Это то самое сливочное пиво, которое заказывала Гермиона в фильме «Гарри Поттер». Правда этот напиток и пивом-то назвать нельзя, только внешнее сходство.😁 Оно является безалкогольным, готовят его на основе мороженого, лимонада и сливок.

На Новый год самое то! Пьют его как горячим, так и холодным.



Ингредиенты:

🌀ириски

🌀сливки

🌀крем-сода

🌀пломбир

🌀взбитые сливки, леденцы и посыпка по желанию



Приготовление:

Ириски со сливками поставить на огонь и постоянно помешивая растопить ириски. Убрать с огня и добавить пломбир. После того как пломбир растает перемешать и разлить по кружкам, заполняя их чуть меньше половины. Также в кружки налить крем-соду, перемешать, а затем и украсить. Сливочное пиво готово!

https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-2...456240165%2F6a28374ecca5f4fcdb

Время приготовления - 50 минут

Уровень сложности - Справится и новичок

Те самые ириски из детства. Я их варила из бабушкиной домашней сметаны и разливала по формочкам для печенья-орешков. Иногда получались ириски, иногда - леденцы со вкусом ириски))) Потому что делалось все на глаз и впопыхах, чтоб не замели за нецелевое использование сахара)) Сейчас рецептура уже выверена, и ириски каждый раз выходят ирисками :) Сладко, вкусно и просто. И гораздо бюджетнее любой мягкой карамели за счет того, что здесь используется сметана, а не сливки.

Ингредиенты :

• 
  Основа сметана 25-27% 200 грамм


• 
  сахар 200 грамм


• 
  сливочное масло 30 грамм

Рецепт приготовления:

1. 
   Соединяем в сотейнике сахар и сметану. Перемешиваем венчиком и ставим на плиту. Варим на средне сильном нагреве, помешивая.


2. 
   Когда масса станет уверенно бежевого цвета, добавляем в нее сливочное масло комнатной температуры. Перемешиваем и варим, постоянно мешая венчиком, до карамельного цвета.


3. 
   Переливаем массу в застеленный пергаментом контейнер. Оставляем полностью застывать – у меня это заняло около получаса.


4. 
   Остывший пласт нарезаем на квадратики. Заворачиваем по отдельности в пергаментную бумагу. Приятного аппетита!
   
    

источник