делала я на днях Карамелизированные бананы под хрустящим тестом и осталось очень много теста..испекла я из него печенье- и оно вышло настолько вкусным что решила выложить отдельным рецептом- угощайтесь!! 

 http://forum.say7.info/

продукты(количество можно пропорционально увеличивать 
50 г охлажденного сливочного масла 
2 ст. ложки муки с горкой 
2 ст. ложки кокосовой стружки 
1 1/2 ст. ложки сахарного песка 
из этого количества выйдет примерно 10 печенюшек 
Приготовление: 
Охлажденное сливочное масло порезать кусочками.Муку соединить с 1 ст. ложкой сахара, добавить масло 

и растереть ложкой до образования крошки. 

Всыпать кокосовую стружку и перетереть все руками — 

слепить массу в шар 

заврнуть в пленку и поставить на минут 30 в холодильник. потом из теста формировать печеньки и выпекать в духовке до золотистого цвета: 

выходят суперские хрустящие печеньки