Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1637 сообщений
Cообщения с меткой

торт наполеон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
weronika58

Без заголовка

Суббота, 10 Ноября 2018 г. 22:47 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт Наполеон с заварным сметанным кремом




Торт Наполеон с заварным сметанным кремом1 (600x368, 234Kb)



Ингредиенты для теста:


 


200 г сливочного масла;


3 стакана муки;


150 мл молока;


ст. ложка уксуса;


ч. ложка соли;


щепотка соды.


Для крема:


 


500 мл сметаны (20%);


600 мл молока;


3 яйца;


стакан сахара;


2 ст. ложки крахмала.


Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Торт Наполеон с заварным сметанным кремом

Суббота, 10 Ноября 2018 г. 09:29 (ссылка)


Торт Наполеон с заварным сметанным кремом1 (600x368, 234Kb)



Ингредиенты для теста:


 


200 г сливочного масла;


3 стакана муки;


150 мл молока;


ст. ложка уксуса;


ч. ложка соли;


щепотка соды.


Для крема:


 


500 мл сметаны (20%);


600 мл молока;


3 яйца;


стакан сахара;


2 ст. ложки крахмала.


Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Торт Наполеон от Светланы Позигун

Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 16:12 (ссылка)


Торт Наполеон от Светланы Позигун





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

Вкусные рецепты: Торт "Наполеон"

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 23:48 (ссылка)










РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ТОРТА НАПОЛЕОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ




 






 




Испечь вкуснейший торт «Наполеон» — это просто потрясающая идея. Все оценят по заслугам ваши труды. Если вы ещё не имеете представления об этом торте, то прочитав эту статью, всё изменится. С помощью изложенных ниже рецептов, вы поймёте, не только как он выглядит, но и как его можно приготовить.



Торт "Наполеон"



 



Рецепты данного десерта много лет уже передаются из поколения в поколение. Существует очень много вариантов создания данной выпечки. Предлагаю вам рассмотреть наиболее интересные и вкусные варианты его рецептов. Обязательно попробуйте! Я уверена, вам понравится. Вы не один раз ещё его будете печь! Готовьте с любовью!




1. Классический торт «Наполеон»



Классический торт «Наполеон»



Благодаря этому классическому рецепту вы с лёгкостью сможете сделать торт «Наполеон». Он получится изумительно вкусным. Попробуйте сами!



Ингредиенты:



Для теста:




  • Мука – 450 г


  • Сливочное масло 82,5% — 250 г


  • Яйцо куриное – 1 шт.


  • Ледяная вода – 150 мл


  • Уксус 6 % (винный уксус) – 1 ст. л


  • Соль – 1 ч. л



Для крема:




  • Молоко – 1 л


  • Яйцо куриное – 4 шт.


  • Сахар – 250 г


  • Крахмал кукурузный – 60 г


  • Масло сливочное – 100 г


  • Сахар ванильный – 10 г



Приготовление:




Сливочное масло и стакан воды предварительно нужно поместить в морозилку примерно на 30 минут.




перемешать муку и масло



1.В глубокую ёмкость просеять муку, замёрзшее масло натереть на крупной тёрке. Затем, быстрыми движениями рук, растереть масло с мукой. Выполнить это в течение 2 — 3 минут.



смешать воду, яйцо и уксус



2. Смешать ледяную воду с яйцом, солью, уксусом.




Уксус можно использовать любой, только не более 6 %.




скатать тесто в шар



3. Отправить полученную смесь к растёртой муке с маслом. Полученное тесто скатать в шар.




Тесто не нужно долго вымешивать до однородности. Оно может быть и с небольшими кусочками замёрзшего масла.




разделить ком на части



4. Поделить готовое тесто на 13 — 15 частей (для торта диаметром 19 см) или на 12 — 13 частей (для торта диаметром 22 см). Посуду присыпать слегка мукой, переложить в неё тесто, разделённое на части. Поместить в холодильник на 3 — 4 часа или в морозилку на 1 час.



довести до кипения молоко



5. Тем временем подготовить заварной крем для торта. Для этого, в кастрюлю налить молоко. Довести его до кипения на среднем огне, затем снять с плиты.



соединить яйца, сахар, крахмал и ваниль



6. В отдельной глубокой миске перемешать яйца с сахаром, крахмалом, ванилью.



добавить молоко к яичной смеси



7. Добавить молоко небольшой струёй к яичной смеси. Хорошо всё перемешать.




Нужно одновременно лить молоко и всё перемешивать до однородного состояния.




8. Отправить полученную смесь в кастрюлю, поставить на огонь. Довести крем до кипения, до образования больших пузырей.



добавить сливочное масло



9. Далее убрать кастрюлю с плиты, добавить в неё сливочное масло. Всё тщательно перемешать.



накрыть крем плёнкой



10. Прикрыть приготовленный заварной крем пищевой плёнкой, касаясь его поверхности. Остудить, поставить в холодильник на 2 — 3 часа.



раскатать тесто



 



11. Охлаждённое тесто необходимо раскатать.




Если тесто лежало в морозилке, переместить его в холодильную камеру. Каждый раз перед раскаткой вытаскивать шарик теста их холодильника. Сразу всё тесто не вынимать, чтобы оно не растаяло.




12. Чтобы раскатать тесто в лепёшку нужного размера, можно воспользоваться силиконовым ковриком с разметками окружностей разных диаметров или самостоятельно начертить круг на пергаменте. Затем сторону с карандашом поместить к низу, чтобы тесто не окрасилось.



13. Раскатать тонкую лепёшку размером чуть больше требуемого диаметра. Постоянно посыпать скалку мукой.




Раскатать нужно лепёшки немного больше нужного размера, так как тесто немного уменьшится во время выпечки, а также излишки теста пригодятся позже для посыпки готового торта.




14. Раскатанное тесто проколоть вилкой.




Проколы вилкой необходимы для того, чтобы лепёшка не поднималась сильно во время выпечки.




выпечь коржи



15. Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать коржи 5 — 7 минут на силиконовом коврике или противне, покрытым пергаментом.




Чтобы значительно сократить время выпечки, можно размещать по две лепёшки на противне.




16. Готовые горячие коржи сразу обрезать ножом, иначе позже они будут сильно крошиться.




Обрезать корж можно с помощью блюдца, обрезая тесто по его контуру. Также можно воспользоваться крышкой, прокрутить её по часовой стрелке и против на пол оборота.




17. Обрезанный корж положить на решётку, остудить его.



18. Выполнить все вышеперечисленные этапы с каждым коржом.



19. На блюдо положить 1-2 ложки крема, чтобы нижний корж торта не скользил. Положить один подготовленный корж. Смазать его обильно кремом.



20. Положить следующие коржи, хорошо смазав между ними заварным кремом.



21. Собранные в торт коржи придавить рукой или прижать небольшим грузом, отправить в холодильник на 30 минут.



сформировать торт



22. Смазать кремом верхнюю и боковую части торта. Поставить еще на 30 минут в холодильник, чтобы немного схватился крем с тестом.



обсыпать торт крошкой



23. Обрезки теста измельчить блендером. Посыпать ими торт со всех сторон. Поставить его в холодильную камеру, чтобы он хорошенько пропитался. Можно оставить его там на ночь или хотя бы на пару часов.



Выпечку можно украсить ягодами по желанию. Она получается великолепной по вкусу и красивой по виду. Попробуйте обязательно. Вы и ваши домочадцы будете в восторге!



Приятного вам аппетита, будьте всегда на позитиве!



2. Простой торт «Наполеон»



Простой торт «Наполеон»



Самый простой рецепт такого вкуснейшего лакомства. Этот рецепт существует уже давно. Вкус торта изумительный.



Ингредиенты:



Для теста:




  • Мука – 300 г


  • Охлаждённое сливочное масло – 250 г


  • Холодная вода – 100 мл



Для крема:




  • Молоко – 1 л


  • Яйцо куриное – 2 шт.


  • Сахар – 1 стакан


  • Мука – 2 ст. ложки с горкой


  • Ванилин – 1 пакетик



Приготовление:




Начать следует с приготовления заварного крема. Так как требуется время на то, чтобы он остыл.




1.Пол литра молока налить в кастрюлю, поставить нагреваться на огонь.



взбить ингредиенты для крема



2. В это время, в чаше взбить оставшееся молоко с сахаром, яйцами, мукой и ванилином. Должна получиться однородная масса.



3. Как только молоко начнёт закипать, влить в него тонкой струйкой взбитую смесь. Постоянно помешивая. Огонь сбавить до среднего.



сварить крем



4. Не переставая помешивать, особенно по дну, варить крем до кипения. Как закипит, варить ещё 1 – 2 минуты до того, как он начнёт густеть.



5. Готовый крем убрать с огня, дать ему хорошо остыть.



завести тесто



6. В это время можно начать приготовление коржей. Сливочное масло натереть на мелкой тёрке, перетереть в крошку с мукой. Следом налить сюда холодной воды, замесить тесто. Обернуть его пленкой или положить в полиэтиленовый пакет. Отправить в холодильник на 20 – 30 минут.



разделить тесто на части



7. Тесто сформировать в колбасную форму. Разделить на 8 равных частей.



8. Духовку включить для разогрева на 200 градусов.



выпечь и обрезать лепёшки



9. Каждый кусок теста раскатывать поочерёдно в тонкую лепёшку. При этом, припудривать мукой. Выпекать около 5 – 6 минут.




Для того, чтобы края были ровными, коржи нужно обрезать острым ножом. Для формы использовать крышку или тарелку.




смазать коржи кремом



10. Готовые коржи уложить стопкой на тарелку, смазывая каждый кремом. Им же смазать боковые стороны торта и верх.



обсыпать торт крошкой



11. Обрезки от коржей превратить в крупную крошку. Обсыпать ей полностью весь торт. Поставить лакомство в холодильник на всю ночь. За это время он сможет хорошо пропитаться, настояться.



готовый торт



Выпечку подавать на стол, каждому порционными кусочками. В дополнение поставить горячий кофе, ароматный чай или сок.



Приятного вам чаепития!



3. Медовый торт «Наполеон»



Медовый торт «Наполеон»



Торт очень вкусный. С добавлением в него небольшого количества мёда, он становится ароматным. С тёмным медным оттенком. Просто тает во рту каждый кусок.



Ингредиенты:



Тесто:




  • Мука — 4,5 стакана


  • Сахар — 1 стакан


  • Яйцо куриное — 4 шт.


  •  


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом

Четверг, 01 Ноября 2018 г. 09:00 (ссылка)


Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом 



Меня привлек этот рецепт... 

   Немного нетрадиционный, думал, может и мне понравится.

   Понравился он мне или нет читайте дальше...

3290568__1_ (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:47 (ссылка)



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:47 (ссылка)



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор__Цой (Автор -booonic)

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Четверг, 04 Октября 2018 г. 16:03 (ссылка)





Наша компания http://miniotel24.ru/idealnoe-mesto-dlya-vykupa/- это сочетание различных категорий номеров и квартир - от эконом-класса до класса повышенной комфортности. У нас Вы сможете арендовать квартиры посуточно в Красноярске, цены которых не будут «кусаться».

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор__Цой (Автор -booonic)

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Четверг, 04 Октября 2018 г. 16:03 (ссылка)





Наша компания http://miniotel24.ru/idealnoe-mesto-dlya-vykupa/- это сочетание различных категорий номеров и квартир - от эконом-класса до класса повышенной комфортности. У нас Вы сможете арендовать квартиры посуточно в Красноярске, цены которых не будут «кусаться».

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Торт Наполеон из готового слоеного теста от Натальи Карпушенковой

Четверг, 27 Сентября 2018 г. 14:33 (ссылка)


Торт Наполеон из готового слоеного теста от Натальи Карпушенковой





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestInfoTut

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Среда, 26 Сентября 2018 г. 16:44 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestInfoTut

Торт "Наполеон". Популярный домашний торт. Подробный рецепт.

Среда, 26 Сентября 2018 г. 16:44 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -Vitolda)

Торт Наполеон с заварным кремом от Сергея Грунина

Среда, 26 Сентября 2018 г. 09:39 (ссылка)


Торт Наполеон с заварным кремом от Сергея Грунина





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 11:05 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

5 рецептов незабываемых тортов, которые подсластят жизнь и в будни, и в праздники

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 11:03 (ссылка)


1. Наполеон





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

ТОП-5 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 08:10 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт наполеон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda