Гарніри до м’яса можете підбирати з інших днів дієти або готувати гарнір з продуктів тієї ж категорії (за енергетичною цінністю) та сезонністю, головне не перевищувати розмір порції. Протягом дня можна пити мінеральну воду, чай, їсти несолодкі фрукти або овочі, але добова кількість фруктів — не більше 200-300 г, овочів — 500-600 г. Тим з вас, хто бажає скидати вагу більш інтенсивно, за відсутності протипоказань з боку вашого лікаря, можна радити розвантажувальні дні 1 раз на тиждень або 1 раз на 2 тижні:
Сирний: 400 г м’якого сиру (нежирного творога) розділити на 4 прийоми + 500 г кефіру.
Простоквашний: 6-8 склянок кислого молока або кефіру розділити на 6 прийомів.
Молочний: 6-8 склянок молока розділити на 6 прийомів.
Яблучний: 1,5 кг яблук протягом дня.
Овочевий: 1,5 кг сирих овочів (огірки, капуста, морква, помідори) з’їсти в 5 прийомів + 150 г хліба.
Понеділок:
Сніданок: каша гречана з молоком або овочами (150 г), твердий сир (50 г) + зелений чай.
2 сніданок: 1 апельсин + кефір (300 г).
Обід: овочевий суп (150 г), запечена індичка у фользі з травами (100 г) + рис бурий/коричневий (80 г готового), броколі варена (50-80 г), оливки або маслини (10 г).
Підвечірок: 300 г томатного або овочевого соку.
Вечеря: тушкована телятина/кролик/курка з овочами – 200 гр.
Вівторок:
Сніданок: житній хлібець (2 штуки), м’який сир /творог 100 г із зеленню (влітку можна додати свіжий огірок, редис), ківі 100 г + кава або зелений чай.
2 сніданок: 1 груша або яблуко, йогурт саморобний (150 г) або йогурт несолодкий 1,5% (250 г), цільнозернові мультизлакові несолодкі пластівці 50 г.
Обід: пісний борщ (150 г), філе курки без шкірки (100 г), овочі відварені або тушковані (2-3 столові ложки)/свіжі помідори, огірки, редис (100 г), оливки або маслини (10 г).
Підвечірок: кефір (1 стакан) + галетне печиво (2-3 штучки).
Вечеря: нежирна тушкована/запечена/на пару риба (100-150 г), салат (150 г): лист салату (70 г), помідор (50 г), кукурудза консервована (30 г).
Середа:
Сніданок: салат (150-200 г): лист салату, помідор або огірок, паприка, олія, яблуко; 1 відварне яйце, житній хліб (30 г) + чай червоний.
2 сніданок: йогурт саморобний (150 г), цільнозернові мультизлакові несолодкі пластівці (50 г),горіхи (20 г).
Обід: томатний суп або пісний борщ (150 г), пісна варена/тушена телятина з паприкою, грибами, помідорами, цибулею, морквою (150 г), оливки (10 г).
Підвечірок: м’який сир/творог із зеленню/свіжим огірком, редисом (200 г), 1/2 грейпфрута.
Вечеря: омлет з часником та шпинатом без борошна (160 гр), морквяний сік 1/2 склянки або терта морквина (80 г), 1 яблуко.
Четвер:
Сніданок: вівсяна каша (3-4 ст. ложки), 1 яйце відварне, салат з відварного буряку (2-3 ст. ложки) + чай зелений.
2 сніданок: йогурт саморобний (150 г) + 1 невелике яблуко або малина, полуниця, чорниця, ожина (100-150 г).
Обід: овочевий суп (150 г), філе курки тушковане/відварне/на пару (100 г), салат овочевий: паприка, гриби цукіні, цибуля, капуста квашена, оливки (100 г).
Підвечірок: м’який сир/творог із зеленню, свіжим огірком, редисом (200 г) + 1/2 грейпфрута або яблуко.
Вечеря: м’ясо тушковане/відварне/на пару з овочами (200 г).
П’ятниця:
Сніданок: житній хліб (30 г), 2 відварних яйця, салат: огірок (50 г), редис (30 г), груша або яблуко (150 г) + зелений чай.
2 сніданок: салат з пекінської капусти, паприки, огірка малосольного (200 г).
Обід: грибний суп (150 г), фрикадельки курячі/індичі (120 г), цвітна капуста/броколі (80 г), йогурт нежирний несолодкий 1/2 склянки.
Підвечірок: м’який сир/творог (200 г) з насінням соняшника (20 г) та насінням гарбуза (20 г), 1 яблуко.
Вечеря: рагу м’ясне (200-250 г): філе курки (130 г), паприка, цукіні, баклажан, гриби, помідори, зелень.
Субота:
Сніданок: цільнозернові мультизлакові несолодкі пластівці (50 г), горіхи (20 г), йогурт натуральний домашній (150-200 г) + зелений чай.
2 сніданок: салат овочевий (150 г), 1 апельсин/яблуко.
Обід: суп овочевий (150 г), фрикадельки/тюфтелі/котлети курячі/індичі (120 г), цвітна капуста/броколі (80 г), йогурт нежирний несолодкий 1/2 склянки.
Підвечірок: м’який сир/творог (200 г), галетне печиво (2 шт.) + чай зелений.
Вечеря: салат з фетою та овочами (200-250 г): фета лайт (50 г), відварна броколі (100 г), 1 помідор, кукурудза консервована (40 г) + сік томатний (1 склянка).
Неділя:
Сніданок: 2 відварних яйця, сир твердий (50 г), 2 житні хлібці, 1 яблуко + чай/кава.
2 сніданок: кефір (200 г), салат овочевий, наприклад, лист салату або пекінська капуста, огірок, помідор, насіння соняшника, олія (150 г).
Обід: суп овочевий (150 г), філе курки або індички (120 г), овочі відварні або можна у вигляді салату (80-100 г) + мінеральна вода або чай.
Підвечірок: каша гречана (80 г) + кефір або йогурт (150-200 г).
Вечеря: риба (хек/тріска/ментай/короп) запечена (100-150 г), овочі відварні (100 г) + чай/мінеральна вода.