Живые фотографии Жульена Дувье

 

Синемаграфия - очень эффектные живые фотографии, которые в 2011 году 
придумал дуэт из Нью-Йорка: фотограф Джейми Бек и дизайнер Кевин Бург. 
Идея была проста - показать не статическую картинку, а анимированную.
 


Можно сказать, что это новая эра в фотографии - создание изображения, которое 
еще не видео, но уже и не фотография. Посмотрите синемаграфии, созданные 
графическим дизайнером из Франции - Жульеном Дувье (Julien Douvier). 

Читать далее

Полякова Татьяна - Огонь, мерцающий в сосуде

Инна до поры до времени даже не подозревала, на что она способна!Неужели эта тихая скромница, на протяжении нескольких лет боявшаяся сказать хоть слово поперек властному супругу или старшему брату, сможет все бросить, сбежать в другой город и там впутаться в расследование давней громкой криминальной истории похищения маленького ребенка? Неужели она, чуждая авантюрам, заведет знакомства среди наемных убийц, женщин с сомнительной репутацией и владельцев злачных ночных клубов? СЛУШАТЬ

 

Юн Айвиде Линдквист. Роман «Впусти меня» + фильм


Информация: Потрясающий роман ужасов на вампирскую тематику шведского писателя Юна Айвиде Линдквиста, выпущенный в 2004 году в Швеции. Роман стал бестселлером и был переведён на многие языки. Если не хотите заморачиваться чтением, можете посмотреть краткое содержание и более подробные сведения в Википедии ЗДЕСЬ .
Название книги «Впусти меня» является переводом английского варианта «Let me in», хотя оригинальное шведское название «Låt den rätte komma in» дословно на русский должно переводиться примерно как «Впусти того, кого следует». И еще: название романа в какой-то мере соответствует бытующему в фольклоре поверью, по которому вампир может проникнуть в чужой дом, только если хозяин дома его так или иначе пригласит войти. Спустя год, в 2005 г., Линдквист написал продолжение «Пускай старые мечты умирают». Википедия утверждает, что продолжение(это небольшой рассказ), на русский язык официально не переводилось. В данном случае вам невероятно повезло - прочитать рассказ «Пускай старые мечты умирают» вы можете, кликнув на выделенное синим название. После прочтения романа и рассказа «Пускай старые мечты умирают» , предлагаю ответить на вопрос: зачем пожилая супружеская пара уехала в Испанию? Что они там искали? (Это такая игра) Меня интересует, насколько ваш ответ совпадёт с моим мнением. Роман настолько увлекателен, что начав читать, оторваться невозможно! Книга о детях, но не для детей. Категория +18! К шведскому фильму, который я считаю наиболее удачной экранизацией романа, эта категория(+18) не относится. На мой взгляд, книга намного интересней. В ней есть много такого, чего нет в кинокартине. По мнению знатоков, роман «Впусти меня» лучший на вампирскую тему за последние десять лет! Невероятно, но чудеса продолжаются. Роман «Впусти меня» можно не только прочитать, но и послушать. Чего-чего, а этого я никак не ожидал, что роман будет издан в качестве аудиокниги. Для перехода на страницу прослушивания, кликните на картинку вверху.

***МОИ 3 СХЕМКИ ДЛЯ ВАС ОТ KLAVDIA-FRANCE***



Моя схемка ***Синие цветы***





Моя схемка ***Гвоздички***




Моя схемка ***Ромашечки***

Звёзды в Музыкальной гостиной «100 artists & 100 singers»

Женская пижама из журнала Бурда.Выкройки.

 Каталог Burda осень-зима/2015/2016

Выкройка №: 6742

+

Читать далее...

«А-ха-ха-ха!», или Как Алла Пугачёва стала «звездой» эстрады? Ко дню рождения певицы

Закадровая работа Аллы Пугачёвой в кино, естественно, привела к тому, что до 1975 года её лицо и имя были мало известны широкой публике. Всё изменилось после выступления певицы на фестивале «Золотой Орфей», проходившем в Болгарии.

Выкройка Burda 6791.Платье, Топ.

 Коллекция весна-лето 2015

+

Размер

Читать далее...

Выкройка Burda 6949. Платье, Блузка

 Коллекция весна-лета 2014

Читать далее...

Амадей (1984) смотреть онлайн

http://aktinos.com/101-amadjej-1984.html

Оригинал: Amadeus
Перевод: Профессиональный (дублированный)
Роли озвучивали: Вячеслав Баранов, Игорь Ясулович, Ольга Голованова, Виктор Петров, Александр Новиков
Дата выхода: 1984
Страна: США, Франция
Слоган: «Мастер... Музыка... Безумие... Убийство... Киношедевр... ... Все, что вы слышали, - правда»
Режиссёр: Милош Форман
Сценарий: Питер Шэффер
Продюсер: Сол Заенц, Майкл Хаусман, Бертил Олссон
Оператор: Мирослав Ондржичек
Художник: Патриция фон Бранденстайн, Карел Черны, Теодор Пиштек
Монтаж: Майкл Чандлер, Т.М. Кристофер, Нена Даневич
Жанр: драма, биография, история, музыка
Бюджет: $18 000 000
Премьера в мире: 6 сентября 1984
Релиз DVD: 14 ноября 2000, «Мост-Видео»
Ограничение: зрителям, достигшим 16 лет
Рейтинг MPAA: лицам до 17 лет обязательно присутствие взрослого
Продолжительность: 180 мин. / 03:00

В ролях: Том Халс, Ф. Мюррэй Абрахам, Элизабет Берридж, Рой Дотрис, Саймон Кэллоу, Кристин Эберсоул, Джеффри Джонс, Чарльз Кей, Кеннет МакМиллан, Кенни Бейкер
Производство: The Saul Zaentz Company
Аргумент: 32 награды и 13 номинаций, в том числе 8 'Оскаров'
Ключевые слова: драма, биографический, исторический, музыкальный, музыканты, творчество, флирт, веселые компании, XVIII век, Австрия

1781 год. Антонио Сальери успешно справляется с обязанностями придворного композитора при императоре Иосифе II. Когда же при дворе появляется Моцарт, Сальери к своему ужасу обнаруживает, что божественный музыкальный дар, которым он так желает обладать, был отпущен какому-то непристойному, проказливому шуту. Ослепленный завистью, он замышляет во что бы то ни стало уничтожить Моцарта...

"Tworcze Inspiracje 8-9\2011". Журнал по рукоделию.

"Tworcze Inspiracje 8-9\2011". Журнал по рукоделию.

Журнал по рукоделию от польского издательства. В этом номере Вы найдете - вышивку крестом, бижутерию созданную с помощью техники фриволите, бисероплетение, сутаж. В журнале собраны, в большом количество -  красивые и уникальные проекты, которые смогут вдохновить любую мастерицу, на творчество и помогут создать великолепные подарки для близких и друзей, а также  украсить ваш дом.Красочные страницы журнала, подробные, цветные схемы

1.

Читать далее...

М К Бурда:Подгоняем выкройку по фигуре.

Читать далее...

Марракеш - таджин с курицей и луком



Для приготовления этого блюда понадобится лук, масло, куриные бедра без шкуры и без кости либо грудка (но я не стал бы смешивать разные части курицы в одном блюде), соль, куркума, корица, сушеный тертый имбирь, перец, куриный бульон либо вода.





Я не очень понимаю, почему бытует мнение, будто восточная кухня это нечто очень сложное. Наоборот! Это кухня для... ленивых. Или, скажем иначе, для рациональных людей, которые не хотели бы лишний раз даже и пальцем пошевелить. И я объясню, почему, с чем это связано. Вы пробовали когда ни будь готовить под палящим солнцем в том же Марокко? Вот мне повезло - я готовил это блюдо вместе с мадам Закией в Марракеше, и не на кухне, не под кондиционером, а как раз на улице. И почувствовал все на себе! Мне так и хотелось сказать:
- Да накрывайте скорее этот таджин крышкой и пойдем в беседку, валяться на диванах, коврах и подушках, расставив утомленный организм перед вентиляторами.




Если обратили внимание на фотографию с ингредиентами для этого блюда, то, должно быть, заметили - там было два вида лука. Один лук был порезан кубиками, а второй - довольно толстенькими, симпатичными ломтиками, поперек луковицы. Знаете, если бы это блюдо готовил я, то кубиками я бы порезал самый простой, самый обыкновенный лук с золотистой шелухой. Но лук для нарезки ломтиками взял бы только сладкий, самый лучший, самый вкусный, который только бы нашел.



Ну и все, как обычно. Масло, в масло лук, в лук специи. При этом я бы еще подумал, а сколько взять корицы, да и нужна ли она в этом блюде, которое буду есть я, а не марокканцы?
Дело в том, что марокканцы любят корицу наравне с черным перцем и зирой. А вы? А я? Поэтому, если хотите, чтобы получилось точно, как в Марокко - непременно кладите корицу, а если хотите, чтобы получилось вкусно вам, то кладите то, что любите. Но куркума, черный перец и даже сухой тертый имбирь - нет, от этих специй я бы не отказывался ни в коем случае!



Ну и вот. Когда лук станет золотисто-коричневым, когда из сковороды нестерпимо вкусно запахнет... Да-да, я не оговорился! Можно, конечно, с самого начала и до конца выполнить все операции в таджине, но в Марокко даже очень высококлассные повара не стесняются использовать самые обыкновенные сковородки, особенно, для приготовления на первом этапе.
А ребята попроще так и вовсе используют скороварки и, скажу вам по секрету, пахнет из этих скороварок очень даже! Во многих магазинах, лавках, я видел - люди готовят для себя сами. Поставили скороварку в уголке на плиточку и ждут себе обеда - аппетит нагоняют!



Вообще, я понимаю, что очень многие блюда, которые традиционно полагается готовить в таджине, очень легко и просто можно адаптировать и под сковородку, и под скороварку, под казан они адаптируются так, как будто мама так велела, а уж мультиварка... Послушайте, я уверен, что при грамотном использовании мультиварки эти блюда можно приготовить просто космически вкуснее! Вот ей же ей!!!



Пока я болтал и рассуждал вслух, вы, надеюсь, все поняли. Куски курицы слегка так, лишь бы - лишь бы побелела, прижарить в масле, которое ароматизировано луком и специями, посолить, а потом залить бульоном либо водой. У кого что есть. У кого как голова работает, кто насколько хозяйственный, тот настолько вкусно и кушает - так уж заведено у нас на Востоке, а в Марокко и подавно.
Ну куда, куда вы деваете кости и шкуру, когда покупаете кур? Что, выбрасываете? Вообще не берете - производителям оставляете, выбирая в магазине сразу филе? Надо же, какие богатенькие! Правильно, так и надо! Они, эти куроводы, потом это все продадут другим бизнесменам, а те из этой шкуры и костей колбасу сделают и напишут "100% курица" и будут правы, черти полосатые, потому что и кости, и шкура это курица и ничего иного, а раз вы не хотите их съесть нормальным, традиционным образом, то вам их все равно засунут в глотки способом извращенным - типа вот вам колбаса, типа вот вам сардельки, типа вот и сосиски "детские" или "диетические" - розовенькие такие, свеженькие, никогда не протухают, а пахнут - "ммм, пальчики оближешь, у меня слюна так и побежала". Молодцы вы - мне больше нечего сказать!



Ладно, слушайте дальше. Вот теперь очередь того лука ломтями. Какой у нас лук был? Сладкий? Сладкий и потому дороже обычного в несколько раз? То есть, вы готовы платить деньги за то, что лук сладкий, правильно я вас понимаю? отлично! Тогда сделайте его еще вкуснее при помощи горстки изюма. Да, горсть самого недорогого, самого обычного изюма, способна радикально улучшить вкус лука. Ах, да, я же совсем забыл - вас тошнит от сочетания мясного и сладкого, так вы о себе думаете, да? А морковка не сладкая? От плова с мясом и морковью не тошнит? Тогда делайте, что я вам говорю! Вот как будто я буду специально учить вас всяким гадостям, а? Говорю - так вкуснее, значит, так оно и есть - вкуснее!
А скажу с перцем, значит с перцем!



Еще один момент. Миндаль надо опустить в кипяток и очистить потом от кожицы - это и называется "бланшировать", именно от обработки миндаля и пошло это слово в кулинарный язык, то есть сделать миндаль бланше - белым. Отмоченный миндаль становится мягким и перестает аппетитно хрустеть, зараза. Так положите его на сковородочку - подсушите. И кунжут подсушите, прокалите, как подсолнечные семечки - до появления приятного запаха. Посыпьте миндалем и кунжутом готовое блюдо. Мало того, что так сытнее, нажористее, так еще и появляется интересный акцент в консистенции блюда. Курица мягкая, но ее надо жевать. Соус такой, что его надо вымакивать хлебом. Каким бывает паренный лук - надо объяснять? Да вкусный он, вкусный!



Давайте, отщипывайте по кусочку хлеба и пальцами-пальцами, только не поотгрызайте их там друг другу в порыве марокканской страсти, тоже мне - отеллы и дездемоны!

http://stalic.livejournal.com/841011.html

Вяжем корзину крючком.

Чтобы связать такую корзину, Вам потребуется пеньковая веревка или джутовый канат и любая прочная нить.

Читать далее...

Вяжем корзинки крючком.

 

Читать далее...

Блузка:V-образный вырез горловины.Выкройка.

+

Читать далее...

Как удобнее всего заходить на заблокированные сайты и шифровать свой трафик.

Популярность расширений для обхода блокировки сайтов резко выросла после того, как в действие вступил антипиратский закон. Однако и до него проблема заблокированных сайтов была актуальной, так как пользователи то и дело встречались с различными видами запретов на посещение сайтов. Это и блокировка сайтов системными администраторами, и запрет, выставленный создателями сайтов (например, к конкретным странам).

Расширение для браузеров Browsec представляет собой удобный способ обойти блокировку. В пару кликов пользователь получает возможность подменить свой реальный IP-адрес на ложный, и посетить таким образом желаемый сайт. Но, в отличие от многих других браузерных анонимайзеров, Browsec обладает дополнительным плюсом, который и делает расширение особенно популярным и востребованным.

Коротко о расширении Browsec

Скатерть "Зимние узоры"



1.

Юбка узкая.Выкройки бурда.

Читать далее...

Выкройка Burda 6951-Брюки

+

Читать далее...

Платье выкройка №126 из журнала бурда.

Читать далее...

Салат из баклажан и помидор по-марракешски



В название этого салата не закралась ошибка, нет! Это страна называется Марокко, а один из главных городов этой страны, таинственный, сказочный, терракотового цвета город называется Марракеш. Именно так - в одном случае удвоение на букве К, а во втором - на букве Р, хотя, если бы мне дали право сформировать русскую транскрипцию названия этого города, то я бы еще и в конце, на букве Ш поставил удвоение. Так бы звучало лучше - МаРРа на вдохе и Кешшш на долгом выдохе. Вот попробуйте это слово на вкус, полушепотом, в полудреме, никуда не торопясь.





У мадам Закии ресторан при гостинице в старой, фешенебельной, колониальной части города. Среди утопающих в зелени и цветах особняков, за высокими заборами высится четырехэтажный отель, перед котором в ожидании богатых туристов переминаются с ноги на ногу лошади, запряженные в открытые кареты. Но туристы не торопятся - они томно валяются в шезлонгах с полуприкрытыми глазами. Изредка кто-то из них с шумом падает в бассейн, но быстро выходит из него и снова ложится на свой шезлонг. Солнце едва пробивается сквозь густые деревья, солнечные зайчики не спеша проходят по телу, а еще прохладный утренний воздух будит аппетит. Лошади ждут туристов, а туристы ждут... обеда.



Если бы знали те туристы, наверняка, озабоченные "здоровым образом жизни", если бы они только знали, сколько масла льют в сковороду, чтобы приготовить одну из обязательных закусок - салат из баклажан, то они бы предпочли утонуть в том бассейне, чем есть настолько "вредную" еду!



Ведь баклажаны тоже должны утонуть, они, фактически, должны плавать в масле. Такой метод приготовления в европейской кухне называется "во фритюре" - только там масла льют еще больше.



Но огромное количество масла во фритюрницы наливают вовсе не для того, чтобы приготовить пожирнее и помаслянистее! Дело в том, что масло способно накопить тепла раз в десять больше, чем любая самая тяжелая и "правильная" чугунная сковорода.



В большом количестве масла легче и проще предельно равномерно пожарить продукты и получить ровно тот колер, ровно ту степень готовности, которая задумана поваром.



Нет, ну, понятно, что баклажаны можно было бы пожарить и на трех каплях масла, понятно, что они были бы съедобны, даже если бы оставались почти белыми, но ради получения того самого вкуса их жарили до глубокого красного цвета и они полностью изменили свою консистенцию.
Разумеется, по готовности баклажаны вынули из масла и уложили на салфетку, чтобы она впитала излишки масла.



Со сковороды слили все масло без остатка и вернули баклажаны, которые принялись разминать ложкой.



И выяснилось, что пористые и легкие баклажаны, буквально напоены маслом. Но это масло уже обладает особым вкусом и запахом - ведь баклажаны способны ароматизировать жиры и масла не хуже, чем лук и чеснок! Весь их аромат - в этом масле. Поэтому не стоит расстраиваться из-за двух столовых ложек растительного масла, которые неизбежно попадут в салат. В конце концов, здесь, на этой сковороде, баклажанов хватит примерно на четырех, а может быть и на шестерых туристов.



К баклажанам добавили грамм триста протертых помидоров и посолили.



Добавили молотой зиры.



Добавили потрясающей, ароматной, прекрасного бархатисто-красного цвета марокканскую паприку.



И начали перемешивать, потому что сахара уже начали карамелизироваться на сковороде. Но не беда! Сочные, вернее, водянистые помидоры, способны растворить эти сахара из припек, а именно в них, в карамелизованных сахарах, тоже содержится немалая толика вкуса.



Для аппетита немного чеснока - ничего страшного, что после термообработки он станет сладковатым, от его злой остроты и навязчивого послевкусия не останется и следа!



И немного винного белого уксуса, который необходим и для того чтобы сбалансировать вкус готового блюда, и чтобы окончательно растворить припек на сковороде - самое вкусное, если честно.



Традиционно этот салат украшают обжаренными во фритюре до хруста полосками баклажана, но здесь можно и пофантазировать - уверяю вас, ломтики подсушенного лаваша или мацы, веточка базилика или мяты будут здесь не менее уместными.

Ну, что? Повторить еще раз, что это не еда? Это - даже и не салат в буквальном смысле этого слова. Это - одна из закусок для разжигания аппетита, закуска, которая предваряет обед. Это ни в коем случае не единственное блюдо и не единственная закуска, а всего лишь одна из нот в сложном аккорде закусок, предваряющих обед.
Такое едят по одной, ладно, обжоры, по две столовые ложки, только чтобы подготовить аппетит перед настоящими, большими блюдами, после которых спать, спать, спать, Марра на вздохе и Кешшш на выдохе. Пусть лошади подождут до вечера, когда станет чуточку прохладнее. Тогда можно будет выпить холодного белого вина и поехать на прогулку по городу, украшенному лучами предзакатного солнца и длинными-длинными тенями.

http://stalic.livejournal.com/840481.html

***МОИ 3 СХЕМКИ ДЛЯ ВАС ОТ KLAVDIA-FRANCE***



Моя схемка ***Ландыши в балетке***




Моя схемка ***Пионовый букет***




Моя схемка ***Сиреневый натюрморт***

Платье + лонгслив+футболка.Выкройка бурда.

 Burda выкройка 6716

 

+

Сложность: очень легко 

размеры 42, 44, 46, 48, 50, 52 

Читать далее...

Provence au point de croix ( Прованс - вышивка )

Читать далее...

Rakam №10 2011

Читать далее...

3 ХИТРОСТИ, БЛАГОДАРЯ КОТОРЫМ РИС НИКОГДА НЕ СЛИПНЕТСЯ

Хитрости, благодаря которым ваш рис всегда будет идеальным. Для того чтобы приготовить рассыпчатый рис, не нужно быть шеф-поваром. И вы можете сами в этом убедиться!

Читать далее...

комедия - Разыскиваемый, разыскиваемая - 1973 Польша

Спасибо за подсказку на этот фильм Владимиру   GepardMove

Станислав Мария Рохович, нескладный историк искусства, неожиданным образом оказывается обвинен в краже картины из музея. Ему грозит пять лет тюремного заключения. Находясь в отчаянии, Рохович придумывает неожиданный выход. Желая спастись от правосудия и самостоятельно доказать собственную невиновность, ему приходится перевоплотиться в прекрасную пани Марысю и устроиться где-нибудь домработницей...

Как домработница «Марыся» он работает в разных домах странных людей, пока в шкафу бывшего начальника центрального управления музеев не отыскалась пропавшая картина. Но герой не возвращается в музей: слишком выгодной оказалась профессия домработницы, и "пани Марыся" продолжает свое существование...

