Едем на шашлыки!

Читать далее...

Буженина в сливовой глазури - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Читать далее...

Схемы для вышивки крестом. Птички. часть 2.

Все собрано с открытых источников интернета.


* *********************************************************************************************************************************************

Серия сообщений "вышивка":

вышивка, схемы для вышивки

Часть 1 - Насобиралось схем на целый журнал.
Часть 2 - Схемы орнаментов для вышивки крестом.
...
Часть 10 - Схемы для вышивки. Цветы (часть 6).
Часть 11 - Схемы для вышивки крестом. Птички. часть 1.
Часть 12 - Схемы для вышивки крестом. Птички. часть 2.

Мадонна в Нью-Йорке, 25 апреля



Мадонна была замечена вчера (25 апреля) в Нью-Йорке,
в шляпе, напомнившей ее видео "Open Your Heart"


См.дальше!

Алла Ларионова


Алла Ларионова в роли Оливии в кинокартине Яна Фрида "Двенадцатая ночь". Ленфильм, 1955 год.
Аллочка ушла одиннадцать лет назад, на последней, Страстной неделе Великого поста.
Читать далее...

Линдси Лохан будет убирать в морге


Линдси Лохан сегодня возле своего дома в Venice Beach, Калифорния (26 апреля)



"Недавно Линдси Лохан была приговорена к 120 дням тюремного заключения и 480 часам
общественных работ за нарушение испытательного срока. 360 из этих часов она проведет
в Downtown Women’s Center, где проживают нуждающиеся женщины, остальные 120 часов
актриса отработает в морге округа Лос-Анджелес.

Сообщается, что Линдси будет заниматься сбором мусора, опустошением мусорных баков,
уборкой полов, мытьем окон и туалетов. «Она не будет непосредственно контактировать с
мертвыми телами, но, наверняка, будет из видеть,» сообщил помощник начальника
департамента Эд Винтер в интервью журналу People.

Лохан должна приступить к исполнению приговора в течение недели и выполнить его в
срок не более одного года.

В настоящее время актриса находится на свободе – за нее был внесен залог в размере $75,000.
А 3 июня начнется новый суд, который будет рассматривать обвинение в краже ювелирных
изделий. Если Лохан признают виновной, ей грозит наказание в виде дополнительного года
тюрьмы."

Источник: blog.kinoportal.net



Thanks, -Sama-

Ночная боль в суставах

В последний месяц мучаюсь от еженощной боли в суставах, которая не зависит от того, какая была нагрузка на ноги днем. Боль уже иногда трудно терпеть. Сегодня подумала: возраст такой, когда недостаток кальция начинает боком вылазить, может я его кофе вымываю? Правда, кофе пью только раз в день (утром), но чай, как оказалось, тоже действие производит. Я, конечно, кофе обязательно сыром закусываю, но вот что про читала, когда задала в интернете "боль в суставах и кофе"

