-Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Мы_на_диете Выгляди_на_100 gluttonous_people MY_HIT

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.06.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 2106

Рулеты с яблоком и черносливом

Дневник

Вторник, 31 Января 2012 г. 04:37 + в цитатник

Нам понадобится: свинина (биточная часть), горчица медовая, яблоки, чернослив; для соуса: 1 столовая ложка муки, 3 столовые ложки медовой горчицы, 50 грамм сливочного масла, 300 мл молока

Читать далее...
Рубрики:  Свинина

Метки:  

Цветы в беконе + бонус салат для тех у кого диета;)

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 01:18 + в цитатник

Нам понадобится: грибы, лук, сыр, свиной биток, куриное филе, бекон, соль, перец; также - груша, яблоко

Читать далее...
Рубрики:  Курица и утка
Свинина

Метки:  

Пни вкусные, картошки зеленые)))

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 01:07 + в цитатник

Для пней: биток (свинина) шампиньоны, лук, зелень, ложка муки, 3 яйца, соль перец, панировочные сухари, яйцо и мука для панировки, сыр
Для картошки: сама картошка, зелень, сыр, масло

Читать далее...
Рубрики:  Свинина

Метки:  

Шашлычно-майский дуэт;)

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:52 + в цитатник

Нам понадобилось: куриное филе и свинина, лук; специи - для курицы майоран, карри, соль, перец, для свинины - паприка, кориандр, сушенный помидор, сумак, соль, перец; для маринада (для каждого вида мяса) - сок двух лимонов, стакан пива, 1 литр минеральной воды

Читать далее...
Рубрики:  Курица и утка
Свинина
Шашлыки

Метки:  

Рулет с курагой и горчицей

Дневник

Вторник, 02 Ноября 2010 г. 21:15 + в цитатник


Нам понадобится Пашина (свинина) в данном случае ее было грамм 700, 300 грамм кураги, французская горчица, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Свинина
Закуски
Праздничная кухня

Метки:  

Шашлык!!!

Дневник

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 14:25 + в цитатник
Общепитовский...может быть и ресторанный)))
 
Много лет ловлю себя на мысли о том, что шашлык домашний из мяса отборного, специй и под всякими маринадами не выходит таким как в местах общественного питания,шашлычных и даже ресторанах средней и не очень средней руки.
А ведь далеко не все берут "шейную часть", да и не маринуют так хитро как в нашем доме в кефире или луке, шампанском или просто газировке, в соке гранатовом или киви, манго и прочих фруктах заморских кислинкой наделенных...
Ясно лишь то, что все намного проще и дешевле... иначе калькуляция и прочие заморочки)))
Что-то я расписалась сегодня... и о чем? о уксусе ))некидайтевменя тапками плиииииз))) Вчера мы спонтанно собрались на шашлыки, рынок уже был полупуст и свиной "шеи" найти не удалось... зато был найден кострец, ну а раз так то и самое время для экспериментов...
Читать далее...
Рубрики:  Соусы
Свинина
Шашлыки

Метки:  

Кисло - сладкая свинина

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 11:13 + в цитатник
Рубрики:  Китай, Тай, Вьетнам
Свинина

Метки:  

Рулет с черносливом и грибами

Дневник

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 19:32 + в цитатник

Нам понадобится: свинина (рулет), грибы, чернослив, горчица в зернах, мед, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Свинина
Новогодний стол

Метки:  

Жаркое с грибами и черносливом

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2009 г. 00:03 + в цитатник

Буквально фирменное блюдо нашей семьи, которое присутствует почти на всех праздничных столах


Нам понадобится: 600 грамм свинины, 600 грамм картофеля, белые сушенные грибы ( в данном случае самый плохой вариант -грибные чипсы из супермаркета ), чернослив, 50 грамм сливочного масла, 100 грамм сметаны, 1,5-2 столовые ложки сахара, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Свинина

Метки:  

Хинкали ( рецепт без претензий на классику ):)

Дневник

Вторник, 25 Августа 2009 г. 02:21 + в цитатник

Нам понадобится: для теста - 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль; для фарша - 600 грамм мяса ( в моем случае свинина), большая луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец, кинза

Читать далее...
Рубрики:  Грузинская кухня
Свинина
Пельмени, вареники, манты и т д

Метки:  

 Страницы: [2] 1