Вот такая вот лёгкая в приготовлении вертута с начинкой, которую можно приготовить, абсолютно, с любой начинкой. Особенно он хорош с тыквой. Отличное сочетание и вкус. Попробуйте! Вам понравится.

КЕКС «МАРГАРИТА»
Рецепт этого кекса взят с итальянского кулинарного блога. Я просто в восторге, так же, как и вся моя семья, от этого воздушного, нежнейшего кекса. Готовится быстро и результат восхитительныЙ. 

Нам нужно: 
- 4 яйца 
- 250 г сахара 
- 250 г сливок 30-35% 
- 125 г крахмала (у меня пшеничный) 
- 125 г муки 
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара 
- 1 уп. разрыхлителя (10 г)

Яйца хорошо взбиваем с сахаром (я миксером) и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры, и, смешанные предварительно, муку, разрыхлитель и крахмал. Все смешиваем до получения однородной массы, которую выливаем в смазанную маслом форму для выпечки, желательно разъемную. В рецепте была указана форма диаметром 26 см, но я пекла в форме диаметром 22 см, получился высокий, пушистый кекс. 
Выпекаем при температуре 160 градусов около 50 минут. Готовность проверяем деревяной палочкой. 
Далее в рецепте предлагалось просто посыпать готовый кекс сахарной пудрой, но я полила остывший кекс глазурью из 50 г сливочного масла, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л какао и 5 ст.л. молока. Все ингридиенты сложила в кастрюльку, и на медленном огне довела до кипения, постоянно помешивая, а потом дала еще 5 минут потомится. Дала остыть и смазала кекс. Все, очень быстро и просто. 

Дорогие хозяюшки, хочу предложить вам потрясающе вкусный и по-осеннему особенный рецепт к завтраку. Тыквенные панкейки – это вкусно, полезно и очень своевременно, ведь именно сейчас, когда сама природа дарит нам вкусные тыковки, мы можем порадовать любимых обалденным завтраком!

http://povarenok.ru/recipes/show/153645/  Автор: Moravanka 

1.

2.

3.

 

4.

обалденный яблочный десерт

Тыквенный торт.

Ингредиенты:
тыква - 1,5 кг
вода или молоко - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 3 ст. ложки
соль
майонез - 150 гр.
чеснок - 3 зубчика
зелень петрушки рубленая - 3 ст. ложки
цедра тёртая - 1 лимона
перец красный молотый - 1 щепотка 

Приготовление:
Тыкву натрите на крупной тёрке, залейте горячей водой или молоком и припустите до мягкости. Охладите и смешайте с солью, мукой, яйцами и на смазанной маслом сковороде выпекайте блинчики до образования золотистой корочки. Охладите. Для крема чеснок измельчите, смешайте с майонезом, зеленью, перцем и цедрой. Уложите тыквенные блинчики один на другой, прослаивая кремом. Выдержите в холодильнике не менее часа. Оформите торт свежими овощами и зеленью.

1.
 
 

1.

Идеи для выпечки

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

1.

Мясной пирог "Крокодил"
Продукты:
для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки
для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец

Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.
А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.
. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние.
Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.
Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.
Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.
Также ножницами создаем неровности по всему телу.
. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
Приятного аппетита!
#выпечка@vkusnayaedazdes

64 просмотров

Самса с тыквой по-узбекски является фирменным блюдом среднеазиатской кухни. И такой вид треугольных, квадратных, прямоугольных и круглых пирожков известен на территории современного Узбекистана, Туркменистана, Кыргызстана, Таджикистана ещё со времён существования царств и халифатов.
Читать далее

Вам потребуется:

тыква - ст. в готовом виде
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 100 г
ванилин -1 пакетик
корица - 1-2 ч. л.
молотый мускатный орех - по вкусу (0,5 ч. л)
сода (погасить лимонным соком) - 1 ч. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
мука - 2- 2,5 ст.
сахар - 1 ст. (можно меньше)
заварной ванильный крем

Приготовление:

Тыкву порезать, освободить от семечек. Нужный кусок очистить и отправить в комбайн на мелкую тёрку. Затем, уложить в посуду, накрыть крышкой и проварить до готовности. В результате должна получиться однородная каша, которую даже не нужно пюрировать блендером.

Масло взбить с сахаром. Добавить яйца, ванилин, мускатный орех и корицу, погашенную соду и разрыхлитель.

Затем добавить остывшую тыквенную кашу и муку. Тесто должно получиться, как на густые оладьи.

Духовку разогреваем до 220 градусов С. Выкладываем печенье на лист, покрытый бумагой и смазанный маслом, при помощи ложки. Выпекаем до готовности, которую проверяем при помощи деревянной палочки.
Читайте подробнее на Lady.ru http://www.lady.ru/vkusno/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5...%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5

http://www.lady.ru/vkusno/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5...%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5http://www.lady.ru/vkusno/%D0%94%D0%B5%D1%81%D0%B5...%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5

Шоколадно-тыквенный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты на форму 31*11 см:

Основа сливочное масло 120 грамм

сахар 180 грамм

яйца 2 шт.

тыква 250 грамм

какао-порошок 2 ст.л.

мука 350 грамм

разрыхлитель 2 ч.л.

корица 1/2 ч.л.

сухой имбирь 1/2 ч.л.

молотая гвоздика 1/4 ч.л.

соль 1/3 ч.л.

грецкие орехи 75 грамм

Рецепт приготовления:

Режем тыкву кусками, ставим на 5 минут в микроволновку на самую высокую мощность, затем разминаем вилкой. Или кладем в сотейник, заливаем водой и тушим до мягкости. Затем сливаем воду и перебиваем тыкву блендером.

Масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции.
По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавляем тыквенное пюре.
И снова взбиваем. Добавляем просеянную с остальными сухими ингредиентами муку и замешиваем тесто.
Рубим орехи и добавляем в тесто.
Перемешиваем. Перекладываем в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 35-40 минут. Готовые кексы вынимаем из форм, остужаем и подаем.
 

Одним из традиционных блюд грузинской кухни считается хачапури. Приготовить это блюдо можно довольно просто и быстро. Рецепт хачапури для ленивых.

Берем следующие ингредиенты:
сыр - 100 грамм
сметана - 100 грамм
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.ложка
укроп
соль
перец
масло растительное

Одним из самых вкусных блюд грузинской кухни считается  - хачапури. Начинка может быть: мясная, сырная, рыбная.

Рецепт приготовления хачапури с сыром и творогом

Берем следующие ингредиенты на 4 порции: 
Кефир — 1 Стакан 
Сода — 0,5 Чайных ложки (гасить уксусом) 
Соль — 0,5 Чайных ложки 
Сахар — 0,5 Чайных ложки 
Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом) 
Творог — 200 Грамм 
Сыр твердый — 120-150 Грамм 
Чеснок — 2 Зубчика 
Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки) 

Никогда не пробовали осетинские пироги? Тогда пришло самое время их попробовать. Осетинские пироги имеют традиционный вкус кухни Кавказа, который забыть невозможно. Можно приобрести осетинские пироги в магазинах, ресторанах или кафе, но согласитесь, нет ничего лучше блюд собственного приготовления. Осетинские пироги рецепт приготовления достаточно нетрудный и поэтому даже начинающая хозяйка сможет приготовить это блюдо. Начнем?

Читать далее:

Мазурка

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца

1 стак. сахара

50 г. масла сливочного

2 ст.л.меда

2 ч.л. соды

3 стак. муки

для крема:

2 яйца

2 стак. сахара

3 ст.л. муки

350 г. масла сливочного

0,5 л. молока