Остеопороз - лечение боли в суставах.
Здоровый образ жизни поможет предотвратить и эффективно лечить остеопороз.
Считаете, что остеопороз - это приговор? Нет! Это следствие беспечного образа жизни, отсутствия знаний (неумения или нежелания их применять) по правильному питанию, рациональному движению и т.п. Диагноз "остеопороз", учитывая его осложнения - это достаточно сильная мотивация для изменения образа жизни. А предотвратить и эффективно проводить лечение боли в суставах при остеопорозе поможет здоровый образ жизни, особенно некоторые его компоненты.
Что такое остеопороз? Это значительное уменьшение содержания в костной ткани количества солей кальция. В результате уменьшается прочность костной ткани (при рентгенологическом исследовании повышается ее прозрачность), повышается вероятность появления переломов при даже небольших травмах, падениях, просто резких движениях, преодолении высоких препятствий.
Нарушения обмена кальция в организме могут возникать вследствие действия множества факторов. Способствует развитию дефицита кальция в организме достаточно напряженный его обмен. За сутки организм должно поступать около 1г кальция. При беременности, кормлении грудью, состояниях после травм, переломов, тяжелом физическом труде потребность в кальции еще больше возрастает. И при множестве факторов нарушения легко создает его дефицит.
По каким признакам можно предположить недостаток кальция в организме. Т.е. определить склонность к остеопорозу задолго до его клинического проявления. И появления желания подтвердить диагноз рентгеновским снимком.
Остеопороз любит редкое питание. Основной переносчик кальция в организм – желчь. Если учесть, что при хорошем состоянии печени вырабатывается 600-1000 мл желчи, а в желчном пузыре помещается около 200 мл – отсутствие регулярного минимум 3-х, а оптимально – 5-ти разового питания уже создает предпосылки для нарушений усвоения кальция из пищи.
Остеопороз любит пищу без жиров. Если у Вас несколько приемов пищи содержат только фрукты или блюда без жира – эти приемы пищи можно смело исключать из нужного количества. И реальное количество приемов пищи, когда кальций смог бы усваиваться, становится еще меньшим. А со временем возникает дефицит кальция, т.к. он не способен переноситься в организм.
Остеопороз любит очень жирную пищу. Кальций и жиры конкурируют за единственного переносчика – желчную кислоту. Если в рационе слишком много жиров, а также если они поступают вначале приема пищи – для переноса кальция не останется желчных кислот и кальций пройдет по кишечнику транзитом. Т.е. усвоение не произойдет, даже если его достаточно в пище!
Остеопороз любит регулярное употребление кофе и/или чая. А будет кофе растворимый или натуральный, чай белый, зеленый, желтый, красный, черный, синий – значения не имеет. Содержащаяся в чайном листе или зернах кофе щавелевая кислота образует с кальцием нерастворимые оксалаты в месте встречи. Если есть привычка смаковать чай во рту – это к кариесу. Если есть привычка пить чай с творогом или кофе с твердым сыром, либо готовить напитки с молоком (не сливками!) – такая комбинация лишь обезопасит Ваши почки от отложения в них солей в виде кристаллов оксалатов кальция (если молока, творога или сыра будет значительно больше). И в меньшей степени обогатит Ваш организм кальцием. Если же молочных продуктов будет меньше – щавелевая кислота свяжет кальций в сыворотке крови. И не только в виде оксалатов останется в лоханках почек, но и уменьшит количество кальция в организме. Т.е. обострит остеопороз, кариес. Кроме того, кофеин нарушает образование активной формы витамина D в почках. Что может способствовать обострению авитаминоза D и остеопороза в осенне-зимний период года, когда из-за естественный погодных условий уменьшается обработка кожи ультрафиолетом и снижается выработка в коже витамина D.
Остеопороз любит продукты со щавелевой кислотой: томатам, регулярное употребление щавля, шпината, ревеня. Они также содержат щавелевую кислоту, которая в определенные сезоны года обостряет остеопороз и кариес. Если комбинировать в одном блюде с продуктами, содержащими кальций, негативное действие по отношению к костной ткани смягчается.
Остеопороз любит нерациональное употребление молочных продуктов. Употребление молочных продуктов, твердого сыра в первую половину дня (до 13 часов). Максимум выведения кальция из организма – до 13 часов. При введении в первую половину суток препаратов или блюд с кальцием – более значительная их часть будет теряться через почки. Если запить чаем или кофе – временно (до приступа почечной колики) задержатся в виде оксалатов в почках, но в костной ткани все равно не останутся. Употребление после 13 часов создает условия для накопления. Ранее детям молоко давали перед сном – и росли богатыри. Сейчас, при распространении дисбактериоза – на ночь лучше употреблять кисломолочные продукты.