 

Разыскиваемый, разыскиваемая (1973) - смотреть онлайн

Приятного просмотра!!  Капочка Капа

Серия сообщений "польша":
Часть 1 - Рождественские вертепы костелов Польши. панорамы
Часть 2 - Знаменитый костел св. Михаила и Станислава на Скалке. панорамы
...
Часть 28 - 200 старых довоенных польских песен
Часть 29 - сериал - Правосудие Агаты - 1-2 сезон (2012-2013)
Часть 30 - комедия - Разыскиваемый, разыскиваемая - 1973 Польша

сериал - Правосудие Агаты - 1-2 сезон (2012-2013)

Милый польский сериал..

Агата была директором юридического департамента в крупной страховой компании. В результате предательства любимого мужчины она потеряла работу, квартиру и крупную сумму денег. К счастью, подруга Агаты Дорота предлагает ей присоединиться к команде юристов, решивших арендовать офис и начать работать самостоятельно. Для Агаты это совершенно новый опыт.

Но, благодаря неиссякаемому оптимизму, чувству юмора, трудолюбию, поддержке друзей и неоспоримому интеллекту, Агата сможет пройти через все трудности и неловкие ситуации с улыбкой.

Правосудие Агаты (Сериал, 1-2 сезон) - смотреть онлайн

Приятного просмотра!!  Капочка Капа

Серия сообщений "польша":
Часть 1 - Рождественские вертепы костелов Польши. панорамы
Часть 2 - Знаменитый костел св. Михаила и Станислава на Скалке. панорамы
...
Часть 27 - Ченстохова, или всепольский центр паломничества
Часть 28 - 200 старых довоенных польских песен
Часть 29 - сериал - Правосудие Агаты - 1-2 сезон (2012-2013)
Часть 30 - комедия - Разыскиваемый, разыскиваемая - 1973 Польша

Польская кухня. рецепты

Бигос – блюдо традиционное не только для Польши, но и для литовской, белорусской, а также русской кухни.

Существует легенда, что бигос в Польшу привез князь витебский, а позднее король польский – Владислав Ягайло.

Как и у любого старинного и любимого всеми блюда, у бигоса огромное количество вариаций. Его готовят только из квашеной капусты, или добавляют свежую тоже, кладут разные копчености и разное мясо, придают фруктовый аромат с помощью яблок, груш или сухофруктов, доливают немного вина… По-разному сервируют и подают, например, в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно. Мы предлагаем вам только один из рецептов.

Восток – Запад: польская кухня

Смешные польские фильмы

еще мои посты с польскими комедиями - http://www.liveinternet.ru/users/4455035/post215426021/

http://www.liveinternet.ru/users/4455035/post216123780/

Фильм поставлен по мотивам комедии Александра Фредро. Режиссер Анджей Вайда В роли Папкина снимался Роман Полански
Очень похоже на "Собаку на сене" по атмосфере.. по виртуозности игры..

Получила огромное удовольствие..Не ожидала..

В старом, полуразрушенном замке живут два соседа..

Пан Раптусевич ,живущий по соседству с ненавистным Мильчеком, хочет жениться на вдове Подстолине.

Он обращается за помощью к Папкину.  Папкин, который хочет прослыть сердцеедом, на самом деле фантазёр,

любит романтической любовью Клару, племянницу и воспитанницу Раптусевича.

А Клара любит сына Мильчека Вацлава, который отвечает на её чувство.Но ни отец Вацлава, ни дядя и опекун Клары

не собираются давать согласие на их брак.

Потом оказывается, что и Подстолина - хотела бы выйти замуж.. За любого..

Читать далее...

Смешные польские фильмы 2

Пинайте меня как хотите! Получила огромное удовольствие:)
Не смотря на мат...
Жизнь простого польского пана... 49лет.. Смеялась до слез:)
 

День психа / Dzien swira(2002) - смотреть онлайн 

Читать далее...

кинокомедии Яцека Бромского

Польская комедия.. Жизнь польской глубинки...

=У Бога за пазухой Польша     / U Pana Boga za piecem= (1998)

Группа СНГовских челночниц покупает автобусный шоп-тур в Польшу. Польско-украинская мафия облегчает до нуля бумажники новоявленных бизнесвумен. А они уже там и как-то нужно возвращаться. Но желания обращаться в полицию нет…

Маруся, молодая русская девушка, приезжает в Польшу этим же автобусом. Только Маруся подает жалобу и, как единственную свидетельницу, ее задерживают в приграничном городке. Священник размещает девушку в доме молодого органиста Витека. Когда оказывается, что у Маруси хорошо поставленный голос, священник решает задержать ее настолько, чтобы она могла петь на намечающейся вскоре свадьбе дочери мэра городка.

