500 г куриной грудки

растительное масло

специи - сушеный имбирь,

сушеный чеснок,

молотый перец чили

соль

горсть арахиса

2 ст. ложки крахмала

3-4 ст. ложки соевого соуса

Баклажаны - 5 штук

Болгарский перец - 2 штуки (лучше разноцветные)

Чеснок - 4 зубчика

Лук - 1 штука

Морковь - 1 штука

Петрушка - ½ пучка

Кинза - ½ пучка

Чили перец - 1 штука

Винный уксус (или столовый) - 2 ст.ложки

Соевый соус - 4 ст.ложки

Мед (или сахар) - 1 ст.ложка

Растительное масло для жарки

Рецепт: огурцы 2 кг (12-15 шт)

зеленый лук 1 пучок

луковица 1 шт

морковь 2-3 шт

чеснок 4 зубчика

паприка (молотая) 2 ст.лож

перец чили (молотый) 1 ст.лож

соль 2-3 ст.лож

сахар 1 ст.лож

кориандр (молотый) 1 ст.лож

семена кунжута 1 ст.лож

соевый соус 3-4 ст.лож

вода 1\4 стакана

кунжутное масло 1 ч.лож

Рецепт: грудка индейки (курицы) 200-250 гр

лапша рисовая 100 гр

морковь 1-2 шт.

дайкон 1\2 шт.

сладкий перец (красный) 1\2 шт.

чеснок 1 зуб.

лук 1 шт.

острый перец чили 1\3 шт.

растительное масло для жарки

соль, черный перец по вкусу

лимонный сок 1\3

средний кочан капусты

300 г моркови по-корейски

пучок зелени петрушки

1-2 зубчика чеснока

Для маринада: 1 ст. воды 0,5 ст. сахара 1 ст. ложка с горкой соли 100 мл уксуса 9% 3 ст. ложки растительного масла (стакан = 250 мл)

- 1 кабачок,

- 2 моркови,

- 2 огурца,

- зелень петрушки/укропа;

маринад: - 100 мл растительного масла,

- 100 мл уксуса 6%,

- 3 ст.ложки соевого соуса,

- 1 ст.ложка сахара,

- 1 ч.ложка молотого кориандра.

1/2 среднего вилка капусты

2 крупные моркови

2 средние зеленые редьки

4-6 зубчиков чеснока

3 ч. ложки соли

1 ч. ложка сахара

4 ст. ложки столового уксуса 9%

100 мл растительного масла

0,5 ч. ложки молотого кориандра

красный острый перец

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг. очищенных кальмаров •

250 гр. моркови по-корейски

• 1 луковица

• 4-5 зубков чеснока

• 5 ст.л. растительного масла (50 гр.)

4 ч.л. 70% уксусной эссенции (25 гр.)

• 1 ч.л. соли •

1 ч.л. паприки •

1 ч.л. молотого кориандра •

0.5 ч.л. красного острого перца • 0.5 ч.л. черного молотого перца •

1 ч.л. кунжута

Рецепт салата Фунчоза:

мясо 200 гр + соус терияки 2 ст. лож.

лапша рисовая фунчоза 200 гр

морковь 1 шт

чеснок 4 зубч. зелен. лук 1 пучок лук

1 шт болгарский перец

1\2 шт соус; соевый соус 2 ст. лож. сахар 1 ст. лож. соль по вкусу рисовый уксус 2-3 ст. лож. кориандр молот. 1 ч. лож. имбирь молот. 1\2 ч. лож. перец ченный 1\4 ч. лож. паприка 1 ч. лож. перец чили 0,5 ч. лож. семена кунжута (слегка поджарен.) 1 ст. лож. масло для жарки

морковь 1кг

луковица

уксусная кислота 70% 1-2 ч.л.

растительное масло 100мл

соль 1ч.л.

сахар 2 ч.л.

кунжут 1 ч. л.

чеснок 3шт

специи

Фунчоза
250 гр лапша для фунчозы
6 шт красный перец сладкий
1 горький перец
пепперони
6 шт моркови
раст. масло для обжарки
соль
перец
кориандр