Остеопороз любит низкую двигательную активность. Механическая нагрузка на опорно-двигательный аппарат создает условия для усиления усвоения кальция из продуктов и накопления в костной ткани. Достаточным условием является 30-40 минутная интенсивная нагрузка на опорно-двигательный аппарат. Занятия на спирально-вихревом тренажере не только создают такую нагрузку на кости (особенно стоя), но и улучшают обменные процессы в области хряща, предотвращая артрит, артроз, остеохондроз позвоночника. Кратность – хотя бы 1 раз в 2-3 дня.
Остеопороз любит женский пол. Остеопороз – преимущественно женская проблема, но зависящая от низкого уровня эстрогенов в крови. Т.е. связана с физиологическим увяданием женского организма. И всеми вышеперечисленными проблемами.
Остеопороз любит людей с астеничным телосложением. Отсутствие выраженной жировой клетчатки (служит депо для сохраняющих кальций женских половых гормонов эстрогенов) – и кости вне зависимости от возраста становятся «прозрачными». Обостряется ситуация при развитии климакса, особенно – при патологическом его протекании.
Остеопороз начинается с климаксом. Физиологическое снижение уровня гормонов приводит к нарушению обмена кальция. Если женщина после наступления менопаузы не ведет активный, здоровый образ жизни – она каждые 10 лет теряет примерно 50% ранее накопленного кальция. В результате, если климакс начался в 50 лет – к 60-ти годам у нее останется всего 50% кальция, с которым она вошла в климакс.
Эта ситуация не опасна, если у Вас не очень много факторов, нарушающих обмен кальция. Наиболее опасны следующие 10 лет, т.к. при сохранении тенденций по их окончании в организме женщины остается лишь 25% ранее накопленного кальция. На таком фоне переломы возникают очень легко, даже от малейших резких движений. Заживление переломов на фоне остеопороза происходит очень медленно, с осложнениями, т.к. в организме отсутствуют резервы кальция. Причем осложнения возникают не столько со стороны опорно-двигательного аппарата, сколько со стороны сердечно-сосудистой системы. Именно они чаще всего выносят неутешительный приговор.
Какие перемены необходимо произвести в образе жизни, чтобы он мог называться "Здоровый образ жизни".
Режим питания 4-6 раз в сутки даст возможность оптимально усваивать кальций из всех продуктов, а также принимаемых препаратов.
Наличие в каждый прием пищи жиров. 70% жиров должно быть животного происхождения и поступать преимущественно в первую половину суток. 30% жиров должно быть растительного происхождения и поступать после полудня. Количество жира в сутки: 1г/кг массы тела, разделенное на количество приемов пищи. Сало, желток яйца, натуральное сливочное масло приветствуются, т.к. содержат холестерин – основное сырье для синтеза витамина D и эстрогенов. А наличие лецитина в этих же продуктах предохраняет от отложения холестерина на стенках кровеносных сосудов.
"Формула здоровья доктора Скачко №1" – по 1 капсуле за 15 минут до еды, в которой будут жиры и белки животного происхождения (т.е. первые 2-3 приема пищи).
Коралловый кальций – принимать регулярно. В первую половину суток в большей степени будет очищать организм, а во вторую – использоваться как источник кальция. А формула №1 обеспечит высокую активность печени, от которой зависит усвоение кальция в организме, его накопление в костной ткани.
Кисломолочные продукты – принимать только после 13 часов.
Исключить щавелевую кислоту и все, что ее содержит в значительных количествах.
Увеличить двигательную активность, добавить прогулки на свежем воздухе (ультрафиолет), регулярно заниматься спортом, активно используя спирально-вихревой тренажер.
Фактор времени. Проблема отступит, если ею заниматься, а не удовлетворять некоторые гастрономические прихоти или вести малоподвижный образ жизни.
Вначале перехода на такой режим будет перестраиваться микрофлора кишечника. Если через 3-4 недели такого режима будет сохраняться вздутие живота, урчание, нерегулярный стул – нужно пройти курс приема гельмикса. 2 недели по 1 капсуле 2 раза в день во время еды, 1-2 недели перерыв и повторить 3 таких цикла.
Крепкого Вам здоровья. И разумного к нему отношения.
Это мнение доктора Скачко меня заинтересовало, так как подтвердило мое подозрение, что я или "не доедаю" кальция, или "ем" его как-то не так. Если кто-то добавит что-то из собственного опыта, с удовольствием почитаю

