Кто бы мог подумать, что из такого простого и недорого продукта, как плавленый сыр получится такая вкуснятина. Шкафно делится со своими читателями интересным рецептом. Для приготовления этого «лакомства» вам понадобится минимум времени, а результат действительно вас удивит. В итоге у вас получится нежное, хрустящее и воздушное печенье. Итак, начнём!

Вам понадобится
• Плавленый сыр – 200 гр.

• Сливочное масло – 80 гр.

• Яйцо – 1 шт.

• Соль – 0.5 ч.л.

• Сахар – 1 ч.л.

• Мука – 200 гр.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Молоко – 4 ст.л.

• Кунжут (по желанию)

Способ приготовления:
Для начала необходимо натереть плавленый сыр на крупной тёрке. Совет: для того, чтобы сыр легче натирался, лучше его предварительно охладить.


YouTube / Appetitno.TV
Затем добавляем в сыр яйцо, растопленное масло, соль, сахар и хорошенько всё перемешиваем.


Appetitno
Далее в массу с сыром добавляем просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст.л молока и снова перемешиваем. Если тесто получилось довольно липким, то добавьте ещё 2 ст.л. муки и замесите тесто.


Appetitno.TV
Готовое тесто раскатываем в прямоугольный пласт, а потом разрезаем на 3 части. Далее каждую из частей скатываем в рулет и разрезаем на небольшие кусочки.


Appetitno.TV
Противень накрываем пергаментом или смазываем маслом и выкладываем в него наши «сырные кусочки». Смазываем изделия оставшимся молоком (можно это сделать с помощью кисточки) и посыпаем кунжутом.


Appetitno.TV
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 180° примерно 15 минут.


Appetitno.TV
Это печенье идеально подойдёт к чаю, а если вы предпочитаете что-то покрепче, можете им полакомится с пивом.

https://ok.ru/video/777465044701сырные шарики

http://ourcosyhome.ru/blog/43257394802/Takogo-pechenya-iz-tvoroga-mnogo-ne-byivayet!-Byistroe-i-sloisto

Ингредиенты:

мука — 230 гр
желтки — 2 штуки
ванильный сахар — 1 пакетик
сливочное масло — 120 гр
сахарная пудра — 80 гр
лимонная цедра — 3/4 чайной ложки

Приготовление:

Муку и сахар просеиваем в одну миску, добавляем размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру. Хорошо вымешиваем тесто до однородности около 5-10 минут.
Скатываем с теста «колбаску» и нарезаем на кружки.Выкладываем кружки на противень, застеленный пергаментом и выпекаем при 180 С около 10 минут.

https://youtu.be/yB--qRPa-qI Как приготовить печенье:
Размягчённое сливочное масло (230 гр. ) растереть с сахарной пудрой (100 гр.) до однородности, добавить 1/4 ч. ложки соли, ввести просеянную муку (330 гр.), щепотку мускатного ореха, цедру одного лимона.

Быстро замесить мягкое тесто,собрав его в шар. Разделить тесто на 3 части, скатать из каждой части «колбаску», диаметром 2-3 см,завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 10-15 минут.

Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусах 20-25 минут до лёгкого подрумянивания.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления круассанов:

0,5 кг муки
4 столовые ложки сахарного песка
Пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сухих дрожжей
300 грамм молока
4 столовые ложки растительного масла
Для промазки:

60 грамм сливочного масла
1 чайная ложка муки
пудра — для посыпки
Как приготовить круассаны «Нежность»:
Готовим тесто из таких продуктов – мука, сахарный песок, ванильный сахар, соль, дрожжи, молоко и растительное масло. Нам нужно упругое тесто – вымешиваем хорошенько.
Готовое тесто делим на две части. Раскатываем по отдельности каждый кусок и режем его через центр на 8 частей – секторов, это наши будущие круассанчики.
Затем по отдельности раскатываем очень тонко каждый кусочек и промазываем размягченным сливочным маслом, смешанным с мукой. Если хотите, добавьте сюда и ваниль. Туго скручиваем наши круассанчики, начиная с широкой стороны, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Ставим в холодную духовку и оставляем там на расстойку на 40 минут. Включаем духовку, не вынимая круассанов, и выпекаем их при температуре 200 градусов 10 минут, а потом уменьшаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще 20 минут. Круассаны должны увеличиться и стать румяненькими.
После того, как они остынут, посыпаем сахарной пудрой.

https://ok.ru/vkuss/topic/67254390625751 https://ok.ru/video/312005103874

Самый хрустящий хворост в мире! Готовлю только так!
Супер блюдо!


