Маринованные помидоры («армянчики»). |
Метки: консервирование томаты |
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ |
|
Метки: консервирование грибы |
Перец в сладком маринаде |
Когда я попробовал эти перцы в первый раз, то вкус показался мне совершенно необычным. Яблоки или сливы в сладком маринаде, очень хорошо вписывались в моё представление о консервировании, но вот перцы…
Они как наркотик оказались, эти перцы. Выпьешь рюмку ледяной водки, возьмешь этот перчик за хвостик и закусываешь им – не торопясь, прикрыв глаза от удовольствия. И хочется еще этого перца, еще и еще!
На 3 кг перца:
- вода – 1700 мл (очень хорошая вода)
- виноградный или яблочный уксус (5%) – 1 стакан
- растительное масло – 1 стакан
- сахарный песок – 1 стакан
- соль – 2 столовых ложки (без горки)
Перцы хорошенько вымыть и отобрать крепкие и красивые. Треснутые и подпорченные, безжалостно отложить в сторону. Обрезать у перцев хвостики, но не полностью а так, чтобы за них можно было взяться пальцами.
В большую кастрюлю влить воду и довести до кипения. Бланшировать перцы в течение 3 минут. Удобнее всего делать это частями.
Важно! Умоляю Вас, не лейте воду из под крана. Возьмите хорошую вкусную воду. Вы же для себя готовите и сами потом будете это есть.
Выловить перцы шумовкой и сложить в дуршлаг, чтобы поостыли немного. Подготовить банки.
Разложить перцы в стерилизованные банки и добавить в каждую по одному, или по половине острого перчика – в зависимости от размера банки и вашего представления об остроте.
В пару банок, для эксперимента, я добавил по трети чайной ложки сушеной мяты. Как позже выяснилось, добавил совсем не зря. Перцы с мятой получились не лучше, не хуже – они получились совсем другими, но не менее вкусными.
Используя воду, в которой бланшировались перцы – приготовить маринад. Довести воду до кипения, влить растительное масло, всыпать соль и сахар. Размешивать до полного растворения. Влить уксус и довести до кипения.
Важно! Не используйте богомерзкую уксусную эссенцию или уксус сделанный из неё. Пожалейте себя и своих близких. Купите хороший виноградный или яблочный уксус и не будет не изжоги ни боли в желудке.
Залить перцы горячим маринадом. Накрыть банки крышками, вымытыми и ошпаренными кипятком. Стерилизовать банки на водяной бане и завинтить, или закатать крышки – в зависимости от используемых Вами банок.
Время стерилизации: 8 минут для полулитровых банок и 10 минут для литровых банок.
Кстати, всё это шаманство со стерилизацией можно легко проделать в духовке, особенно если она оснащена вентилятором. Нагреваем духовку до 90°С, ставим банки на решетку и стерилизуем.
Закрученные банки перевернуть, крышками вниз, на полотенце, накрыть другим полотенцем и дать им полностью остыть. Хранить можно без холодильника, просто в прохладном месте.
Есть эти перцы можно уже через три дня и если Вы не собираетесь хранить их больше 10 дней, то со стерилизацией и закаткой можно не заморачиваться.
Метки: консервирование перец болгарский |
На новогоднюю тематику: Чудеса из бумаги! |
Метки: новый год новогодний декор |
Гирлянда Заяц с морковкой |
http://stranamasterov.ru/node/103813?tid=451
Задобрим символ Нового года - ЗАЙЦА? Какой же заяц не мечтает о морковке? А лучше о морковке размером с самого зайца? Воплотим его мечту в жизнь, а заодно и украсим свой дом весёлой гирляндой!!!
Вот такой гирляндой...
Возникло желание? Тогда рассказываю, как делать:
Морковки:
Делаем разметку на листе оранжевого картона по длинной его стороне: по одной стороне - шаг между точками 7 см, по другой - сначала отмеряем 3.5 см, а потом ставим точки через 7 см. Соединяем точки линиями, как показано на фото.
Разрезаем картон по этим линиям и получаем 7 треугольников. По короткой стороне каждого треугольника дыроколом проделываем 4 дырочки.
Теперь ножницами закругляем все углы нашего треугольника - вот и морковочка наша вырисовывается...
Отрезаем полоски шириной примерно 3 см из зелёной гофробумаги. Полоски получаются длиной 50 см. Разрезаем их пополам - по 25 см...
...и скручиваем... Для каждой морковки нам понадобится 4 скрученных верёвочки.
Берём две верёвочки и складываем их посередине...
Просовываем их во вторую дырочку на нашей морковке..
Пропускаем концы наших верёвочек через две образовавшиеся петельки...
...полностью протягиваем верёвочки через петельки и осторожно затягиваем. Вот такая получается "шевелюра" у морковочки:
Это вид сзади:
Добавим пышности в "шевелюру", проделав те же операции со второй парой верёвочек. Обратите внимание - оставляем крайние дырочки на морковке свободными!
И теперь осталось нарисовать точечки на морковочках. Я это сделала витражным контуром.
Теперь приступим к нашим зайчишкам.
Это трафарет. Я отсканировала свой рисунок. По моему трафарету получается из одного листа картона 3 зайчика.
Вырезаем наш трафарет и по нему вырезаем из цветного картона - зайчика. Дыроколом делаем дырочки: две - на шее зайки, две - внизу животика, и по одной - на нижних лапках.
Наклеим из самоклейки носик нашему красавцу. А можно просто нарисовать...
Обведём по контуру зайчишку, прорисуем ротик и глазки. Я использовала витражный контур, но опять же можно и фломастером, и ручкой - что там у Вас под рукой?
Займёмся ножками:
Скрутим 2 полоски подходящей по цвету гофробумаги размером 3 на 25 см. И эти две верёвочки вместе проденем через ножки и зайчика, как на фото.
Приклеим веревочки к ножкам. Вид сзади:
Ну вот наш зайчишка и готов!!! Если ножки его будут переворачиваться левой стороной, переверните между собой верёвочки в местах продевания в зайчика, добиваясь нужного нам положения лапок.
Осталось сделать нашему зайчику друзей. Если у Вас в гирлянде будет 7 морковок, то необходимо сделать 6 зайцев.
Приступаем к сбору нашей гирлянды. Собирать её мы будем на те же верёвочки из скрученной гофробумаги (размер лент бумаги 4 на 50 см).
Начинаем с морковки. Надеваем морковку через крайние оставленные ранее пустыми дырочки, чтобы верёвочка проходила по левой стороне морковки...
Одеваем на нашу веревочку зайца через отверстие на его шее. Заяц от морковки расположен примерно на расстоянии 6-7 см. Кончик верёвочки, который остаётся у зайца примерно 10-12 см.
Берём другую верёвочку и продеваем её через второе отверстие на шее зайца, протягивая её примерно на те же 10-12 см. Обратите внимание начинать продевать веревочки через зайца надо с левой стороны, с тем чтобы концы верёвочек были на лицевой стороне.
И теперь завязываем из этих кончиков узелок и бантик.
На оставшийся длинный конец второй верёвочки надеваем: морковку и следующего зайца.
Повторяем операции - вот и наша дружная компания!!!
Обратите внимание на голубого зайчика на фото: его лапки никак не хотели висеть в нужном положении, и я нашла выход - продела одну ножку через верёвочки другой ножки - и ву-а-ля!!! - у нас появился такой важный зайчишка - нога на ногу!!!
Ну, вот и вся наша гирлянда. (сфотографировала на столе и свернула - не влезает):
Это другой вариант моей зарисовки - можно его взять за шаблон, но тогда расход картона увеличится (из-за ног).
А это отсканировала варианты моих идей:
1. Можно сделать такую открытку, вложив ему в лапы морковку-открытку с пожеланиями. Просто в лапках (или в животике) сделать разрезы, в которые и будет вставляться открытка-морковка.
2. Можно сделать игрушку на ёлку. Продеть верёвочку в шею зайца, завязав спереди бантик, оставив сзади длинную петельку, на которую и будет вешаться зайчик.
3. Можно сделать подвеску. Вариант крепления из пункта 2 и плюс: в ручках зайца сделать дыроколом отверстия, за которые привязать зайцу морковки.
4. Можно вырезать круглый животик зайцу. Над ним сделать дыроколом отверстие и через него привязать зайцу в окошечко-животик маленькую морковочку...
Метки: рукоделие мастер -классы |
Ангел. |
Метки: новый год снеговики |
Снеговики. |
Метки: новый год снеговики |
Для новогодних подарков - мешочки, сумочки.. |
Метки: новый год новогодний декор |
Блестящие новогодние картинки. Подарок для Вас к праздникам!!! |
Блестящие новогодние картинки. Подарок для Вас к праздникам!!!
1.
2.
3.
Метки: новый год поздравления |
КОКОШНИК СНЕГУРОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ. |
Метки: новый год мастер -классы |
Яркая новогодняя елка с розами из креп-бумаги! Мастер-класс. |
Доброго времени суток!
Увидев эту елку, я замерла - вроде все просто: конус и розетки из скрученной креп-бумаги. Что привлекает - цветовая гамма?...полосатый бант?...цветочные розетки?... Думаю, автору удалось словить гармонию! Чудесная работа!!! Спешу поделиться с вами!!!
Метки: новый год ёлочки. |
Декупаж новогодней ёлочки. Чудесная идея!! Мастер-класс от Оксаны Шапкариной. |
Находка принадлежит Сундучок_Вдохновения, за что Сундучку огромное спасибо!!, но так как была приведена елка без мастер-класса, я посчитала корректным оформить идею отдельным постом.
Источник. Далее текст автора.
Готовлюсь к Новому году 
В этот раз кроме большой ёлки у нас будет ещё такая — маленькая, декоративная, с сюрпризами-пожеланиями:
Метки: новый год ёлочки. |
Новый год к нам в гости мчится! Вариации на тему "Елки". |
Метки: новый год ёлочки. |
Фото мастер-класс по шитью мягкой елочки. |
Метки: новый год ёлочки. |
Новогодние и Рождественские музыкальные открытки с кодом |
-LYUSI- |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
 |  |  |  |
НОВОГОДНИЕ ГРАМОТЫ| Для быстрого поиска песни, исполнителя, текста песни, воспользуйтесь формой |
Метки: новый год поздравления |
Елка. |
Метки: новый год ёлочки. |
Готовим новогодние подарки |
Метки: новый год новогодний декор |
Все дело в шляпе! |
В этом подробнейшем мастер-классе описано, как делать шляпу из бумаги.
Но пусть вас не пугает столь ненадежный материал, потому как научившись работать с ним, вы легко сможете соорудить себе головной убор из чего угодно, потому как самое важное в шляпе - это, конечно, выкройка. А именно ей в этой статье уделено очень много внимания.
Итак, начинаем.
Нам понадобится лист ватмана марки "Гознак", чертежные инструменты, клей ПВА и отделочный материал. Все расчеты представлены для окружности головы длиной 56 см. Радиус верха шляпы 8,9 см!!! Надо постараться точно соблюдать указанные размеры для того, чтобы все детали при склеивании совпали.
Для экономного использования ватмана можно деталь верха шляпы вечертить внутри делали для полей шляпы.
Красным цветом обозначены линии, которые необходимо продавить ручкой для лучшего отгибания клапанов для склеивания, ширина которых равна 1 см.
Склеиваем поля шляпы. В нашей работе ширина полей - 14 см, но ее можно изменять по вашему усмотрению.
Это - тулья нашей шляпы: полоса длиной 56 см и шириной 12 см. С трех сторон клапаны для склеивания. Клапаны по большей стороне необходимо нарезать на фрагменты по 0,5 см и отогнуть на разные стороны. Ширину тульи можно изменять в зависимости от вашего замысла.
Смазываем клеем верхний край полей шляпы и приклеиваем тулью. Пройдя полный круг, склеиваем клапан на меньшей стороне тульи. Может случится, что длину тульи придется уменьшить, отрезав полосочку "лишней" ширины.
Процесс приклеивания тульи к верхнему краю полей шляпы.
Тулья приклеена к полям шляпы. Фото сделано на просвет.
Начинаем самый, пожалуй, ответственный этап работы: приклеивеам к тулье верх шлыпы. Смазываем клеем сразу все клапаны и закрываем отверстие заготовленным кругом радиуса 8,9 см!!! Переворачиваем на стол и стараемся совместить клапаны с краем круга.
Прижимаем клапаны тульи к краю круга. Держим долго для качественного склеивания.
Все готово!
Начинаем декорировать нашу шляпу. Вариантов множество!!!
Для придания четкой формы, дополнительной прочности и, возможно, дл я того, чтобы скрыть погрешности склеивания, оформим основу шляпы готовой косой атласной бейкой шириной 2,5 см. ВНИМАНИЕ!!! Клей надо наносить кистью на саму шляпу ТОНКИМ слоем, чтобы он зафиксировал бейку, но не пропитал ее!!! Сначала лучше потренироваться.
Фиксируем клеем ленту по нижнему краю полей шляпы с внутренней стороны.
Осталось зафиксировать клеем ленту по нижнему краю полей шляпы с верхней строны.
Шляпа украшена цветами, выполненными в технике квиллинг.
Вариант декорирования шляпки.
И такой еще вариант с использованием капроновых лент.
Тулья этой шляпки имеет другую форму и поля у нее шириной 16 см. Оформление с использованием бабочек из гофрированой бумаги.
Шляпа задекорирована цветами, выполненными из кругов капроновой ткани с жемчужиной внутри.
Основа шляпы выполнена из ватмана и продублирована из гофрированой бумаги.
Рисуя на полях шляпы ручкой с пустой пастой линии гора-долина и перегибая их по ним, а затем склеивая, можно менять форму полей.
Основа шляпы выполнена из ватмана и обтянута крепдешином в горошек. Ткань приклеивалась на мучной клейстер.
Автор: ТАВИС
Ссылка на источник
Метки: рукоделие мастер -классы тильды одежда шитьё головные уборы |
Корона для принцессы |
Оригинальный, красивый подарок для маленькой принцессы можно сделать быстро своими руками из самых обыкновенных кружев, которые продаются в любом магазине тканей.
Метки: новый год мастер -классы |
КОКОШНИК ДЛЯ СНЕГУРОЧКИ |
Метки: вязание аксессуары новый год мастер -классы |
2.
4.
6.