Записи Друзья Комментарии
Maria Hube
Аватар Maria_Hube

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maria_Hube

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 6213

Выбрана рубрика Кулинария.


Вложенные рубрики: салаты(77), первые блюда(23), консервирование(46), для мультиварки(61), выпечка(305), вторые блюда(141)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(29), Сад,огород(130), полезные советы(248), Поделки разные(59), Плетение из газет(14), Мыло-варим сами(51), Косметика(60), Комнатные цветы(45), Канзаши(75), из пакетов(3), Здоровье(218), для дневника(77), Деткам(838), Декупаж(34), Вязание спицами(26), Вязание крючком(3673), Вышивка(64), Аквариум(5)
Нравится

Без заголовка
Вторник, 04 Января 2022 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающие треугольнички

https://sun9-50.userapi.com/impg/fSAPqa_NWZ2BPrltUny_OlcxZz8eWj1fWY4sgA/-f9AREV69Yw.jpg?size=604x436&quality=96&sign=5d1552fc0a6c5f9e73f8f3036d02e724&type=album

Ингредиенты:
●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:
Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.
Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.
Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.
Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.
лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.
Взбить белок
Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.
Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.
Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Нравится

Без заголовка
Четверг, 12 Сентября 2019 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тысяча полезных шпаргалок для всех домохозяек

25 очень полезных кулинарных шпаргалок на каждый день для хозяек и не только! кулинария, полезные советы для дома, рецепты

Стащила в соцсетях. Каждая отдельно взятая шпаргалка набирала бешеное количество лайков и репостов!

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 01 Сентября 2018 г. 03:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРИГИНАЛЬНЫЙ САЛАТ «МОРКОВНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ» С ИНТЕРЕСНЫМ ДОПОЛНЕНИЕМ!

4121583_original_1_ (600x411, 111Kb)

Никто не угадал его и не надо, главное, что очень вкусно!

далее
Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 01 Сентября 2018 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Торт «Крем-брюле» с шоколадно-ванильным вкусом.

1843aee836 (700x466, 110Kb)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Просто гениальный"

Салат "Просто гениальный"

Потребуется:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки

Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.


И туда добавить:
раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек

Все перемешать.Поставить на огонь.Довести до кипения
и кипятить ровно 2 мин
Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит.... 

Источник

 

Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастически вкусный мясной пирог из лаваша!

Фантастически вкусный мясной пирог из лаваша!

Фантастически вкусный мясной пирог из лаваша!

Хотите приготовить удивительно вкусный мясной пирог и при этом не тратить много времени на тесто? Обратите внимание на этот рецепт! Вкусный пирог в сочной заливкой не требует длительного приготовления теста. Все очень просто! Сытный, мягкий, очень аппетитный, такой пирог хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.

Готовится быстро, т.к. не нужно делать тесто. Покупаете готовый лаваш в магазине, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку! Одно из самых ленивых блюд, которые я готовила . Получается пирог фантастически вкусный

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 1 упак.;
фарш — 250-300 г;
яйцо — 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
соль, специи, сыр;

Приготовление:
1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

alt

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте.

Источник →

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучший рецепт баклажанов по-татарски на зиму без стерилизации

Лучший рецепт баклажанов по-татарски на зиму без стерилизации

Плоды синеньких хорошо подходят для различной консервации. Хочу посоветовать вам приготовить баклажаны по-татарски на зиму и предлагаю лучший рецепт без стерилизации. Такие овощи хорошо подойдут к мясным блюдам или как отдельная закуска, которую можно подать и на праздничный стол. А в зимнее время, когда наш организм не получает свежих овощей и фруктов, такая заготовка станет настоящей находкой.

Ингредиенты:

  • Плоды баклажана – 1 кг
  • Томаты – 1,5 кг
  • Болгарский перец – 0,75 кг
  • Чеснок – 2 головки
  • Подсолнечное масло (нераф.) – 1 стакан
  • Вода – 125 мл
  • Уксус (9%) – 125 мл
  • Сахар – 125 г
  • Соль – 1 ст. л.

ингредиенты

Как приготовить баклажаны по-татарски на зиму

Тщательно моем и подготавливаем все овощи: перцы чистим от семечек и хвостиков, чеснок от шелухи, баклажанам срезаем носики. Томаты нарезаем полукругами, затем кладем в кастрюлю.

томаты нарезать полукругами

К ним вливаем воду, подсолнечное масло, добавляем соль и сахар. Слегка перемешиваем и отставляем в сторону на 1 час. Пока томаты будут давать сок, займемся остальными овощами.

добавить к ним подсолнечное масло, соль и сахар

Баклажаны и перчик режем не сильно большими кусочками. Чеснок давим и со всеми овощами добавляем к помидорам.

баклажаны и перец нарезать небольшими кусочками все овощи смешать и добавить чеснок

Провариваем 40 минут на слабом огне. Не забываем мешать овощи, чтобы они не пригорали и проваривались равномерно. Когда вся масса начнет кипеть, добавляем уксус и провариваем еще несколько минут.

проварить 40 минут на слабом огне

Затем раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Перед этим рекомендуется подержать крышки в кипятке. Готовую консервацию на зиму хранить в прохладе, темном месте.

разложить по стерильным банкам, закатать

Баклажаны по-татарски подавать на стол в охлажденном виде.

баклажаны по-татарски готовыбаклажаны по-татарски

 

Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 28 Мая 2018 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем - рецепты популярных кремов для булочек и тортов

Крем рецепты

Крем

Посмотреть рецепты крема
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 11 Декабря 2017 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из печеночных блинчиков

Тонкие блинчики можно приготовить не только по традиционному рецепту из молока и муки, но и из печени. Получается необычный вкус, а начинку можно добавить любую. Эта питательная закуска станет украшением любого стола, в том числе и новогоднего.
image (640x427, 72Kb)
печень 900 г
для теста яйцо 6 шт
молоко 0.5 ст
мука 10 ст.л.
для начинки яйцо 5 шт
плавленный сыр 2 шт
майонез 3-4 ст.л.
соль по вкусу
свежий укроп по вкусу
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 25 Ноября 2017 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные шампиньоны

2072 (604x453, 154Kb)
Ингредиенты:

-500 гр. свежих шампиньонов.
-3 зубчика чеснока.
-1 репчатый лук среднего размера.
-1/2 красного болгарского перца, и нарезаем кубиками

Для маринада:
-1 л.воды
-Лавровый лист -1 шт,
-черный перец горошком - 5 зерен,
-сушеный майоран.
-Столовый уксус 9% - 80 мл.
-Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
-1 столовая ложка оливкового масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 25 Ноября 2017 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ "Пражские"

Источник  https://ok.ru/v.o.v/topic/66977246459282

102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig.png
Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  
Нравится

Тесто
Суббота, 30 Сентября 2017 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

3416556_Ck9komTP6U_2_ (640x427, 58Kb)

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески "Потрясающий"

Салат из печени трески "Потрясающий"

5177462_Image_10 (489x299, 129Kb)

Автор: Демурия--- Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

Ингредиенты для "Салат из печени трески "Потрясающий"":

Рецепт "Салат из печени трески "Потрясающий"":

Салат из печени трески "Потрясающий" ингредиенты Рис ставим отваривать согласно инструкции на упаковке.
В салатник мелким кубиком режем лук, тонкой соломкой болгарский перец.

Салат из печени трески "Потрясающий" ингредиенты Шинкуем китайскую капусту ( только зеленую нежную часть), яйца режем кубиками. Добавляем соленый огурец, порезанный маленькими кубиками и печень трески, которую нарежем так же как огурец.

Салат из печени трески "Потрясающий" ингредиенты Добавляем рис и нашинкованный укроп, специи и йогурт натуральный. Можно заменить на сметану или майонез. Кому как нравится ( у меня сметана ). Аккуратно перемешиваем.
Приятного аппетита
5177462_Image_10_1_ (489x299, 129Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Паштет
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!

Вам точно понравится!

 

Ингредиенты: 

Крабовые палочки — 400 гр.
Лук — 1 штука
Яйцо — 2 штука
Петрушка
Майонез — 2 ст.л.

 

Приготовление:

 

Крабовые палочки, лук и яйца порезать на средние кусочки. Складываем все в блендер и взбиваем до однородной массы. Добавляем мелко нарезанную петрушку и 1 столовую ложки майонеза. Все хорошо перемешать, переложить в банку и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Бутерброды
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один раз попробовала эти бутерброды и просто влюбилась в них

Настолько интересное сочетание ингредиентов, что безразличным к ним быть просто невозможно

 

Ингредиенты:

 

шампиньоны — 100 грамм;
лук — 1 штука;
чеснок — 1-2 зубчика;
сметана или нежирный майонез — 5 столовых ложек;
копченая скумбрия — 200-250 грамм;
яйцо вареное — 1 штука;
багет или батон.
Праздничные бутерброды с грибами и скумбрией. Пошаговый рецепт

Лук нарезать тонкими полосками, чеснок мелко покрошить, грибы — небольшими кусочками. Все обжарить до золотистого цвета.
Копченую скумбрию очистить от кожи и костей, нарубить небольшими кусочками.
Яйца нарезать кусочками, как и все предыдущие ингредиенты.
Смешать грибы с луком, скумбрией, яйцом и заправить сметаной или майонезом. Все тщательно перемешать.
Нарезанный багет или батон можно слегка подсушить на сковородке, но не обязательно.
Выложить паштет на гренки, украсить зеленью.
Наши праздничные бутерброды с грибами и скумбрией готовы. Как вкусно кусать хрустящую греночку с нежной, сочной начинкой. Пальчики оближешь!

