LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Сырники с вареной сгущенкой.

Суббота, 24 Мая 2014 г. 07:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНИКИ С ВАРЕНОЙ СГУЖЕНКОЙ

Рубрики:

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях.

Воскресенье, 27 Июля 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить СУЛУГУНИ в домашних условиях

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто. Рецепт от Alesandra

Рубрики:

Творожный десерт - очень вкусно!

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт - очень вкусно

Ингредиенты:
желатин – 20-25 г, молоко – 1,5 стакана,
творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
сметана - 250 г, сахар – 1 стакан,
ванильный сахар - 2 столовых ложки
шоколад - 50 г
1 банан
Способ приготовления:
Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.
Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.
В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара.
Процедить.
Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.
Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать.
Масса будет слегка теплая.
Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.
Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин.,
а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.
Убрать в холодильник на всю ночь.
Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3),
перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо
и украсить крошкой шоколадного печенья
http://i.ovkuse.ru/blogs/mo...

Lkis

Рубрики:

2 способа приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два способа приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях

Маскарпоне в домашних условиях I

Рубрики:

Метки: Кулинария творог сыр.

Простой рецепт сыра.

Вторник, 06 Января 2015 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт сыра

Получается сыр похожий на нежную брынзу или же сулугуни. Можете сделать с укропом, грецкими орехами, парикой, оливками, кинзой и так далее.

1331997142_domashniy-syr-s-ukropom-i-chesnokom (470x257, 105Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Молоко - 1 литр;
- Соль - 1 столовая ложка;
- Сметана - 200 мл;
- Яйца - 3 штуки.

Приступаем к приготовлению:

Кладем соль в молоко, кипятим. Взбиваем сметану с яйцами, вливаем тонкой струей в кипящее молоко. Варим около 3-4 минут, помешивая. Когда появятся крупные хлопья, добавляем нарезанный укроп, я иногда добавляю мелко нарезанную половинку китайского чеснока.
Теперь нужно процедить сыр через сито или марлю. Отжимаем, ставим на ночь груз и убираем в холодильник.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:

Метки: Кулинария творог.

Без заголовка.

Среда, 28 Января 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

На 100 г - 140 ккал.

5ysE1p4aRPA (612x375, 160Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Творог 0% 150 г;
- Йогурт 0% 50 мл;
- Чернослив 130 г;
- Миндальная стружка 5 г;
- Заменитель сахара.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:

Метки: КУлинария творог.

Пудинг из творога с изюмом.

Среда, 04 Февраля 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пудинг из творога с изюмом

8wgzPOJtAHY (272x245, 60Kb)

На 100 г - 170 ккал.

Для приготовления нам нужно:

- Творог 150 г;
- Крупа манная 15 г;
- Сахарозаменитель;
- Яйцо куриное 2 шт;
- Изюм 20 г;
- Сухари панировочные 5 г;
- Сметана 50 г;
- Ванилин;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Рубрики:

Метки: Кулинария творог.

Вкусный твердый сыр в домашних условиях.

Понедельник, 09 Марта 2015 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный твердый сыр в домашних условиях

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.

И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.

Пробуем!

Рубрики:

Метки: Кулинария торог сыр.

Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле!

Очень люблю этот творожник за нежный лимонный вкус и аромат! Вот уже на протяжении нескольких лет - самый лучший и любимый рецепт творожника.

Творожник лимонный - легкий и воздушный, очень похож на суфле! Рекомендую всем!

Рубрики:

Метки: Запеканка творог лимон рецепт.

Домашний глазированный в шоколаде сырок.

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний глазированный в шоколаде сырок

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=2208

3849548_3 (700x525, 76Kb)

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Ингредиенты:
250 гр. черного или молочного шоколада (не менее 70% какао)
200 гр. творога обезжиренного
50 гр. сливочного масла (натереть на терке)
50 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
6-8 штук кураги (я брала охапку арахиса, подробила в ступке - можно брать любые сухофрукты, цукаты, чернослив, кокосовую стружку).
Силиконовая форма ваша любимая под маффины (не очень глубокая - типа "Розочки").
Из этой порции у меня получилось 8 сырков.
Приготовление.

Рубрики:

Метки: Творог шоколад рецепт.

5 рецептов домашнего сыра.

Четверг, 07 Мая 2015 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов домашнего сыра

3925311_doashnie_siri (582x441, 534Kb)

Рубрики:

Метки: Домашний сыр рецепты.

И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...

Четверг, 07 Мая 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И ЕЩЕ РАЗ ДОМАШНИЙ СЫР...

image (4) (640x408, 60Kb)

Рубрики:

Метки: Домашний сыр.

>Ленивые вареники на пару.

Суббота, 16 Мая 2015 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники на пару

Ленивые вареники (604x403, 48Kb)

Ленивые вареники - отличное блюдо на завтрак. Особенно, если готовить их на пару, а не варить в кастрюльке. Ведь в этом случае за приготовлением не нужно следить и спокойно заниматься своими делами. А вареники все равно получатся идеальными - в меру плотными и не слипшимися.

Ингредиенты:

- 170-200 г творога (1 пачка)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сахара
- 150 г муки

1. Творог разминаем вилкой, добавляем яйцо и сахар, перемешиваем. Высыпаем муку и замешиваем тесто.

2. Из теста формируем шарики размером с грецкий орех или чуть меньше, расплющиваем их, при необходимости используя дополнительную муку, если тесто влажное. Размещаем вареники в корзине пароварки и готовим 10 минут.

Если пароварки нет, можно и просто отварить вареники - бросить в кипящую воду, дождаться пока галушки не всплывут и дать повариться еще пару минут. Периодически помешивать, чтобы вареники не слиплись.

Подаем вареники, полив их растопленным сливочным маслом и посыпав корицей. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47589

Ларилорхен

Рубрики:

Метки: Вареники тврг рецепт.

Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2015

Кулинария >Творожный пудинг.

Пятница, 26 Июня 2015 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Творожный пудинг

(600x500, 47Kb)
3416556_image_10 (604x430, 34Kb)

Творожный пудинг

Понадобится:

500 г творога

150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)

350 мл. молока

4 яйца

150 г сахара

ванилин

по желанию:

цедра 1 лимона

50 г изюма

В холодное молоко насыпала манку

Размешала

Сварила до густоты (минут 5 или меньше)

Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)

Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин

Взбила миксером

Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером

Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто

Перемешала

Выложила в смазанную раст. маслом форму

Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.

Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: Творожный пудинг.

Творожный десерт с бананом.

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт с бананом

5745884_desert_s_bananami (555x494, 500Kb)

Ингредиенты:

- 20 г желатина

- 1,5 стакана молока

- 400 г творога

- 250 г сметаны

- 1 стакан сахара

- 2 столовых ложки ванильного сахара

- 50 г шоколада

- 2 банана

Рубрики:

Метки: Творожный десерт с бананом.

Десерт творожный.

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт творожный

Ингредиенты:

- Творог 300 гр,
- Сметана 150 гр,
- Сахар 2 ст. ложка,
- Желатин 1 ст. ложка,
- Персики консервированные,
- Банан 1 шт,
- Киви 1 шт,
- Молоко 100 мл.

Приготовление:

1. К творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить).
6. Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо.
8. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой.
9. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.
10. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Источник

Hope always

Рубрики:

Метки: Десерт творожный.

http://vkusno.co/recipe/vkusnejshij-tvorozhnyj-syr-za-20-minut/?fb_ref=group_post

Кулинария >Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!

Среда, 13 Апреля 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!

Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!

Ингредиенты

1 литр молока

1 литр кефира

2 ч ложки соли

1/2 ч ложки лимонного сока

1 шт яйцо

травы,специи — по вкусу

Шаг 1

Молоко довести все до кипения, добавить соль. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума, добавляем кефир, перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Шаг 2

Переливаем все в марлю, даем сыворотке стечь (минут 10-15).

Шаг 3

Взбиваем миксером яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана), получившийся творог (без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Ставим на водяную баню и прогреваем, получившийся сыр.

Шаг 4

В сыр можно добавить травы, специи, огурец и т.д. Есть можно сразу или убрать минут на 30 в холодильник, что бы он стал совсем холодным.

Рубрики:

Метки: Кулинария >Вкуснейший творожный сыр за 20 минут!

"ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ"

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты "ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ":

В основе традиционного пудинга из творога – яйца, творог, молоко и сахар. Для придания блюду необычных вкусовых ноток часто используются дополнительные ингредиенты – кусочки фруктов, ягоды, пряности, орехи и сухофрукты. Можно сделать несладкий пудинг, добавив в тесто помидоры, сыр, грибы и чеснок. Такое блюдо по-новому раскроет нежный вкус и аромат творога.

Рубрики:

Метки: "ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ"

Быстрая королевская ватрушка с творогом

Быстрая королевская ватрушка с творогом

Среда, 27 Апреля 2016 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая королевская ватрушка с творогом

5177462_Image_23 (597x485, 183Kb)

Для начинки этой ватрушки нам понадобится:
• творог 5% – 340 г;
• яйца крупные – 2 шт.;
• сахара – 100 г;
• ванильного сахара – 1 ч. л.

Для теста взять:
• муки цельнозерновой (в/с) – 280 г;
• масла сливочного (или спред) – 120 г;
• сахара – 120 г;
• соль каменной – 1/2 ч.л.;
• сока лимона – 2 ч.л.;
• соды (амоний) – 1/2 ч.л.

Готовим королевскую творожную ватрушку

Сначала будем готовить начинку. Смешиваем творог с яйцами, сахаром и добавляем ванильный. Чуть взбиваем массу.

Переходим к тесту. Муку просеиваем и добавляем в нее растопленное сливочное масло, сахар, соль, гашеную соду. Получается тесто рассыпчатым.

В смазанную жиром форму выкладываем 1/3 часть теста, затем творожную начинку и сверху накрываем тестом. Выпекаем ватрушку полчаса. Температура 190-200. Когда ватрушка будет готова, нарезаем ее на порции.

Творог – удивительный продукт, который всегда нужен нашему организму. Так, пусть на вашем столе будут эти творожные вкусняшки.

Рубрики:

Метки: Быстрая королевская ватрушка с творогом

Воздушная запеканка без муки и манки.

Четверг, 12 Мая 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки

oMHxI9Re1R8 (539x364, 35Kb)

+ читать дальше

Рубрики: