Применяют творог (в сыром виде, а также в различных вариантах его кулинарной обработки), простоквашу, кефир, реже — молоко. Наиболее эффективен обезжиренный творог, к которому можно добавить для вкуса небольшое количество сметаны. Творог принимается в 4 приема по 100 г (при росте до 165 см) и по 150 г (при росте выше 165 см) с 15 г сметаны на каждый прием.

Кроме того, дается два стакана кофе с молоком без сахара (допускается сахарин) и 1—2 стакана отвара шиповника. В целях вкусового разнообразия можно использовать творог для приготовления сырников, творожников, пудинга, а также тертой массы. Сырники даются в пять приемов (по два сырника со сметаной), утром и днем — стакан черного кофе (допускается сахарин). Дополнительно дается 1—2 стакана отвара шиповника.

Творожные дни являются достаточно эффективными и в среднем дают снижение массы тела около 700 г с колебаниями от 400 г до 1,5 кг.

Простокваша назначается в количестве 1,5 л на 6 приемов (по 250 мл). Аналогично этому можно использовать кефир (одно- или двухдневный). Переносится простокваша хуже, чем творог, из-за чувства голода. Применение в целях разгрузки цельного молока нерационально, так как оно часто вызывает мучительное чувство голода, вздутие живота.

Для мясного дня целесообразно использовать нежирные сорта мяса (говядины), которое дается отваренным куском (270—300 г соответственно росту) или в протертом виде. Допускаются овощные гарниры из свежей капусты (230 г), зеленого горошка (120 г), зеленого салата. Мясо и гарнир употребляют равными порциями 4—5 раз в день. Разрешается 2 стакана кофе с молоком (без сахара), 1 — 2 стакана отвара шиповника в сутки.

Эффективность этой разгрузки выражается в среднесуточной потере массы в 650 г (от 400 г до 1,5 кг). По аналогии с мясом могут быть использованы нежирные сорта свежей, главным образом частиковой, рыбы в отварном виде (судак, карп, сиг, треска и др.).

Мясные разгрузочные дни противопоказаны при заболеваниях печени, почек, выраженном атеросклерозе.

В.Лавренов, «Медолечение и фитотерапия»

Одна из самых гармоничных диет - та, которой придерживается Мадонна. Ее разработал Рей Кибартас, личный диетолог певицы.

Видимо, он пожалел певицу, а потому диету никак нельзя назвать слишком суровой.

Подобного режима питания можно придерживаться довольно долгое время, а если еще не забывать о физических нагрузках (они могут быть любыми: от бокса до танца живота), тогда можно терять по полкило в неделю. Такая потеря веса считается оптимальной и не вредит здоровью.

Кроме того, Рей принял во внимание маленькие женские слабости, такие, как, например, конфеты, и разрешил изредка ими баловаться.

Это очень мудрый шаг, потому что зачастую те, кто сознательно ограничивает себя в любимой еде, превращаются в стройных, как березки, но агрессивно настроенных истеричек.

Так что если пара маленьких пирожных в неделю сможет примирить вас с диетой, этим стоит воспользоваться.

Главные догмы диеты Мадонны таковы: обязательно включать в рацион полезные жиры вроде оливкового масла и жирной рыбы (они притупляют чувство голода и дают жизненный тонус); заменить крахмалсодержащие углеводы (картошка, макароны) на сложные (зелень, фрукты); выдерживать соотношение белков, жиров и углеводов в пропорции 30:30:40; делать порцию белков размером с кулак, а углеводов в два раза больше, и никакого кофеина.

А меню Мадонны на день выглядит примерно так: на завтрак полагается один гренок с парой яичных белков (без желтков), одно яйцо целиком, яблоко, апельсин или персик.

Ланч состоит из куска хлеба грубого помола с куриной или индюшачьей грудкой, смазанной майонезом.

На ужин можно порадовать себя источником белка (постное мясо, курица, рыба) с большой порцией овощей и половинкой запеченной картофелины.

При таком режиме скоро можно будет похвастаться и параметрами, как у Луизы Вероники Чикконе: 91–61–86.