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Салаты
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты 37

Нажми на картинку

САЛАТ «АФРИКА»
Куриное филе 500 г Яйцо 3 шт. Киви 3 шт.
Яблоко 1 шт. Твердый сыр 150 г Морковка по-корейски 100 г
Майонез по вкусу Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу

Салат с куриным филе, сухариками и овощами
- 350 гр вареной куриной грудки
- 2-3 средних помидора
- 2-3 средних сладких болгарских перца
- 2 средних свежих огурца
- 2 пачки ржаных сухариков по 40 гр
- 1 головка чеснока
- 150 гр сыра твердых сортов
- майонез

слоеный салатик
1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке 2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр и немного Голландского

Салат «Признание»
Куриная грудка, отварить — 250 грамм;
Свекла, отварить — 1 шт;
Огурец маринованный — 150 грамм;
Лук фиолетовый — 1 шт;
Сыр твердый — 100 грамм;
Майонез — по вкусу;
Зерна граната для украшения.

Салат "Французская любовница"
Филе куриное(отварное) — 200 г
Изюм— 70 г
Орехи грецкие— 70 г
Морковь(средняя) — 1 шт
Лук репчатый— 1 шт
Сыр твердый(Белебеевский) — 100 г
Майонез(или йогурт) — по вкусу
Вода— 150 мл
Сахар— 1 ч. л.
Уксус(9%) — 1 ст. л

Закуска «Крабовые снеговики»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
180 г крабовых палочек
4 яйца
380 г консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
соль
майонез
отварная морковь и маслины для украшения.

салат из морской капусты и кальмаров
тушки кальмаров - 150 г,
- морковь - 1 шт.,
- плод свежего огурца - 1 шт.,
- ламинария - 200 г,
- масло подсолнечное - 1 ст.л.

салат с тунцом «Капля воды»
банка тунца — 1 шт.
рис (круглый) — 150 гр.
средний огурец — 1 шт.
луковица — 1 шт.
лимона — 1/2 шт.
сыра (любой твердый) — 70 гр.
яйца — 3 шт.
майонез, соль, перец по вкусу.

Салат с корейской морковью и грибами Три цветка
— 180-200 гр. отварной курицы
— 4 яйца
— 150 гр. маринованных грибов
— 100 гр. корейской моркови
— 160 гр. сыра
— майонез

Для украшения — петрушка, яйца, помидор для серединки.

салат
- Крабовые палочки-200 гр.
- Яйцо вареное-2 шт.
- Свежий огурец небольшой-2 шт.
- Помидоры средние-2 шт.
- Сыр-60 гр.
- Майонез-3 ст.ложки

салат «Черный жемчуг на снегу»
Отварная телятина — 200 грамм;
яйцо вареное — 3 штуки;
твердый сыр -100 грамм;
грецкие орехи — 80 грамм;
виноград без косточки;
соль и майонез по вкусу.

Салат «Божья коровка»
Сайра консервированная 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Картофель отварной, крупный 2 шт.
Сыр плавленный 200 гр.
Морковь отварная 3 шт.
Маслины без косточек 100 гр.
Листья салата 1 пучок
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

3731083_109952394_4059776_ce34d04df49b (100x121, 9Kb)

              Салаты 36

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post421167604/

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 08 Июля 2017 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури.

Хачапури

 Рецепт от Сразу скажу, что для меня эти хачапури - воспоминания о детстве. Уверена, что оригинальный рецепт выглядел не так, но мой вариант вкусная альтернатива. А если вам повезет найти настоящий сулгуни, тогда в вашем доме будет маленький праздник! В восьмидесятых годах, моя семья жила в Тбилиси. Я была маленькой девочкой и воспоминания мои об этом прекрасном древнем городе отрывистые, но яркие, как все детские воспоминания. Было в Тбилиси одно небольшое кафе, в центре города, где готовили хачапури по-аджарски, а называлось оно "Воды Лагидзе". Чтобы отведать хачапури надо было отстоять длинную очередь, которая заканчивалась аж на улице. На огромную столешницу, рядом с кассой приносили противни с квадратными хачапури и раскладывали по тарелкам. Вкуснее хачапури, конечно, я больше нигде не ела.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Суббота, 08 Июля 2017 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянская страччателла

(500x375, 99Kb)

Такой легкий и быстрый в приготовлении супчик нашла на одном кулинарном сайте. Очень вкусненький, я прям оторваться не могла, и малявка, между прочим, тоже.
Рубрики:  Кулинария/первые блюда

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 01 Мая 2017 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны)

3F-Rx5R6ptk (604x402, 60Kb)
Ингредиенты:
1кг баклажанов
1кг кабачков
1 кг перца
1кг моркови
пучокукропа пучок.петрушки
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/консервирование

Метки:  
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 01 Мая 2017 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ВКУСНЕЙШАЯ Пастрома

Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав. 
5283370_kyrinaya_Pastroma_ (557x497, 615Kb)
 Весь секрет в предварительном замачивании мяса. 
А само приготовление длится всего 15 минут. 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [32] 31 30 ..
.. 1

О проекте