Торт из галет |
Метки: к чаю |
Морковно-творожная запеканка |
Рецепты блюд диеты Дюкана: морковно творожная запеканка.
Метки: к чаю запеканки морковь творог |
Ленивый хачапури |
Ленивый хачапури
Метки: к чаю сыр хачапури |
Торт на сковороде |
Метки: к чаю торт |
Шарлотка с творогом |
Пирог "Шарлотка с творожным намёком"
Друзья мои, попробуйте такой вариант "шарлотки", он не лучше и не хуже традиционного рецепта, просто несколько иной, скажем так, для любителей творога, творожных десертов.
Читать далее
Метки: к чаю творог яблоки |
Гренки сырные |
Гренки сырные
Предлагаю вам очень вкусные гренки.Хороши они и в горячем и холодном виде.Попробуйте.Затрата времени на приготовление минимум,можно готовить на завтрак
Метки: сыр гренки |
Капустные оладьи |
Метки: к чаю оладьи капуста |
Хачапури |
Хачапури
Ингредиенты
Тесто:
3ст. муки +1 на подсыпку
1ст. кефира
1 яйцо
1ч.лож соли
1ч.лож. сахара
1/2 лож. соды
1ст. лож раст. масла
Начинка:
300гр. твердого сыра.( на мелкой тёрке)
1 яйцо сырое
1-2 больших зубчиков чеснока
зелень мелко нарезать и всё перемешать
Жарить на сковороде с толстым дном, без масла и с закрытой крышкой.
Когда испечётся, смазать сливочным маслом.
1.
2.
3.
Метки: к чаю хачапури |
Жареные пирожки с курицей и сыром |
Жареные пирожки с курицей и сыром
Простые пирожки на сковороде.
Метки: к чаю пирожки мясное сыр |
Банан под шубой |
Метки: к чаю бананы шоколад |
Как лучше печь блины? Советы. |
Как лучше печь блины? 9 умных советов.
Метки: кулинарные секреты к чаю блины |
Горячий шоколад |
Горячий шоколад
Метки: напитки шоколад |
Арбузное варенье |
Арбузное варенье
Вы когда нибудь пробовали варенье из арбузных корок? Это очень вкусное лакомство.
Для приготовления арбузного угощения понадобится:
С арбузных корочек нужно снять тонким слоем зелёную кожуру, освободившиеся от кожуры корки нарезать кубиками, из лимона выжать сок с мякотью, добавить цедру от этого лимона. Готовим эмалированную кастрюлю, наливаем туда воду, кладём корки, сахар и лимонный сок. Ставим на маленький огонь, помешивая доводим до кипения и варим 5 минут, добавляем цедру и провариваем ещё одну минуту.
Теперь нужно отставить в прохладное место на сутки. На следующий день опять поставить на печь и варить 1 – 1,5 часа до прозрачности корочек. Вот теперь можно стерилизовать баночки, заготавливать варенье для зимы. Хранить баночки в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Метки: к чаю арбуз |
Сырные плюшки |
Метки: к чаю сыр |
Сырные лепёшки с зелёным луком |
Сырные лепёшки с зеленым луком
Рецепт Светланы Голубевой.
Тесто:
100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать.
50 г тёртого сыра,
1 желток,
1 стол.л. раст. масла.
щепотка сах.песка,соли,
1.5 стакана муки.
Замесить тесто,разделить на шарики.
Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши),затем с помощью скалки аккуратно раскатать.
Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.
Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза.
Метки: сыр |
Цукаты - 2 способа |
быстрые цукаты из цитрусовых
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп,
обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки
Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.
В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!
Угощайтесь!!!!!
Метки: к чаю цукаты |
Тающий шоколад |
Тающий шоколад...
Метки: к чаю шоколад |
Торт в кружке |
Метки: к чаю торт в кружке |
Морковный пирог |
Морковный пирог
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
Состав:
-стакан моркови,протертой на крупной терке
-стакан муки
-стакан сахара
-3 яйца
-3 ст.л. майонеза
-1ч.л. соды погашенной
-щепотка соли
-250 гр. молотых грецких орехов
Метки: к чаю пирог морковь |
Сладкая тыква в духовке |
Тыква сладкая, запеченная в духовке.
Для приготовления этого блюда, которое можно отнести к традиционной русской (а также украинской) кухне, понадобится небольшая тыква или ее часть, примерно на 500-700 грамм. Хорошо промыть тыкву и разрезать на куски среднего размера.
Вскипятить пол-литра воды, после чего добавить 150-200 грамм сахара (в зависимости от того, насколько сладкие блюда из овощей вы предпочитаете).
В полученный сироп уложить подготовленные кусочки тыквы и немного проварить в нем (не более десяти минут).
Достать тыкву и подержать несколько минут в дуршлаге для того, чтобы слить лишнюю воду. После этого проваренный в сиропе овощ уложить в специальную форму для запекания и поместить в духову. Запекать при температуре 180 градусов до образования красивой золотистой корочки.
Рецепты запеченной тыквы могут быть разнообразными: при подаче на стол блюдо можно слегка полить медом или присыпать сахарной пудрой, смешать с изюмом, курагой или орехами.
Метки: к чаю тыква |
Кофейно-шоколадный кекс в микроволновке |
Кофейно - шоколадный кекс в микроволновке...
3 ст. л. муки
1 ч.л. растворимого кофе (порошок)
2 ст.л. какао
3 ст. л. сахара
1/4 ч.л. соды
2 ст. л. молока
1 яйцо
2ст.л. раст. масла
1/2 ч.л. ванилина.
