Блинчики на кипятке

Продукты:
1 стакан кефира
1 стакан кипятка
1 стакан муки
2 яйца сода на кончике ножа
1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать.
Добавить кефир и перемещать.
Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (можно блендером), в конце добавить растительное масло.
Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.