Большинство помнит, как подтянутая и сияющая Лариса Долина рекламировала чудодейственные таблетки для похудения.

Как выяснилось, таблетки если и помогли ей похудеть, то оказались не главным оружием в борьбе за сохранение стройности.

«К сожалению, у нас женщины очень ленивы, они хотят, как в сказке: выпила волшебную пилюлю, легла на диван, предварительно плотно закусив, - и похудела», - говорит Долина и собственным примером доказывает несостоятельность подобного желания.

Ее диетолог разработал диету, которая в сочетании с занятиями спортом дала поистине чудесный результат: минус двадцать шесть килограммов.

Во-первых, всю пищу нужно разделить на шесть приемов с интервалом в два часа: первый в 8, последний в 18 часов. Во-вторых, каждый день рекомендуется проводить очищение кишечника.

В-третьих, перед каждым приемом пищи необходимо выпивать по 50 грамм настоя трав: зверобоя, ромашки и календулы (по 1 пакетику каждой травы на 200 мл кипятка).

После недельного соблюдения диеты следующие семь дней можно питаться как обычно, ограничив сладкое, жирное, острое и мучное.

Как правило, в эту неделю происходит прибавка в весе примерно на килограмм, но это можно простить. Потому что после недели привычного питания снова следует семидневная диета.

И так до тех пор, пока не установится желаемый вес. Сама же диета выглядит так: 1 день - 400 г печеного картофеля без соли и 0,5 л кефира 1% (на весь день); 2 день - 400 г творога обезжиренного и 0,5 л кефира 1%; 3 день - 400 г фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира 1%; 4 день - 400 г отварных куриных грудок без соли и 0,5 л кефира 1%; 5 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира 1%; 6 день - 1,5 л минеральной воды без газов (бутылку с водой необходимо открыть накануне); 7 день - 400 г фруктов и 0,5 л кефира 1%.

Утром обязательно выпивать маленькую чашечку кофе без сахара. Конечно, несколько голодно, но через пару дней организм настроится на новый режим работы, и даже скромный обед после привыкания покажется настоящим обжорством.

Разгрузочные дни способствуют перестройке нарушенного обмена веществ и расходованию излишнего жира, содержащегося в жировой ткани организма. За правильно организованный разгрузочный день можно снизить вес на 0,5-1 килограмм, приобрести ощущение легкости, улучшить самочувствие.

Простая пища даст возможность передохнуть и очиститься как желудочно-кишечному тракту, так и остальным системам, которые при переедании тоже вынуждены были работать в усиленном режиме, ведь основные силы организма были направлены на переваривание пищи.

Мы предлагаем ознакомиться с вариантами меню разгрузочных дней ::


ЯБЛОЧНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

1,5-2 кг. яблок - ваша еда в этот день. Есть яблоки следует в сыром виде, не очищая кожуры. Треть плодов следует употребить в печеном виде, так как именно в печеных яблоках больше пектиновых веществ (пектин - один из лучших адсорбентов, он великолепно способствует удалению различных шлаков). Все яблоки следует разделить на 5-6 приемов.

Полезные свойства яблок:

* Яблоки содержат пектиновые вещества, которые задерживают развитие вредных микроорганизмов в кишечнике, нормализуют процесс пищеварения, способствуют выведению холестерина из организма.

* Лечебное действие яблок при колитах и других заболеваниях кишечника объясняется не только наличием пектиновых веществ, но и фитонцидов.

* Яблоки обладают общеукрепляющим действием, поэтому показаны людям с ослабленным здоровьем.


КЕФИРНЫЙ ДЕНЬ

1,5-2 литра 1% кефира выпиваются в течение дня. Если захочется разнообразить вкус, взбейте кефир в миксере с зеленью и небольшим огурцом. Соль - исключить, но даже и без соли напиток имеет свежий насыщенный вкус.

Полезные свойства кефира:

* Кефир содержит большое количество полезных бактерий, подавляющих рост патогенной микрофлоры. Поэтому такой продукт незаменим для людей с гастроэнтерологическими патологиями, такими как пониженная кислотность, ведущая к заболеваниям верхних отделов желудочного тракта и дисбактериозу.

