Журнал по рукоделию и вязанию Burda ~ Anna 1997.03 Пасха

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/249738/

Читать далее...

Журнал по рукоделию и вязанию Burda ~ Anna 2000.06

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/249738/

Читать далее...

Robotki Reczne №7-8 2016.

Читать далее...

Как отписаться от уведомлений на новые посты, не удаляя из друзей

Susanna рукоделие №2 2017.

Читать далее...

Вместо ужина кефир+банан+финики

Вместо ужина кефир+банан+финики

Вечером хочется кушать больше чем в первой половине дня.

Я нашла для себя способ избавиться от голода в вечернее время.

Смузи : кефир+ любимые наполнители (бананы, ягоды) .

 

Далее>>>

Создание лоскутно-вязаного полотна для изделий в фольклорном стиле

Все большую и большую популярность приобретает фольклорный стиль в одежде, который широко используется в бохо и хиппи-стилях, вошедших сегодня в моду. Да и в конце концов это просто красиво.

Ирэн №2 2017

Блины на Масленицу

Советы и рецепты от Джейми и его коллег - блины на Масленицу!

Блины на Масленицу

• 1 большое яйцо
• 1 стакан блинной муки
• 1 стакан молока
• морская соль

1. А вот и видео - Джейми готовит блины с детьми!
2. Посмотрите еще одно видео - Джейми готовит блины с карамельным соусом.
3. Вот в этом видео Джейми показывает, как выпекаются панкейки (по-нашему оладушки)
4. А вот в этом видео - он выпекает тонкие французские блины.

Все видео и рецепты на сайте!

Moje robotki 1999-04

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/235728/

Читать далее...

Moje robotki 1999-06-07

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/235728/

Читать далее...

Восхитительный пирог с черникой от Джейми Оливера

Огромная благодарность автору: Mary Stone


Исключительно вкусный пирог, без доли преувеличения! Мягкий и нежный бисквит, сочный, чуть-чуть влажный, при этом легкий, воздушный и пышный. Рецепт из книги Джейми Оливера "Моя Италия".

Если вы решите испечь это пирог с брусникой или с черной смородиной, то количество сахара стоит увеличить на 15-20 г. Если будет желание приготовить пирог с вишней - ягоды следует разморозить полностью и разрезать пополам.

Техника вязания.Японский журнал

Читать далее...

Альбом«Мастера»/рукоделие,вышивка/

Фотографии в альбоме «Мастера» layraV на Яндекс.Фотках



Читать далее...

узоры спицами из китайского журнала.

  

Великолепное пособие по вязанию крючком - и не только для начинающих - более 2 000 иллюстраций НЕВЕРОЯТНО ПОДРОБНО

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ   Читать далее   Читать далее

Читать далее...

Заполнение просветов и середин.

Читать далее...

Хитрые особенности приготовления блюд в мультиварке

Если вы счастливая обладательница мультиварки,то уже смогли убедиться, что не всегда получается приготовить блюда так как хотелось бы .Моделей существует много,нужно и привыкнуть к особенностям своей мультиварки и знать некоторые тонкости приготовления в ней . Более опытные хозяюшки могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты».А если еще этого не произошло,то Перчинка вам в этом поможет.

Милые мои хозяюшки,те из вас,которые думают, что  мультиварка — это чудо-горшочек, который готовит вместо вас — глубоко заблуждаются. Да, автоматические процессы в ней есть, которые позволят вам приготовить кашу гречневую, рис, сварить овощи — что-то простое. И для этого действительно не нужно контролировать готовку.

Мультиварка приготовит, выключится или же перейдет в режим поддержания тепла. Но если вам хочется чуть больше, чем просто запекать яблоки в мультиварке или варить курицу: например, делать манты в мультиварке, готовить супы, борщ или печь пирог в мультиварке — элементарные навыки приготовления пищи вам все же понадобятся.Например, понимание того, что мультиварки готовят долго и нужно учитывать, что овощи не любят долгую термообработку. Поэтому выбирать стандартный режим варка, который запрограммирован, все же не стоит, а выставлять или вручную время варки, или же узнать, при каком режиме время готовки не более 30 минут.Также стоит помнить, что при приготовлении еды под закрытой крышкой, испаряющаяся влага будет собираться конденсатом на крышке и при открывании может намочить, к примеру, пудинг или бисквит, что совсем ни к чему.