Ингредиенты:

Мука — 2 стакана
Сахар — 1,5 столовых ложки
Яйца — 3 штуки
Уксус 6% — 1 столовая ложка
Соль — 1/4 чайной ложки
Масло подсолнечное (в тесто) — 1 столовая ложка
Масло подсолнечное (для жарки) — 0,5 литра

Приготовление:

Смешиваем яйца, масло, сахар, соль и уксус. Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто на столе руками.
Тесто получится гладкое и не липнущее к рукам.
Готовое тесто накрываем полотенцем на полчаса при комнатной температуре.
Раскатываем тесто в тонкий пласт и разрезаем на «хворостинки».
Разогреваем подсолнечное масло в кастрюле.
Обжариваем хворост в масле по 2-3 штуки с двух сторон.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишнее масло.
Затем посыпаем хворост сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

https://youtu.be/6PHuZ5EmiA0

http://www.saitkulinarii.info/pechene-na-majoneze/

Печенье на майонезе

Быстро и очень вкусно печенье на майонезе получается очень воздушное и легкое. Печь его можно и летом и зимой, дело то быстрое и заморочек с ним совсем нет. Ингредиенты очень простые, все что нам понадобится майонез, маргарин и мука! Яиц нет в составе. Очень вкусное, попробуйте.

Необходимые продукты:
Майонез — 200 гр.;
маргарин — 200 гр.;
сахар — 1 стакан + для посыпки;
ванилин — щепотка;
мука (чтобы было тесто крутое).
Готовим печенье на майонезе
Маргарин растопите.
Майонез взбиваем с сахаром, добавляем растопленный маргарин, ванилин, перемешиваем
Постепенно добавляя муку, замесите тесто. оно должно быть довольно крутое.
Пока нагревается духовка, сформируйте печенье. Для этого раскатайте кусок теста в пласт, сверните его рулетом, немного прижмите руками, и разрежьте на кусочки.
Обмакните их в сахар и выкладывайте на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в духовке разогретой до 200°С 20-25 минут.
Вот так просто и быстро приготовить печенье к чаю.

https://ok.ru/samyepole/topic/66766541687562типа слоеное тест

Пряники на быструю руку

Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный. Рекомендую приготовить домашние пряники по этому простому рецепту.

Продукты для домашних пряников на кефире:
350 мл кефира (или простокваши)
1 стакан сахара
2 желтка и 1 белок
1 ст. л. меда
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соды (неполная)
Примерно 2 -2,5 стакана муки

Для помадки:
1 белок
3 ст. л. сахара

Рецепт домашних пряников на кефире:

1. Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.

2. Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.

3. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.

4. Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.

5. По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.

Затем вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению

http://strjapuha.ru/sladkie-rulety-gata/

https://my.mail.ru/community/esh-i-hudei/multipost/3413000006C51004.html

https://ok.ru/sooveet/topic/66443385389110 БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "СЕМИСТАКАННИК"

С благодарностью выставляю рецепт восхитительного торта. Автор " Ириshа" подробно с мастер-классом:Этот рецепт из старых кулинарных записей, думаю знаком многим, так как в былые времена этот тортик был очень и очень популярен. Можно смело занести этот рецептик в разряд «дежурных» - удобные пропорции, простота и быстрота приготовления, а в итоге получаем нежный, воздушный и очень вкусный бисквит . Крем подходит любой, используйте по своему вкусу. Прошу прощения, если повторяюсь, но по поисковику «семистаканник» не нашла.

Итак, нам потребуется:

1 стакан яиц1 стакан сахара
1 стакан растопленного маргарина (или сливочного масла)
1 стакан сметаны
1 стакан муки
1 стакан крахмала
1 стакан сухого молока ( я пользуюсь исключительно сухими сливками)
Пакетик разрыхлителя или 1ч.л. соды

И еще, напишу для вашего удобства: в чашку объемом 200 мл помещается 4 яйца первой категории, в стакан объемом 250 мл – 5 яиц.

Приготовление:
Растираем яйца с сахаром, добавляем маргарин и сметану, затем и остальные «сухие» компоненты. Я обычно все взбиваю на средней скорости миксера. Тесто по консистенции напоминает блинное:Выпекать или в круглой форме 2-3 коржа или одним коржом на большом противне (стандартный от духовки). В этот раз я пекла одним коржом, при температуре 180-185 градусов он у меня пропекается ровно за 15 минут. Затем разрезала на три части:Вот, посмотрите какой великолепный бисквит:И сформировала «полено». Крем: варенка + сливочное масло + творог.

Ириshа писал(а):стандартную банку варенки и пачку сливочного масла (180г) - все взбиваю миксером и потом к этой массе порциями добавляю протертый (!) творог и пробую - для меня главное, чтобы не было приторно сладко По моему вкусу уходит от 100 до 200г творога

Повторюсь, крем может быть любой.Украсила верх узором из растопленного шоколада и сливок, бока из крошки шоколада, орехов и кукурузных хлопьев: Возможно кому-то пригодится, напишу еще свою любимую пропитку для светлых бисквитных коржей:Сварить сироп из 50мл воды и 2 ст.л сахара. Добавить сок 1 лимона (или апельсина) и 30-50мл виски (бренди или коньяка).

https://ok.ru/poleznayagruppa/topic/66380536283370