Арахис, фундук, кешью, грецкие и бразильские орехи способны обогатить вкус любого блюда. Добавляй орешки к рыбе, мясу, овощам - и ты не прогадаешь!
Всех полезных свойств орехов не перечесть. Этот продукт не только содержит ценные вещества, но и великолепен на вкус. Измельченные или целые орехи используют для приготовления десертов: кладут в тесто, начинки для пирогов, украшают готовую выпечку или мороженое. Но не стоит ограничивать вкусовые возможности орешков — любое мясное, рыбное или овощное блюдо они сделают неповторимым!
Грецкие. Чуть горьковатый аромат и характерный вкус грецких орехов сочетается с овощами, желтыми твердыми сырами и сырами с плесенью. Недозревшие грецкие орехи можно замариновать.
Фисташки благодаря необычному зеленоватому цвету - идеальны для украшения. Мелко нарезанные фисташки придают особый вкус блюдам из риса и салатам. На Востоке орешки, обжаренные и вымоченные в лимонном соке, подают как легкую закуску к вину. В европейских странах соленые фисташки предпочитают подавать к аперитиву.
Арахис. Одни из самых питательных орехов: 100 г арахиса по энергетической ценности заменяют 200 г говядины и 150 г сыра. Универсальные орешки - используй их для приготовления любых кушаний.
Миндаль разделяют на горький и сладкий. Горький применяют в минимальных количествах, в основном для эссенций и масел. Сладкий пользуется не меньшей популярностью, чем грецкие орехи. Красиво выглядят миндальные хлопья на тортах. Пригодятся хлопья и для панировки рыбы, мяса, и для салатов. Измельченный миндаль добавляют в разнообразные соусы - он их сгущает. А еще эти орешки - основа любимого всеми марципана.
Кешью - менее калорийные, чем другие орехи. Если обжарить их на сливочном масле, они приобретают нежный сладковатый вкус, чем-то напоминающий миндаль. Приправляй кешью тушеные и жареные овощи, а также блюда из риса. Мясному фаршу эти орешки придают пикантный вкус.
Фундук обладает нежным сладковатым вкусом и лучше всего подходит в качестве добавки к десертам. Вот только кожица у фундука немного горьковатая, поэтому орешки нужно обжарить и почистить.
Бразильские имеют своеобразный и выразительный вкус. Хлеб, торты, булочки и пироги с мелко рубленными бразильскими орехами необычайно вкусны.
Кедровые широко используют итальянцы. Эти орешки — обязательная составляющая соуса песто. Во время обжаривания они выделяют масло и становятся еще вкуснее. Клади их в салаты (например, из авокадо и зеленого салата, заправленные оливковым маслом), в блюда из рубленого мяса, а также посыпай фруктовые корзинки.
********************************************************
Экономический кризис, безработица, обнищание широких слоев населения, проживание за чертой бедности, повсеместное ослабление семейных устоев, утрата старшими и младшим поколениями моральных ценностей, пьянство и алкоголизм, наркомания сформировали благоприятную почву для многих негативных социальных явлений.
Но есть люди, которым не безразлична судьба детей-сирот, инвалидов, наркоманов. Социальный проект
Сила перемен оказывает материальную помощь детским домам, обществам инвалидов, роддомам, реабилитационным центрам, колониям для несовершеннолетних .
Присоединяйтесь к нам!
*********************************************************************
Паркетная доска Grabo придаст вашему полу особую элегантность, зрительно увеличит пространство, украсит собой любой интерьер. Для тех, кто хочет, чтобы пол смотрелся более «выиграшно» компания «Ретаун» предлагает большой ассортимент паркетной доски по доступным ценам. Работайте с профессионалами!
