Сегодня вспомним двух русских гениев! 25 июля — дата, которая связывает двух выдающихся деятелей отечественной культуры: день рождения Василия Макаровича Шукшина (1929 год) и день памяти Владимира Семёновича Высоцкого (1980 год).



Это редкий календарный феномен, когда одна дата одновременно отмечает начало творческого пути одного человека и конец жизни другого. При этом судьбы и художественные миры Шукшина и Высоцкого были очень разными.

Летом наступает лучшее время для легких овощных блюд. В коллекции рецептов Юлии Высоцкой есть немало удачных идей для жарких дней — от французской выпечки до освежающего холодника.

Редакция "Едим Дома" собрала несколько сезонных рецептов, которые получится приготовить дома. Каждый из них по-своему раскрывает вкус летних овощей и зелени, а советы Юлии Высоцкой помогут адаптировать оригинальные блюда под продукты, которые есть под рукой.

Фриттата с лисичками



Фриттата — итальянский омлет, который сначала готовят на плите, а затем доводят до готовности в духовке. Благодаря лесным грибам блюдо получается ароматным, а лимонный сок добавляет приятную свежесть.

Я с детства думала, что «Гроза» Островского - это не про трагедию Катерины. А про трагедию Кабанихи. Марфы Игнатьевны Кабановой. Которая была сначала юной девушкой. А потом стала Кабанихой. Так её люди называли. За что?

А за то, что она одна управляла огромным хозяйством. Детей на ноги поставила. И стала грубой, властной, якобы жестокой. Я вдоль и поперек пьесу в детстве перечитала.



Марфа Игнатьевна ни разу никого не ударила. Не лишила еды или крова над головой. Это во времена, когда повсюду царила настоящая жестокость. Щедро раздавала милостыню. Помогала бедным…

В последние дни наш маленький город оказался в центре событий, которые обычно видишь только по телевизору. Бесконечные дожди, разлившиеся реки, затопленные поселки, люди на лодках — это всё было совсем рядом. А главное — дорога, единственная дорога, которая связывает нас с «большой землёй», ушла под воду.

И я оказалась на той стороне, когда вернуться уже было нельзя. Мы выехали на машине утром. Когда выезжали из города, "это" была лишь небольшая лужа на дороге, которую я легко объехала. Через час дорога в этом месте уже была полностью перекрыта. Это федеральная трасса — объезда нет. Домой нам было не вернуться.

Пришлось ночевать в соседнем городе, в гостинице. Без домашней одежды, без своих вещей, с тревогой в груди. Тревогой, которая поселяется где-то в груди и не даёт дышать полной грудью. А что там? А как там? А когда откроют?

И вот здесь, в этом состоянии подвешенности, есть только два выхода. Тонуть в тревоге — или попытаться войти в другой ритм.

Примерно так мог выглядеть браслет из повести Александра Ивановича Куприна «Гранатовый браслет», написанной в 1910 году:


Викторианский браслет из позолоченного серебра с гранатами, около 1900 г.

«Вера подняла крышечку, подбитую бледно-голубым шелком, и увидела втиснутый в черный бархат овальный золотой браслет, а внутри его бережно сложенную красивым восьмиугольником записку. Она быстро развернула бумажку. Почерк показался ей знакомым, но, как настоящая женщина, она сейчас же отложила записку в сторону, чтобы посмотреть на браслет. Он был золотой, низкопробный, очень толстый, но дутый и с наружной стороны весь сплошь покрытый небольшими старинными, плохо отшлифованными гранатами. Но зато посредине браслета возвышались, окружая какой-то странный маленький зеленый камешек, пять прекрасных гранатов-кабошонов, каждый величиной с горошину. Когда Вера случайным движением удачно повернула браслет перед огнем электрической лампочки, то в них, глубоко под их гладкой яйцевидной поверхностью, вдруг загорелись прелестные густо-красные живые огни.

Сегодня покажу вам работы японского художника Косона Охара, который творил в конца XIX — начале XX века.



После того, как Матао Охара (Косон - псевдоним) окончил техническую школу в префектуре Исикава, где учился живописи, он стал известен своими гравюрами, изображающими военные действия (жанр «сэнсо-э») на тему русско-японской войны.

О Володе Высоцком я песню придумать решил:
вот ещё одному не вернуться домой из похода.
Говорят, что грешил, что не к сроку свечу затушил..
Как умел, так и жил, а безгрешных не знает природа.

Зимой или в жару, после горячего душа или смены крема - сухость кожи знакома почти каждому. В большинстве случаев это просто реакция на погоду, возраст или неправильный уход.

Однако иногда к шелушению и зуду присоединяются другие, более тревожные сигналы: отёки, изменения мочеиспускания, скачки давления.

И тогда уже стоит задуматься - а всё ли в порядке с фильтрационной системой организма?