* Органические волокна, содержащиеся в кефире, стимулируют развитие нашей собственной микрофлоры в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, кефир обладает иммуностимулирующими свойствами.


ГРЕЧКА С КЕФИРОМ

1 стакан гречневой крупы, 1 литр 1% кефира. Гречку с вечера запарить 2,5-3 стаканами кипятка и укутать в одеяло. Утром вас будет ожидать вкуснейшая рассыпчатая каша, в которой сохранились все микро- и макроэлементы. Есть ее в течение дня и запивать кефиром.

Полезные свойства гречки:

* Гречка содействует пищеварению и очень полезна при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, диабете и при отеках различного происхождения.

* Гречка содержит комплекс необходимых для здоровья минералов - кальций, железо, цинк, медь, марганец, фосфор.


ЙОГУРТЫ

8-10 стаканчиков био-йогурта (объем 125 гр.) Для этого разгрузочного дня понадобятся био-йогурты без каких-либо фруктовых добавок. Нужны совершенно обычные био-йогурты с нейтральным вкусом. Выберите более низкую жирность, например, 2,5%. В течение дня каждый час употребляете один йогурт. Но съесть можно не более 10 штук в течение дня.

Полезные свойства био-йогурта:

* Полезными и лечебными свойствами обладают только так называемые "живые" био-йогурты, сквашенные закваской с использованием специальных микроорганизмов и имеющие срок хранения не более 14 суток в холодильнике. Такой йогурт уничтожает бактерии, являющиеся причиной болезней и преждевременного старения.

* Он богат белками, минеральными солями, ферментами и витаминами, даже такими редкими, как D и B12.

* Нормализует пищеварение


СУПОВОЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

1,5-2 литра овощного супа, сваренного без мяса, кубиков, соли и других вредностей. Только овощи. Желательно, чтобы основным компонентом была капуста.

Полезные свойства капусты:

* Капуста повышает устойчивость к стрессам, активизирует обмен веществ, стимулирует выработку красных кровяных телец, способствует росту клеток и омоложению тканей, регулирует жировой обмен и понижает уровень холестерина в крови, укрепляет сердечную мышцу, повышает иммунитет.

* Клетчатка капусты замечательно чистит пищеварительный тракт.

* На переработку капусты организм тратит практически столько же энергии, сколько содержится в ней самой, поэтому она столь полезна для тех, кто страдает от лишнего веса.


ТВОРОЖНЫЙ РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ

400 гр. обезжиренного творога и 1 литр 1% кефира - ваш рацион на этот день. Творог лучше разделить на 4 части и употреблять на завтрак, обед, полдник и ужин. Каждую часть запивать кефиром. К каждой 100 гр. порции творога добавлять 1-2 чайных ложки отрубей. Отруби предварительно заливают кипятком, и через 20-30 минут воду сливают или выпивают.

Полезные свойства:

* Творог - один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма Творог богат кальцием и фосфором, используется при заболеваниях почек, желудочно-кишечного тракта, сердечнососудистой системы, легких.

* Содержащиеся в твороге аминокислоты способствуют профилактике заболеваний печени, витамины группы В защищают от атеросклероза.

* Творог способствует образованию гемоглобина в крови и нормализации работы нервной системы, также рекомендуется для профилактики заболеваний обмена веществ.

* Отруби богаты клетчаткой, которая нужна в первую очередь нашему кишечнику. Пищевые волокна нее перевариваются, а используются кишечником, как адсорбент. Помимо этого, клетчатка играет важную роль в других процессах: снижает уровень холестерина в крови путем связывания кишечных желчных кислот, имеющих, как известно, определенную канцерогенную активность. Также отруби содержат комплекс необходимых человеку витаминов группы В, в том числе B1, B2, B6, PP и другие. Отруби богаты минеральными веществами: калий, магний, хром, цинк, медь, селен и другие микроэлементы, благодаря чему отруби являются незаменимым диетическим продуктом.


ЧЕРНОСЛИВ ИЛИ КУРАГА

300 гр. сушеных плодов чернослива или кураги заварить и, после размягчения, разделить на 5 приемов.

Полезные свойства сухофруктов:

* Такие ценные микроэлементы, как кальций, железо, магний, а также клетчатка и пектин присутствуют в сухофруктах в полном объеме, это настоящий концентрат полезных веществ. Также сухофрукты способствуют отличной очистке кишечника.

* Чернослив богат балластными веществами, а также витаминами группы В. Оптимизирует углеводный обмен, устраняет ощущение тревоги, повышает устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

* Курага - источник калия, каротина, фосфора, кальция, железа, а также витамина В5, который, помимо придания бодрости, способствует еще и сжиганию жира в организме.


(!!!) ПРАВИЛА ПРОВЕДЕНИЯ РАЗГРУЗОЧНОГО ДНЯ

- разгружаться надо с чувством, что вы очищаетесь и оздоравливаетесь. Негативные эмоции сведут все усилия на нет.

- в течение дня исключить сахар, соль и специи!

- не проводите подряд более 2-3 разгрузочных дней, не вводите организм в еще больший стресс. Психологически комфортнее, если проводить 1-2 дня разгрузки в неделю.

- в течение дня нужно выпивать побольше жидкости - не менее 2 литров! Очень полезны зеленый чай и отвар шиповника.

Кефирные диеты помогут тем, кто хочет похудеть в короткие сроки и долго не вспоминать о лишних килограммах.

Давайте будем пить кефир - он приносит организму огромную пользу, ведь он один из самых популярных продуктов для диетического питания. Говоря о кефире, следует заметить, что это - один из наиболее часто употребляемых молочнокислых продуктов. В пищевой промышленности кефир получают из молока, добавляя в его состав так называемый кефирный грибок. Кефирный грибок, помимо молочнокислых бактерий, включает в себя молочные дрожжи, придающие кефиру его неповторимые, присущие только ему, вкус и запах. Кефир имеет свойство легко усваиваться в нашем организме, тонизировать и укреплять работу внутренних органов. Кефир, кроме того, что сам по себе является исключительно полезным напитком, т. к. обеспечивает эффект устойчивого похудения. Регулярное потребление кефира улучшает микрофлору желудочно-кишечного тракта, очищает от шлаков, и приносит пользу всему организму.

Выбирайте кефир исключительно свежий. При покупке нужно обращать внимание на консистенцию кефира - кефир должен быть однородным. Если появляются хлопья и комочки, значит, его неправильно хранили до продажи, или срок годности истек.

Что нужно знать о жирности кефира?

в продолжении к предыдущему посту....   ПИСАТЕЛЬ из меня НИКАКОЙ!! если будут вопросы задавайте отвечу...

начну с того что пять лет назад (как я уже писала) мой вес составлял 72 кг...

Полной я была всю свою сознательную жизнь.

И настал тот день, когда я сказала "Хочу быть худой".

 

похудела я за три месяца с февраля по май до 55 кг

Начну с того что:

-Я не сидела на диетах, не голодала, не мучила себя физ нагрузками, не булемичила!!!

-Я ни чем не болею, абсолютно здорова, проблем никаких нет

И так:

-ровно месяц я ела ТОЛЬКО киви и зеленые яблоки (киви ела сколько хотела, а яблоко 1 в день) Киви я покупала не доспелые, жесткие. Ела с кожурой. Пила на ночь кефир. больше я ничего не ела и не пила, кроме воды с лимоном!!! Чувствовала себя замечательно.

- потом началась жуткая аллергия и мен пришлось отказаться от такой еды ....и Я ПЕРЕШЛА НА МОЛОЧКУ...

Три раза в день я ела творог, йогурты, молоко и кефир (например, утром кофе/чай/сок + творог+ 2 печенья юбилейное, в обед молоко+ мысли, вечером просто йогурт) И так я ела два месяца. ТОЛЬКО ОДНА МОЛОЧКА.  

Результаты меня потрясли, вес уходил очень быстро, при том что я не занималась спорртом.

За три меяца я сбросила около 20 кг на молочке и на киви...

прошло уже пять лет и я остаюсь такой же (даже - 5 кг). НИРАЗУ не набрала вес!!! Было такое что весила 45 кг, но это уже в прошлом

Сейчас ем ВСЕ!!! НО в умеренных количествах....

