(и еще 981761 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины вторые блюда выпечка завтраки закуски запеканка засолка здоровье зима интересное картинки картофель компьтер консервация красота кулинария курица лекарства лечение травами маска молитва музыка мясо напитки народные рецепты новогодние открытки новый год открытки печень пироги пожелания поздравления познавательное полезные советы праздник природа путешествие рецепт рыба салат скумбрия советы советы чайникам страны творог тесто торт уроки уход цветы
Трухлявый пень.Тортик. |
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.,
- сахар - 1 ст.,
- молоко – 1 ст.,
- варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
- соды – 2 ч.л.,
- 2 ст. муки.
Крем для торта:
- сметана – 2 ст.,
- сахарная пудра – 1/2 ст.
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Приятного аппетита!
Метки: торт выпечка |
Заварной пирог. |
Все привыкли к тому, что заварное тесто делается со сливочным маслом. А я хочу предложить вам тесто заварное с растительным маслом. Это тесто очень вкусное и пирог из него получается замечательный. Этот рецепт приготовления заварного пирога пришел к нам из Испании. Там он очень популярен. Уверена, что на вашем столе он станет частым гостем. Заварной пирог получается очень вкусным, готовится быстро, да и внешне удивит!
Метки: пироги тесто заварное тесто выпечка кулинария |
Торт-Мечта Дровосека. |
Очень редкий эксклюзивный рецепт. Торт "Мечта Дровосека"
Метки: торт выпечка кулинария |
Рецепты со слоёным тестом.Бурек. |
Дневник |
БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ
БУРЕК ПО-СЕРБСКИ
К такому блюду лучше всего подать красное сухое вино
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Слоеное тесто - 500 грамм, мясной фарш - 450 грамм, 3 мелко порезанных луковицы, 3 выдавленных зубчиков чеснока, 2 яйца, мелко порезанная зелень, твердый сыр - 100 грамм, растительное масло, соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавляем в фарш зелень, чеснок, лук, один желток. Перчим, солим и перемешиваем. Натираем на терке твердый сыр.
Делим тесто на четыре части и раскатываем каждый кусок очень тонко (чтобы просвечивался). На каждую часть укладываем по всей поверхности фарш и сыр (негусто и неплотно). Сворачиваем каждый пласт в рулет.
Рулетики выкладываем по кругу на форму, смазанную растительным маслом. Тесто смазываем растительным маслом, смешанным с тертым чесноком и желтком. Выпекаем в среднепрогретой духовке до получаса.
Наверное, у каждой из нас в холодильнике лежит готовое слоеное тесто. Если нет, то зря. С ним можно быстро приготовить разные вкусные блюда. И это тот продукт, готовить из которого легко, а в результате у нас получается то, чем можно угостить нагрянувших гостей.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СДОБНОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА
Понадобится: 1кг пшеничной муки, 250мл холодной воды, 500г сливочного масла, 1 ч.л. соли.
Как приготовить слоеное сдобное тесто. Просеять муку, перемешать с солью, добавить 2 ст.л. сливочного масла размягченного, замесить тесто, постепенно добавляя в него воду, вымешивать его после скатывания в комок еще 5 мин, после чего положить на доску, припудренную мукой, раскатать в прямоугольник 1,5см толщиной. В центр положить холодное сливочное масло, нарезав его на кусочки толщиной 1,5см и выложив его в виде квадрата, края прямоугольника теста свернуть к середине так, чтобы они накрыли все масло, убрать в холод на 20 мин. Достать тесто и раскатать его от себя вдоль так, чтобы масло не выдавливалось изнутри, визуально разделить получившийся длинный прямоугольник теста на 3 части, правую и левую сложить, накрыв центральную, затем перевернуть, раскатать также – вдоль от себя и опять таким же образом сложить втрое, убрать в холод на 20 мин. То же проделать еще 2 раза.
Метки: слоёное тесто вторые блюда выпечка фарш |
Круассаны и медовые коржики. |
Метки: выпечка кулинария круассаны |
Булочки! |
Метки: выпечка булочки кулинария |
Пицца. |
Метки: пицца выпечка кулинария |
Ватрушки с яблоками. |
Тесто:
Мука - 1 кг.,
Дрожжи сухие - 11 гр.,
Сахар - 100 гр.,
Соль - щепотка,
Молоко - 200 мл.,
Кефир - 400 мл.,
Яйца - 2 шт.,
Масло сливочное - 100 гр.,
Ванильный экстракт - 2 ст.л.