Вареники с сырой картошкой

Вот пришло по интернету, заинтересовало, надо будет приготовить.

СОСТАВ:

Для теста вам понадобится:

Мука – 2 стакана с небольшой горочкой

Растительное масло – 2 столовые ложки

Соль – 0.5 чайной ложки

Кипяток – 1 стакан

Для начинки:

4 средние картофелины

1 большая луковица

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для теста просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте. Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток.

Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.

Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске, а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенечко помните-потрите до приятной гладкой консистенции.

Если будет прилипать, подпыляйте рабочий стол мукой, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально 1 столовая ложка т.к. тесто не липкое.

Накройте миску с тестом тарелочкой и дайте отдохнуть 15 - 20 минут. Пока тесто отдыхает приготовьте начинку. Для начинки очень мелко порежьте репчатый лук, а затем и картошку.

Все хорошо перемешайте. Нарезайте именно в этом порядке: сначала лук, потом картофель, поскольку луковый сок не дает картошке темнеть.

Солите начинку непосредственно пред лепкой вареников, поскольку посоленные овощи моментально дадут сок и начинка получится мокрой. По этой же причине держите начинку в дуршлаге или сите.

Отрежьте кусочек теста, раскатайте, нарежьте рюмочкой на кружки. На середину каждого кружка положите начинку и слепите вареники.

На Урале лепят вареники в виде чепчика. Как это сделать можно посмотреть на видео. Пыталась сделать нарезку фотографий, но получается не информативно, поэтому только видео. При желании можете лепить вареники удобным для вас способом.

Подготовленные вареники варите 10 – 12 минут до готовности картофеля. Лично я предпочитаю варить в пароварке, поскольку так, на мой взгляд, получается вкуснее, но можно и привычным способом в воде.

Сразу же после варки добавьте в миску с варениками немного растительного масла, накройте миску тарелочкой и аккуратно потрясите, чтобы масло равномерно распределилось, и вареники не слиплись.

Традиционно такие вареники подаются со сметаной, а в дни поста с обжаренным на растительном масле луком. При желании можно перед подачей вареники слегка разжарить (я разжариваю то, что осталось не съеденным в прошлую подачу, получается очень вкусно).

Приятного вам аппетита!


Из выпуска от 14-03-2011 рассылки
«Kyxarka.ru - домашняя кухня, видеорецепты»



  Васка 0 0 Вареники с сырой картошкой обожаю, жаль, но многие не пробовали и не знают о такой начинке. Я пропускаю картошку и лук через мясорубку( у моей бабушки было специальное корытце из дерева и нож лопатка которым рубилась картошка с луком), тарелку с начинкой ставлю на искосок, чтобы стекал сок, но периодически поливая этим соком картофель, чтобы начинка не была сухой. При лепке оставляю маленькую дырочку (для чего уже не помню, но моя бабушка так нас учила). Тесто обычное, как для пельменей.

Соленая скумбрия (в тузлуке)

 

Для этого рецепта единственное правило - рыба должна быть жирной. Скумбрия - она всегда такая, а вот с селедкой мне не повезло - тоща оказалась. Соленая скумбрия в тузлуке получилась выше всяких похвал! Больше в магазине ни-ни, только дома ...такая вкуснятина. На фото скумбрия полита растительным маслом с секретом: веточка розмарина и перец чили.

далее...

жакет"лилия"

Маки, часть-2

 

Маки.

В полях алеющих от маков
Ты вся горишь, ты вся - огонь.
Узор из непонятных знаков
Отметил платье и ладонь.

То сок из маковой тростинки,
Пылающего мака кровь.
Ее он льет на поединке
С тобой одной, моя любовь!

Наталья Пронина

_____________________________________

Спорт приноит не только удовольствие, но и деньги подробноти узнаете по ссылке Ниша в подарок – «Прогнозы на спорт», это будет интереснов всем, кто хочет зарабатывать в интернете.

Читать далее...

Приведет в норму...хризантема.

     Сколько людей переболело простудными хворями зимой, просто ужас! А ведь лечение от таких болезней сложное, нередко приходится прибегать к антибиотикам. И хотя недуг вроде отступает, общая слабость все равно потом долго дает о себе знать. Подскажу вам свой рецепт восстановления после длительных нелегких заболеваниях.

2 ч.л. измельченных свежих лепестков хризантемы белого или желтого цвета заливаю 1 стаканом кипятка, добавляю 2 листа черной смородины, настаиваю час, затем процеживаю. Пью по 1/3 ст. 3 раза в день за полчаса до еды.

     Благодаря этому средству я прихожу в норму буквально за считанные дни. Ведь хризантема обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, а также повышает защитные силы организма.

Хайден Панеттьери в гостях программы "The View"



Хайден Панеттьери повсюду в эти дни - в журналах, на телевидении.
С выходом нового фильма "Scream 4" актриса часто встречается с
журналистами и ведущими телепрограмм. Теперь у Хайден появилась
еще одна промо-работа - вышел новый анимационный "Hoodwinked"
(о Красной Шапке секретном агенте).

Хайден выглядела симпатичной в кокетливом розовом платье в гостях
программы "The View", в Нью-Йорке (25 апреля).