мой рацион за день:

утро - кофе с молоком 3,5% + 2 ложки сахара, творог Данисимо + 2 печенья Юбилейное с шоколадной глазурью, бутерброд 1 шт с сыром и колбасой

обед - суп (Обязательно!!!) если нет то могу съесть мюсли с молоком

ужин - если есть нечего то йогурт, а так ем рыбу, курицу, сосиски и тд

на ночь кефир 3,2%

!!!! я не ем жаренное, запеченное,  картошку, макароны, масло, майонез, не пью колу спрайт и тд, мороженное, пельмени, блины

я ем мучное (как печенье так и хлеб) и  шоколад - но до 12 часов.

И еще я ем через каждые пять часов в одно и тоже время например завтрак в 7 обед в 12 и ужин в 5, и ем тогда когда действительно хочу, а не тогда когда надо или за компанию...

 

Девочки, если четстно, уже не знаю что написать, спрашивайте что интересует, отвечу....

голова совсем не соображает....перечитываю и получился прям бред какой-то..

 

 

 

Кто-то считает, что диета Ларисы Долиной, столь популярная на сегодняшний день – это кефирная диета; кто-то называет её молочной, а некоторые утверждают, что на самом деле это диета доктора Сайкова, а наша любимая певица только последовала его рекомендациям плюс физические упражнения – и, пожалуйста, обрела возможность не только похудеть быстро, но и поддерживать себя в отличной форме. Что же, её внешний вид, действительно, впечатляет!

Если принять во внимание название "кефирная диета", то можно с уверенностью назвать главный её компонент – кефир. Продукт всем знакомый и вполне доступный. Не будем долго перечислять его достоинства – они известны нам с детства, а затронем то, что знаем меньше, но знать это нужно: физиологическое действие кефира во многом определено его крепостью, которая зависит от длительности процесса созревания продукта. По кислотности, накоплению углекислоты и спирта различают кефир как: слабый - односуточный; средний - двухсуточный; крепкий - трехсуточный.

Т.е. чем выше крепость кефира, тем сильнее он стимулирует выработку пищеварительных соков в желудке и кишечнике и активнее регулирует процессы его очищения, а вместе с этим происходит очищение организма в целом. Вот почему односуточный кефир является легким диетическим продуктом, помогающим быстро решить деликатную проблему запора, а крепкий (трехсуточный), наоборот, успокоит некстати разбушевавшийся кишечник. Возьмите это себе на заметку, если вы настроены на быстрое похудение с помощью данной диеты.

Кефирная диета Долиной имеет продолжительность в приеме ровно 7 дней. Это так называемая "быстрая диета". При этом можно потерять до 7 кг за неделю. Весь прием пищи - строго до 18 часов. Жирность кефира должна составлять 1% или, в крайнем случае, 1,5%, а все блюда нужно есть без соли и сахара. По истечении срока исполнения кефирной диеты Ларисы Долиной неделю можно питаться как обычно, но с ограничением сладкого, жирного, острых блюд и мучного - это необходимо для закрепления полученного результата. С целью похудения и общего оздоровления организма кефирную диету рекомендуют повторять примерно раз в два месяца.

Итак, кефирная диета Ларисы Долиной (именно строгая диета Долиной) с указанием точных продуктов питания приводится ниже, придерживаться которой нужно неукоснительно, ничего не менять, ничего не исключать:

1 день - 400 гр. печеного картофеля без соли и 500 гр. однопроцентного кефира (на весь день);
2 день - 400 гр. творога обезжиренного и 500 гр. однопроцентного кефира;
3 день - 400 гр. фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 500 гр. однопроцентного кефира;
4 день - 400 гр. куриных грудок отварных без соли и 500 гр. однопроцентного кефира;
5 день - 400 гр. фруктов и 500 гр. однопроцентного кефира;
6 день - 1,5 л. минеральной воды без газов (для этого бутылку с водой необходимо открыть накануне);
7 день - 400 гр. фруктов и 500 гр. однопроцентного кефира.