liveinternet.ru/users/ludmi...401242337/

Вкусняшки-печеньки. Для себя из того, что было в доме: всякие остатки разных семечек, мака, кокосовой стружки и молотого миндаля, изюма, яйца, пачки обезжиренного творога, клёнового сиропа и мёда. И вот здоровые вкусняшки для меня к кофе

У Людочки я выпросила рецепт этих печенек без муки с сахара. Вот, что она мне написала. (Алена Ганьжина)

"Я рецепты вымышляю. Ничего конкретно в граммах нет, да это вообще при таких печеньях и не надо. Можно варьировать по своему желанию и не бояться экспериментов. Вот как делала последние печеньки. Намочила пол-стакана льняных семян в чашке с водой, залить так, чтобы хотя бы на 2 см воды было выше семян. Оставить их набухать, они воду всю впитают. И потом в большой чашке делать тесто, будет "куча-мала". Добавить по горсти семян и орехов что дома найдёте. У меня были кешью, грецкие орехи и миндаль и подсолнечные семечки, я все помолола в блендере, но не до фанатизма, высыпала к льняным семенам, добавила на глаз мак, кто любит может добавить кунжут, а потом я налила клёновый сироп на глаз и мёд, промыла и нарезала сушеные чернослив и изюм. Вообщем, что дома есть - можно и курагу или финики. Всё на своё усмотрение, я кладу еще корицу, чайную ложку, я её люблю, ванилин, у меня есть и концентрат и порошок, еще яйцо, можно добавить погашенной соды и немного лимонного сока или разрыхлителя. Всё перемешать тщательно, и мокрыми руками сделать шарики. Укладывать на противень, покрытый бумагой для выпекания, и ладошкой приплюснуть печеньки. Печь при 180 град.  15-20-25 мин. Когда подрумянятся -  готово. Потом лопаточкой снять в посудину.

И не бойтесь, если чего-то нет, экспериментируйте, всегда получаются вкусно и всегда разные. 
Можно добавлять и отруби и овсянку молотую, можно и не молотую. Пробуйте, выдумывайте и верьте - все получится! Печенье всегда всем нравятся, но только для любителей здоровой пищи."