Ингредиенты:

Мука – 600 гр
Сухие дрожжи – 1 ст.л.
Теплая вода – 200 гр
Сахар – 100 гр
Желтки – 2 шт.
Йогурт несладкий – 0.5 стакана
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Цедра лимона – 1 ст.л.
Изюм – 100 гр
Сушеная смородина – 100 гр
Сливочное масло – 1 ст.л.
Сахарная пудра – 50 гр

Приготовление:

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем немного сахара. Ставим опару в теплое место на 20 минут, дрожжи должны «ожить». Добавьте в опару желтки, йогурт, размягченное сливочное масло, ваниль, лимонную цедру, щепотку соли и вводите постепенно муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Ставим тесто в теплое место для того, чтобы оно подошло.

Сухофрукты посыпаем сахарной пудрой и высыпаем в готовое тесто, вымешиваем. Выкладываем тесто в форму для выпечки. Оставляем, чтобы тесто еще раз подошло. Выпекаем при 175 С в течение 45 минут.

✓ Яйцо 2 шт.

✓ Пшеничная мука 2 стак.

✓ Кефир 1 стак.

✓ Сахар 1 стак.

✓ Разрыхлитель 10 г

✓ Ванилин 1 щеп.

✓ Изюм 100 г

✓ Сливочное масло 1 ст. л.

Рецепт приготовления
В глубокой миске при помощи блендера смешайте яйца, сахар и кефир.

Помешивая, насыпьте частями муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и изюм.

Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто.

Выпекайте пирог в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой.

Аппетитный пирог с ванильным ароматом можете посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Продукты:

1. Сливочное масло — 205 гр.

2. Сахар-песок — 200 гр.

3. Яйцо куриное — 3 шт.

4. Мука пшеничная — 265 гр.

5. Разрыхлитель теста — 10 гр.

6. Сахар ванильный — 10 гр.

7. Изюм темный — 150 гр.

8. Сахарная пудра — 10 гр.

Как приготовить кекс «Столичный»:
Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.

Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.


Добавляйте яйца по одному (берите крупные, нужно около 170 грамм без скорлупы) и продолжайте взбивать.



Должна получится пышная светлая масса. (Если на этом этапе масса немного расслоится, не переживайте, т.к. после добавления муки все соединится обратно).



Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.



Вымойте изюм, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Хорошенько перемешайте.



Выложите тесто в прямоугольную форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.



Выпекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке от 80 минут до 1,5 часов

Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Короче! Лимонный кекс делается за 10 минут, а довольствия и комплиментов — на полчаса минимум. Так, что не пропустите, девочки.



Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 штуки
масло сливочное — 200 грамм
сахарная пудра — 150 грамм
ванильный сахар — 2 ч. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложка
Приготовление:

Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Вымешать до однородной массы. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут, готовность проверять зубочисткой.

Кекс нежно-творожный
Главная / Кексы
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Ингредиенты:

Творог 200 г
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Инструкция:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

Я готовлю этот лимонный кекс, всегда, когда хочется чего-то невероятно вкусного, а возиться некогда!

Поделиться на Facebook
Записывайте рецепт!
Ингредиенты:

мука — 2 стакана
яйца — 3 штуки
масло сливочное — 200 грамм
сахарная пудра — 150 грамм
ванильный сахар — 2 ч. ложки
лимонный сок — 1 ст. ложка
цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
разрыхлитель — 2 ч. ложки
соль — 1/4 ч. ложка


Приготовление:
Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.



Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.

Сверху полейте глазурью.

http://svnovosti.ru/ya-gotovlyu-etot-limonnyj-keks/

Простой кекс. Вкусный, пышный и нежный


Ингредиенты:
4 яйца;
сахар — 1 стакан;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
крахмал — 0,75 стакана;
размягченный маргарин — 250 грамм;
ванилин;
мука — 1 стакан.
Как приготовить простой кекс
Яйца взбейте с сахаром миксером. Затем добавьте ванилин по вкусу, разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку. Все перемешайте ложкой.
Тесто у вас должно получится как густая сметана.
Форму для выпекания смажьте маслом, и присыпьте панировочными сухарями, выложите тесто.
Духовку прогрейте до 180°С и выпекайте кекс около 45 минут. Имейте ввиду. что кекс очень высоко поднимается, поэтому если у вас маленькие формы, то лучше разделите тесто на две части.
Когда достанете кекс из духовки пусть он остынет в форме.
Все простой и быстрый кекс готов.

