А никому не говори.. Стих |
Метки: стихи |
Мозги отварные |
мозги - 700 грамм
морковь - 20 грамм
лук репчатый - 20 грамм
корень петрушки - 16 грамм
уксус 3%-й - 20 грамм
грибы свежие - 220 грамм
масло сливочное - 20 грамм
соль
перец горошком
лавровый лист
бульон - 450 грамм
маргарин - 20 грамм
мука пшеничная для соуса - 20 грамм
сок лимонный и соль для соуса - по вкусу
Метки: Мозги отварные |
Колбасные цветочки |
Колбасные цветочки (Очень просто и вкусно!)
Можно использовать готовое слоеное тесто
Ингредиенты:
Метки: Колбасные цветочки |
"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов. |
"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.
Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного - смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .
1.
Мастер-класс. Обтачка из косой бейки |
Автор: Елена Коломиец (ник в Клубе Elegante)
Тема сегодняшнего урока от Елены - обработка срезов обтачкой из косой бейки. Этот способ хорош для обработки любых тонких/прозрачных тканей (без эластана!): батисты, шифоны, жоржеты, шелка и т.д.
Метки: Обтачка из косой бейки |
ТЕСТО про ЗАПАС |
Метки: ТЕСТО |
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
Метки: ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ |
Сгущeнка «Домашняя» |
|
|
||||||||
| Ингредиенты для "Сгущeнка «Домашняя» - сгущeнное молоко собственными руками" | |||||||||
| |||||||||
Метки: Сгущeнка «Домашняя» |
Булочки с кремом "Патисьер" |
Метки: Булочки с кремом "Патисьер" |
Ореховое печенье с яблочной начинкой |
Для теста:
Для начинки:
Метки: Ореховое печенье с яблочной начинкой |
Кальмары тушеные в банке |
небольшая порция
- тушки кальмаров 400-500 гр
- 2 крупные моркови
- 1 головка репчатого лука
- соль, черный перец
- 2 ст.л оливкового масла (или другого растительного)
Метки: Кальмары тушеные в банке |
Вишневый джем с содой |
В общем, спешу рассказать, как приготовить джем из вишни на зиму.
Метки: Вишневый джем |
Crochet Tablecloth Designs by Elizabeth Hiddleson №48 1979 ( орнаменты розы и уточки) |
|
ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА.. |
1. Филе рыбы посолить,поперчи
Метки: ЗАПЕЧЁНАЯ РЫБА.. |
Кабачки по-корейски |
Метки: Кабачки по-корейски |
Вышиванка мужская (часть3) |
Метки: Вышиванка мужская вышитая одежда |
НОВИНКА для аперитива, коктейля и десертов - ЦВЕТКИ ДИКОГО ГИБИСКУСА. |
ЦВЕТКИ ДИКОГО ГИБИСКУСА В СИРОПЕ
Самой волнующей идеей для аперитивов и
коктейлей становится предложение из Австралии: цветки дикого гибискуса в сиропе
Lee Etherington’s. В Великобритании это предложение уже в течение года является
трендовым продуктом.
Принцип действия таков: выдержанные в сиропе цветки гибискуса уложить в бокал и
заполнить игристым вином или шампанским.
Из-за цветков сильно увеличится
пенообразование. Для того чтобы получить мягкий розовый оттенок напитка
достаточно совсем немного сиропа. А гвоздем программы становится фруктовый
цветок, который предназначен для истинного наслаждения. У него неповторимый
малиновый привкус с легкой терпкой ноткой ревеня.
Метки: ЦВЕТКИ ДИКОГО ГИБИСКУСА В СИРОПЕ |
Паштет из красной рыбы (совсем просто) |
Очень нежный, вкусный и простой в приготовлении паштет.
Метки: Паштет из красной рыбы |
Апельсиновые цукаты |
Искала я один рецептик в интернете, а нашла совсем другой. Ну, тот-то рецетик я еще поищу как-нибудь, а вот розы из апельсинов показались мне совершенно соблазнительными. Но вот сам процес... По классическому рецепту нужно вымачивать апельсиновые корки от двух до пяти дней в холодной воде, меняя воду как можно чаще, чтобы исчезла горечь.
Метки: Апельсиновые цукаты |
Овощной торт |
Ингредиенты:
яйца — 8 шт.
сыр рикотта — 300 г
размягченный сливочный сыр — 250 г
щепотка мускатного ореха
оливковое масло — 1/4 стакана
очищенная и нарезанная соломкой морковь — 500 г
нарезанные грибы — 500 г
нарезанный кубиками лук — 1/2 шт.
брокколи — 500 г
соль и перец по вкусу
Приготовление:
В блендере перемешать яйца, рикотту и сливочный сыр. Добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец. Смешать до получения однородной массы и отложить.
Морковь обжарить в небольшом количестве оливкового масла. Приправить солью и перцем, накрыть кастрюлю и готовить еще около 5 минут, пока морковь не станет достаточно мягкой, чтобы проколоть ее вилкой.
Лук и грибы также обжарить в оливковом масле, около 10 мин., пока вся жидкость не выпарится, а грибы не станут мягкими. Приправить солью и перцем.
Брокколи разобрать на соцветия, срезать стебли и промыть. Стебли очистить от кожицы и нарезать вдоль, равномерными кусочками. Отварить соцветия и стебли в подсоленной воде в течение 3-5 мин. Сразу слить воду и нарезать кусочками около 2 см.
Разогреть духовку до 180 градусов. В высокой форме для запекания (около 6 см в высоту и диаметром около 23 см) выложить слой брокколи. Залить его 1/3 сырного крема. Далее уложить слой грибов, а затем половину крема, наконец, слой моркови и оставшийся крем.
Выпекать 45 минут. Вынуть и остудить перед подачей на стол
http://bonappetito.uol.ua/text/5246175/ovoshchnoy-tort/#cut
Метки: торт овощной |