Много хитрых секретов смотрите далее  :

Чахохбили.в мультиварке

Чахохбили Курицу 1,2кг. порезала на куски, каждый кусок подрумянила в сухой кастрюле мультиварки кожей вниз в режиме "Жарка" 30минут,добавила 4 луковицы, 4мелко порезанных помидора без кожицы,1 большой красный болгарский перец(кубики), 1ст.л. томатной пасты.1 ст.л.сливочного масла. Овощи дали сок, затем влила 100,0 красного полусладкого вина, 1ст.л.хмели-сунели, щепотку красного перца,соль, 4 зубочка чеснока. Поставила на "Тушение" 1час. После выключения порезала пучок кинзы и укропа. На гарнир подала отварной картофель кусочками, обильно политый вкуснейшим соусом. источник ФАНИНА

 

Рассыпчатый плов в мультиварке

Рассыпчатый плов в мультиварке

Как я и обещала, начинаю делиться с вами рецептами для мультиварки Redmond 4502(1). Но хочу сразу отметить, что все рецепты можно прекрасно адаптировать под любую модель мультиварки, так как принцип работы всех мультиварок один, самое главное знать все функции вашей помощницы!

Итак, сегодня мы будем готовить очень вкусный рассыпчатый плов. Плов готовится очень просто, но конечный результат будет зависеть от того, насколько хорошо вы промоете рис! Плов получается не только рассыпчатым, но и очень вкусным, такой на плите у меня никогда не получался, да и времени на его готовку у меня уходит самый минимум. Ну что, приступим?

<<

Читать далее...

Шашлык в мультиварке, как настоящий!


Но и в этом случае есть варианты: если у вас водится в хозяйстве такой специфический ингредиент как «жидкий дым», добавьте к свинине пол чайной ложки этой смеси – это вам обеспечит привкус дыма и костра в мясе, которое приготовлено на кухне в электрической кастрюле.Правда, как ни крути, это, все же, химия, поэтому злоупотреблять таким "дымком" я не советую... Но, изредка, думаю, "отравиться", всё-таки, можно!))Если вы любите подавать мясо прямо на шампурах, то кусочки шашлыка приготовленного в мультиварке можно просто перед подачей на стол надеть на деревянные шпажки, чередуя с запеченными луком и помидорами. Конечно, ничто не сравнится с настоящей свининой, жаренной на углях вместе с овощами, но имитация будет отличная – ничем не хуже.Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.

Ингредиенты:
● 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на свой вкус)

Для маринада:
● 2 киви
● 2 болгарских перца
● 4 репчатых лука
● соль, перец, молотый кориандр – по вкусу.
Снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа).После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).Все! Сочный, румяный, шашлык в мультиварке готов! Попробуйте отличить от настоящего!

===================================================
Если вы будете готовить, шашлык из свинины в мультиварке, советую ещё один рецепт маринада. Медовый маринад. В меру острый и сладковатый, он идеально подходит для мягкого, не очень жирного филе, а приготовление свиного шашлыка в мультиварке займет не много времени, если не считать самого процесса маринования, на который потребуется 3-4 часа.

Для маринада нам понадобится:
На 800 г мяса
2 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового).
2 ст. ложки жидкого меда.
2 ст. ложки соевого соуса.
2 зубчика чеснока.
Соль, черный и красный молотый перец – по вкусу.
2-3 средние луковицы.
Берем глубокую миску, смешиваем растительное масло, соевый соус, мед, пропущенный через пресс чеснок. Лук чистим, нарезаем крупными кольцами.Добавляем нарезанную свинину в миску вместе с луком. Руками хорошо перемешиваем мясные кусочки с маринадом. Накрываем миску пищевой пленкой и ставим в холодильник не менее, чем на 3 часа. Чем больше мясо будет мариноваться, тем более мягким и сочным получится шашлык.

http://jenskiymir.com/

Хитрости использования мультиварки

Читать далее...

ХИТРОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУЛЬТИВАРКИ.

Самое главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит сама, без вашего присутствия! Программ у нее не очень много, но... Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили! Как использовать мультиварку «не по программам»: 1. На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника - то полтора часа. Никто никуда не убегает. 2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко. 3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока). 4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую» 5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева) 6. На режиме «Тушение» совершенно прекрасная тушеная картошечка без поджарки снизу. 7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем пол стаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности - ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка снизу. Теперь только такие и будете признавать - никаких кастрюль с кипятком! 8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое. 9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец. 10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно. 11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый! 12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по флотски к вашему столу! Список можно продолжать и продолжать… Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети. или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе — мультиварка для вас. Не путайте ее со скороваркой - это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее - она делает в ваше отсутсвие! Об одной функции мультиварки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть если в 12 ночи поставить варить молочную кашу, она до полвторого, условно, доварится и до полседьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят. Съели половину. вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра - пожалуйста, им тоже горячая каша. Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу. В обед пришел сын и пообедал горячим - греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал-всё горячее. Приплелась сама хозяйка и…сразу села за стол-ей тоже горяченькой гречки! И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли. Назавтра с утра за 10 мин делаем плов: мясо, лук, морковь, сверху рис соль и специи. Весь день все сыты. Мультиварка не нужна вам только в одном случае-если у вас есть домработница.

САЛФЕТКИ.

Читать далее...

Выпечка из творога(4 рецепта)

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ-УРОК №4-

Вязание спицами-урок №4  ЛИЛИЯ 2

Спасибо авторам,чьи посты я использовала для бродилки,за их труд!

НАЖМИ НА КАРТИНКУ

пришивная планка	вертикальный край	расчет планок и поперечных деталей	видео-как незаметно сомкнуть петли по кругу
как обработать панки	планка на вязанном изделии	закрытие петель краев и планок техникой	65 советов по вязанию
расценки на вязание	идеи оформления изделий	узел пуговица	вязальные хитрости
невидимая петля для больших пуговиц	обтяжка пуговиц	укороченные ряды-видео	полезные советы по реглану
обработка горловины платочной вязкой	многоцветное вязание без путаницы в клубках	как стирать мохер	видео-как вязать красиво и ровно
привязывание вертикальной планки	чтоб планки не расходились	расширение рукавов	ошибка расчета в вязании
как правильно сделать прорезные карманы	петли для пуговиц на двойной планке	как выпрямить пряжу	видео-поперечная петля

                                                                                                                                             

Sabrina Robotki №4 2016



Enter

Robotki Reczne №7-8 2016



Deposit

Блины "Тирамису"

Ингредиенты:

Для блинов:
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Какао-порошок – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Молоко – 1,5 стакана
Сметана – стакана
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Эспрессо – 4 столовых ложки

Для крема:
Сыр маскарпоне – 125 г
Сливки для взбивания – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки

Приготовление:

1. Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. 
2. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, доабвьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.
3. Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.
Приятного аппетита!

Альбом«Rich More 118 SpringSummer 2014»

Фотографии в альбоме «Rich More 118 SpringSummer 2014» igoda на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Альбом «RICH MORE vol.126 2016»

Альбом «Rich More №127, 2016»

Ведущий производитель пряжи Hamanaka,
выпускает этот замечательный журнал по вязанию.
В номере - новинки весенне - летнего сезона 2016 года.
В журнале представлены модели женской одежды и аксессуары,
связанные крючком и на спицах.
Все модели сопровождаются подробными инструкциями и схемами.
Схемы идентичны нашим и не требуют знания языка.

Альбом "Rich More №22, 1989"

Популярный японский журнал по вязанию спицами и крючком красивых и элегантных женских моделей для всех времен года. Ажурные накидки, шали, болеро, кофточки, костюмы, кардиганы. Праздничные модели и на каждый день. К каждой модели даны выкройки. Знание языка не требуется.

Альбом "Rich More №40"

Популярный японский журнал по вязанию спицами и крючком красивых и элегантных женских моделей для всех времен года. Ажурные накидки, шали, болеро, кофточки,
костюмы, кардиганы. К каждой модели даны выкройки. Знание языка не требуется.

Альбом "Rich More №49"

Популярный японский журнал
по вязанию спицами и крючком красивых и
элегантных женских моделей для всех времен года.
Ажурные накидки, шали, болеро, кофточки, костюмы,
кардиганы. Праздничные модели и на каждый день.
К каждой модели даны выкройки. Знание языка не требуется.

RICH MORE №128

Rich More №74 (вязание спицами, крючком)

Rich More №71 (вязание спицами, крючком)

Susanna рукоделие № 2 2016

Susanna рукоделие №11 2015