Постные салаты

Всем привет! готовим простые дрожжевые булочки с корицей 👍 РЕЦЕПТЫ: Ингредиенты примерно на 16 булочек. ----- Опара: ----- ➮ Дрожжи - 7 г ➮ Сахар - 60 г ➮ Молоко - 270 г ➮ Мука - 2 ст.л (от общего количества) ----- Основное тесто: ----- ➮ Мука - 500 г ➮ Соль - 1 ч.л ➮ Яйцо - 2 шт ➮ Размягченное сливочное масло - 75 г ➮ Кардамон - 1 ч.л по желанию ----- Начинка: ----- ➮ Растопленное сливочное масло - 40 г ➮ Корица - 15 г ➮ Сахар коричневый(белый) - 100 г ----- Дополнительно: ----- ➮ Яйцо для смазки ➮ Нейтральный гель/сахарный сироп Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Фальшивая икра (рецепт №1)

Рецепт очень старый, еще моя мама давала мне с собой в школу эти бутерброды! отличная закуска и вообще просто вкусно!
Рецепт

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блины

Блины с дырочками

0,5 л кефира

2 яйца

Серия сообщений " пироги":
Часть 1 - Мой любимый пирог.
Часть 2 - Яблочный пирог с манкой.
...
Часть 13 - Пироги с овсянкой.
Часть 14 - Бисквит в мультиварке.
Часть 15 - Пирог с яблоками "Восхитительный".
Часть 16 - Пышная шарлотка с яблоками в мультиварке.
Часть 17 - Самый быстрый наливной пирог с мясом.
...
Часть 42 - Глазурь для кулича.
Часть 43 - Кофейный пирог.
Часть 44 - Мандариновый пирог.

Здравствуйте, дорогие мои! Сегодня на глаза мне попалась моя старая тетрадка с кулинарными рецептами. Давайте приготовим сегодня торт «Поленница». Согласитесь, что приготовленные дома вкусняшки, не только укрепляют семейные отношения, но и способствуют выработке гормона удовольствия – эндорфила. Значит, несмотря на калорийность конечного продукта, косвенно это тоже полезно для здоровья.  

Рецептов такого простого, но очень вкусного торта много, но я поделюсь с вами только тремя. Из них один я приготовила сегодня специально для вас, а у остальных вам только напишу рецепты. Думаю, что даже начинающие хозяюшки справятся легко с его приготовлением.

Вот и приближается ещё один прекрасный праздник Рождество. С ним связано тоже много всего интересного и этот праздник является одним из главных христианских праздников, который был установлен честь рождения во плоти Иисуса Христа от Девы Марии. Люди идут в церковь, в гости. В рождественский вечер можно увидеть и поучаствовать в традиционных  колядках и святочных карнавалах. А вот на столе обязательным традиционным рождественским блюдом была кутья. Вы знакомы с ее разнообразием рецептов? Попробуйте хотя бы один рецепт. Это очень вкусно!

Несу  вкусняшку, мои домашние заявили, что это КАЙФ!  Если вы любите изделия из мясного фарша, не боитесь экспериментировать и пробовать что-то новенькое, возможно, вам приглянется рецепт мясного кольца. По-сути это запеканка из фарша, которая получается очень сытной и одновременно несложной в приготовлении, состоящей из простых и знакомых ингредиентов. Немного усилий и прекрасная альтернатива обычным любимым котлетам готова. Зато как красиво смотрится такое блюдо на праздничном столе, настоящее украшение! Мясо получается сочным. Так приятно в аппетитном кусочке мясного рулета обнаружить маленький секрет в виде перепелиного яйца. Такое блюдо идеально в дуэте с картофелем, запеченным целиком или дольками.

Запеканка из фарша в виде мясного кольца с  перепелиными яйцами блюдо вкусное, с внушительными размерами, так что, хватит на всех! Румяная мясная корочка, украшенная золотистым тестом, манящий аромат – это блюдо можно ставить в центр стола. Оно создано быть главным на любом застолье!

Чуду из тыквы. Дагестанская кухня. Пошаговый рецепт.

Одно из моих любимейших блюд из тыквы. Готовлю я его крайне редко. Это дагестанское блюдо, за его рецепт огромная благодарность В.М. Карачанской. Чуду - ударение на второй слог.Те, кто его пробуют, никогда не остаются равнодушными. Эти "пироги" получаются легкими и мягкими, а начинка - необычной.Что меня в них привлекает - их не нужно жарить в масле! Наверняка, вы такое сочетание тыквы, лука и перца еще не пробовали. Конечно, я бы хотела вас лично угостить, чтобы вы, как и я, влюбились в это блюдо! Это очень вкусно, обязательно попробуйте!


Тесто обычное - мука, вода, соль. На семью из 4 человек, думаю, будет достаточно 2 стаканов муки, 1 ч.л соли, вода, чтобы замесить тесто как на пельмени. Тесто завернуть в пакет и отложить, если делаете заранее, положите в холодильник.

Начинка: тыкву (примерно 400 г, или половина средней тыквы) почистить, освободить от семян и натереть на крупной терке. Лук (возьмите по вкусу, я люблю, когда много лука, поэтому по объему взяла чуть меньше объема тыквы, т.е 3 средних луковицы) порежьте, обжарьте в небольшом количестве сливочного или растительного масла, пока не станет немного зарумяниваться. Перемешайте лук с тыквой, посолите и обильно поперчите черным перцом - это важно, помните о сочетании - перец, лук, тыква!

Тесто разделяем на кусочки, раскатываем как можно тоньше круглую лепешку, диаметром примерно 15 см, кладем на одну половинку начинку, прикрываем второй, слегка придавливаем по краям пальцем.Обрезаем блюдцем – очень быстро и удобно или специальным ножом:

Разогреваем сковороду, затем убавляем огонь (чуть больше медленного).В этот раз я использовала сковороду с антипригарным покрытием, не с толстым дном. На сухую сковородку выкладываем чуду.

Рядом приготовим кастрюлю с крышкой или глубокую миску и сливочное или топленое масло. Обжариваем до золотистых крапинок с обеих сторон и складываем готовые чуду в кастрюлю или миску, смазываем маслом и накрываем крышкой, так они станут мягче и вкуснее.  Пока жарятся 3 чуду, я успеваю сделать следующие. 

Об этих чудо-пирогах с картофельной начинкой, я рассказывала в "Счастливом Доме" - Дагестанско-индийские пироги - "Алу Чуду".
Приятного аппетита!

 

http://www.domrestoran.com/2010/04/torty-na-zakaz.html