Метки: выпечка кулинария ватрушки |
Торт НАПОЛЕОН. |
Метки: торт выпечка праздник новый год |
Наполеончик. |
Дневник |
Итак, тесто (на небольшой тортик) : 200 г сливочного маргарина 3 стакана муки 0,5 стакана холодной воды щепотка соли Маргарин комнатной температуры режем на кусочки. Высыпаем муку и растираем всё в мелкую крошку. Вливаем воду с солью и замешиваем тесто. Но недолго! Иначе, оно будет плохо раскатываться. Формируем из теста шарики (10 штук) и отправляем в холодильник на пару часов.(советую тарелку с шариками аккуратно обмотать пищевой плёнкой, чтобы тесто не сохло) Дальше всё как всегда)) Достаем тесто, раскатываем нужной формы, прокалываем вилкой в нескольких местах и выпекаем при температуре 200 гр. около 7 минут (до появления коричневых пятен). На мой вкус и взгляд, изюминку наполеону придает "горелый" корж в серединке торта! Кто не пробовал - советую последний корж подпалить))) будет вкусно! Теперь крем 900 мл молока 1,5 стакана сахара щепотка ванильного сахара или ванилина 3 ст.л. муки Муку хорошо размешиваем с 200 мл молока (если останутся маленькие комочки - ничего страшного). Сахар заливаем 700 мл молока, доводим до кипения и тонкой струйкой , постоянно помешивая, вливаем мучную смесь. На медленной огне варим несколько минут , до загустения (мешать обязательно). В конце добавляем щепотку ванильного сахара. Немного остужаем крем и смазываем коржи. Не забудьте - горелый в серединку)) Один корж ломаем и посыпаем наш тортик!
Метки: торт рецепт выпечка кулинария |
Бисквит. |
Метки: бисквит выпечка кулинария |
Рецепты теста. |
Сладости, выпечка, или соленые печенющки к пиву - вкуснота! предлагаю вам несколько рецептов самого вкусного теста, их обязательно сохраните себе и поделитесь с подругами))
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
Метки: тесто кулинария выпечка |
Омлет с творогом. |
Дневник |
Отлично подойдет к завтраку! Вкус омлета с творогом приятно вас удивит!
НЕОБХОДИМО: 4яйца; 4 ч.л. молока;50 г твердого сыра;1 ч. л. сливочного масла;100 г нежного творога;50 г сметаны;0,5 пучка укропа;1 ч. л. натертого корня имбиря;соль
1.Яйца взбить в крепкую пену, сыр натереть на терке.
2.Соединить яйца с молоком и сыром, немного посолить.
3.Сковороду смазать маслом,выложить полученную массу тонким слоем. Обжарить с двух сторон.
4.Творог растереть со сметаной , посолить, добавить укроп и натертый свежий корень имбиря.
5.Готовый омлет разрезать на 4 части. Каждую часть равномерно смазать творожной массой и сложить пополам.
Метки: омлет творог выпечка кулинария рецепт |
Пирог луковый с яичным кремом. |
Дневник |
Метки: пироги выпечка рецепт кулинария запеканка |
Лимонный пирог. |
Дневник |
Метки: торт выпечка кулинария пироги |
Торт без выпечки. |
Дневник |
1.Для основы,любое рассыпчатое печенье (400г) перемолоть и добавить 200г размягченного сливочного масла.
2.На блюдо выложить полученную массу,придав ей форму блюда с небольшими бортиками.
3.Выложить по всей поверхности порезанные кружочками бананы.
4.На бананы выложить хорошо взбитые белки с сахарной пудрой (до устойчивых пиков),из расчета 2 яичный белка
и 4 ст.л.сахарной пудры.
5.Сверху торт украсить орехами и бананами.
6.Поставить на 1 час в холодильник.
Метки: торт выпечка кулинария |
Творожные пончики. |
Дневник |
Метки: тесто выпечка пончики рецепт творог |
Пирог с начинкой. |
Предлагаю вашему вниманию пирог, который приведет ваших домочадцев в восторг! Очень нежное картофельное тесто, в сочетании с ароматной сочной начинкой не оставит сомнений в ваших кулинарных способностях! Причем, этот пирог вкусный как горячий, так и холодный!
И так, для теста нам понадобится:
муки - 200гр.
картофеля - 200 гр.
яйцо - 1,
50гр.сливочного масла,
соль.
Метки: выпечка пироги кулинария рецепт |
Мясные оладушки. |
Дневник |
Это очень легкий рецепт мясных оладий, не требующий фактически никаких серьезных финансовых или временных затрат. Все быстро и очень просто.
Кефир — 1 Литр
Яйца куриные — 2 Штуки
Сода пищевая — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Мука — 1 Стакан
Соль, сахар — - По вкусу
Фарш мясной — 400 Грамм
1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком.
2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую ложку сахара и три щепотки соли.
3. В готовое тесто положить фарш (любой - какой больше нравится). Все снова перемешать и жарить на среднем огне в виде маленьких оладий!
И получится ВКУСНО!
Метки: рецепт вторые блюда выпечка мясо оладушки |
Мясные ватрушки. |
Дневник |
Метки: тесто выпечка кулинария мясо ватрушки |