Все продукты смешать , выложить в миску и поставить в микроволновку на 2 минуты при полной мощности. Очень вкусно!!!
Метки: к чаю торт в кружке |
Тыквенно-яблочная шарлотка |
очень нежная ТЫКВЕННО - ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА с шоколадным мороженым
Оранжевая, быстрая шарлотка с тыквенно -дынным ароматом.
Как и в других "тыквенных рецептах", ее вкус и аромат сильно зависит от сорта выбранной тыквы - у меня была мускатная.
Для приготовления этой шарлотки можно взять фабричный пломбир, приготовить домашний либо вообще не заморачиваться и готовить ее без мороженого, - в этом случае шарлотка будет быстрее выпекаться и получится почти "диетической", если такой термин вообще применим к сладкой выпечке .
Метки: к чаю тыква |
Банановый пирог |
ПРОСТОЙ и очень БАНАНОВЫЙ пирог
Рецепт не зря называется «простой», ведь готовится такой пирог на скорую руку: 5 минут на тесто и 30 минут на выпечку, а в результате имеем сладкий, чуть влажный, несомненно очень ароматный банановый пирог к утреннему кофе или чаю.
Этот рецепт родился благодаря тому, что у меня снова залежалось несколько спелых и очень сладких бананов. А как лучше всего утилизировать такие бананы? Правильно: в выпечку! А чтобы пирог получился лёгкий, практически диетический, масло взяла растительное; сахара добавила совсем немного, так как бананы сами по себе очень сладкие. Конечно, в этом рецепте можно эксперементировать, например заменить часть муки на овсяную или миндальную муку, а вместо сахара взять мёд
Метки: к чаю пирог бананы |
Пряный тыквенный пирог |
Пряный тыквенный пирог
Осень, пора тыквы и Хэлуина и теплых вещей.
Хотелось бы поделиться одним очень вкусным рецептом тыквенного пирога, который как раз очень круто сочетается с осенней порой !
Пряный, ароматный и очень нежный пирог. Многие: когда пробуют, даже не понимают сначала, что это вообще тыква!
Метки: к чаю тыква пирог |
Щербет |
Ингредиенты:-500 г жареного арахиса,-1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр),
-3 стакана сахара,
-1 стакан молока,
-3 ст. ложки какао
Способ приготовления
Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом.
Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.
Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем.
Получившуюся массу выкладываем в упаковку от "Малютки", верх упаковки склеиваем скотчем, и отправляем в холодильник до полного остывания.
Приятного аппетита!
Метки: к чаю |
Конфеты Коровка |
Метки: к чаю |
Панкейк |
Метки: к чаю |
Оладьи тыквенные с апельсином |
Метки: оладьи тыква апельсин |
Домашняя сгущёнка |
Эта сгущёнка "быстрая", готовится практически за 15 минут, только вот время у Вас уйдёт на ожидание её загустения в холодильнике. Она отлично может пойти и в качестве крема для тортика, да и так к любому десерту. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: к чаю |
Тортик к чаю |
![]() Хочу вам признаться — я ужасная сладкоежка и не могу прожить без кусочка сладенького даже дня. Мне часто все равно, чем будет этот сладенький кусочек: шоколадкой, конфеткой, вареньем или тортом. Самое главное, чтобы на столе всегда был для меня кусочек радости. Зависимость от сладкого постигла меня еще в детстве. Мама всегда старалась испечь вкусный десерт или сварить ароматное варенье. Вот и я теперь стараюсь баловать себя и своих домашних разными вкусностями. Понимаю, что нужно во всем соблюдать меру, дабы не навредить фигуре и здоровью. Стараюсь держать себя в руках, даже если на столе такой вкуснющий торт к чаю, который я готовила сегодня. Кстати, страсть к сладкому не могут отбить даже негативные ситуации. К примеру, у нас последнее время очень часто отключают электричество, что не позволяет печь. Вот и вспомнила я рецепт тортика к чаю, для которого не нужна ни духовка, ни электрический ток. |
Метки: к чаю без выпечки |
Быстрый тортик на сковороде |
Метки: к чаю |
Творожно- банановая запеканка |
Метки: к чаю |
Шоколадный пудинг |
Метки: к чаю |
Тыквенная шарлотка "Оранжевое чудо" с яблоками |
Оранжевое небо, оранжевое море, оранжевая тыква… и зелёные яблоки! Сегодня мы с Вами попробуем рецепт знакомый, но в необычной вариации – шарлотку с тыквой! Яблочную-то все уже готовили-переготовили, а вот тыквенную пробовали? Нет ещё? Так давайте попробуем!
Тыквенная шарлотка с яблоками
Метки: кухня пирог к чаю тыква яблоки |
Блинный пирог с творожной начинкой |
Метки: к чаю |
Быстрый пирог |
Метки: к чаю пирог |
Невидимый яблочный пирог |
Интересное название у пирога, не так ли? Но что значит "невидимый"? Очень даже видно, что пирог есть, он вполне осязаемый, его можно съесть и попросить добавки, но вот только, где тесто? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.
Метки: пирог к чаю |
Тыквенный манник |
Метки: к чаю тыква пирог |
Творожный пирог с шоколадной крошкой |
Предлагаю вам замечательный творожный пирог с шоколадной крошкой. Такие пироги у меня очень любят, так как они всегда получаются вкусными и мягкими. Отличная выпечка к чашечке ароматного кофе.
Метки: к чаю творог шоколад |
Сумасшедший пирог "Crazy Cake" |
Метки: к чаю |
Яблочный пирог |
Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)
И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!
Метки: к чаю яблоки пирог |
Страницы: | 2 [1] |