Между тем, Хайден отказывается раскрывать близким детали фильма
"Scream 4" заранее. Владимир Кличко расспрашивал ее, но узнал, кто
был убийцей лишь после того, как фильм вышел на экраны. Он сказал
в интервью New York Daily News:
"Она никогда так и не сказала, кто был убийцей, и что там происходит.
Я ее спрашивал день за днем, на протяжении многих недель, но она
скрывала."

Читать далее...

Запеченный Судак с Рисом и Сыром

Состав:
филе судака – 600 гр.
рис – 400 гр.
сыр твердый – 50 гр.
лук репчатый – 1 шт.
сок 1 лимона
масло оливковое – 3 ст. л.
сливки – 0,5 стакана
вино белое – 0,5 стакана
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
для соуса:
масло сливочное – 50 гр.
вино белое – 0,5 стакана
сливки – 1 стакан
шафран – 1 щепотка
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу

Приготовление:
Приготовить маринад. Лимон обдать кипятком и выжать сок. В сок добавить соль и черный перец. Перемешать.
Судака помыть, снять кожицу и залить маринадом. Оставить на 15-20 минут.
Репчатый лук измельчить, пассеровать в масле в течение 2-3 минут, добавить отварной рис, посолить, поперчить, влить вино и сливки. Перемешать.
В глубокую сковороду, смазанную маслом, по кругу уложить филе судака, внутри выложить рисовую смесь. Запекать в разогретой духовке в течение 8-10 минут.
Приготовить соус. В сковороде разогреть сливочное масло, влить вино и добавить шафран, соль и черный перец. Перемешать. На умеренном огне тушить до тех пор, пока объем не уменьшиться в два раза. Помешивая, влить сливки и тушить в течение 3-5 минут.
Рыбу с рисом достать из сковороды, выложить на блюдо, полить соусом, посыпать тертым сыром и подавать на

http://www.cookingsecrets.ru/recipes/619/

Несколько занимательных фактов о шляпах

О шляпах можно говорить бесконечно. Кажется вроде бы, что этот предмет одежды в наше время как-то совсем и не актуален, хотя на самом деле все модельеры мира обязательно в своих коллекциях имеют великое множество подобных головных уборов. Очень нескучных и всегда необычных, чем продолжают традицию, которая насчитывает ни одно столетие. Благодаря этому в истории шляп поднакопилось много занимательных фактов...

Актриса Голливуда Мариам Марш в изящной шляпке 1936 год

Самым необычным временем в истории дамской шляпы был XVIII век. Во второй его половине тон в моде задавала французская королева Мария Антуанетта. Шляпы представляли огромные сооружения, достигающие метра в диаметре. В сложные композиции из бантов, перьев и кружев даже монтировались различные механизмы, которые приводили в движение, например, фигурки райских птиц или огромных бабочек. Шляпы венчали букеты из живых цветов, которые длительное время сохраняли свежесть, поскольку стояли в укрепленных на шляпе вазах с водой. Шляпы также увенчивали моделями парусников, плавающих в пруду лебедей, замков и других сооружений.

Читаем дальше...

Анекдот (только для женщин)

Что бы там не говорили мужчины, но только женщины способны на самопожертвование, даже многократное, когда речь идёт о спасении людей.
Дневник.
Первый день.
Всё запаковала и готова к плаванию, приготовила косметику и всю самую красивую одежду. Трепещу в ожидании.
Второй день.
Весь день в море, отличный отпуск. Видели дельфинов и китов - красота! Встретила капитана, выглядит очень импозантным.
Третий день.
Была в бассейне и поиграла в гольф на палубе. Капитан пригласил меня отужинать за его столом. Очень привлекательный и настоящий джентльмен. Я тронута.
Четвёртый день.
Была в казино, было хорошо. Выиграла 80$. Капитан пригласил меня на роскошный ужин в своей каюте. Особый ужин, с шампанским и прочим. Попросил меня провести ночь в каюте. Сказала, что нет шансов, я верна мужу.
Пятый день.
Вернулась в бассейн и немного сгорела на солнце. Решила пойти в бар и провести там время. Капитан купил мне выпивку. Какой же он, всё-таки джентльмен. Снова пригласил меня в каюту и сказал, что если я не соглашусь, он утопит корабль. Испугалась.
Шестой день.
Сегодня спасла 1,600 человек. Дважды.