Предлагаю вашему вниманию достойный рецепт для сытного ужина. К картофельным биточкам отлично подойдет  грибной соус с шампиньонами. 

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Шаг 4  Картофель натереть на средней терке, добавить лук, 2 яйца и тертый сыр. Все посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

Шаг 5  Взбить 2 яйца. Затем сформировать биточки и обвалять в муке. Биточки окунуть в яйца, молотые сухари и обжарить на растительном масле. Приятного аппетита!

Источник

Я уже не первый год тщательно  наблюдаю за западными вязальщицами, их опыт уникален, они во  многом впереди нас, и в плане техники, и в умении продавать свои работы. Но некоторые из них меня просто поражают  своим умением ЛЕГКО делать деньги на вязании. Думаете, они  гнут спины, вяжут сутками? Нет, они вяжут, но не так много как вы бы подумали.

Предупреждаю, статья длинная, имейте терпение, все будет: «имена, ссылки, явки, гонорары»  ))).

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина.

Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!

Вы еще не купили nano pad ? Очень зря! Отличная вещь.

Чтобы преобрести эту полезную штуку по приемлемой цене просто посетите сайт!

Приятного просмотра!

Серия сообщений "Маленькие хитрости":

Мука из семян льна - простой метод «генеральной уборки» кишечника - решение многих проблем со здоровьем!

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. 
За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму.

О том, что кишечник загрязнен свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.

С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). 
Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.

Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. 

Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению: 

воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.

Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.

Способ применения: 

используется как компонент для приготовления блюд с 
противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.

Очистка кишечника:

1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Если покупка муки проблематична, то просто купите семя льна в аптеке и смолите их в кофемолке!

Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.

В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

Можно ли повернуть старость назад? Сколько умов думали об этом.
Мы определяем по лицу - сколько лет прожил человек. Поправка может быть 2-3 года. Но есть уникальные женщины, которые выглядят на 10, 15 лет моложе без дорогущих операций по пластике.
Одна из таких моложавых красавиц раскрыла секрет эликсира молодости.

Она утверждает, что после того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!
Рецепт омоложения организма:: 4/5 стакана льняного масла, 4 лимона размером с крупное яйцо, 3 головки чеснока такого же размера, 1 кг меда.

Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без. Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая перерывы межу приемами 1 неделю.

Не удивительно, что такая смесь помогает. Льняное масло - растительный гормон, растворяет холестериновые бляшки, чистит вместе с лимоном желчные протоки печени. А ведь печень - наш главный генератор молодости. Витамин С из лимона - прекрасный антиоксидант, усилитель иммунитета, укрепляет стенки сосудов , чеснок чистит сосуды, ну а мёд доносит по этим сосудам питание - микроэлементы, которые восстанавливают и омолаживают организм.

Дрожжевое тесто для пиццы

(тесто хранится в холодильнике 4 дня!!!)

Полезный в хозяйстве мешочек!

Стильный мешочек для круп легко сделать своими руками. Идея настолько проста, что просто диву даёшься, как самой такое в голову не пришло, очевидно, хозяйство у меня далеко не на первом плане

Вот смотрите, жарим мы картошку. Получается у нас "жареная картошка", с одной "н", порядок. Другой случай: жарим мы картошку и решили добавить к ней грибы для вкуса. Тогда у нас есть зависимое слово и получается "жаренная с грибами картошка", с двумя "н", но вроде бы все логично. А может быть случай, когда мы пожарили картошку, положили её на тарелку и решили добавить грибочков. Получается "жареная картошка с грибами", и тут опять одна "н". Понимаете, все зависит от того, в какой момент вы добавили грибы.

Обожаете котлеты, но устали от однообразия? Приготовьте гречаники с яйцом, это быстро, некалорийно и исключительно вкусно!

Как вырастить рассаду томатов в домашних условиях

Текст: Маргарита Семенова

Помидоры — самая популярная овощная культура в нашей стране. И неудивительно. В их плодах множество витаминов, они вкусны и к тому же — декоративны.

Когда сеять томаты?

В домашних условиях высевать помидоры на рассаду лучше в более поздние сроки, чем в профессиональных теплицах. Не все книжки и справочники учитывают особенности выращивания рассады томатов в домашних условиях, поэтому будьте внимательны!

В Московской области опытные садоводы соблюдают примерные сроки посева:

• ранние томаты для открытого грунта — начало апреля;
• ранние томаты для высадки в грунт под пленочные укрытия — вторая половина марта;
• высокорослые томаты для теплиц — конец марта;
• низкорослые томаты для теплиц — начало-середина апреля.

