Тыквенная шарлотка с яблоками и хрустящей коричной корочкой Ингредиенты: Тыквенное пюре — 1 ...
Круассан-сэндвич "Цезарь с курицей" - (0)Круассан-сэндвич "Цезарь с курицей" Что нужно: 2 круассана 100–150 г куриного фил...
Яблочный пирог по-берлински - (0)Яблочный пирог по-берлински из "Работницы" Яблочный пирог по-берлински из "Работницы"...
Рецепты_с_фото : Рецепты закусок к праздничному столу - (0)Рецепты закусок к праздничному столу Сообщество на Li.ru Рецепты с фото: Рецепты заку...
Радужные пасхальные яйца - (0)Радужные пасхальные яйца Радужные пасхальные яйца Очень яркие пасхальные яйца, в скор...
Яблочный пирог по-берлински |
Описание: Рылась я недавно в своих кулинарных архивах, просматривала старые тетради и наткнулась на интересную, как мне показалось вещь. Вырезка из старого журнала "Работница" с рецептом Яблочного пирога по-берлински.
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Масло, у меня это сливочное масло марки "ЭкоМилк", надо заранее вынуть из холодильника. |
Взбить масло с сахаром и солью. |
Добавить яйца и снова взбить. |
Муку просеять в большую миску и влить туда масляную смесь. |
По желанию добавить цедру половины лимона. |
Замесить тесто и скатать его в шар. |
Форму диаметром 23-24 см смазать сливочным маслом и застелить пекарской бумагой. |
Тесто тразделить на две части: побольше и поменьше. |
Большую часть раскатать в круг, выложить в форму и распределить руками, оформив высокий бортик. |
Яблоки очистить от кожицы и семенных коробочек и натереть на крупной терке. |
Добавить крахмал, корицу и 2 ст. л. сахара. |
В форму с тестом выложить яблочную массу. |
Посыпать предварительно размоченным изюмом. |
Оставшееся тесто раскатать, вырезать из него кружочки, цветочки, сердечки или что вам больше нравится и уложить поверх яблок. |
Выпекать пирог при 180*С до румяной корочки. |
Готовый остывший пирог полить растопленным сливочным маслом |
И посыпать сахарной пудрой. |
Рубрики: | Рецепты приготовления/Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |