Торт Мамин Наполеон |
Метки: Торт Мамин Наполеон |
Шоколадно-медовый кекс |
Автор Tanushechka-2017
Очень вкусный, ароматный и красивый кекс. Просто тает во рту. Невозможно от него оторваться! Порадуйте свою семью вкусной выпечкой к чаю.
Метки: Шоколадно-медовый кекс |
Яблоки в тесте жареные на сковороде| ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ ЗАВТРАК ЗА ДЕСЯТОК МИНУТ |
Очень интересное блюдо – яблоки в тесте, жареные на сковороде. Много яблочной начинки в оболочке из воздушного кляра на основе кефира. Получаются эдакие пирожки или оладьи из яблок. Приготовить кольца яблок в кляре совсем просто, не тяжелее, чем пожарить обычные оладьи! Поэтому вкусный и оригинальный завтрак вам гарантирован!
|
Пирожное "Воздушный поцелуй" |
Ингредиенты
Для теста:
Масло сливочное - 100 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 100 г
Мед - 1,5 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 350-370 г.
Для крема:
Масло сливочное - 100 г.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Творог 5% - 500 г.
Крахмал - 2 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 Для теста смешать все ингредиенты по одному,в том порядке как написано. Тесто получится как мягкий пластилин. Убрать тесто в холод на 15 мин.
Шаг 2 После охлаждения тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать тонко (толщиной 2 мм.) в квадрат. Испечь по очереди коржи, горячими обрезать края (обрезки понадобятся для обсыпки). Коржи пекутся быстро по 3-5 мин. при t 180 градусов.
Шаг 3 Крем: Смешать масло, сахар, ванильный сахар, яйцо, творог, крахмал. Хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Держать на водяной бане до загустения, постоянно помешивая. Крем когда начнёт нагреваться станет жидким, затем в процессе начнёт густеть.
Шаг 4 Готовые коржи намазать горячим кремом. Обсыпать измельчёнными обрезками торт и оставить остывать при комнатной температуре пару часов.
Шаг 5 Нарезать на порционные кусочки.
Метки: Пирожное "Воздушный поцелуй" |
КОГДА НА ПОРОГЕ ГОСТИ, ВСЕГДА ГОТОВЛЮ ЭТОТ РУЛЕТ «5-МИНУТКУ». ВКУСНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО! |
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 стакан муки
0,5 ч..л. соды
Метки: РУЛЕТ «5-МИНУТКУ». |
Рулет "ПОЛЕНО".Готовить в три раза проще,а на вкус тот же НАПОЛЕОН |
|
Торт на сковороде — выход, если у вас нет духовки |
Метки: Торт на сковороде — выход если у вас нет духовки |
Медовый бисквит |
Метки: Медовый бисквит |
Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир” - слоеный, мягкий, со вкусом мороженого |
А дам-ка я вам накануне выходных новый рецепт торта. Когда как не в субботу повозиться с выпеканием коржей и позаваривать крем?
Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами.
Этот торт - на ложном рубленном тесте, как и привычная домашняя классика. Но крем тут не просто заварной, а со взбитыми сливками. По сути, это классический французский крем "Дипломат", но наши домашние кулинары упорно называют его "Пломбир". Ну ок, пусть будет как
Метки: Домашний “Наполеон” с кремом “пломбир” - слоеный мягкий со вкусом мороженог |
Закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки |
|
|
ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |
Кто готовил штрудель из лаваша? Процесс максимально упрощён, нужно только начинку приготовить. В очередной раз убеждаюсь, что лаваш это гениальное изобретение)))
Ингредиенты:
Лаваш — 2листа
Сливочное масло — 75г.
Яблоки крупные — 5шт.
Грецкие орехи — 50г.
Корица и сахар по вкусу
Приготовление:
Метки: ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |
МЕДОВИК за 30 минут! ПРОСТОЙ Рецепт без раскатки коржей |
|
Торт из слоеного теста со сгущенкой| СУПЕР БЫСТРО, ПРОСТО и ВКУСНО!!! |
Это, наверное, самый простой домашний торт! Вам всего лишь нужно испечь коржи для торта из готового слоеного теста и смазать их кремом из сметаны и сгущенки. Между слоями, пожеланию, можно уложить вишню или любые другие ягоды. Дайте торту немного настояться и подавайте к чаю! Супер БЫСТРО, ПРОСТО и ВКУСНО!!!
Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 Грамм Сгущенка вареная — 300 Грамм Сметана — 100 Грамм Вишни — 200 Грамм (можно без) Количество порций: 4-5
Метки: Торт из слоеного теста со сгущенкой. |
Рецепт Шифоновый бисквит в духовке |
Метки: Рецепт Шифоновый бисквит в духовке |
Рецепт Слойки с творогом и изюмом. |
Метки: Рецепт Слойки с творогом и изюмом |
Пирожные "Турбинки песочные" - нежные рассыпчатые со сладкой начинкой |
"Турбинки" - это вкусные, нежно-рассыпчатые песочные пирожные с прослойкой фруктового джема и густо посыпанные сахарной пудрой. Такие пирожные можно встретить-купить в специализированных магазинах "Кулинария". А я пеку их сама - ведь домашние намного вкуснее! Рецепт как-то давно нашла на просторах интернета и он оказался очень удачным!
Метки: Пирожные "Турбинки песочные" |
Рулетики на сметане |
рулеты на противень,выпекать 25 минут при 170С. Выложить рулеты на доску,теплыми разрезать на кусочки и посыпать сахарной пудрой.
Метки: Рулетики на сметане |
4 идеальных рецепта БИСКВИТА: Классический, Шоколадный, Пряный, Ореховый! |
|
Слоеный торт с кремом |
Ингредиенты
Сливочное масло400 грамм
Сметана 15% жирности150 грамм
Мука пшеничная3 стак.
Молоко250 мл
Сахар200 грамм
Сахар ванильный10 грамм
Желток яичный3 штуки
Приготовление
Приготовьте тесто на коржи. Холодное масло(200г) нарежьте кусочками или натрите на терке. Добавьте в миску муку и щепотку соли.
Перемешайте масло с мукой до состояния крошки и добавьте сметану.
Перемешайте муку с маслом и сметаной. Разделите тесто на шарики и отправьте в холод минимум на 3-4 часа.
Каждый шарик раскатайте в тоненький круг, наколите вилкой, чтобы не вздулись коржи и выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. У меня шариков было семь, но в итоге коржей получилось 9.
Приступаем к приготовлению крема. Желтки трех яиц смешайте с сахаром и тремя столовыми ложками муки. Влейте 3-4 столовые ложки молока. Молоко доведите до кипения и снимите с огня. Влейте в горячее молоко смесь желтков, сахара и муки. Опять поставьте кастрюлю на плиту и постоянно перемешивая доведите крем до загустения. Добавьте ванильный сахар, охладите крем до комнатной температуры. Постепенно добавьте 200 грамм сливочного масла. Вводите по столовой ложке каждый раз взбивая. Получается замечательный, воздушный, нежный крем с перламутровым отливом.
Прослоите коржи кремом.
Один корж раскрошите и посыпьте верх и бока торта. Из остатков крема отсадите розочки с помощью кулинарного мешка.
Метки: Слоеный торт с кремом |
Творожный бисквит ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ПОРИСТЫЙ.. |
Творожный бисквит, который понравится всей семье своей легкостью и полезностью. По своей текстуре эта выпечка очень напоминает бисквит – пористый и воздушный, с тонкими нотками лимона. Как и любой другой рецепт бисквита, этот вариант готовится на взбитых с сахаром яйцах, с мукой. Только в данном рецепте в тесто мы добавляем еще и творог.
Ингредиенты Творог 250 г. Лимон 1 шт. Сахар 2/3 ст. Мука 1/2 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Яйцо 3 шт. Масло растительное
Метки: Творожный бисквит ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ И ПОРИСТЫЙ.. |