Сеять лучше в эти сроки, даже если прочитанная вами книга или статья рекомендует иное. Может быть, она списана с рекомендаций для профессиональных фермеров, которые выращивают рассаду в обогреваемых теплицах. Нам эти методы не подходят. Условия в теплицах отличаются от жилого дома, где обычно выращивают рассаду для собственного пользования. Дома темно и жарко, даже на окне, и рассада помидор будет долго «маяться», если посеять ее слишком рано. Поэтому лучше немного опоздать, чем поспешить.

Подготовка семян к посеву

Есть множество способов подготовки семян томата посеву: замачивание, проращивание, протравливание и многое другое. Существенной разницы в них нет. Опыт показал: если сорт томата не дает крепких всходов из сухих необработанных семян, его жизнестойкость и продуктивность под большим вопросом. Мы не боремся за слабые сорта и гибриды, а покупаем несколько вариантов томатов с нужными характеристиками для подстраховки.

Что бы ни говорили завсегдатаи интернет-форумов, ведущие российские поставщики семян томатов держат марку. У Поиска, Гавриша, Ильиничны, Русского Огорода, СеДека и других известных марок семена обычно отличного качества. В одном случае из 8-10 бывают «проколы», но это нормально. Семена — живой товар, он может проявлять своенравие или просто не подойти к конкретным условиям выращивания.

Протравливать покупные семена от возбудителей болезней не нужно — они уже протравлены. Имеет смысл протравить семена сортовых томатов, собранные в собственном саду. Протравливайте в темно-розовом растворе марганцовки в течение 30 минут, завернув в ватные диски:

После замачивания в марганцовке хорошо промойте семена томатов в нескольких водах перед посевом.

Почва для посева

Рассада томатов нетребовательна к почве — относительно устойчива к засухе, не прожорлива, выносит повышенную кислотность. Она хорошо растет в грунте, приготовленном своими руками (с добавкой суглинка, перегноя и компоста). А также в покупном торфяном грунте — если только это добросовестный продукт.

Считается, что грунт, заготовленный своими руками, нужно пропаривать, а покупной — не нужно. Это правильно, но только при условии, что вы будете идеально соблюдать технологию выращивания рассады томатов: температуру, освещенность, подкормки. На деле же это условие почти невыполнимо: рассада в домашних условиях сильно подвержена стрессу и уязвима даже для довольно безобидных грибов. Поэтому лучше пропаривать весь грунт, независимо от происхождения. Хуже от этого не будет.

Посев томатов

Крупные семена помидор удобно высевать пинцетом поштучно. Разложите их на уплотненную почву пинцетом, через 1 см. Каждую бороздку пометьте биркой с названием сорта. Сверху присыпьте почвой слоем 0,5-1 см, полейте и накройте посевы пленкой. Держите плошку при температуре +20°С. Как только покажутся всходы, поставьте ее на подоконник и снимите пленку.

До пикировки подкармливать сеянцы томатов не нужно, только поливать. Пикируют томаты в фазе 2 настоящих листочков.

Наступило время пикировки томатов.

Пикируйте томаты по одному в индивидуальные горшочки, заглубляя почти до семядольных листочков. В почву для пикировки добавьте столовую ложку полного минерального удобрения на 5 л смеси или 3 столовых ложки специального удобрения для томатов «Синьор помидор».

Через 2 недели после пикировки подкормите рассаду комплексным удобрением для рассады

Когда высаживать рассаду томатов в грунт

Многие сорта томата — растения короткого дня, т.е. при световом дне менее 12 часов они раньше переходят к плодоношению и дают более высокие урожаи. Другие сорта томата одинаково хорошо растут и плодоносят как при коротком, так и при длинном световом дне. В идеале, томаты иогурцы лучше выращивать в разных парниках, т.к. огурцы предпочитают влажное тепло, а томаты любят сухой воздух. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур). По типу развития томаты бывают детерминантными (с ограниченным ростом основного стебля) и индетерминатными (без ограничения роста основного стебля). На крупноплодных сортах и гибридах томата обязательно выщипывают лишние завязи, оставляя не более четырех — пяти.