А если полить его глазурью, то будет настоящий верх блаженства. Расскажу вам рецепт глазури: Стакан сахарной пудры, смешать с двумя столовыми ложками воды. Если получится очень густая, можно добавить еще воды.

http://www.saitkulinarii.info/recept-keksikov/

http://natalia11.ru/vkusnyjj-domashnijj-keks-varshavskijj/

Ингредиенты:

молоко — 375 миллилитров;
сухие дрожжи — 12 грамм;
мука — 960 грамм;
сливочное масло — 150 грамм;
сахар — 1000 грамм;
яйца — 10 штук;
изюм — 160 грамм;
соль — 0,5 чайной ложки.
Для пропитки:

сахарный сироп (сахара — 100 грамм, вода 3/4 стакана);
ром — 2 столовые ложки (если деткам не используйте);
лимонный сок — 2 чайные ложки.

Глазурь:

сахар — 100 грамм;
уксус 9 % — 0,5 чайной ложки;
лимонный сок — 2 чайные ложки;
вода — 4 столовые ложки;
сливочное масло — 1 чайная ложка.
Ромовая баба. Пошаговый рецепт

Молоко подогрейте, затем в телом молоке разведите дрожжи, добавьте половину указанного количества муки. Хорошенько перемешайте и поставьте в теплом месте. Пусть стоит до тех пор, пока не появятся первые пузырьки.
Масло комнатной температуры перетрите с сахаром. В эту массу вбивайте по одному яйцу, непрерывно взбивая миксером.
Соедините опару, и оставшуюся муку с яичной массой, и замесите тесто. Оставьте его подходить на 1,5 часа.
Возьмите формы для кексов, отрывайте от теста по небольшому шарику и заполняйте форму на 1/3 объема. Пусть еще поднимутся немного в формах и только потом отправляйте в духовку на 20-25 минут выпекаться при температуре 220 °С.
Сварите сахарный сироп, добавьте ром и лимонный сок.
Еще необходимо сделать глазурь: для этого воду размешайте с сахаром, добавьте уксус, поставьте на огонь и варите до тех пор, пока капля не будет тянутся как нитка. Взбейте эту массу с маслом, когда масса станет белой, добавьте сок лимона. Но глазурь следует делать уже когда бабки будут готовы, чтобы она не застыла.
Готовые еще теплые бабки окуните в сироп на 2 минуты, затем украсьте сверху глазурью.
Ромовая баба по этому рецепту получается ну очень вкусной, влажной и одновременно рассыпчатой и ароматной!

Ленивый кекс с персиками

Ингредиенты:
25г желатина
2 пачки творога
1 банка сгущенки
Консервированные или свежие персики (можно взять любимые любые любимые фрукты,

Приготовление:
1. Желатин смешать со стаканом холодной кипяченой воды. Нагревать на медленном огне до полного растворения.
2. Смешать творог со сгущенкой до однородной массы.
3.
Добавляем нарезанные консервированные персики, еще раз перемешиваем. В
эту смесь добавляем наш раствор желатина, который уже немного остыл.
Снова слегка перемешиваем. Выливаем в форму и оставляем в холодильнике
на 5 часов.

http://gotowimblyda.ru/yablochnyj-keks-na-smetane/

Манник с вишней
Ингредиенты:
-1 ст. манки
-1 ст. сахара
-1 ст. кефира
-2 яйца
-200 гр замороженной вишни
-4 ст. ложки муки
-1 чайная ложка разрыхлителя для теста
-2 ч ложки ванильного сахара

Приготовление:
Смешали кефир с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель.
Всё оч хорошо перемешали и отставили на 30 мин для разбухания манки... (можно меньше)
пока манка разбухает включили духовку нагреваться.

Вишню присыпали сахаром и перемешали. Достали форму, на дно высыпали 1/3 вишни
затем тесто, а затем оставшуюся вишенку...

Духовка, уже разогрета до 180 градусов... помещаем форму в духовку на 1 час.
Приятного аппетита!

https://ok.ru/my.life.hack/topic/65942652168991

https://ok.ru/poleznayagruppa/topic/66131976847594

https://ok.ru/cooklove/topic/66101431894253

https://ok.ru/sovety.dly.teby/topic/65968864236856

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C.