Серия сообщений "десерты":Выбрана рубрика десерты.
Часть 1 - Букет из конфет. МК
Часть 2 - Кукольные вкусняшки
Часть 3 - торт FRAISIER ( Фрезье )
Часть 4 - Сливочный крем «Пятиминутка»
Часть 5 - Пирожное полосатое
Часть 6 - торт " Африка в снегу "
Часть 7 - Баскский берет
Часть 8 - Десерт "Кофе с молоком"
Часть 9 - МЕДОВИК ПЧЁЛКА
Часть 10 - Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС
Часть 11 - Торт Тирамису
Часть 12 - Шоколадный торт с черносливом
Часть 13 - ТОРТ «СЕРЕБРЯНАЯ СВАДЬБА»
Часть 14 - КРАМБЛЬ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ
Часть 15 - Торт с фундуком и ароматным кремом
Часть 16 - Торт Добош (Dobostorta)
Часть 17 - Семифредо с нугой и орехами
Часть 18 - Шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера
Часть 19 - Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт
Часть 20 - Торт "Синдром Наполеона"
Часть 21 - Профитроли (заварные пирожные)
Часть 22 - Конфеты домашние
Часть 23 - Торт "Сметанник"
Часть 24 - Бразильский торт «Brigadeiro»
Часть 25 - Торт-желе
Часть 26 - Королевская глазурь айсинг
Часть 27 - Сладкая колбаска «Баунти»
Часть 28 - Сто рецептов конфет
Часть 29 - КОНФЕТЫ "РАФАЭЛЛО"
Часть 30 - Клубнично-шоколадный торт из печенья
Часть 31 - Сладкое ретро на нашем столе: 8 рецептов из советского прошлого
Часть 32 - Бананы в шоколаде
Часть 33 - Торт «Зимняя клюква»
Часть 34 - Торт "Раз, два, три - ялинко, гори"
Часть 35 - Вкуснятина! "Наполеон" за пол часа (Торт на сковороде)
Часть 36 - Торт "Колибри"
Часть 37 - Туррон со сливками и грецкими орехами
Часть 38 - Темный шоколад & апельсиновая панна котта
Часть 39 - Кофейные котейки
Часть 40 - К чаю. Яйца и бекон
Часть 41 - Торт из пряников
Часть 42 - Творожный торт
Часть 43 - Торты. Проверенные рецепты
Часть 44 - Рецепт торта из заварного теста “Лидия”
Часть 45 - Рецепты к новогоднему столу.
Часть 46 - конфеты "КоровКа"
Часть 47 - Конфеты "Птичье молоко"
Букет из конфет. МК |
Метки: букет из конфет |
Кукольные вкусняшки |
Метки: кукольные вкусняшки |
торт FRAISIER ( Фрезье ) |
Метки: торт fraisier ( фрезье ) |
Сливочный крем «Пятиминутка» |
Сливочный крем «Пятиминутка»
Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.
Метки: сливочный крем «пятиминутка» торт выпечка |
Пирожное полосатое |
Метки: пирожное полосатое десерт выпечка сладкое шоколад |
торт " Африка в снегу " |
Люблю эксперементировать с разными рецептами. В результате очередного получилось вот что:
Здесь взят рецепт шоколадного бисквита-http://www.koolinar.ru/recipe/view/63885. Потрясающий рецепт, всегда получается высокий, нежный бисвит!
Крем отсюда- http://elaizik.livejournal.com/57560.html
Бисвит разрезала на 3 коржа, и верхушку, поскольку она неровная, тоже срезала. Из неё потом произвольно наломала кусочки, ими украсим верх торта.
Торт прослаиваем кремом. Для верха взбила 300 мл жирных сливок (35-38%) с 100 гр сах. пудры и пакетиком закрепителя сливок.
Украшаем по своему желанию. Я просто обмазала торт взбитыми сливками и поставила наверх ломаные кусочки бисвита.
Очень нежный и вкусный торт. Шоколадный бисквит и лимонно-сливочный крем прекрасно подружились!
Приятного аппетита!
Метки: торт выпечка африка снег шоколад крем |
Баскский берет |
Метки: баскский берет торт шоколад десерт выпечка |
Десерт "Кофе с молоком" |
Рубрики просто десерты нет, так что... А насколько он изысканный- решать вам:)
Для бисквита: как на савоярди (см. предыдущие рецепты) + пакетик разрыхлителя.
Для начинки:
кофе: 0,5 литра свежесваренного крепкого кофе, 1 ст. сахара (или как вам нравится по степени сладости), 2 пакетика желе для заливки тортов (1 пакет на 250 мл.)
сливки: 0,5 литра среднежирных сливок (20%), 1 ст. сахара (или по вкусу), 2 пакетика желе для тортов.
Для украшения:
1 плитка белого шоколада
1 плитка черного шоколада
Готовим бисквит савоярди (в моих предыдущих рецептах был рецепт печенья савоярди), но в тесто добавляем пакетик разрыхлителя и выпекаем в круглой разъемной форме до золотистого цвета (примерно минут 35-40 на 180 градусах).
Когда корж полностью остынет - разрезаем его на 3 части. Нижний слой кладем в разъемную форму и ставим в холодильник.
Начинка: крепкий кофе с сахаром ставим на плиту, всыпаем 2 пакета желе, доводим до кипения и кипятим 15сек. (или по инструкции на пакетике, если она другая). Когда желе начнет загустевать- достаем форму с коржом из холодильника, выливаем желе и ставим опять в холодильник. Желе застывает быстро. Чуть подостыло- кладем второй слой бисквита и в холодильник.
2-я начинка: Сливки с сахаром + 2 пакетика желе. Делаем все тоже самое, только следим, чтобы не подгорели сливки (ставим на плите на подставку). Остужаем, достаем из холодильника форму, выливаем желе, накрываем верхним слоем коржа, ставим в холодильник.
Украшение:
Растапливаем шоколад и кисточкой покрываем им десерт (шоколад должен быть достаточно жидким и работать нужно быстро, т.к. десерт холодный. Сверху украшаем кофейными зернышками (горячим ножом чуть подтопить шоколад на обливке и «приклеить» зернышко. Кофейные зерна делаются следующим образом: На фольгу выдавливается из шприца шоколад и ставится в морозилку
Разрезать десерт нужно горячим ножом.
Вкусного вам кофе!
Метки: десерт "кофе с молоком" |
МЕДОВИК ПЧЁЛКА |
Метки: медовик торт выпечка |
Торт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС |
Метки: торт десерт выпечка |
Торт Тирамису |
Метки: торт тирамису |
Шоколадный торт с черносливом |
В преддверии 8 Марта решил вам предложить один из самых вкусных и красивых тортов для милых дам!:)
Метки: торт шоколад чернослив |
ТОРТ «СЕРЕБРЯНАЯ СВАДЬБА» |
Метки: торт «серебряная свадьба» |
КРАМБЛЬ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ |
Метки: крамбль с яблоками и брусникой |
Торт с фундуком и ароматным кремом |
Метки: торт фундук крем |
Торт Добош (Dobostorta) |
Торт Добош (Dobostorta)
Торт Добош назван по фамилии его автора - венгерского кондитера. Обычно он состоит из 5-7 тонких бисквитных коржей, шоколадного крема и карамельной глазури сверху. Я делаю без глазури, поскольку торт и так сладкий, но на всякий случай все же напишу полный рецепт.
Метки: торт добош (dobostorta) |
Семифредо с нугой и орехами |
|
Метки: семифредо с нугой и орехами мороженое |
Шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера |
Метки: шоколадные пирожные с кремом из мятного ликера |
Кремы для тортов и пирожных, крем-десерт |
Метки: кремы для тортов и пирожных крем-десерт |
Торт "Синдром Наполеона" |
Метки: торт "синдром наполеона" |