Кутья — это каша из цельного зерна с маком и медом, которую традиционно готовят на Рождество. Делюсь рецептом приготовления классической кутьи из пшеницы. 

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рассыпчатую простую кутью. Вместо пшеницы можно использовать ячмень, перловку или круглозерный рис. В классическом рецепте кутьи используется только мак, крупа и мед, но вы можете дополнить ее любыми сухофруктами (изюм, чернослив, курага или вяленая вишня) и орешками (грецкий орех, миндаль или пекан). Также можно для аромата добавить немного лимонной цедры. Каша получается рассыпчатой, в меру сладкой, хорошо насыщает.