Маруся соглашается, потому что ей начинает нравиться Витек и жизнь в спокойном тихом городке. Если бы еще парень нашел в себе столько смелости, чтобы признаться в переполняющих его чувствах! А тем временем Маруся, видя неспособность местной полиции, решает сама получить отнятые бандитами деньги…

субтитры

В роли Маруси снималась Ирина Лачина.

У Бога в палисаднике 2007 Польша  /  U Pana Boga w ogródku    

Читать далее...

детектив "Обитель проклятых / Eliza Graves" 2014

По мотивам рассказов  Алана Эдгара По..

1899 год. Рождество. Молодой и крайне симпатичный доктор Эдвард, выпускник Оксфорда, прибывает на работу в психиатрическую клинику, где его никто не ждёт и где происходят странные вещи.

Как то случайно Эдвард находит людей в подвале этой психиатрической лечебницы. Запертые в клетки люди утверждают что они являются работниками этой лечебницы, а человек который их запер и выдает себя за директора, на самом деле является одним из сумасшедших пациентов, который однажды провернул план по захвату клиники. Интересно что же теперь будет делать Эдвард, и каким образом эму поступить в этой ситуации... 

Обитель проклятых (2014) - смотреть онлайн

Приятного просмотра!!  Капочка Капа

Еще пара слов о лагмане



На самом деле, лагман - очень простое блюдо. И, слава Богу, у лагмана нет окаменелого, единственно-верного рецепта на все времена. Лагман позволяет безболезненно удалять любые ингредиенты, заменять их другими и... никаких дурацких граммов и минут!




Исключением является лишь тесто для самой лапши: здесь, все-таки, существуют проверенные временем пропорции.

Повару или кулинару-любителю остается только выбрать метод изготовления лапши: вытягивать ее или раскатать тесто и нарезать? Если научиться как следует вытягивать тесто, то этот метод оказывается более быстрым и менее трудоемким, этим и определяется выбор технологии в общепите. На вкус лагмана метод приготовления самой лапши не влияет. Но на вкус лапши влияет технология отваривания лапши. Например, в специализирующихся на лагмане и других изделиях из теста заведениях подолгу не меняют воду, в которой отваривают изделия. Из теста во время варки выделяется часть муки, вода получается насыщенно-мутная, густая. Видимо, начинают работать какие-то малоизученные процессы, но лапша из такой воды вкуснее, чем из абсолютно чистой.

Но даже и с выверенным веками составом теста, при желании, можно поиграть. Например, приготовить его не на воде и обычной пшеничной муке, а на одних яйцах и шафрановом настое.



Шесть яиц, три желтка, несколько ложек шафранового настоя, соль и килограмм... итальянской муки крупного помола из твердых пород пшениц "дурум".

Почему итальянская мука возникает в рецепте, который в нашем сознании крепко связан со Средней Азией и Китаем? Да просто потому, что итальянцы понимают в лапше не хуже китайцев или уйгур, и, если мне нравится итальянская паста, то на что мне аутентичность? Я уважаю кулинарные традиции всех народов, считаю их достоянием человечества, но что мне есть, выбираю по моему личному вкусу. И вам советую поступать так же!



Тесто после получится очень крутым, оно даже не будет склеиваться в один комок в чаше тестомеса. Ну и ничего! Сожмите его руками, соберите воедино раздельные куски - пока все идет как надо!



Разделите тесто на две части и уберите в пакет, чтобы не сохло. Пусть лежит на столе, пока не станет мягче и послушнее - минут сорок, как минимум.



Пойдите пока, займитесь нарезкой овощей!



Разотрите в ступе вместе с крупной солью бадьян и перец хуа-цзе, чтобы не скучать.



Раскатайте руками один из кусков теста в колбасу.



Нарежьте тесто шайбами и уберите обратно в пакет, чтобы не сохло.



Хотите, катайте тесто скалкой и нарезайте лапшу ножом.



Если хотите использовать тестораскаточную машину, лапшерезку, то здесь тоже есть чему поучиться.
Чтобы у раскатанных полос теста были ровные края пропустите кусок теста через валы, установив самый большой просвет.
Подогните края сочня к середине.



Сложите сочень пополам.



Пропустите его между валами.



Прокатывайте несколько раз, постепенно уменьшая расстояние между валами.
Шкала на моей машинке разбита на 9 единиц, я раскатываю до пятерки.



Дайте раскатанному тесту слегка подсохнуть и пропускайте через лапшерезку.



Полученную лапшу сразу сворачивайте вокруг ладони и подверните конец к центру, как бы узлом.



Пусть гнезда подсыхают на салфетке. Если есть желание, то подсохшие гнезда можно спрыснуть оливковым маслом из пульверизатора, прежде, чем их отваривать.



В воке или широком, просторном казане обжаривайте лук перьями и чеснок таблетками в небольшом количестве растительного масла.



Добавьте мясо, перемешайте пару раз, чтобы мясо побелело.



Соль и специи на мясо и снова перемешиваем. Огонь под казаном все время должен быть максимальным, шумовка в руке, повар у плиты неотлучно.



Раздвиньте лук с мясом и в середину положите ферментированную соевую пасту. Дайте ей обжариться и растирайте ее в масле. Если у вас нет такой пасты, то и забудьте о ней. Например, последние сто лет в Узбекистане готовят лагман и не вспоминая о такой пасте, даже и без соевого соуса обходятся. Но соевый-то соус у вас есть? Налейте его и дайте ему выпариться.



Добавьте морковь и постоянно помешивайте.



Жесткие части верхних листьев капусты пригодятся!



Сухая зелень и немного сухого, измельченного перца чили.

Я знаю, что половина из вас сейчас потянутся к клавиатуре выстукивать вопрос: какую сухую зелень брать?
Послушайте, вот когда вы меня пригласите к себе на лагман, тогда и задавайте этот вопрос. Но сейчас вы его для себя будете готовить, поэтому кладите то, что нравится вам, а не мне. А то ж я напишу "возьмите кинзу", а половина скажет "не, мы кинзу не любим" и захлопнут книгу на самом интересном месте. Да хоть вообще без сухой зелени - все равно получится лагман!



Баклажаны, болгарские перцы, какие еще овощи есть у вас дома? Порядок их закладки должен определяться временем их приготовления. Овощи должны быть готовы так, что еще минута и они перестанут хрустеть, но не более того!
Но, повторюсь, те овощи, что у вас есть в наличии и такие, которые вы любите безусловно.



Вот черешок сельдерея тоже не все любят, ну и что с того? Не любите, так и не кладите!



А про зеленую редьку, "маргиланское сало", многие могут сказать: "Нет уж, лучше я ее так схрумкаю!"
Ну и хрумкайте на здоровье. Я по секрету скажу, я ее именно по этой причине и закладываю в самом конце, перед помидорами. Люблю, когда она еще хрустит!



Добавляю в лагман бульон и сразу помидоры.



Если кажется, что лагман слишком уж густой и хочется пожиже - ну и добавьте еще бульона из банки.
Нет бульона - добавьте воды. Некоторые повара добавляют ту воду, в которой уже отварили лапшу, им нравится ее крахмалистый привкус.



Ну, пусть немного потушится. Добавьте лук порей или просто зеленый лук. Перчик чили целиком для любителей острого!



А лапшу-то варили? Не надо ее только переваривать. Варите по одному "гнезду" на порцию - этого хватит.



Вниз касы лапшу, сверху овощи и соус.
Но можно подать и иначе: на большом общем блюде лапшу, а овощи сверху. Вот этот слишком густой бульон, практически соус, по пиалам - каждому отдельно.

Правда, некоторые из вас подумали, что я опять рассказал о каком-то сложном, замороченном блюде, готовить которое надо начинать на рассвете, а подавать при свечах, после заката? Ерунду вы подумали!
Это очень простое, недорогое и, самое главное, многовариантное блюдо, которое готовится очень быстро и ровно из того, что есть.

http://stalic.livejournal.com/839542.html

Калифорния

Rietta

BURDA РУКОДЕЛИЕ:Кружева,связанные на спицах.

Читать далее...

Выкройка Burda 7062-Брюки.

Читать далее...

Красивые обои для рабочего стола ☦ПАСХАЛЬНЫЕ☦широкоформатные 1600*900 и 1340*770(сохраняем на компьютер,затем устанавливаем)

Схема от Schamada/Немного солнечного лета.