Цитата сообщения Gim56



Для теста:

200г творога

2 яйца

150мл кефира

0,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. соды

3-4 ст.л. муки

Для начинки:

150г сыра

2 ст.л. сметаны

2 зубчика чеснока(у меня один)

пучок укропа(у меня не было)


Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить

пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.Сковороду хорошо нагреть, налить растительное

масло.Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте

расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто.На

начинку выкладываем тонкий слой теста.И обжариваем наши оладушки с двух сторон до

зарумянивания.Приятного аппетита!!!
Источник: http://www.myjulia.ru