Свет	Томат требователен к свету, любит южные склоны с защитой от северных ветров.
Ph кислотность почвы	6,0-6, 7, томат хорошо выращивать на легких почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Кислые почвы необходимо известковать каждые 3-4 года.
Полив	При недостатке влаги листья томата темно-зеленые, опушены, покрывающие ворсинки растут вертикально вверх. При избытке влаги листья разрастаются, становятся бледно-зелеными.   Томаты нуждаются в поливах в период массового формирования плодов. Томаты не любят высокую влажность воздуха (поражаются грибковыми заболеваниями) и попадания воды на листья. Избыточные поливы рассады томата приводят к ее вытягиванию. Избыточная влажность при недостатке тепла приводит к усиленному росту побегов в ущерб плодоношению. Частые поливы на начальном этапе развития томата приводят к излишнему росту надземной части растений, корни при этом не успевают набрать силу, что в стрессовой ситуации (в жару, например) приводит к низкой устойчивости растений к болезням, сбрасыванию цветков и т.п.
Подготовка к посадке	Семена томата нуждаются в предпосадочной обработке (калибровке, обеззараживании, стимуляции, барботировании и т.д.).
Удобрения	Томаты предпочитают расти на богатых органикой почвах. При подготовке грядок для помидоров на 1 м² вносят: до 10 кг органических удобрений, фосфорные и калийные удобрения (по 20 г) — осенью, азотные удобрения (10 г) весной.   Подготовка грядки под помидоры заключается в глубокой (до 30 см) осенней (в октябре) перекопке почвы с оставлением крупных комьев земли, а весной — в двух рыхлениях (10 см). В сезон проводят две подкормки томатов: через 20 дней после высадки рассады и еще через 20 дней в период массового плодообразования. Для жидких подкормок в 10 л воды разводят 25 г азотных удобрений, 40 г фосфорных, 15 г калийных. Расход жидкой подкормки первый раз на 15 растений, второй раз — на 7 растений. Можно применять сухие минеральные удобрения для подкормок, заделывая их в междурядья. При сухих подкормках томатов на 1м² используют 5 г азотных удобрений, по 10 г фосфорных и калийных удобрений. Хороший результат дают жидкие подкормки органическими удобрениями. В начале вегетации томат очень нуждается в фосфорных удобрениях, что благоприятно сказывается на цветении и плодообразовании. Излишки азота (особенно при низких температурах) ослабляют растение, могут привести к сбрасыванию завязей. Усиленное калийное удобрение повышает устойчивость растений, что важно при недостатке освещенности. При недостатке калия на листьях появляется засыхающая кайма и они скручиваются. При недостатке азота листья матовые с сероватым оттенком или светлые и мелкие. При недостатке фосфора нижняя сторона листьев становится фиолетовой, листья прижимаются к стволу и поднимаются в верх. При недостатке магния листья приобретают мраморную окраску.
Хорошие предшественники	Предшественниками для томата могут быть: огурец, капуста после сидератов, лук, картофель, морковь, тыква, кабачок.
Плохие предшественники	Нельзя сажать томаты на грядки, где в предыдущий год росли: томат, перец, баклажан, физалис
Выращивание рассады томата	Семена прорастают при +15 °С   Выращивают томаты через рассаду. Посев семян на рассаду зависит от сроков высадки рассады на постоянное место. Разные огородники растят рассаду в течение 45-80 суток до высадки. Обычно, рассада должна представлять собой крепкий кустик высотой 35 см с 10 настоящими листьями и 2 кистями цветков. Переросшая рассада томатов плохо приживается и болеет. Почвенные смеси для рассады томата готовят из 7 частей торфа, 1 части дерновой земли и 0,5 частей опилок. Или смешивают торф, перегной, коровяк, опилки в соотношении 3:1:0,5:0,5. На 1 м³ смеси добавляют 1,5 кг аммиачной селитры, 4 кг суперфосфата, 1 г сульфата калия, 3 г буры, 1 г сульфата цинка, 2 г медного купороса, 1 г марганцовки. Но можно использовать минеральные удобрения в качестве подкормок позднее. Можно самостоятельно подготовить почвогрунт для рассады с осени (30% перегноя, 60% торфа, 10% речного песка), на зиму его выставляют на мороз для промерзания, а весной раскладывают по контейнерам для рассады. Основная ошибка огородника при выращивании рассады — слишком густые посевы в слишком ранние сроки. Лучший возраст для высадки рассады в парник — 30-35 дней. При высевании семян в феврале для получения ранней рассады всходы необходимо подсвечивать лампой в течение 14-16 часов (не круглые сутки!). Недостаток освещенности можно скорректировать внесением калийных удобрений. Оптимальная температура выращивания рассады томата до