Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое. Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка.

Он подойдет и для пикника, и для шашлыков, да и просто на обед к тарелке супа.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г муки

200 г сыра

Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте..

 

Пряные соленые помидоры Соленые зеленые помидоры – отличная зимняя закуска к  моим любимым блюдам: жареной и тушеной картошечке, домашним котлеткам и отбивным.  

 

ведро 12 литровое зелёных помидор

 Ингредиенты:

• 8 средних картофелин;

• 200 г твердого сыра;

• 200 г ветчины;

• 8 ломтиков бекона;

 

Ингредиенты:

— 200 грамм мёда

— 80 грамм сахарного песка

— 80 грамм сметаны

— шоколадная стружка по вкусу

 

Приготовление:

 

Ингредиенты:

 

Картофель (отваренный) – 700 грамм

Морковь (тертая) – 3 штуки

Зеленый лук (рубленный) – 1 пучок

 

Ингредиенты:

 

400 гр соцветий брокколи,

4 яйца,

120 мл молока,

3 ст.л. сливок,

Ингредиенты:

— 6 средних картофелин

— 4 столовых ложки несоленого сливочного масла

— 3 столовых ложки муки

— 2,5 стакана молока

— 200 грамм тертого сыра

— соль и перец

 

Приготовление:

На 1 л. банку:

350 гр. воды + 1 ст. ложка соли (без горки) + 2 ст. ложки сахара +1 ст. ложка 9% уксуса + чеснок + специи по вкусу.

Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть.

Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.

Ингредиенты:

4 картошки (удлинённой формы)

30 грамм масла (сливочного)

20 грамм сметаны

5 грамм соли

1 грамм перца

2 дольки чеснока

4 стебля укропа

Фольга

Состав:

-120 г сливочного масла

-120 г сахарной пудры

-130 г муки

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  Картофель-0,5 кг

  Курица (филе)-0,5 кг

  Майонез-200 г

  Масло оливковое-2 ст.л.

Хачапури — это известнейшее блюдо грузинской кухни, которое прославило эту страну на весь мир. Cуществует множество рецептов хачапури, и у каждой хозяйки найдется свой секрет приготовления, но именно этот считается универсальным.

Вот что нам понадобится:

3 стакана пшеничной муки

1 стакан кефира

2 яйца

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

800 г слив

110 г сахарной пудры

60 г кукурузного крахмала

40–50 мл ликера Cointreau

миндальные хлопья

 

Для теста:

Ингредиенты:

 

150 грамм замороженной клубники

150 грамм замороженной черной смородины

3 персика (некторина)

1 – 2 банана

3 столовых ложки сахарного песка или по вкусу

 

Приготовление:

Ингредиенты:

 

    картофель – 7 небольших клубней;

    сырые яйца – 5 штук;

    луковица;

    масло (надо брать обычное растительное и небольшое количество оливкового);

    перец;

    соль;

    немного чесночного майонеза.

 

Приготовление:

Сладкая колбаска - рецепт из детства. Десерт из беззаботных дней, когда все было просто и счастливо. Рецепт легкий, доступный, нравящийся всем детям без исключения и, пожалуй, не содержащий ничего "запретного" для малышни. Я не доставала этот рецепт сладкой колбаски уже много лет. Помню, что такой десерт в мамином исполнении всегда вызывал бурный восторг. А теперь, спустя годы, эта сладкая колбаска стала причиной невероятной радости у моих детей, в то время как я лакомилась сладостью достаточно спокойно: с чаем вкусно, но так, чтобы прыгать от счастья.

 

Первые и вторые блюда:

 

а) зернобобовые:

 

Горох — имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семя), карри, черный перец.

Гречка — душистый перец, чили, кумин, куркума, корица, гвоздика, горчица черная, укроп (семя), укроп (зелень), асафетида, карри.

Ингредиенты для теста:

- 1 яйцо

- 250 гр творога

- 150 гр сливочного масла комнатной температуры

- 250 гр муки

Ингредиенты:

Тесто:

- 3 яйца

- 150 г сахара

- 150 г муки