Цитата сообщения Таня_Одесса
Это наше любимое блюдо!
А нужно для него всего ничего: соленая брынза, лаваш и масло для жарки.
Лаваш нарезать квадратиками
брынзу - толстенькими брусочками
брынзу кладем на лаваш так, чтобы по краям оставалось не менее 1 см, а можно и больше(во время жарки брынза плавится и может вытекать)
сворачиваем трубочкой и
на сковородку, придерживаем, буквально чуть-чуть, вилкой чтобы палочка не развернулась, она должна "схватиться", обжариваем с двух сторон. Все, приятного аппетита! Садитесь пить чай!
