-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lisbeta

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы





Красный борщ

Пятница, 14 Июля 2017 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красный борщ

Джейми и его команда готовят красный борщ; рецепт борща немного отличается от традиционного, но он не менее вкусный и полезный!

5300761_ (375x500, 58Kb)

 
Красный борщ - один из вариантов легендарного блюда! Легкий летний вариант! Подойдет для всех, кто следит за фигурой!
 
Продукты на 4-6 порций
 
  • 1 красная луковица
  • 2 моркови
  • 2 больших свеклы 
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 банка х 400 г консервированных помидоров сливок
  • 1,2 литра говяжьего бульона
  • 2 столовые ложки томатного пюре
  • 1 чайная ложка лимонного сахара
  • ½ кочана маленькой красной капусты
  • 4 ложки сметаны
  • несколько веточек свежего укропа

5300761_tonko_nashinkovat_kapysty (360x270, 40Kb)

Мастер класс Красный борщ

 
 

Серия сообщений "Супы":
http://web-restoran.ru/
Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
...
Часть 13 - Рецепты вкусных супов
Часть 14 - Свекольный суп
Часть 15 - Красный борщ
Рубрики:  Кулинария/Рецепты от Джейми Оливера
Кулинария/Супы

Метки:  

Секрет идеального оката рукава

Пятница, 14 Июля 2017 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет идеального оката рукава

Секрет идеального оката рукава от Lanna_08
00++ (284x295, 70Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Уроки вязания
Рукоделие

Метки:  

Робер Оссейн. Его невозможно не любить.

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Робер Оссейн. Его невозможно не любить.

 В конце 60-х начале 70-х годов прошлого века на мировые экраны вышел пятисерийный сериал французского режиссера Бернара Бордери о похождениях красавицы Анжелики, которую сыграла звезда Мишель Мерсье, а ее партнером стал Робер Оссейн, который блистательно воплотил героя картины графа Жофрей де Пейрака.

После премьеры «Анжелика — маркиза ангелов» доселе малоизвестный актер, стал суперзвездой. Оссейн стал сниматься у лучших режиссеров, а потом и сам начал делать постановки.

К сожалению, до сих пор в мире мало кто знает, что Робер по отцу является азербайджанцем. Сегодня Робер Оссейн знаменит, богат и счастлив. Он женат в четвертый раз, у него четыре взрослых сына.

Его называют «народным режиссером республики», потому что любит устраивать грандиозные спектакли на площадях и стадионах. Постановки «Преступления и наказания», «Дамы с камелиями», «Дантона и Робеспьера», «Собора Парижской Богоматери» проходили с аншлагами.   Читать далее


Метки:  

Применение двойных игл

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Применение двойных игл


Вы еще не использовали двойные иглы в шитье на своей швейной машинке? Сейчас вы узнаете, сколько декоративных и других возможностей дает ее применение в создании одежды.

Для использования двойных игл необходимы:
передняя заправка нити
наличие строчки "зигзаг" в швейной машине.
расстояние между иглами не должно превышать максимальную ширину "зигзага" вашей машинки!
Подготовительные операции.
Установите на вашу машинку двойную иглу, подобно обычной одинарной.


Если у машинки есть два держателя для катушек, установите катушки так, что бы одна нить катушки разматывалась по часовой, другая - против часовой стрелки. Это предотвратит запутывание ниток при шитье.

Далее обе нити заправляются по нитенаправителям одинаково, обе нити идут рядом и только перед заправкой в иголки нити расходятся по разным направителям: одна нить слева, другая справа.


Если у Вас нет двух направителей нити, то вставляйте одну нить в направитель, а другую оставьте свободной.

Вденьте нити в соответствующие иглы. Машинка готова к шитью. Советую шить на минимальной скорости, это тоже поможет предотвратить запутывание нитей. ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Шитье/Техника шитья

Метки:  

Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.

 

3726295_39_1_ (500x100, 33Kb)

Популярные видеоканалы по шитью

 

Галина Балановская

https://www.youtube.com/user/galinabalanovskaya/videos

Подписка на дополнительные видеоуроки Балановской,  

которые доступны только  подписчикам

http://ucansew.ru/

Шитье со Светланой Поярковой

https://www.youtube.com/user/sartapro/videos

Уроки шитья с Еленой Колесниченко

http://www.youtube.com/channel/UC4UVgXm9s4iK13riKtGifsw/videos

Модные Практики с Паукште Ириной Михайловной

https://www.youtube.com/user/modapractic/videos

Вера Ольховская .  Кройка и шитье

https://www.youtube.com/user/CuturieComUA/videos

Утилитарное рукоделие Ирины Ворошиловой

http://www.youtube.com/user/TheTreasure55/videos

 Академия корсета. Татьяна Козоровицкая

https://www.youtube.com/user/TanyaKey1/videos

Лариса Клепачева

https://www.youtube.com/user/klepacheva/videos

Лина Фролова

www.youtube.com/user/armalinivideo/videos

Галина  Голоцукова. Шторы Ламбрекены.

https://www.youtube.com/channel/UC1-4S1JqNvgtkVHIaUg8COA/videos

GRASSER. Выкройки. Курсы кройки и шитья Ольги Родькиной

https://www.youtube.com/user/grasserdesign/videos

 Генетика кроя. Галия Злачевская

https://www.youtube.com/user/Galacsi7/videos

Фатима Казначеевская . Уроки шитья

https://www.youtube.com/channel/UC0t7wyOyzY2LyaQmppJzQ4g/videos

Ирина П –  шторы, ламбрекены 

https://www.youtube.com/channel/UCWD7l-2BTjfGx2fR55vgrjQ/videos

https://www.youtube.com/user/irinasewing/videos

https://www.youtube.com/user/panton088/videos

Александр Тимофеев

http://www.youtube.com/channel/UCkV2ewEKSdMZdUlueA60Htw

Татьяна Рогова

https://www.youtube.com/user/kyrsuTRogova/videos

Шитьё одежды с дизайнером Ольгой Никишичевой

https://www.youtube.com/user/tantantan1981/videos

BurdaStyle.ru

https://www.youtube.com/user/BurdaStyleRu/videos

Список пополняется ....