В этой статье мы разберём, когда сухость кожи действительно может быть связана с хронической болезнью почек, а когда - нет, и что делать, чтобы не пропустить серьёзную патологию.

Наша кожа - это не просто внешняя оболочка, защищающая нас от бактерий и ультрафиолета.

Это многофункциональный орган, который участвует в терморегуляции, иммунной защите, поддержании водного баланса и передаче сигналов о внутренних нарушениях.

Продолжить чтение ....

Магний в последние годы стал настоящим хитом среди безрецептурных добавок. Его рекомендуют от усталости, тревоги, нарушений сна и даже от судорог в ногах.

Реклама обещает спокойствие и бодрость в одной таблетке, и многие покупают магний «на всякий случай», не задумываясь о последствиях.

Однако, как предупреждают наши врачи, бесконтрольный приём этой популярной добавки может обернуться серьёзными проблемами - вплоть до нарушений сердечного ритма и угнетения дыхания.

Особенно если у человека есть скрытые заболевания почек или он принимает другие лекарства.

Разбираемся, кому действительно нужен магний, почему опасно принимать его без назначения и как распознать первые признаки избытка.

Продолжить чтение ...

Глаукома - это тихий убийца зрения, который подкрадывается незаметно. Новое исследование, опубликованное в июле 2026 года, даёт основания надеяться на появление ещё одного подхода к профилактике этой болезни.

Цифра 66% звучит как сенсация. Но сразу же - важная оговорка, которая меняет всё. Разбираемся, почему учёные взволнованы, а офтальмологи просят не спешить в аптеку.

Продолжить чтение ....

Немофила Менциса (Nemophila menziesii) в англоязычном мире носит сентиментальное название «детские голубые глазки», а у нас ее часто называют американской незабудкой. Это стелющееся однолетнее растение высотой 15–20 см родом из Северной Америки. В родной Калифорнии она массово растет на склонах и в долинах, образуя голубые ковры, и долгое время воспринималась ботаниками скорее как симпатичный полевой сорняк, чем как что-то из высокой садово-парковой культуры. Вот так выглядит цветок в диком виде:


Поля немофилы в Калифорнии. Фото: mendonomasightings

Цветы имеют чистейший небесно-голубой оттенок с белой сердцевиной, который крайне редко встречается в природе в таком концентрированном виде. Растение неприхотливо, быстро разрастается и цветет сплошным массивом.

Лето — пора буйства красок: сочная зелень, яркие цветы, спелые плоды, блики солнца на воде, душистые травы. Они ловили мимолётные мгновения и передавали не только зрительные образы, но и звуки — шум леса, птичий гомон, раскаты грозы, — а также запахи и даже ощущения: тепло солнечных лучей и прохладу тени. Нередко летний пейзаж становился для поэтов поводом для глубоких размышлений. Через образы лета они говорили о быстротечности времени, о гармонии или, наоборот, о разладе человека с миром, о любви и творчестве.



Иван Бунин "Детство"

Чем жарче день, тем сладостней в бору
Дышать сухим смолистым ароматом,
И весело мне было поутру
Бродить по этим солнечным палатам!
Повсюду блеск, повсюду яркий свет,
Песок — как шелк… Прильну к сосне корявой
И чувствую: мне только десять лет,
А ствол — гигант, тяжелый, величавый.
Кора груба, морщиниста, красна,
Но так тепла, так солнцем вся прогрета!
И кажется, что пахнет не сосна,
А зной и сухость солнечного света.
1906 г.

Как выглядит бессмертие в глазах исследователей? В 1791 году при вскрытии королевской усыпальницы в Кракове археологи стали свидетелями настоящего чуда. Когда они с трудом приподняли вековую крышку гроба Зигмунда I, среди праха и потемневшей парчи на пальце монарха внезапно заиграло солнце. В дрожащем свете факелов на истлевшей руке мертвеца вспыхнул огонь, не гаснущий уже двести пятьдесят лет — первый в мире гранёный алмаз, бросивший вызов вековой тьме...



Это был золотой перстень с крупным камнем. Но когда исследователи поднесли его ближе к огню, они поняли: перед ними не просто королевская регалия. Это — величайший технологический прорыв эпохи Возрождения. Камень на пальце мертвеца не просто блестел, он преломлял свет, рассыпая вокруг радужные искры. Это был один из самых первых истинных бриллиантов в истории человечества.

Морская мышь (на латыни — Aphrodita aculeata) — это, пожалуй, одно из самых необычных и обманчивых существ в океане. Если вы увидите её на берегу или в аквариуме, вы вряд ли подумаете, что перед вами червь. Скорее, она похожа на пушистый комочек меха, выброшенный прибоем.



Вот подробный разбор того, что же это за «зверь» такой.