Лже-манты - рецепт.

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 18:06 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Андреевна

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Добавлен:Persona

источник

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 шт

Фарш мясной — 300 г

Хлеб — 2 ломт.

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 2 шт

Яйцо — 1 шт

Картофель-1шт

Соль-по вкусу

Перец черный (молотый)-по вкусу

Специи-по вкусу

Соус томатный — 100 мл

Сметана — 150 мл

Масло растительное (для жарки)

Как приготовить

Пошаговые фото рецепта

	1. Луковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
	2. Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде.
	3. В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вкусу, хорошо перемешать
	4. Лаваш смазать тонким слоем фарша
	5. Скрутить рулетом
	6. Порезать лаваш на небольшие кусочки
	7. Затем их поставить по кругу на готовую зажарку из лука и моркови, разрезом вниз.
	8. Для соуса: смешать сметану, томатный соус, добавить соль, перец по вкусу.
	9. Влить стакан кипятка в соус,перемешать.
	10. Залить рулетики приготовленным соусом, плотно закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут. Выключить и еще минут 10 не открывать крышку. По желанию посыпать зеленью.
	11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Блюдо получается нежным,сочным и вкусным.К тому же выглядит необычно и празднично.Идеально подойдет к любому гарниру!Для ленивых хозяюшек. Большое спасибо автору nikulj -за рецепт