 

3726295_4cda5c438477 (30x30, 0Kb)

3726295_39 (500x100, 33Kb)

 

Серия сообщений "Начинающей портнихе":
Часть 1 - Ссылки для портних (отредактировано)
Часть 2 - Каталог ссылок по шторам
...
Часть 35 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева
Часть 36 - Бесплатные качественные видео мастер- классы для начинающих портних в честь 5 летия моего дневника
Часть 37 - Начинающей портнихе!Ссылки на популярные видеоканалы по шитью одежды и штор.
Часть 38 - Правильно пришиваем разные виды пуговиц
Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Советы по шитью

Метки:  

Обработка летнего платья подкладкой методом "Гонконг"

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обработка летнего платья подкладкой методом "Гонконг"

 



Все статьи с сайта Анжелики Ангел - А   http://angel-a-dress.ru/sitemap 

 

Серия сообщений "Техника шитья":
Часть 1 - Как сшить воланы
Часть 2 - Мягкие оборки по косой
...
Часть 40 - Обработка горловины трикотажа. Теория, МК, видео
Часть 41 - Технология обработки бокового кармана с отрезным бочком
Часть 42 - Обработка летнего платья подкладкой методом "Гонконг"
Рубрики:  Шитье/Техника шитья

Метки:  

Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

Пятница, 14 Июля 2017 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка

 

 

p10706571

туника из трикотажа

 

Я обожаю современную моду!
«Летучая мышь», туники, пончо, накидки… Вещи объемные, прихваченные поясом…

Сегодня представляю еще одну «кофточку за час»:

 

1.Берем отрез любой ткани шириной 1.5м. У меня 0.65м. Это длина туники.

2.Складываем вчетверо.

3.Вырез горловины: ширина от 6.5 см, глубина — от 7.5 см по переду, по спинке — 2 см.

4.Делаем скос плеча см 3.

5.Боковой вырез — «на глаз», оставив см 20−25 низ рукава.

 

выкройка туники - жилета

выкройка туники - жилета

 

Не бойтесь ошибиться! Измерьте себе обхват бедер (по самому широкому месту) сантиметром, сделайте прибавку 10−15 см и смело отрезайте. Излишек уберем после примерки.

Теперь пошив:

1.Стачайте плечевые и боковые швы.

2.Обработайте горловину. Можно обтачкой, руликом или просто подвернуть. Это зависит от ткани и стиля туники.

3.Обработайте низ туники и рукава. Можно подвернуть, просто оверложить (если по-молодежному) или проложить любую декоративную строчку.

4.Можно присобрать низ блузы и рукава на нитку-резинку. Тоже красиво.

Я ношу свою тунику с поясом, как жилет на однотонную водолазку или просто с ярким шарфом. Или двумя.

(добавляю позже)Вот как эта туника выглядит в летнем исполнении.

(фото взято из журнала «cosmopolitan shopping» апрель 2010 года)

Строим выкройку для платья — туники

 

шелковое платье-туника

Для построения выкройки платья — туники нам понадобятся следующие мерки:

• Обхват груди (Ог — по горизонтали на уровне груди)

• Обхват бедер (Об — по горизонтали на уровне бедер с учетом выступа ягодиц и живота)

• Длина переда до талии (Дпт — от точки пересечения обхвата шеи и линии плеча до талии)

• Длина изделия от талии (Ди — от талии до желаемой длины)

• Высота бока (Вб — от талии вверх до точки, где хотите чтобы начинался рукав)

 

Если вы хотите вариант с воротничком, то уменьшите вырез. Рассчитайте так, чтобы в горловину проходила голова (это 57−60 см).
построение выкройки платья-туники

 

Новая кофточка-болеро за час!

 

p10706521

Хотите кофточку-болеро, изготовление которой займет у вас максимум пару часов?

 

 

ndhunndhudh2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Понадобится 50 (!) см мягкого трикотажа или джерси шириной 150 см, который слегка тянется и по долевой и по поперечной.

Заштрихованные на чертеже места вырезать, получились срезы рукава. Слегка скруглите углы верха и низа.

Обработайте верх и низ болеро. Сложите отрез пополам и по получившимся кривым сострочите, захватив см 3−4 обработанных срезов.

Верх кофточки и низ рукава можно украсить мехом или вязаной бахромой.

Нашла здесь - kroikashitie.ru

 
 
 

Серия сообщений " Моделирование и выкройки":
Часть 1 - Моделирование одежды
Часть 2 - Быстро и просто (шитье)
...
Часть 10 - Как сшить болеро к сарафану? запросто
Часть 11 - Простота сапожковского кроя
Часть 12 - Для начинающих любителей шитья.Быстрая обновка
Часть 13 - Книга: Моделирование одежды
Часть 14 - В стиле ретро.
...
Часть 42 - Платье-фартук. Идеи, выкройки
Часть 43 - Халат-кимоно. Выкройка + видео
Часть 44 - Головной убор WOLKA Екатерины Волковой
Рубрики:  Шитье/Блузки, топы

Метки:  

Шьем трикотаж

Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Леся_Данилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



211062-450-600 (450x600, 46 Kb)
Поскольку занялась укрощением трикотажа, решила побороздить по инету и вот, что нашла.
http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=221898#221898

Готовимся к пошиву трикотажа (вводная беседа)
С. 10 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=265680#265680

Обработка горловины и низа трикотажных изделий
на бытовой швейной технике (практические варианты).
С. 11 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=266325#266325


Обработка подгиба и горловины трикотажных изделий ДВОЙНОЙ ИГЛОЙ
С. 12 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=268239#268239


Трикотажный пуловер с круглой горловиной
(технология пошива)
С. 12 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=269046#269046


Ответы на вопросы по технологии пошива трикотажа (New!!!)
С. 12 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=269938#269938


Швы и обработка срезов в трикотажных изделиях
С. 12 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=269943#269943


Ответы на вопросы по технологии пошива трикотажа – двойная игла, флис и др.
С. 12 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=269966#269966

Воротник-хомут на трикотажных изделиях
Воротник-шарф на трикотажных изделиях
Обработка горловины трикотажных изделий
С. 29 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=337586#337586


Варианты горловин трикотажных изделий с отделкой
V-образный вырез горловины трикотажных изделий
Окантовка горловины трикотажных изделий
С. 29 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=337601#337601


Окантовка косой бейкой (внутренние и внешние углы)
С. 30 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=337604#337604


Подгиб трикотажных изделий
Застежки на трикотажных изделиях
С. 30 http://forum.hobbyportal.ru/viewtopic.php?p=337616#337616

http://kroikashitie.ru/tag/trikotazh

http://sewing.felinta.ru/046/1.htm

http://zapiskiod.ru/handmade/shem-iz-trikotazha/

Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Советы по шитью

Метки:  

Как укоротить джинсы и оставить потертый низ

Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Thory [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как укоротить джинсы и оставить потертый низ

Нашла на Пикасе http://picasaweb.google.com/echeverria.anabeatriz

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Все про джинс

Метки:  

Уход за швейной машиной. Видео

Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за швейной машиной. Видео

Уход за швейной машиной с горизонтальным челноком




Уход за швейной машиной с вертикальным челноком


Рубрики:  Шитье/Уход и ремонт швейных машин

теперь вы на всегда полюбите пришивать бейку

Пятница, 14 Июля 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Slyusarenko136 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

теперь вы на всегда полюбите пришивать бейку

Теперь вы навсегда полюбите пришивать бейку
Собрала в одном месте полезные ссылки и очень хорошие МК для тех, кто еще с опаской думает о пришивании бейки, об аккуратной обработке края изделия. (450x600, 106Kb)        (346x461, 53Kb)

Я давно уже готовила свои фотографии, когда шила, например, прихватки, чтобы в отдельном посте рассказать о бейке. Но в самое последнее время в моем поле зрения как раз появились отличные мастер-классы, где очень подробно все показано и расписано. Поэтому для всех делюсь отличной информацией, с добавлением своего опыта.
На сайте "ДублИрин" есть подробный мастер-класс "Обработка края косой бейкой"
Здесь показан удобный способ окантовки двойной , или как ее еще называют "ленивой" бейкой. Считаю этот способ очень удобным на начальном этапе обучения, для кухонных прихваток, для обработки одеял и квилтов. Но! теперь не считаю этот метод подходящим для салфеток, ланч-матов. Так как стык бейки может выглядеть при таком способе грубоватым, как на этом очешнике.

