-Цитатник

Белый кружевной свитер от Жаннеты - (0)

Белый кружевной свитер от Жаннеты Фотографии в альбоме «Белый кружевной свитер от Жаннет...

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. - (0)

Жакет с шалевым воротником и жгутами для мужчин Связано спицами. Опубликовала Foxstar&nbs...

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) - (0)

Джемпер Rhythmic Rain(Ритмичный дождь) Перевод Russa_N РАЗМЕРЫ: S - M - L - ...

Описание свободного джемпера спицами - (0)

Описание свободного джемпера спицами     Модель Оверсайз, по...

Свитер из мохера спицами. Дизайнер - Ким Харгривз. - (0)

Свитер из мохера спицами. Дизайнер - Ким Харгривз.       ...

 -Всегда под рукой

http://poleznosti.mirtesen.ru/blog

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VezunchikI

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2011
Записей: 39956
Комментариев: 7765
Написано: 48592


Свекла по-корейски в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото

Среда, 07 Ноября 2018 г. 23:07 + в цитатник

свекла по-корейски в салатнице

Свекла по-корейски – это вкусно, быстро и полезно. Тонкая свекольная соломка заправляется специальными приправами, выдерживается некоторое время в маринаде, а на выходе получается пряно-острое, в меру промасленное и ароматное, овощное блюдо. Кроме чудесного вкуса этот рецепт подкупает еще одним немаловажным фактором — своей копеечной стоимостью и доступностью продуктов. 

Ингредиенты

компоненты закуски

Для приготовления свеклы по-корейски в домашних условиях нам потребуется:

сырая свекла — 500 граммов;

средняя луковица — 1 штучка;

чеснок — 4 зубчика;

лимон – половинка;

соевый соус — 2 ст. ложки;

растительное масло (предпочтительно оливковое) — 60 мл;

сахар — 1,5 ст. ложки;

семена кориандра — 1 ст. ложка;

острый перец — 0,5 ч. ложки;

черный перец — 0,5 ч. ложки;

семена кунжута — 1 ст. ложка.

Рецепт у нас быстрого приготовления. Поэтому на его воплощение в жизнь уйдет всего несколько минут. Плюс понадобится 1,5-2 часа на маринование.

Этапы создания закуски

Измельчаем свеклу. Чтобы блюдо у нас получилось истинно корейским, нужна специальная терка. С ее помощью овощ нарезается длинной тонкой соломкой. Но если такой кухонный гаджет отсутствует, грустить не стоит. Корнеплод можно измельчить любым способом, даже старой советской теркой. Просто получиться не так красиво.

измельчение свеклы

Помещаем свеклу в салатник. Выдавливаем лимонный сок. Туда же натираем чеснок и добавляем соевый соус. Подслащиваем.

смешивание

Лук нарезаем кубиками. И обжариваем в масле до легкой золотистости.

обжарка лука

Кориандр толчем в ступке. Так лучше раскроется аромат зерен.

измельчение кориандра

Снимаем лук со сковороды и даем ему слегка остыть. Затем ароматную зажарку перекладываем в общий салатник. Туда же добавляем кориандр и остальные специи. Все перемешиваем, уплотняем и оставляем мариноваться.

добавление оставшихся ингредиентов

Через пару часов салат посыпаем кунжутом и перемешиваем.

посыпка кунжутом

Все. Наша очень вкусная и быстрая свекла по-корейски готова к подаче на стол.

готовое блюдо из свеклы

Такой остропряный овощной салат отлично подойдет к любому блюду. А готовить его лучше сразу побольше — уж очень быстро он съедается!
Источник: https://natureweight.ru/svekla-po-koreyski/?utm_referrer=https://zen.yandex.com

Рубрики:  Кулинарная книга/Салатомания
Кулинарная книга/Овощи и фрукты,прочие продукты...
Кулинарная книга/Корейская кухня-обожаю!(И тайская,китайская)
Блюда по-корейски


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку