Ваш мозг – очень сложный орган. Это контроллер ваших мыслей и тела. От его здоровья зависит вся ваша жизнь. Чтобы укрепить здоровье мозга, необходимо постоянно стимулировать его деятельность. Как это сделать?

Солнечные лучи не знают национальных различий и куда достают, там и пекут, по всем без разбору. Кому-то, конечно, достается особенно. Живут эти «кто-то» за много тысяч километров от нас, но мы достали их и там. Потому что ну очень захотели узнать, как они научились справляться с лучами палящей звезды.

Средиземноморский шашлык из курицы

Китайцы не всегда используют чай по назначению... Про чайные ванны я уже писала, но это ещё далеко не всё. Вот, взять, к примеру, подушки.
Читать далее

Что я раньше знала о чае? Да практически ничего... Знала, что есть зелёный и чёрный чай, что его пьют горячим, тёплым и холодным... им хорошо промывать глаза, чтобы избавиться он конъюнктивита. Но это лишь малая крупица среди возможностей чудесного растения. Хочу рассказать об одной из них.

Читать далее

- Время_чая -

Пришла недавно к свекрови, ну как всегда посидели с детьми, накормились вкусным обедом, пришло время пить чай. Она все старается соблюдать, и пьет чай не сразу после еды, а немножко позже. Так и надо делать, но я, честно говоря, так не могу - дело привычки. Заварила всем, и налила себе в чашку. Она говорит - налью себе тоже, как раз за это время остынет. Пока я наслаждалась своим напитком, чай свекрови остывал. Наконец, она решилась присоединиться (когда я замахнулась на вторую порцию). Взяла она чашку и говорит: "Сейчас хорошего чая днем с огнем не сыщишь: мало того, что дорогой, так еще сам по себе некачественный." Меня это дело заинтересовало, думаю, ну почему же, я же пью, чувствую на вкус, что чай отличный. Она говорит - смотри какой осадок. С кружки не так-то просто отмыть....

И казалось бы, по всем правилам, осадок - это зло...Однако в случае с чаем это не действует. Совсем наоборот: если вы заварили чай, а он не покрывается пленочкой, скорее всего, этот чай некачественный. Придется еще раз идти в магазин, чтобы внимательно выбрать и купить чай. В этом напитке есть эфирные масла, которые, взаимодействуя с карбонатом кальция, содержащимся в воде, "преподносят" нам вот такую пленку. Кроме того, пленка может быть результатом действия других веществ, содержащихся в чае. Так или иначе, чтобы легко помыть чашку, достаточно просто периодически помешивать чай ложечкой.

Культура тайваньского напитка начинается ещё с восемнадцатого века, когда несколько саженцев чая было решено перевезти на остров. Собирают тайваньский улун обычно намного раньше, чем оолонг на континенте, потому что для производства чая понадобятся почки, где раскрылись только два верхних листочка. Кроме того, степень ферментации островного улуна больше, чем у континентального, следовательно, и вкус оказывается ярче.
Читать далее

Тем, кому нравится необычный вкус чая, несомненно, придётся по душе следующий вид улунов. Гуандунский оолонг — древний сорт, который выращивается в округе Чаооань в провинции Гуандун. Чайное дерево растёт очень высоко — около 1500 метров.
 

Читать далее

Сегодня расскажу всё, что знаю про южнофуцзяньский улун. Наверное многие слышали о таком известном чае этого сорта как «железная бодхисатва» или Тегуаньинь.
 

Читать далее

Итак, я уже говорила, что улун разделяют на несколько видов. Сегодня хочу рассказать про наиболее известный нам — северофуцзяньский улун.
Читать далее

Сортов улунов достаточно много, поэтому их можно смело разделить на 4 вида, название которых позаимствовано у наименований регионов, производящих данный чай: северофундзянский, кантонский, гуандунский, южнофуцзянский.

Читать далее

Сегодня расскажу про удивительный чай — улун. Возможно, вы слышали и другие названия: оолонг, молочный чай, чёрный дракон, бирюзовый чай. Всё это и есть улун. Множественность названий объясняется достаточно просто. Название «молочный» чай получил в силу молочного привкуса, которым обладает этот напиток. Бирюзовый — из-за соответствующего оттенка некоторых видов этого напитка. «Чёрный дракон» – это перевод слова «улун». А «оолонг» - это европейский вариант названия.
 

Читать далее

Говорят, что пуэр — это чай, способный излечить от ста болезней. Ну как насчёт ста, я не знаю, но некоторыми полезными свойствами, он всё-таки обладает.
Читать далее

В Европе очень долго не знали, что существует ещё и переферментированный чай, поэтому он и не вошёл в привычную для европейцев классификацию. Зато в Китае такой чай известен как чёрный, ещё его называют «пуэр».

Читать далее

Когда я впервые пришла на работу, мне, как и положено, сначала устроили допрос. После чего был этап обучения. Тогда я особо не поняла, зачем нужно это обучение? Чай — он и есть чай. Мои познания в нём на тот момент ограничивались тем, что я разделяла его на чёрный и зелёный. Сейчас смешно даже, потому что даже классификация чая не единственная.

Читать далее

Чай — напиток непростой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах.
Мюриель Барбери

До некоторых пор я была абсолютно уверена, что полноправная Родина чая — это Китай. По другому и быть не могло, здесь впервые заговорили о чудесных особенностях чая, о свойствах этого напитка оказывать тонизирующий и исцеляющий эффект на организм человека.

Читать далее

Кстати сказать, легенд о чае существует много и все они красивые и загадочные, именно такие, какими и должны быть древние предания.

Первую легенду смело можно разделить на три, но все они связаны с известным для знатоков чая именем Шэнь Нун (Shen Nung) — Вторым Императором. Шэнь Нун — это Божественный Земледелец, Пахарь Духа. Когда он жил? Доподлинно неизвестно, по одним данным — приблизительно в 3700 годах, по другим — с 2737 по 2697 год до н.э.

Читать далее

- Время_чая -
 

Чего не хватает в организме, если хочется...


http://www.stranamam.ru/post/2772224/

Опубликовала Ольга Санна

Информация собрана из нескольких источников

Хочется сладкого - нехватка магния. пиколинат хрома

Хочется селёдки - нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6)

Хочется хлеба - опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб - и жаждет: на-мажь!!).

Вечером тянет выпить чаю с

Сегодня хозяйки активно используют желатин для приготовления всевозможных блюд – рыбных и мясных заливных, холодцов, желе, кремов, суфле, мармелада, зефира, мороженного. Но мало кто из них знает о пользе и вреде, скрывающихся в этом продукте.

 Пищевой желатин бывает в виде прозрачных пластинок или кристалликов, не имеет запаха и вкуса. Благодаря этому он одинаково пригоден как для закусок и основных блюд, так и для всевозможных десертов. В переводе с латинского, слово желатин означает замерзший или застывший. Его получают из тканей рыб и животных, в основном крупного рогатого скота.

 В связи с тем, что желатин производят из смеси белковых вещества, животного происхождения, более 85% его состава приходится на белки. Основа желатина – извлекаемый из костей, сухожилий и хрящей коллаген, при длительном их кипячении. Также в составе продукта имеются вода, зола, крахмал, жиры, углеводы, микро- и макроэлементы, витамин РР. Желатин богат кальцием, магнием, натрием, калием, фосфором, железом.

 В желатине содержатся глицин и две важнейшие для человеческого организма аминокислоты: пролин и гидроксипролин. Эти аминокислоты способствуют развитию и сохранению, восстановлению хрящей и соединительных тканей. Кроме этого, они являются хорошим источником энергии для человеческого организма, благотворно влияют на мозговую деятельность, укрепляют главную мышцу в теле человека – сердечную.

Лучше всего утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс в организме обыкновенная чистая питьевая вода.
Потребность человеческого организма в ней составляет в среднем от 1,5 до 2,5 литра в сутки.
Давайте разберемся, сколько и когда надо пить, чтобы организм восполнил требуемое количество воды.


Без фанатизма
Довольно распространено утверждение, что пить надо как можно больше, не считая. Дескать, вода и чувство голода притупляет, и даже жиры (!) вымывает. Однако не надо забывать, что средняя суточная потребность в воде составляет от 1,5 литра в день, причем мужчинам за счет более интенсивного потоотделения воды требуется больше, чем женщинам. В жаркую погоду потребность в воде увеличивается у всех.

1. Переходим на сайт - www.speedtest.net

2. Ресурс определяет ваше местоположение.

3. Выбираем город, до которого будет измеряться скорость. И нажимаем на него. Например Санкт-петербург, множество хостингов сайтов расположены в этом городе.

4. После этого система начинает измерения. На скачку и отправления файлов.

5. Получаем отчет о скорости интернета.