Родиной лука считают Ближний Восток, откуда он проник в Древний Египет. Пирамиду Хеопса строили десятки тысяч рабов. Чтобы предупредить эпидемии, им ежедневно, по свидетельству сохранившихся источников, выдавали лук. Причем он составлял немалую часть рациона, ибо на закупку его тратились огромные по тем временам средства.

Это бурая водоросль семейства ламинариевых с зонтообразной пластинкой слоевищем длиной от 1 до 10 м, прочно прикрепленным корневищными образованиями к грунту. Огромные заросли морской капусты находятся в Черном,Северном и дальневосточных морях, омывающих берега нашей страны. Ламинарию заготавливают обычно с лодок, вылавливая при помощи специальных шестов или грабель на глубине 4-5 м.

Морская капуста содержит около 6% белков, полисахариды ламинарии и маннит (40%), 7% клетчатки и много солей альгиноных кислот. В  ней много йода: в 1 кг высушенной морской капусты содержится 250 мг йода; имеются виды ламинарии, содержащие до 0,75% йода. Кроме того, в морской капусте есть бром, калий, мышьяк, медь, витамины А, В1; В2, В6, В12, Д, значительное количество витамина С (до 470 мг/кг).

Разнообразие применения ламинарии

В Японии из водорослей с толстым слоевищем делают разнообразные продукты. Вымоченные в слабом винном уксусе листовые пластинки становятся мягкими и приобретают аромат. После сушки ламинарию строгают острым ножом и получают так называемую комбу. Добавляя сахар, из комбы готовят лепешки и сладости. В кулинарии комбу варят с мясом, рыбой и подают в качестве гарнира. Порошок из комбы добавляют в рис, супы и соусы. Из нее приготавливают также напиток, напоминающий чай.

Далее: Лечебное применение морской капусты

В России картофель появился в конце XVII в. Есть предположение, что Петр I лично отправил мешок клубней из Голландии в свою столицу. Уже в первой половине XVIII в. картофель выращивался под Петербургом. В 1765 году клубни были отправлены для посадки из Петербурга в Москву. Постепенно в ряде губерний России картофель стал давать прекрасные урожаи.

Сегодня картофель - один из важнейших продуктов питания для населения. Картофель занимает совершенно особое место среди овощей.

Проще всего отвадить инфекцию через нос: в простудный сезон хотя бы два раза в день промывать его теплой кипяченой водой. А еще лучше — развести в воде для промывания луковый сок и мед (по 0,5 ч.л. на 1 ст. жидкости).

1 Не ешьте после семи вечера. Иначе желудок будет активно работать ночью и не даст вам покоя. Но если живот урчит от голода, заснуть тоже сложно. Оптимальный вариант — отужинать стаканом кефира и фруктом.

2 Полежите в теплой ванне (37—39°С). Добавьте в нее горсточку морской соли или полстакана хвойного экстракта. Понежьтесь в воде 15 минут. А после сразу же идите спать. Ванна отлично расслабляет мышцы и успокаивает нервы.

Слива обыкновенная (домашняя) — деревья или кустарники семейства розоцветных. Сливы, ренклод, ранние сливы, мирабель издавна любимые фрукты, которые можно выращивать как в низменных, так и в горных местностях. Существует много сортов с различным периодом созревания плодов. По цвету они бывают белесоватые, зеленые, желтые,темно-синие, фиолетовые и пурпурные.

Первые письменные сведения о малине принадлежат древнегреческим писателям. Греки и римляне собираемую в лесах малину употребляли не только в пищу, но и как лекарство при некоторых болезнях. В результате длительного одомашнивания дикорастущей малины произошли культурные сорта. В Западной Европе она появилась в XVI веке, но получила широкое распространение лишь в XIX в. Издавна известна была малина и в России. Первые достоверные сведения о культурных насаждениях малины в России относятся к XVII в. В то время было известно всего несколько сортов малины. А сейчас эта ароматная ягода имеет большое сортовое разнообразие.

Химический состав и микроэлементы

Нежные и сочные ягоды малины ценят за приятный аромат и своеобразный кисло-сладкий вкус. Химический состав  ягод очень богат. В них содержится (%): 6-11 сахаров, в том числе глюкозы 3-4, фруктозы 1-8, сахарозы 1-6, а также 4-6 клетчатки,-0,4-6 пектона, до 1 - пектина, лимонная, щавелевая, яблочная кислоты, а также салициловая, муравьиная.
Из витаминов определены следующие (мг%): витамина С - 30, каротина - 0,2, токоферолов - 0,58, пиридоксина - 0,07, биотина - 1,9, ниацина - 0,6, пантотеновой кислоты - 0,2, фолиевой кислоты - 0,2-0,5, рибофлавина - 0,05, тиамина - 0,01, кумарина - 0,8-2,1, ситостерины, обладающие противосклеротическими свойствами, и легкоусвояемые минеральные соли.
Из макроэлементов в плодах малины имеются (мг на 100 г мякоти): калия - 224, кальция - 40, магния - 22, натрия - 10, серы - 16, фосфора - 37, хлора - 32.
Из микроэлементов определены: бор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор и цинк, причем ягоды особенно богаты железом. Содержание веществ Р-витаминного действия в желтоплодных 11  мг%, в красноподных - 125-300 мг%, черноплодных  до 2000 мг%. Далее: Лечебно-оздоровительные свойства ягод малины