Что-то я расхандрилась,
засопливила и неожиданно вспомнила рецептик из моего детства.


Ковыряем в редьке углубление, зубочисткой прокалываем сквозную дырочку,
ставим в чашку, чтобы было куда стекать вкуснятинке,
и закладываем в углубление мед.
Не до верху - на половину.

Мед вытягивает из редьки сок, мы пьём сок поправляемся -
три дня и чувствую себя почти здоровой.


А теперь я вообще просто потерла редьку на терке,
смешала с медом, она дает сок, стоит,
и не надо ждать сутки - через час есть что пить.

Теперь дозировка - я пью по 50 гр 3 р. в день.

Всем здоровья!

Я обожаю всяческие соусы: остренькие, томатненькие, из горчички, из майонеза, соевый.

Да и жаренную картошечку люблю, и сладеньким закусить в три часа ночи.

И вот мне вдруг всего этого стало категорически нельзя

- ни сахара, ни перца, ни специй - в общем ничего, что так радовало меня долгие годы.

Можно конечно фрукты, овощи - но я ими не наедаюсь - хожу голодная и злющая.

Ну кашку можно гречневую. Но и она скучна без подливки.

Вот так пожила я неделю и решила - надо что-то срочно делать, предпринимать меры - иначе до невроза недалеко.

И я нашла продукт, который и сытость приносит, и есть мне можно в неограниченном количестве - пекинская капуста.
читать дальше

Месяц назад познакомилась с двумя потрясающими масочками - одна для лица, другая для пяточек.
Опробовала, в восторге, с удовольствием делюсь рецептиками.

Масочка для лица из вареной фасоли.

Фасоль, любую - белую, красную - нет разницы
замочить холодной водой, подождать пока она разбухнет.
Потом промыть и сварить. Сваренную фасоль превратить в пюре.
Взять две столовые ложки фасолевого пюре,
одну чайную ложку сока лимона,
одну столовую ложку оливкового масла,
хорошенько перемешать и нанести на очищенную кожу лица
на 15-30 минут. Смыть теплой водой.
+++++

Я очень люблю этот японский соус.
Иногда его можно купить в супермаркете, но можно
и приготовить самим. Выкладываю три рецептика,
вкус получается узнаваемым во всех трех:)

Рецепт №1 (классический)
1/2 стакана(100мл) соевого соуса
1/2 стакана(100мл) рисовой водки (сакэ)
1/2 стакана(100мл) сладкого рисового вина (мирин)
1 ст. ложка коричневого неочищенного сахара

Влить соевый соус, водку и вино в кастрюлю,
всыпать сахар. На небольшом огне под крышкой довести соус до кипения.
Убавить огонь до минимального и потомить соус 3-5 минут, пока загустеет
ещё рецепты

Оказывается, лук уникальный продукт.

В нем очень большое содержание фитонцидов,
намного больше чем в чесноке и горькой редьке.

Фитонциды это природные антибиотики,
которые производят растения.

Они есть практически у каждого растения
для внутреннего пользования, а вот с людьми
фитонцидами делится не всякое.

Кстати, природный антибиотик настолько мощный,
особенно в луке, что убивает тиф и др. бактерии.
А так же огромную линейку вирусов.
И само собою укрепляет иммунитет.

Но вот что удивительно - как любые природные полезности,
фитонциды погибают при термообработках, маринаде, закваске и т.д.
читать далее...

Вечно забываю, как сие называется, по сему пусть будет лепешка:)
Вещь вкусная и до безобразия простая в приготовлении.
Делаете тесто как на лаваш, рецепт здесь -
http://www.liveinternet.ru/users/shabby_chic/post178289762/

рецепт+фото

Ну что может быть вкуснее гречневой каши?

Да практически всё - отвечала я, пока не попробовала
гречневую кашу по этому рецепту.

Это очень вкусно, я могу её кушать просто казанками:)

А рецепт очень прост, как и все гениальное!

Берете казанок, подготавливаете гречку, ну там перебираете, моете.
Потом чистите пару зубчиков чеснока и мелко нарезаете.
После этого, ставите казанок на огонь, наливаете немного растительного масла,
и слегка обжариваете чеснок, до золотистого цвета.

Теперь ВНИМАНИЕ!!! Нам нужна чашка кипятка и крышка от казанка.
Когда чеснок готов быстро вливаете в казанок кипяток и закрываете крышкой.
Когда прошкварчит, открываете крышку, засыпаете гречку, добавляете воды -
в общем варите как обычно. Вот и все!
Это очень вкусная гречневая каша

С тех пор как я стала веганкой,

скучаю только по одной вещи -

по вареной колбасе:)

Нашла кучу рецептиков,

для таких же скучающих:)

Там же есть и отзывы.

