Гуглим изображение запотевшего окна. Открываем ее в фотошопе и переходим по Image -> Adjustments -> Desaturate. Это сделает фотку черно-белой.

Меняем яркость по вкусу, переходя по Image -> Adjustments -> Levels

Результат:

Добавляем дополнительную картинку на задний фон. К примеру, ночной город, который перетаскивается на первую фотку и редактируется Edit -> Free Transform.

Реалистичность добавляется размытием Filter -> Blur -> Gaussian Blur. Настройки ниже:

Ставим смешивание на перекрытие layer mode-Overlay. Уменьшаем opacity до 80%. Получается:

Используем Brush Tool:

Кисть размером 30. Рисуем черный текст на новом слое.

Меняем кисть на 8 размер и добавляем несколько подтеков.

Подчеркиваем фокус. Создаем слой заполненный белым. Пользуясь layer mode&opacity/fill, выбираем Soft Light, где fill=67%.

Автор: Светлана Яковенко

http://made-art.ru/lesson/rast/1059

Серия сообщений "Фотошоп":
Часть 1 - Уроки фопошопа
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Фоны
Часть 4 - Создание стеклянного текста в Photoshop
Часть 5 - Запотевший текст в Photoshop
Часть 6 - Вся в искрах света
Часть 7 - Рисуем жемчуг
...
Часть 10 - Ангел изо льда
Часть 11 - металлический текст в фотошопе
Часть 12 - Фотошоп онлайн на русском для всех