Котлетки из брокколи.


Я не большой фанат брокколи, ну заставишь себя съесть пару соцветий — и больше не лезет. А если я не готовлю, то и моя семья не привыкла к этой капусте. Но огромное количество статей о ее пользе заставили призадуматься о приготовлении брокколи в таком виде, чтобы всем не только нравилось, но и просили приготовить еще. Так в нашем меню появились котлеты из брокколи, которые я готовлю почти каждый день.
Читать далее

Маринованные кальмары.


Маринованные кальмары – чудесная закуска. В готовом виде в магазине продаются они в маленьких баночках, что для любителей кальмаров само по себе плохо и стоят они для такого маленького количества довольно дорого. Хотя приготовить их самостоятельно дома не составит труда. Буквально через полчаса маринованные кальмары готовы.А потом можно делать с ними все, что душе угодно – можно есть просто так, а можно добавлять в салаты, закуски и пасту.
Ну что ж приступим!
Читать далее

Круассаны на завтрак.

Часто в выходные дни мне лень рано утром вставать и к завтраку печь свежие булочки или круассаны, или тем более идти в булочную . Как-то в интернете нашла рецепт круассанов, которые надо подготовить вечером, а выпекать утром к завтраку. Теперь это моя палочка-выручалочка , когда с утра хочется горячих домашних круассанов.

Я делаю пол-нормы от данных продуктов, нам этого достаточно на завтрак.
Читать далее

Куриные шарики в сливочном соусе.


Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Читать далее

Творожное суфле со вкусом горького шоколада.


Около 130 ккал,а если сократить ко-во горького шоколада на обсыпку, то и того меньше. Лично я вообще делала без шоколада,получилось очень даже неплохо)).
Читать далее

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц).


Это рецепт с вегетарианского форума, поделилась Оля-johnny. Я, правда, люблю сырники без муки ( и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные, красивые, а на вкус – нежнейшие! Очень рекомендую!Читать далее

Маринованные шампиньоны (быстрый способ).


Состав:
шампиньоны или вешенки - 300 г,
белый винный уксус - 2 столовых ложки,
растительное масло - 2-3 столовых ложки,
душистый перец - 5-7 горошин,
гвоздика - 3-4 зонтика,
лавровый лист - 2-3 шт,
сахар - 1/4-1/2 чайной ложки (по вкусу),
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень укропа, петрушки или кинзы,
соль,
свежемолотый перец
Читать далее

МАЛОСОЛЬНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ.


Признаюсь,что так грибы никогда не готовила!
А все незнакомое такое соблазнительное!
Читать далее

Мясо, запеченное с помидорами и сыром (гармошка).

На этот рецепт можно любое мясо взять или индейку, например, тоже хорошо. Мне нравится в этом рецепте то, что мясо получается мягким и достаточно сочным и абсолютно нежирным. И еще красивым, конечно)
Время приготовления: 1 час 15 минут + время на маринование.
Читать далее

Рецепт домашней грудинки от прабабушки.


Прошло время, мы выросли, а воспоминания об этих летних вечерах и вкус ужина из русской печки накрепко остался в памяти. В деревню мы давно не ездим, но полюбившиеся с детства блюда готовим до сих пор в духовке. И каждый семейный праздник украшает домашняя грудинка от прабабушки, рецепт которой мама бережно сохранила и передала по наследству.
Читать далее

Воздушные сырники из духовки-2.

Кажется, что нового может быть в сырниках? А вот попробуйте приготовить по такому рецепту, да ещё в таких формочках! Наверняка удивите своих близких!

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так.

Читать далее

Свиная грудинка ” Домашняя “.

Вареная грудинка со специями – обалденная закуска, которую к тому же легко приготовить. Грудинка получается вкусной, мягкой и сочной одновременно, особенно хороша с домашней аджикой или маринованным перцем. Прекрасно заменит колбасу при приготовлении бутербродов.

Читать далее

Заливное из курицы в мультиварке.


Заливное – не совсем русское блюдо, как хотелось бы предположить. Заливное – это результат смешения работы французских кулинаров и русской кухни. Под заливным понимают отварную рыбу, мясо или птицу, залитые бульоном для сохранности. Сейчас заливное готовят для красоты, добавляя в него декоративные кусочки овощей, фруктов, и делают очаровательные кулинарные шедевры, которыми хочется любоваться, и есть их – одно удовольствие.
Я сегодня тоже буду готовить заливное из курицы в мультиварке. Готовится оно достаточно просто, не надо тратить много времени и такое блюдо будет украшением любого праздничного стола.
Читать далее

Вишневая запеканка с творогом в мультиварке.


Если речь идет о вкусном и легком ужине, то лучше остановиться на творожной запеканке. Фруктово-творожная запеканка отлично подойдет и для ребенка. Как известно, творог богат кальцием, поэтому очень полезен растущему организму.Уверена, что и ваши детки будут в восторге от фруктово-творожной запеканки, да и взрослым она тоже очень понравится. Это блюдо очень вкусное, оно совершенно безопасно для фигуры, поэтому его можно смело есть на ужин.
Читать далее

Это просто нереально вкусная курица!

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь)))

Все предельно просто.
Читать далее

Маковый торт ”Царица Эстер”.


Автор рецепта - lana.moskalyuk

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Читать далее

Когда королева плачет.

Этот удивительный, великолепный торт называется "Королевские слёзки". Я обнаружила его на просторах интернета и решила испечь на день рождения младшей дочери. Результат превзошёл все ожидания.
Читать далее

Куриная грудка в духовке за 15 минут.


Рецепт из цикла "Пальчики оближешь". А готовится, между тем, очень просто и быстро. Готовить лучше с вечера, попозже, чтобы к утру у вас были роскошные бутерброды с ароматной курятиной.Читать далее

Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!


Ингредиенты:
-Яйцо куриное 2 шт
-Горчица 1 ст л
-Крахмал 1 ст л
-Соль 1 ч л
-Смесь перцев 1 ч л
-Масло растительное 1 ст л
-Кунжут 2 ч л
-Мясо 500 гр
Читать далее

Варенье из одуванчиков !!!


Автор: Сергей Самойлов. Рецепт варенья из одуванчиков с апельсинами и лимонным соком.

На днях в одном из журналов подвернулся мне под руку рецепт варенья из одуванчиков.Как узнал, что по вкусу оно похоже на мед и очень полезно – сразу решил сварить несколько баночек. Пока одуванчики еще есть. На солнечных местах они уже пухом покрылись, а в тени вовсю цветут.
Читать далее