Все рецептики здесь -

http://katrai.ru/post196094476/

Всем приятного аппетита:)

Вчера попробовала мчады - кукурузные лепешки.
Объедение!!!!!
А готовятся очень легко и просто - даже для очень ленивых:)

рецепт

Что то я смотрю у меня пошла волна кулинарностей.
Но когда становишься вегетарианкой - приходится
расширять ассортимент овощей и круп в хозяйстве
Если раньше я рисовую кашу не ела, только плов, - то теперь ем.
Но просто рисовая каша вещь скучная, поэтому предлагаю к ней свой салатик.

рецептик

Перепробовав за последние три месяца
всевозможные рецепты свежевыжатого сока,
я нашла свой любимый витаминный фреш.
И оказалось, он не фруктовый, а овощной.
Делюсь рецептиком:
1) три зеленых яблока сладких и сочных яблока(я беру маленькие)
2) одна средняя морковь
3) одна красная, свежая паприка(именно паприка, а не болгарский перец)
4) половина средней свеклы.
Сок получается - волшебный:)

Я очень люблю эту штуку из разных овощей.
Делается она так:
Противень смазываю растительным маслом,
Выкладываю овощи - все, что есть -
помидоры, перец, морковь, синие, кабачки, свеклу
(морковь и свеклу предварительно чищу, режу крупно,
остальные овощи целые)
Солю, добавляю специй(кориандр, базилик, перец, тмин), поливаю маслом и ставлю в духовку до готовности.
Потом - синие, помидоры, перец очищаю от шкурки.
Складываю всё в большую миску и заправляю пока теплое.

Заправка -
сахар, чеснок, уксус, растительное масло - все по вкусу.
Проверенно опытом - сколько не сделай - к вечеру ничего нет)))

Этот тортик делается так быстро и так просто - что можно его лопать хоть каждый день.
И вариантов его может быть столько - только фантазируй.
У меня сегодня с кофейно - молочным кремом.

рецепт

Вчера я решила себе устроить вечер нетленки и ностальгии.

Тем более, что кроме старой музыки я накачала старых фильмов.

Ну а какая ностальгия без плюшевого халата, теплого пледа вокруг пяток,

мягкой подушки, урчания кошки, ведерка с ароматным чаем и

бомбовой порции углеводов, желательно шоколадных:)

Все кроме углеводов в наличии было - а углеводы были созданы на скорую руку.

Делюсь рецептиком а-ля шоколад. Быстро и очень вкусно.
рецептик

Вчера приготовила очень вкусную вещь - маринованную капусту.
Я её готовила первый раз, но много раз ела - фантастика!!!

рецепт

Вчера на ночь глядя испекла хлебушек. Вышел красавчик :) очень вкусный и мягкий
Рецептик взяла здесь -
http://www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post136103182/

+++++++

Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)

рецепт

Вчера замесила тесто на лаваш. Но чё - то руки не стояли, решила отложить.
Завернула в плёнку да положила в холодильник. А сегодня сделала икру из синих и решила поэкспериментировать.
И сделала крекеры вместо лаваша.

рецепт

Совсем забыла поделиться рецептиком.
Делаю каждое лето, а этим, что-то забыла, вчера вспомнила,
благодаря маме, которая принесла свежей мяты.
Свежие листья мяты растереть с сахаром или медом и долькой лимона.
Я беру листья с одной веточки мяты, ложку меда или сахара и половинку кружочка лимончика.
Растираю, так, чтобы мята сильно сильно начала пахнуть,
а потом заливаю 200 мл теплой воды и помешиваю.
Можно пить как теплым, так и охлаждать.
Как по мне, так этот напиток достойная замена махито:)

Уже второй день лопаю - вкуснятина необыкновенная и готовится за 10 минут.
Беру 4 средние помидоры, режу на половинки и тру на крупной терке(кожура в дело не идет)
Режу сыр - любой- кубиками 1 см
Тертые помидоры вместе с соком кладу на разогретую сухую сковородку,
выдавливаю 2 зубчика чеснока, добавляю 1 ч.л. меда и тушу 5 минут.
Потом добавляю сыр и продолжаю тушить постоянно помешивая,
пока сыр не начнет плавиться, но при этом еще сохранит форму.
Затем снимаю, добавляю черный перец и НЯМ-НЯМ