https://youtu.be/8e0z3-iZ_TY

https://melikyan333.blogspot.am/2018/01/blog-post_53.html

http://smi2lady.ru/gotovim-domashnie-batony/?utm_s...m-domashnie-batonyИнгредиенты:

250 г просеянной белой муки
6 г сухих дрожжей
4 г соли
30 г сливочного масла
100 мл молока
50 мл воды
Для смазывания:

1 куриный желток
1 ст.л. молока
Приготовление:

Сливочное масло размягчить, молоко и воду немного подогреть.
Смешать муку, соль и дрожжи.
Добавить молоко, воду и масло, замесить эластичное тесто, поставить его в теплое место на полтора часа.
Опять перемешиваем и оставляем еще на 15 минут.
Поделить все на 5 частей, раскатать в форме батона, края закруглить.
Выложить на смазанный маслом или лучше — на застеленный пергаментом противень, оставить на 30 минут для расстойки.
Сделать сверху косые надрезы.
Желток взбить с молоко и смазать верх заготовки.
Выпекать 25 минут при 180 градусах — до румяной корочки.
Остудить и можно нарезать.

https://headinsider.net/2017/11/13/recept-vozdushnyh-bulochek/

https://ok.ru/video/355467399520

https://ok.ru/cowet/topic/67469778518112х

https://ok.ru/video/368156217834 Домашний хлеб плетенка
___________________________
Ингредиенты:
теплая вода — 1 1/4 Стакана (310 мл)
сухие дрожжи — 2 Чайных ложки
сахарная пудра — 1 Чайная ложка
пшеничная мука — 450 Грамм (3 чашки)
сливочное масло — 30 Грамм (нарезать кусочками)
bread improver — 2 Чайных ложки (улучшитель теста, продается в маленьких пакетиках, часто встречается в рецептах для хлебопечки)
соль — 1 Чайная ложка
яичный желток — 1 Штука
молоко — 1 Ст. ложка

Смешайте воду, дрожжи и сахар в небольшом кувшине, отложите на 5 минут (вспениться). Высыпать муку в большую миску. Добавить кусочки сливочного масла. Пальцами втереть масло в муку, посолить и перемешать. Сделать ямку по центру мучной горки. Залить дрожжевую смесь в ямку и перемешать. Присыпать поверхность стола мукой. Месить тесто руками в течении 15 минут, оно должно получиться гладким и упругим. Переложить тесто в миску, накрыть пленкой или полотенцем, оставить в теплом месте на 1 час (подняться).

Побейте тесто, придавливая кулаком. Месить в течении 2-3 минут.
Разогреть духовку до 220 ° C. Застелить противень бумагой для выпечки. Разделить тесто на 3 части. Раскатать каждый кусок в колбасу, длинной в 30 см, шириной в 3 см. "Заплести косу" из раскатанного теста, выложить на противень и накрыть пленкой. Дать постоять в течении 20 минут.

Смешать яичный желток и молоко в небольшой миске. Промазать хлеб с помощью кисточки. Выпекать в заранее разогретой духовке в течении 10 минут. Уменьшить температуру до 180 °, продолжать запекать еще 20 минут. Достать хлеб из духовки. Подавать со сливочным маслом. https://ok.ru/poleznayagruppa/topic/67581086728426

http://optim1stka.ru/2017/10/10/hotite-sdobnoj-vyp...borku-retseptov-dlya-bulochek/

https://ok.ru/live/340919262851

Ингредиенты:
— 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
— 2 ст. л сахара
— 1/2 ч.л. соли
— 2 ст. л. масла подсолнечного
— 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
— пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Все!
2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.

Ингредиенты:

4 яблока, порезать мелкими кубиками
500 г муки
120 г сахара
4 яйца
200 г растопленного маргарина
1 пакетик ванилина
1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанные яблоки.
Тесто выкладываем столовой ложкой на застеленный пергаментом противень.
Не забудьте — булочки увеличатся! Близко не кладите.
Выпекаем при температуре 200 градусов 10-15 минут.

http://svnovosti.ru/prigotovila-stopku-aromatnyh/

http://vkurselife.com/2017/05/24/закваска-для-хлеба-вечная-полезная/

https://my.mail.ru/community/zdorov_i_ya/multipost/080700007ECBC001.html

https://youtu.be/sjmILw86U34

https://vkusnej.ru/xleb-na-skovorode-bystro/

http://dusea.ru/2017/05/domashnij-xleb-bez-zamesa-...styj-s-xrustyashhej-korochkoj/

Это хлеб из житной (ржаной) муки, мой самый любимый рецепт хлеба, я добавила в рецепт отруби и хлеб получился отменным, без всяких добавок, с настоящей ржаной хрустящей корочкой, а какой аромат стоял в квартире, когда он выпекался.

Ингредиенты:

мука ржаная — 2 стакана
отруби ржаные — 1 стакан
мука пшеничная — 1 стакан
дрожжи (быстро действующие) — 10 гр. (1 пакетик)
соль — 2/3 ч. ложки
масло подсолнечное — 1/3 стакана
вода теплая — 1 стакан



Приготовление

Смешать все сухие ингредиенты.
Воду смешать с маслом и постепенно вливая в сухую смесь замесить тесто.
Получившийся комок теста накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 3-5 часов для выстаивания, периодически обминать.
Сформировать хлеб выложить на противень сделать надрезы оставить для расстойки на 30-40 минут (это является важнейшим технологическим этапом подготовки теста перед непосредственной выпечкой).
Затем отправить в разогретую до 150-170 градусов духовку на 30-45 минут.
Готовый хлеб накрыть салфеткой дать настояться 20-30 минут.
Готово!