пикировки 20-25°С в солнечные дни и 18-20°С в пасмурные. После пикировки в течение недели поддерживают температуру 25-27°С днем (20-22°С в пасмурную погоду) и 14-17°С ночью. Через 7 дней устанавливают постоянный температурный режим днем 20-25°С (18-20°С в пасмурную погоду) и 8-10°С в ночное время. Для упрощения сброса всходами семенной оболочки, проводят серию небольших поливов теплой водой. Всходы пикируют в фазе образования 1-2 настоящих листьев (в возрасте 18-20 дней). За 12-14 дней до высадки рассаду томатов начинают закалять. При этом сокращают поливы, приучают рассаду к солнечным лучам (начиная с нескольких часов в день), в этот период рассаду можно обработать 1% бордоской смесью. Неплохой результат может дать подкормка калийными удобрениями (для повышения всасывающих сил корней), для этого в 1 л воды растворяют 1 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 7 г сульфата калия или каимагнезии. Рассаду томатов в открытый грунт высаживают в середине июня. Рассаду при пересадке заглубляют до семядольных листьев, вытянувшуюся рассаду сажают наклонно, вершиной к югу, закапывая куст на 1/4 или на 1/3 его высоты. За 7 дней до высадки рассады томата в парник нужно пролить грядки микроудобрением Байкал ЭМ1 для образования в почве необходимых микроорганизмов. При высадки рассады в каждую лунку кладут полчайной ложки удобрения Ургаса. Почву после посадки можно мульчировать.
Схема посадки	Схема посадки зависит от сорта томата: раннеспелые сорта сажают по схеме 30х40 см, поздние — 50х50см и от способа формирования куста.
Глубина посадки	Семена томата заделывают в почву на глубину 1-2 см.
Проблемы	Болезни и вредители томата: фитофтороз, макроспориоз, септориоз, белая гниль, вершинная гниль, черная ножка, колорадский жук, совка, белокрылка, слизни. Со многими проблемами помогут справиться народные средства.   Многие растения в совместных посадках в состоянии сами позаботиться о своих соседях и защитить их. При температуре выше +30° пыльца томатов становится стерильной и плоды не завязываются.
Уход и выращивание	Завязывание плодов можно стимулировать некорневой подкормкой борной кислотой (1 г на 1 л горячей воды), остывшим раствором опрыскивают растение во время цветения.   Для повышения урожая и улучшения опыляемости в огород нужно привлечь насекомых-опылителей, для чего растение во время цветения можно опрыскать раствором сахара (100 г) и борной кислоты (2 г) на 1 литр горячей воды. Также неподалеку можно развесить баночки с раствором меда (1 чайная ложка на 1 стакан воды). Во избежание отравлений насекомых-опылителей во время цветения сада не применяют опрыскивания ядохимикатами. Уход за растениями томата включает в себя пасынкование — удаление боковых побегов, растущих в пазухах листьев. Первое удаление пасынков проводят, когда их длина 5-7 см, через 3 недели после посадки. В дальнейшем пасынкование томата проводят систематически. Высокорослые сорта помидоров не только пасынкуют, им еще прищипывают точку роста (в начале августа). Для ускорения созревания помидоров нужно прекратить поливы, оборвать часть корней (для этого нужно слегка подергать за стебель, будто вырывая растение). Кроме этого, необходимо оборвать все верхушки, а в конце июля — все цветки и бутоны. При высокой температуре воздуха нужно притенить посадки в парнике, развесив над растениями белый нетканый материал или проводить вечернее дождевание растений. При выращивании томата в теплице или парнике необходимо открывать его на день при температуре воздуха выше +25° и закрывать на ночь полностью, если температура ниже +12°, если ночи теплее, можно оставлять для проветривания приоткрытой форточку.
Сорта	Сорта помидоров для открытого грунта: Агата, Алые паруса, Астраханский, Белый налив 241, Грунтовый ргибовский 1180, Касталиа, Пинокио, Семко-98, Семко-100, Моравское чудо, Сибирский скороспелый, Синдбад, Стреза.   Сорта томатов для выращивания в парниках: Благовест, Верлиока, Дружок, Касталиа, Кострома, Красная стрела, Портленд, Рококо, Самара, Семко-99, Стреза, Огородник, Де-Барао, Банан, Бычье сердце, Космонавт Волков, Микадо, Морковный, Перцевидный, Розовый великан, Самый лучший, Черный принц, Чилийский лимон, Юбилейный Тарасенко. Сорт помидоров черри: Ясик, Чериколло, Мио, Ира, Дон Хосе, Женарос, Митридат, Розе, Розовый спам, Жаростойкие сорта томата: Майский, Рановик, Форвард, Рекордсмен, Элитарный, Каскадер, Астраханский, Юрьевский, Гигантелла, Сахарный, Гигант-Оранж, Гигант Черноморский, Аргентина, Циндао, Новороссия, Король Кинг, Оранжевое Чудо. Низкорослые сорта томатов: Волгарь, Хан.