Это фото из моих ранних самых первых работ, когда я только училась пришивать бейку..Конечно, сейчас я сшиваю по косой место стыка, и при двойной бейке мне это не очень удобно делать.

На начальном этапе , когда мы только учимся "дружить" с бейкой, не страшно добавить ширины бейки побольше, чтобы не промахнуться на задней стороне. Выглядеть это может примерно так
 (700x525, 230Kb)

 (698x301, 73Kb) 


 (700x525, 97Kb)

 

 (700x525, 132Kb)

 (700x525, 112Kb)

 (700x525, 104Kb)

 (699x674, 266Kb)

 (699x524, 121Kb)

 (699x524, 131Kb)













Но такой вид бэка (задней стороны) для мастеров кажется слишком неаккуратным, поэтому можно , перегнув бейку назад, просто аккуратно ее вручную пришить( так делают многие квилтеры в Америке). Либо делать бейку Уже, и стараться , чтобы шов строчки шел , отступая от края не более 1мм.
Такой способ подходит для обработки практически любой формы прихваток.
 (653x412, 110Kb)
 

Это одна из моих самых первых прихваток, сшитых после знакомства с творчеством Марины Roolen , ее безупречное качество и стиль даже в кухонных мелочах можно посмотреть здесь и вдохновится на пошив своих собственных "шедевриков"
 (499x551, 92Kb)


Еще этот способ бейки хорош тем, что можно пустить декоративную строчку , которая хорошо ляжет и сверху, и аккуратно будет выглядеть на нижней стороне прихватки.
 (599x450, 75Kb)


 (699x524, 153Kb)


В этом методе бейка нарезается по косой (чаще всего, но необязательно при прямых формах изделия), и ширина рассчитывается методом проб и ошибок. Я для себя уже точно решила, что мне хватает( для прихваток) 5см бейки, и сложить пополам .
А на ЭТОЙ странице форума сайта "ДублИрин" мастера делятся своим опытом ,как найти для себя идеальную ширину бейки именно по этому методу. Очень РЕКОМЕНДУЮ! прочесть высказывания Flamingo, Iric, Totosha , Pembrok и выдержка из книги от Цветаны.
Вот еще ссылка на подробный мастер -класс от Iric по этому же методу, но дополненное очень ценным советом по уголкам. Метод возврата на уголке точно срабатывает на достижение прямого идеального уголка. Теперь я своими уголками довольна!
Кроме этого, этим методом можно настрочить по левой (задней ) стороне бейку, перегнуть на лицо и пройти какой нибудь декоративной строчкой. Так , например, делает Fishka

 (640x480, 106Kb)


На начальном этапе для меня представляла трудность сделать ровный уголок. Почему то немного были со смещением,как бы закругляясь. На форуме сайта "Дублерин" я увидела прихватки, которые обрабатывались тканью для бэка (задней части), как альтернатива бейке. Уголки при этом выглядели очень остренькими.Я попробовала и осталась совершенно недовольна этим методом. Хотя возможно это подойдет именно вам.

  (700x525, 118Kb)

  (700x525, 120Kb)

 (700x525, 140Kb)


Об использовании клея (клей- карандаш либо клей ПВА с тонким кончиком) для закрепления бейки(вместо иголок либо сметки, более трудоемких и долгих вещей на мой взгляд), я тоже узнала не так давно. И теперь всегда пользуюсь таким удобным методом. Скрепление таким способом очень подходит для любым мест, требующих точного соединения ( добавлю, что клей ПВА выдавливается ООООчень тонкой каплей-полосочкой на место стыка , закрывается сверху тканью и прижимается горячим утюгом . Далее можно не боясь шить, стык  бейка никогда не съедут под лапкой)

 (700x525, 102Kb)

 (700x525, 130Kb)


 (700x525, 135Kb)


Но общий вид красивым все таки у меня не получился, считаю, что левая прихватка по этому методу выглядит как ужас-ужас. Правая прихватка "ленивой" бейкой по первому методу. По моему, сравнение в пользу первого метода.

 (691x518, 136Kb)


Кстати, петельки на прихватках я всегда делала на "глазок", и поэтому они были то коротковаты, до длинные. Теперь точно для себя решила, что мне достаточно 13см на красивую петельку с закруглением.(получится из косой бейки)

 (700x525, 207Kb)


 (700x525, 195Kb)


Петельки могут быть абсолютно разные. Например, так делает Feja, прямые вы видели у Iric на фото в мастер -классе, закругленные- у меня. Можно петельку пришить сверху и закрыть место пришива красивой пуговицей. А прятать кончик петли под шов меня научила Iric, за что ей большое спасибо. Просто начать шить , отступив от края на расстояние, достаточное ,чтобы туда потом подсунуть петельку.

 (700x525, 172Kb)

Кроме этого, конечно край можно обработать и одинарной бейкой. Бывают готовые, фабричные (для кухонных изделий, либо других мелочей, из хлопка, я советую брать и такие же хлопчатобумажные бейки, атласные,после стирки выглядят не аккуратно, закатываются катышкамии), а можно сделать и самим. Здесь ссылка на ролик с очень интересным методом складывания бейки под иглу и с последующей утюжкой. Советую посмотреть.
А здесь ссылка на ролик Шарон, которой поделилась Flamingo на форуме сайта "ДублИрин", за что ей огромное спасибо! ВСЕМ очень рекомендую посмотреть. Ролик состоит из трех частей. Хотя он на английском, но все понятно! Здесь и очень интересный способ складывания ткани в несколько раз в прямоугольник, и последующим нарезанием сразу большого количества бейки, здесь увидите, как Шарон подклеивает срезы бейки, для идеального стачивания краев. Здесь вы увидите очень подробный МК по обработке панно с волнообразным сложным краем.
Осталось пожелать всем приятного просмотра и удачного обучения

Рубрики:  Шитье/Техника шитья

Метки:  

Verena 1990-08 ривьера ... шикарные идеи Oversize из 90-х

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena 1990-08 ривьера ... шикарные идеи Oversize из 90-х

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/239118/

Verena (Верена) 1990-2015 Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вязание

Метки:  

Мотивы Востока и Запада в рукоделии

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотивы Востока и Запада в рукоделии

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/561466

Автор: Мунни Шривастава

В этой книге собрана ценная информация и практические советы, интересные задумки для любителей лоскутного шитья и вышивания, которые хотели бы внести разнообразие в арсенал используемых техник и привнести в свои работы оригинальные идеи.

Сочетая индийский и западный стили вышивки, машинное вышивание, лоскутное шитье, украшение бисером и другими предметами, Мунни Шривастава создает уникальные вещи, вдохновение для которых она черпает из фольклора, очарования цветов и фактуры материалов.

Практические рекомендации соседствуют с лирическими отступлениями об этнической и художественной природе индийских тканей.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Вышивка

Метки:  

Kantha - этническая техника квилта

Пятница, 07 Июля 2017 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kantha - этническая техника квилта

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/post417294817/

Кантха или Канта - это вид вышивки, популярной в восточной части Южной Азии, особенно в Бангладеш, Индии, Западной Бенгалии .

Изначально использовали старые сари, которые сшивали между собой в два слоя стежком, известным у нас как "живулька". На самом деле видов этой живульки несметное множество, но даже не умея вышивать что то серьезное и задуренное, простой стежок по силу любому.

А уж настойчивому и усидчивому индивидууму ВПОЛНЕ ПО СИЛАМ СДЕЛАТЬ ЛИЧНЫЙ ШЕДЕВР)) Благо ничего сложного из подручных средств не понадобится - ткань, иголка и нитка.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие
Вышивка

ПОРТНОВСКИЕ ХИТРОСТИ

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения raduzka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОРТНОВСКИЕ ХИТРОСТИ

Лёгкий способ равномерно распределить сборки 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/ncKdOtlDosk-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/ncKdOtlDosk-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/N7eKmWuHQXM-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/N7eKmWuHQXM-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/JxdW_-ek9T4-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/JxdW_-ek9T4-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/vbFTMzW57Yk-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/vbFTMzW57Yk-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/VU_vd5oVaV0-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/VU_vd5oVaV0-300x200.jpg 300w" width="600" />



/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/72ivS9dnoBE-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/72ivS9dnoBE-300x200.jpg
300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/HCmqbRAuRLU-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/HCmqbRAuRLU-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/BpwDj2__sdQ-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/BpwDj2__sdQ-300x200.jpg 300w" width="600" />
 

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/J50f7-4hM4w-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/J50f7-4hM4w-300x200.jpg 300w" width="600" />

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/QNpVqA8KEhc-300x200.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/05/QNpVqA8KEhc-300x200.jpg 300w" width="600" />

Обработка прорезной петли на одежде

 
Чтобы красиво и аккуратно обработать прорезную петлю под пуговицу, на одежде, надо потрудится. Прошейте сначала край простым петельным швом, а затем с изнанки заведите нить более толстую, чем Вы шьете, это будет основой канта и снова, но уже плотно, стежок к стежку, петельным швом обшиваете край петли.
В конце , когда будете закреплять нить, капните клея «Момент», на стежок, нить будет надежно закреплена.
 
Способы обработки низа изделия, сильно расширенного книзу.

Обработку низа изделия, как правило, выполняют после того, как
обработаны соединительные швы, застежка, втачан воротник в горловину,
втачаны рукава в проймы, лиф платья соединен с юбкой платья и т.д.

Если
юбка платья выкроена в косом направлении нити основы, то ей необходимо
дать «отвисеться» один – два дня (т.е. позволить материалу растянуться
естественным образом, под собственным весом) до того, как будет намечена
линия низа.

Длина изделия зависит от модели, моды, особенностей телосложения человека.

Ширина
подгиба низа (в готовом виде) в изделиях без расширения к линии низа и с
небольшим расширением к линии низа составляет, как правило, 3–5 см. В
изделиях с большим расширением по линии низа (например, юбка большой
колокол, полусолнце, солнце и др.) ширина подгиба низа составляет 1–1,5
см (в некоторых случаях – больше или меньше этих величин). В изделиях из
прозрачных материалов подгиб низа может выполняться двойным.

В
изделиях с коническим расширением книзу верхний край подгиба низа в
подогнутом положении длиннее соответствующего ему участка изделия.
Излишек длины фиксируют, закладывая складками (способ 1) или сборками
(способ 2).

Способ 1
1. Уточните линию низа изделия и ширину
подгиба низа. Заметайте верхний срез подгиба низа (6 мм) и заметайте
подгиб по линии низа изделия.
2. Приколите булавками верхний край подгиба низа к изделию, к швам и по линиям середины.
3.
Полученный излишек длины заложите маленькими равномерными складками
через равные промежутки. Заметайте подгиб низа по верхнему краю.
4. Подшейте подгиб низа, дополнительно фиксируя складки косыми стежками. Удалите строчки временного назначения; приутюжьте.

Способ 2
1.
Уточните линию низа изделия и ширину подгиба низа. Заметайте подгиб
низа, прокладывая строчку на расстоянии 6 мм от линии низа изделия.
2.
Приколите булавками верхний срез подгиба низа к изделию, к швам и по
линиям середины. Проложите строчки прямых стежков для образования сборки
(посадки) между швами изделия, на расстоянии 6 мм от верхнего среза
подгиба.
3. Стягивайте материал строчками до тех пор, пока длина
верхнего среза подгиба не уравняется с соответствующим участком изделия
(Рис. 2). Удалите все булавки. Приутюжьте подгиб низа, по возможности
сутюживая полученную слабину материала.
4. Настрочите нижний
продольный край специальной тесьмы на подгиб низа изделия, располагая
тесьму так, чтобы ее верхний край выступал относительно среза низа
изделия на 3–5 мм.
5. Заметайте подгиб низа и подшейте верхний край тесьмы к изделию строчкой потайных подшивочных стежков (Рис. 3).

 

Книга «Основы шитья. Практическое пособие»

 

Как обработать срезы ткани без оверлока.

1. Обрабатывать швы можно разными способами. Можно, например, сделать это вручную, простым швом «через край». Однако петельный шов смотрится гораздо лучше, да и нитки осыпаются меньше.

2. Срезы изделия из ткани с не очень плотным переплетением можно обвязать. Закрепите нить в начале среза и провяжите ряд простыми столбиками, вводя крючок в ткань через 3-4 мм. Старайтесь, чтобы расстояния между столбиками были равными.

3. Если изделие сшито из очень тонкой ткани, срезы можно посто подшить. Подогните их на расстояние 0,2 мм и приметайте. Подогните еще раз и снова приметайте, а потом прострочите.

4. Для сильно осыпающихся тканей можно сделать двойной петельный шов. Сначала обшейте срезы петельным швом, а затем сделайте второй ряд швом, похожим на зигзаг. Положите изделие перед собой срезом вверх. Закрепите нитку в месте нижнего прокола первого стежка. Введите иголку под нитку первого стежка, протяните нитку и введите иголку под петлю между первым и вторым стежками. Протяните нитку и введите иголку в нижний прокол второго стежка. Прошивайте так по всему срезу.

5. Очень хорошо, если на машинке можно сделать шов «зигзаг». Это можно сделать практически на всех старых машинках, кроме совсем примитивных. На машинке обычно устанавливается большая длина стежка, а лапку – в нужное положение, и прострочите. Верхняя часть стежка должна находиться на расстоянии 0,1 – 0, 2 мм от края. Необработанный край обрежьте.

6. Изделия из толстых тканей можно вообще не обметывать. Конечно, при условии, что ткань не очень сыпучая. Просто обрежьте края деталей ножницами зигзаг.

 

7. Изделия из капрона, авиазента и некоторых других тканей обметывать не просто не нужно, но даже противопоказано. Их лучше всего обжигать или кроить с помощью паяльника или аппарата для выжигания.

 

Как сделать очень просто равномерные складки

 

Как сделать очень просто равномерные складки

1. Опустить иглу в ткань и поднять прижимную лапку.
2. Вложить срез ткани в вилку.
3. Повернуть вилку на себя на 360 градусов.
4. Аккуратно подтянуть ткань, подводя вилку к игле вплотную.
5. Опустить прижимную лапку
6. Придерживая, образовавшуюся складку, аккуратно удалить вилку.
7. Закрепить складку машинной строчкой, остановившись точно у края сгиба складки.
8. Повторить пункты 1-7 необходимое количество раз.

 

Результат — равномерно заложенные складки.

image-8imageimage-1image-2image-3image-4image-5image-6image-7

image-9

http://zhurnal.rykodelniza.ru/category/shite-i-kroj/uroki-krojki-i-shitya/

Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Советы по шитью

Шьём трикотаж.

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьём трикотаж.



Рубрики:  Шитье/Техника шитья

Метки:  

Сетон-Томпсон - Королевская Аналостанка / аудио+

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сетон-Томпсон - Королевская Аналостанка / аудио+

Эрнест Сетон-Томпсон
Королевская Аналостанка
-= слушать аудиокнигу и смотреть иллюстрации

Рубрики:  Библиотека

Метки:  

Хью Пентикост - День, когда исчезли дети / аудиокнига

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хью Пентикост - День, когда исчезли дети / аудиокнига


Хью Пентикост (Джадсон Филипс) - День, когда исчезли дети

school_4 (350x600, 349Kb)
Мастерство нелинейной логики расследования американский писатель Хью Пентикост демонстрирует в повести День, когда исчезли дети (The Day the Children Vanished). Судьба этого произведения примечательна особо, если вспомнить тягу автора к злободневным событиям. В 1959 году появился рассказ Пентикоста под таким же названием. Спустя полтора десятилетия в Калифорнии произошло похищение автобуса со школьниками; прямой связи между описанным Пентикостом и совершенным в действительности киднэппингом не было, но издатель разбогател, уговорив автора по горячим следам развернуть позабытый рассказ в повесть на актуальную тему. Центральная фигура этого произведения, безусловно, несколько эксцентричный старый циркач Пат Махони. Это он, не поддавшись панике, охватившей небольшой городок, все школьники которого исчезли вместе с автобусом (водитель которого, кстати говоря, — сын Махони), с изумляющим близких и знакомых упорством рассуждает о знаменитом фокуснике прошлого. Похитители затребовали полумиллионный выкуп; горожане и полиция штата выполняют все условия; в операции задействованы патрульные вертолеты, перекрыты все дороги, обследованы все укромные уголки… И только Пат Махони повторяет инспектору Хэвиленду: "Исчезновение автобуса — фокус. Фокусник заставляет людей видеть то, что он хочет, согласно его желаниям… Если бы мы знали секрет фокуса, дети давно были бы с нами." Секрет, как и положено в детективе, читатели узнают под занавес, но Махони предугадал следующее желание фокусничающих похитителей — и встал у них на пути! Трупы, без которых не обходится ни один уважающий себя детектив, оказываются в этом произведении как бы на периферии сюжета, в центре которого торжествует игра ума. Пат Махони, человек цирка, не только разгадывает игру злоумышленников, но и побеждает их, по сути, в игровой форме. Меткие выстрелы Хэвиленда звучат лишь как напоминание о том, что действие происходит, увы, не в цирке… (рецензия By Дэш)

-= слушать =-

пентикост, детектив, джадсон филипс, аудиокнига
Рубрики:  Библиотека

Метки:  

Азиатский кэжуал

Пятница, 07 Июля 2017 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азиатский кэжуал

Превью rb07310_1 (466x700, 258Kb)Превью rb12387 (348x561, 174Kb)Превью rd05409 (700x700, 350Kb)Превью rd05477 (700x700, 418Kb)Превью rd05409_2 (466x700, 267Kb)Превью rp01377_6 (252x540, 147Kb)Превью rp01377_2 (466x700, 312Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Burda и др. книги, журналы по шитью
Шитье/Бохо

Метки:  

Майя Кучерская ^Современный патерик^

Среда, 05 Июля 2017 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Коллекционерка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Майя Кучерская «Современный патерик»


«Современный патерик» Майи Кучерской в одном монастыре сожгли, а в одной из семинарий используют как учебное пособие.
Такой книги раньше никогда не было. Споры о ней разделили читателей на два непримиримых лагеря. Кому-то этот сборник коротких рассказов о священнослужителях и их пастве кажется слишком ироничным и ядовитым, другие убеждены, что книга написана с большой теплотой и любовью.Как на самом деле — судить читателю, добавим только, что за четыре года «Современный патерик» выдержал пять изданий и разошелся на пословицы.
источник аннотации
Слушать-читать
Рубрики:  Библиотека/Книги

Метки:  

Мидзару, Кикадзару, Ивадзару

Среда, 05 Июля 2017 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мидзару, Кикадзару, Ивадзару

Обезьяны представляют собой подход к жизни в религиях синто и косин.

 

история трёх японских обезьян, ставших символом женской мудрости

В известном синтоистском святилище Никко Тосё-гу в японском городе Никко находится произведение искусства, известное во всем мире. Резное панно с изображением трех мудрых обезьян расположено над дверью этого храма с XVII века. Сделанная скульптором Хидари Дзингоро резьба представляет собой иллюстрацию известной фразы «Ничего не вижу, ничего не слышу, ничего не скажу».

Обезьяны представляют собой подход к жизни в религиях синто и косин.

Три мудрых обезьяны.

Считается, что эта пословица пришла в Японию из Китая в VIII веке, как часть Тэндай-буддийской философии. Она представляет собой три догмы, которые символизируют житейскую мудрость. Резная панель с обезьянами - только одна маленькая часть большой серии панелей в святыне Тосё-гу.   Читать далее

Рубрики:  Библиотека/Истории
Это интересно/Обо всем

Метки:  

Укороченные ряды- майка

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами: как вязать укороченные ряды - 3 МК. Вязаный топ-майка спицами укороченными рядами

Дорогие мастерицы, осилила я этот МК. Очень хочется верить, что вы разберетесь. Пишите, как на ваш взгляд, лучше показать. Обязательно учту на будущее 😊. Кому интересны укороченные ряды, берите просто за основу. Потому как здорово, если вы будете сами экспериментировать и создавать свои фигуры 👍 Самое важное, считать ряды по обе стороны, чтобы они совпадали. Так полотно будет равномерным.

Всем приятного творчества!



Рубрики:  Вязание/Свинг- укороченные ряды
Рукоделие

Вязание в три нити с одного клубка

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание в три нити с одного мотка. Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Надежда Широбокова

1 (541x506, 238Kb) Сразу хочу сказать, что идея не моя, ею со мной поделилась чудесный продавец в одном магазинчике пряжи. И хотя первоисточником является тоже не она, но я очень благодарна за это продвижение, так сказать, в массы. Помню ее вопрос "А Вы знаете, как вязать в три нити с одного мотка?" меня поставил в ступор. В две нити, вроде как, могу, да и то не со всеми моточками этот фокус проходит, а вот в три... "Разве такое возможно?" — спрашиваю. И тут мне показывают такое, отчего глаза медленно, но верно круглеют — от удивления и восхищения невероятно простым, но от этого не менее гениальным способом. Может быть, и для вас это станет откровением ;) Согласитесь, не всегда удается найти пряжу с нужной толщиной нити, но вязать с трех моточков — накладно, особенно если это какое-то небольшое изделие или деталь. И вот тогда — та-дам!
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Вязание/Уроки вязания
Рукоделие

Метки:  

Очень пышные оладьи без яиц

Суббота, 01 Июля 2017 г. 07:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень пышные оладьи без яиц

2835299__2_ (700x517, 126Kb)

Хочу поделиться своим проверенным рецептом максимально пышных оладушек. Внешне и по вкусу они напоминают дрожжевые, только готовятся намного быстрее)
После приготовления вы получите 6 порций
Время приготовления: 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
кефир, 200 мл
мука, 160 грамм
сахар, 1 ч. л.
сода, 1/2 ч. л.
соль, 1/3 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

2835299_Ochen_pishnie_oladi_bez_yaic2 (700x523, 124Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Блины, лепешки, фриттата

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Удивительная история жизни дочери Шаляпин

Пятница, 30 Июня 2017 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительная история жизни дочери Шаляпина

Марина Федоровна Шаляпина-Фредди на западе была известна не только как дочь знаменитого певца Федора Шаляпина, но и как актриса, «Мисс России 1931 года» и жена человека, отвечавшего за развитие киноотрасли в Италии и организовавшего первый Венецианский кинофестиваль.


 Удивительная история жизни дочери Шаляпина

Марина Фёдоровна Шаляпина, 1931 год

 

Она получила блестящее образование, знала пять языков, водила машину до глубокой старости (ей доводилось поездить и на «Бентли», и на «Альфа-Ромео»), много путешествовала и дожила до почтенных 98 лет.

Когда в 1906 году на скачках в Москве Федор Шаляпин познакомился с Марией Петцольд, у него уже была семья, а у Марии — двое детей от первого брака. Развод получить не удалось и они просто начали жить вместе в Санкт-Петербурге. Другая семья Шаляпина осталась в Москве и, фактически, певец в те годы жил «на два дома».

Официально брак Марии Валентиновны с Шаляпиным был оформлен только в 1927 году уже в Париже. Ещё в России у них родилось три девочки: Марфа, Дасия и Марина — героиня нашего рассказа.  Читать далее


Метки:  

Журнал вышивки Embroidery & Cross Stitch 2009 №7

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ayfa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал вышивки Embroidery & Cross Stitch 2009 №7

ayfa (1) (527x700, 256Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вышивка/Якобинская вышивка

Метки:  

Бараньи голяшки с сухофруктами - упрощенный вариант

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бараньи голяшки с сухофруктами - упрощенный вариант

Марокко455.jpg

По картинке можно кликнуть.

Далеко не все рецепты марокканской кухни легко укладываются в ритм жизни больших городов.
Сегодня я рассказываю об очень вкусном блюде, которое могло бы украсить ваши столы. Под катом размещены: сначала адаптация, работа над которой закончена только вчера вечером, затем классический рецепт, отснятый и записанный в Марокко и еще один видеосюжет.
Посмотрите все и выбирайте, что вам по душе! Только давайте там без глупостей.



Я вот, что скажу: если бы не адаптации, то есть, подгонка под местные условия, то не было бы никакого распространения кулинарных технологий и рецептов по всему миру. Каждый народ так бы и готовил себе по одной любимой каше, по одному-двум супам, а то и вовсе перешли бы на нечто гамбургероподобное.
Именно для того, чтобы разнообразить кулинарную повседневность тех, кто и на дачу-то редко когда выезжает и потому готовит в условиях обычной квартиры я снял этот новый видеоролик:



Наверное вы догадались, что у этого ролика есть спонсор? Но рецепт от этого стал только лучше и проще!
------------------------------------------

А теперь оригинал, отснятый в Марокко. Готовили профессионалы, ученики основателя современной марокканской кухни Рахаля.

Марокко868.jpg

Так выглядит блюдо, приготовленное марокканскими поварами.
По картинке можно кликнуть, чтобы рассмотреть изображение в большом разрешении.


Вот ингредиенты, которые необходимы для приготовления блюда, которое мне очень понравилось. Настолько понравилось, что я решил включить его в свой репертуар.

Лук, специи, засахаренные овощи и фрукты и бараньи голяшки. По сути, ничего необычного, за исключением, может быть, фруктов и овощей.

Марокко676.jpg

Марокканские бараны гораздо мельче наших, а голяшки от тех баранов размером чуть больше куриных. Поэтому их используют целиком, как есть, не снимая даже облегающие мясо пленки - только скакательный сустав обрубают, да и все тут.


Марокко678.jpg

Голяшки уложили в большую кастрюлю (диаметр 51 см), а кастрюлю поставили на большую газовую конфорку мощностью примерно 25 кВт. Газовые конфорки на наших плитах примерно в десять раз менее мощные.

И вот, под кастрюлей уже полыхает огонь, а повар не торопясь посыпает голяшки специями. Это - куркума.


Марокко679.jpg

Это - имбирь.


Марокко680.jpg

Черный перец.


Марокко681.jpg

Соль.


Марокко682.jpg

Ферментированное сливочное масло с(ц)мен.

Не особо печальтесь об его отсутствии - пахнет оно довольно своеобразно и то, что этот запах нравится марокканцам еще не означает, что он и вам понравится.

Но можете попробовать смешать сливочное масло и сыр бри - получится довольно похоже и по смыслу, и по запаху.


Марокко683.jpg

Шафран специя любимая, ею в Марокко пользуются очень часто, но только те, кто могут это себе позволить.


Марокко686.jpg

Несколько зубчиков чеснока.


Марокко687.jpg

Одна палочка корицы.


Марокко688.jpg

И только теперь масло! Напоминаю, кастрюля уже несколько минут стоит на огне. Греется сама кастрюля, греются и начинают шкворчать голяшки. Так и хочется вскрикнуть: "Пригорит же!". Если бы я не был уверен в квалификации поваров, то уже давно отобрал бы у них шумовку и начал делать все по-своему.


Марокко691.jpg

И немедленно, вслед за растительным маслом, кувшин воды. Вода, попадая в разогретую кастрюлю, моментально вскпипает, поднимаются клубы пара.


Марокко692.jpg

И теперь, в уже кипящую воду с маслом, лук. Много лука!


Марокко693.jpg

Букетик петрушки. Да, та самая петрушка, которой вы бы посыпали готовое блюдо, используется в Марокко при обжарке - для придания особого запаха маслу.


Марокко694.jpg

Никто не торопится перемешивать, никто не волнуется - пусть все идет своим чередом, жарится, тушится.

Да, именно жарится - мощность нагрева под кастрюлей такова, что мясо или что бы там ни было, будучи приложенным ко дну, получает вполне ощутимую корочку, пусть и не хрустящую, как нравится некоторым из нас.


Марокко699.jpg

Перемешали, наконец-то. Но посмотрите, как бурлит! У меня чуть сердечный приступ не случился. Ну не должно так бурлить, когда мясо тушится по моему мнению. А по мнению марокканских поваров - все нормально, так и надо!

Марокко700.jpg

Ну вот, опять все не так, как мы привыкли! Как только увидели марокканские повара, что вода в кастрюле кончается, испарилась почти вся, взяли, да и добавили еще.

Марокко847.jpg

И так до тех пор, пока лук практически весь не растаял, превратившись вместе со специями в густой и ароматный соус, а голяшки не приготовились полностью, как полагается тушеным голяшкам - тронул губами, потянул мясо на себя, и косточка охотно его отпустила - на, ешь, не обляпайся!

Марокко850.jpg

Мясо стали украшать засахаренными фруктами. Впрочем, среди "фруктов" попадались и такие, которые мы считаем за овощи: батат, мини-баклажаны и даже помидоры.

Все они были приготовлены заранее, а на мой вопрос, как это сделано, ответили:

- Да, очень просто! 32 часа надо варить и специи добавить.


Марокко703.jpg

Но я понимал, что и здесь могут быть тайны и секреты, потому потребовал:

- Показывайте!


Марокко705.jpg

В сахарный сироп положили корицу, гвоздику, горошины черного перца, шафран.


Марокко709.jpg

А потом добавили... ладан. Да-да, тот самый ладан, который в России знаком по церковным службам. Ведь этот самый ладан - смолу ливанского кедра - и до сих пор привозят с Востока, например, из Йемена. А оказалось, что и в Марокко кедры превосходно растут, да только ладан здесь используют вот так неожиданно!


Марокко715.jpg

Пока сироп варился, мини-баклажаны накололи вилкой часто-часто и довольно глубоко - видимо, чтобы сироп проник внутрь плодов, напитал их.

Марокко719.jpg

Помидоры добавили как есть, целиком, груши очистили, а батат не только очистили, но и порезали на куски средних размеров.

Марокко720.jpg

Так фрукты выглядели спустя два часа после начала приготовления, но мне сказали:

- Мало того, что их надо готовить 32 часа, так их еще и раздельно готовят, чтобы вкус и запах одного фрукта не смешивался с другим.

Насколько я понял, засахаренные фрукты и овощи для этого блюда готовят примерно так же, как мы варим варенье - не слишком часто и с большим запасом "на потом", чтобы не тратить так много времени каждый раз. Наверное, и с орехами, миндалем и кунжутом целесообразно поступать так же - ведь и их тоже надо калить, как калят подсолнечные семечки, до раскрытия запаха и вкуса.

И мне стало понятно, что приготовить это блюдо в наших условиях и из наших продуктов без адаптации - увы, невозможно
Судите сами, я буду перечислять причины:

1 Мясо не такое. Наши голяшки дважды крупнее марокканских - даже в моем большом казане работать с ними не очень удобно. Но помимо того, голяшки от российских баранов... бройлерные. Да, только это слово и приходит на ум, чтобы описать их консистенцию по сравнению с марокканскими. Они слишком мягкие, они готовятся слишком быстро, они наровят расползтись на части когда лук еще и не думал превратиться в соус.

2 Мы не используем в повседневной жизни настолько мощные горелки и потому попытки пожарить и потушить и голяшки и лук одновременно обречены на неудачу.

3 У нас нет мини-баклажанов и, в связи с продовольственной епитимьей, непонятно, когда будут. Да и зачем они нам? Поставщики привозят только то, что имеет повседневный спрос.

4 У кого из вас на кухне завалялся ладан? А квасцы? А то есть еще один способ, как засахарить баклажаны (иными словами, сварить варенье из баклажан), но там нужны квасцы. И кто из вас готов на 32-часовой подвиг ради приготовления одного, пусть и очень вкусного блюда?

Вот потому-то я и адаптировал этот рецепт, и, было дело, угощал результатами своего творчества поваров из Дома Рахаль, когда они были у нас в гостях, в Москве - рад сообщить, что им понравилось.
В этом видеоролике можете познакомитсья как раз с мой первой, но довольно парадной и сложной в приготовлении версией этого блюда:



А теперь, если вы на самом деле и оба ролика просмотрели, и рецепт прочитали-подумали, проголосуйте, пожалуйста.
Мне важно знать:




http://stalic.livejournal.com/849096.html

Рубрики:  Кулинария/Мясные рецепты
Кулинария/Рецепты от Сталика

Метки:  

Verena 1990-03 сафари

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena 1990-03 сафари

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/239118/

Verena (Верена) 1990-2015 Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вязание

Метки:  

Verena 1990-02 золото юкки

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena 1990-02 золото юкки

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/239118/

Verena (Верена) 1990-2015 Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вязание

Метки:  

Verena 1990-07 лето в белом_ вечер в золоте

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena 1990-07 лето в белом_ вечер в золоте

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/239118/

Verena (Верена) 1990-2015 Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вязание

Метки:  

Джина Лоллобриджида. Жизнеописание неветреной особы

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джина Лоллобриджида. Жизнеописание неветреной особы

 

Быть второй – не для Лоллобриджиды

 

Отвечая на постоянные вопросы, о том настоящая ли это фамилия, Джина Лоллобриджида вздыхала: «Разве такое можно изобрести?» Она родилась 4 июля 1927 года в семье плотника в предместье Рима и уже в три года была признана самым красивым ребенком Италии. Но когда после войны ей пришлось помогать родителям, в отличие от трех своих сестер она не пошла статисткой в кино, а стала рисовать на улицах Рима портреты и шаржи и даже поступила в Академию изящных искусств по классу скульптуры.

Быть второй – не для Лоллобриджиды

Но денег все это приносило мало, и, поддавшись на уговоры мамы, она пошла на пробы. В 1946 году состоялся ее дебют в кино: она снималась как статистка в эпизодических ролях в фильмах «Черный орел», «Любовный напиток», «Лючия Ламмермур», «Преступление Джованни Эпископо».

Но настоящий путь к рампе в то время начинался только с карьеры фотомодели и манекенщицы, то есть с победы в конкурсе красоты. И вот в 1947 году Джина занимает второе место на конкурсе «Мисс Рим», но зрители стоя аплодируют красавице так долго, что жюри в конце концов дает ей возможность пойти дальше и выступить на конкурсе «Мисс Италия». Но и там ее постигает неудача – побеждает будущая звезда кино Лючия Бозе. Но ее лицо теперь известно всей Италии, она получает небольшие роли – в фильмах «Паяцы», «Набат», «Ансельмо навеки».

Быть второй – не для Лоллобриджиды

Настоящая же слава началась в 1951 году с фильма «Опасно, бандиты» Карло Лидзани. Она точно попала в типаж тех лет – простая, темпераментная, острая на язык девушка из народа. Джина сразу же начала вести себя как звезда и за следующую свою роль запросила баснословный по послевоенным меркам гонорар и без сопротивления получила его. Итальянский кинематограф, много перенявший за военные годы от Голливуда, остро нуждался в красивых женских лицах.

В это же время она выходит замуж за югославского врача Милко Скофича, который сразу после медового месяца оставляет врачебную практику и становится продюсером своей красавицы жены. С его помощью она почти сразу заключает крайне выгодный семилетний контракт с голливудской студией, который сулит ей не только деньги, но и всемирную славу. Но, приехав в Америку, она немедленно попадает в поле зрения продюсера и магната Говарда Хьюза, который преследует актрису, обещая золотые горы и себя в придачу. Как и положено верной итальянской жене, Джина отказывается от притязаний Хьюза и демонстративно уезжает домой. Читать далее


Метки:  

Verena 1991-01 - частично на русском языке

Вторник, 27 Июня 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Verena 1991-01 - частично на русском языке

https://fotki.yandex.ru/users/alyona-merletto/album/239118/

Verena (Верена) 1990-2015 Жанр: вязание Издательство: Burda moden Описание: Журнал Verena – журнал, посвященный вязанию для взрослых и детей.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вязание

Метки:  

Шитье и крой: шитье - легкий курс.

Вторник, 27 Июня 2017 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шитье и крой: шитье - легкий курс.

4870325_00 (539x700, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Советы по шитью
Шитье/Burda и др. книги, журналы по шитью

Метки:  

Susanna рукоделие № 1 2016 . Журнал по рукоделию.

Суббота, 24 Июня 2017 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Susanna рукоделие № 1 2016 . Журнал по рукоделию.

Susanna рукоделие № 1 2016 . Журнал по рукоделию.

25 идей для подарков представлено в этом номере журнала - это  разнообразные модели по вышиванию и вязанию, модели в стиле пэчворк, аксессуары для дома, оригинальные идеи о том, как обновить интерьер, украсить старые вещи и многое другое
 

1.
1 (506x700, 401Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Журналы, книги
Вышивка/Вышивка крестиком

Метки:  

Штопаем джинсы

Суббота, 24 Июня 2017 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Бражук [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штопаем джинсы



Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Все про джинс

Метки:  

10-20-30 минут для шитья.Nancy Zieman.

Суббота, 24 Июня 2017 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10-20-30 минут для шитья.Nancy Zieman.

4870325_000_1_ (526x700, 293Kb)

10-20-30 Minutes to Sew 
Автор: Nancy Zieman. 
Издательство: Time Life UK
Год: 1995. 
Язык: английский. 
  Описание: 
Читать далее...
Рубрики:  Шитье/Техника шитья
Шитье/Burda и др. книги, журналы по шитью

Метки:  

Кулинария.Солнечный натюрморт.4 схемки.

Суббота, 24 Июня 2017 г. 07:39 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой дизайн.Кулинария.Солнечный натюрморт.4 схемки.

Солнечный натюрморт-мед в горошочке с Иван-чаем,чай,солнечная желтая чашечка,памело и мандарины.Купила сегодня эти солнечные продукты,всё очень вкусное и полезное.Пусть эти позитивные вкусности  принесут  Вам тепло и уют.Вот такие кулинарные схемки .

3370484_DSC_8474_JPG7_jpg77 (700x464, 110Kb)
 

 

1.Солнечный натюрморт за стеклом.

 

Название: Солнечный натюрморт за стеклом
Автор: AllaFIT
Создана: 03.12.2012 19:17
Скопировали: 2 раз
Установили: 2 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Дальше ещё 3 схемки

Рубрики:  Схемы для блога, обои

Метки:  

весенняя

Суббота, 24 Июня 2017 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ZZLAYYA_ZEMFIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

весенняя

тапки или не тапки?
Название: Springtime
Автор: ZZLAYYA_ZEMFIRA
Создана: 24.03.2011 00:51
Скопировали: 1148 раз
Установили: 1069 раз
Примерить схему | Cохранить себе

авик
Рубрики:  Схемы для блога, обои

Метки:  

море

Суббота, 24 Июня 2017 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ZZLAYYA_ZEMFIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

))

Название: snowflakes
Автор: ZZLAYYA_ZEMFIRA
Создана: 06.11.2009 10:24
Скопировали: 499 раз
Установили: 315 раз
Примерить схему | Cохранить себе

Название: Coldwater
Автор: ZZLAYYA_ZEMFIRA
Создана: 20.11.2010 01:33
Скопировали: 105 раз
Установили: 102 раз
Примерить схему | Cохранить себе
Рубрики:  Схемы для блога, обои

Метки:  

Берег

Суббота, 24 Июня 2017 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ZZLAYYA_ZEMFIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

превьюха - жесть

Название: Seashell
Автор: ZZLAYYA_ZEMFIRA
Создана: 01.07.2010 22:38
Скопировали: 4037 раз
Установили: 3439 раз
Примерить схему | Cохранить себе


обещала не делать бежевых схем. Не сдержала слова!
всегда все получается с точностью до наоборот

Рубрики:  Схемы для блога, обои

Метки:  

Поиск сообщений в Lisbeta
Страницы: 279 ... 201 200 [199] 198 197 ..
.. 1 Календарь