Шоколадные корзинки с фруктами
 

Ингредиенты:

Черный шоколад — 50-100 г
Песочное печенье — 30-50 г
Апельсин — ½ шт.
Хурма — 1 шт.
Банан — ½ шт.
Мята (опционально) — для украшения 
Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

1. Растопите шоколад. Насухо протрите силиконовые формочки бумажным полотенцем. Равномерно распределите шоколад поверх форм и охладите. Повторите процедуру и охладите заготовки до застывания шоколада.
2. Нарежьте фрукты небольшими ломтиками. Измельчите печенье до крошки. Аккуратно извлеките шоколадные корзинки из формочек.
3. Поместите в корзинки немного измельченного печенья и добавьте фрукты. Украсьте взбитыми сливками, ломтиками хурмы и мятой.

Приятного аппетита! 
 

источник

Творожно-шоколадный десерт с бананом
 

Ингредиенты:

Шоколад — 110 г
Творог — 200 г
Вафельные коржи — 2 шт.
Масло сливочное — 60 г
Банан — 1,5 шт.

Приготовление:

1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать.
2. Шоколад (90 г) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе со сливочным маслом. Растопить (я растопила в микроволновке). Хорошо перемешать.
Добавить шоколадно-масляную смесь к творогу. Хорошо перемешать. Попробовать полученную массу, сладкоежки могут добавить еще сахарной пудры по вкусу.
3. А теперь первый вариант подачи десерта. Шоколадно-творожную массу распределить на пищевой пленке. Сверху положить банан. Сформировать “колбаску”. Убрать в холодильник минут на 20 для застывания.
4. Второй вариант подачи: банан порезать на кружочки. От теста отщипывать небольшой кусочек, сделать лепешку. В центр лепешки положить кусочек банана. Скатать в шарики. Также убрать в холодильник на 20 минут.
5. Через 20 минут, натереть шоколад (20 г) на мелкой терке и обвалять в нем нашу “колбаску” и шарики.
И можно подавать к столу. 

источник

50 рецептов блюд из клубники
 

Рецепт домашней халвы из семечек
 

Десерт - тирамису

Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этоА почему бы нам дома не приготовить этот десерт, рецептов которого есть уже масса...

Классический тирамису.

Ингредиенты:

• 250 г сыра маскарпоне
• 4 яйца
• сахарная пудра
• 1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе
• 200 г бисквитного печенья
• 0,5 плитки горького шоколада

Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении торт-десерт. 
В нашей семье разу стал любимым. 

Для основы: 
300 гр раскрошенного печенья 
100 гр размягчённого сливочного масла 
Можно использовать любую основу для чизкейка, которая вам нравится. 

Для крема: 
1 пакетик желатина (7 гр) 
1/2 стакана горячей воды (120 мл) 
225 гр сливочного сыра ("Филадельфия" и т.п.) 
1 банка варёной сгущёнки 
1 стакан сливок для взбивания (240 мл) 
1 столовая ложка сахара 
2 чайные ложки ванильного экстракта 
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванилин, по вкусу. 
Форма диаметром 24-26 см 

Настоящая ореховая медовая пахлава.

5 рецептов полезных и сытных смузи, которые заменят вам завтрак 


Смузи – это суперполезный напиток, который диетологи советуют не пить, а кушать. Да, именно кушать, желательно маленькой ложечкой, чтобы получить максимальную пользу и почувствовать насыщение. Важно также не медлить и пить смузи сразу после приготовления, иначе все витамины исчезнут, и польза от такого напитка будет равна нулю. 
Чтобы смузи на завтрак был сытным и смог заменить полноценный прием пищи, в него добавляют бананы, орехи, миндальное молоко, овсянку и продукты с высоким содержанием клетчатки. В качестве легкой базы используют низкокалорийные йогурты, творог, соевое молоко, замороженные ягоды и фрукты. Смотрим 5 вариантов смузи, которые смело можно пить (а лучше – кушать) на завтрак. 

1. Шоколадно-творожный смузи 
Если вы любите шоколад так же, как и мы, тогда этот рецепт придется вам по душе! В твороге содержится большое количество фосфора и кальция. Стакан творожного смузи на завтрак удовлетворит половину суточной потребности организма в белке. 

Это чудесное украшение действительно съедобно и его не сложно приготовить. Сразите наповал своих гостей! И так, вооружаемся нашей фантазией!