Читать далее...

Идея украшения салата, листики для ландыша вырезать из шкурки огурца, а сами цветочки
из яичного белка .


(c)
В принципе идея очень интересная, я бы оформила ландыш, как на рисунке. Надо будет попробовать!

Оригинал рецепта находится здесь http://njama.ru/?p=846
Я внесла кое-какие изменения,ну не могу я без этого...
Верочка,большое тебе мерси! Мои мальчишки в восторге!



Читать далее...

...

http://copypast.ru/2009/06/09/


Идешь и ешь, ешь и идешь, главное чтобы прохожие ничего не поняли а то желающих попробоать "пирог" резко прибавится.



Читать далее...

Вот такую идею овощного коврика увидела у rizanka, а она в свою очередь на Carina-forum.
Можно приготовить с помощью овощерезки или острого ножа из различных овощей(цукини,огурца,морковии ....)
Я готовила из цукини, порезала на язычки и потом их 3 минуты отварила в подсоленой,кипящей воде.Далее разрезала пополам и собрала в коврик.

Идея оригинальна именно в оформлении салата !
Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.
С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).

А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.

подробности

 

Наверное, каждый человек в детстве любил получать подарки. Как было здорово, когда кто-то дарил новую яркую игрушку или сладости...

Яркие композиции, изготовленные из свежайших ягод и фруктов. Украшенные ананасовыми ромашками и звездочками, виноградом, клубникой, дольками дыни, апельсина, грейпфрута, яблоками (2-х сортов). Являются одновременно лакомством и украшением, дарят массу приятных ощущений, создает замечательное, праздничное настроение. Кроме того, такой букет может оказаться хорошим подарком или дополнением к нему.

Читать далее...

 

Предлагаю вашему вниманию веселое и нестандартное решение для вечеринки-Jello Shots! Для изготовления алкогольного мармелада вам понадобятся:

Пластиковые, одноразовые, но обязательно мягкие стаканчики,из которых содержимое можно за раз легко выдавить себе в рот. Количество емкостей зависит от количества человек и от целей, которые вы преследуете :) При этом сразу хочу заметить: основная задача  Jello Shots опьянить вас, но при этом они должны быть очень и очень вкусными! Так что лучше не перебарщивать.

В идеале на каждого человека должно приходиться порядка10-15 стаканчиков (сразу предупреждаю, что работа эта трудоемкая и требует времени,но доставляет массу положительных эмоций).Кастрюля,в которой желе будет вариться,и поварешка с носиком,которой удобно разливать жидкое желе по стаканчикам.

Читать далее

Теперь, когда все разлито, стаканчики необходимо поставить впрохладное место, как минимум часов на 20,чтобы они дошли до кондиции и застыли.

Читать далее

источник

Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Я нашла на одном сайте вариант изготовления хризантемы "подручным домашним" способом. Надо будет попробовать!

Цитирую:

Хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!Нажмите, чтобы увидеть картинки 

А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьмите часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткните в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, наденьте на неё луковое перо, а затем — саму розочку.

Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!

 

Традиционно резьба по овощам (карвинг) выполняется при помощи специальных ножей разнообразной формы. Я нашла на одном сайте вариант изготовления хризантемы "подручным домашним" способом. Надо будет попробовать!

Цитирую:

Хризантемы и розочки вырезаны из китайской и красной капусты при помощи очень простых инструментов. Они сделают праздничный стол совершенно неповторимым!Нажмите, чтобы увидеть картинки 

А вот розочки в воду класть не надо. Капустный лист набухает и раскручивается. Можно попробовать скрутить розы из полоски зелёной части кочанной капусты, из свёрнутой ленты, тонко срезанной с моркови или с помидора. Чтобы поставить розы на стебель, возьмите часть крепкого овоща, как основу (редька, капуста). Воткните в него деревянную палочку (шпажку) нужной длины, наденьте на неё луковое перо, а затем — саму розочку.

Листья очень легко вырезать из лука порея и кожуры яблока при помощи маленьких ножниц. Техника вырезания такая же, как и из бумаги. С ней с удовольствием справляются дети!

 

.


Рецептов котлет масса, но эти отличаются новым способом подачи - в виде грибов-мухоморчиков. Очень эффектно смотрятся на столе.
Попробуйте, думаю , понравятся.
Рецепт использовала Ксении с Поваренок.ру, но внесла кое-какие свои изменения.

Ингредиенты

Фарш 1кг, я делала индюшатину с курятиной
Яйцо 1шт
Майонез 2ст.л.
горчица 1 ст.л.
лук репчатый -2 средних
белый хлеб без корок = 1 ломтик, вымоченный в молоке
соль,перец

паприка сладкая
масло сливочное 50г
сыр твердый 50г
зелень


Мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом. Смешать с яйцом.майонезом, горчицей. Соль, перец по вкусу. Очень хорошо вымешать.


Смазать форму для маффинов.


Мокрыми руками сформировать овальную котлету и узким концом опустить в формочку.


Палочкой или смоченным пальцем сделать в котлетах ямку .


Кусочки сливочного масла обвалять в зелени


и поместить в ямку на котлетах


Из оставшегося фарша сформовать лепешечки и закрыть фарш шляпками.


Посыпать через ситечко паприкой


Воткнуть в шляпки тоненькие брусочки твердого сыра - это будут белые пятнышки на шляпке мухомора.

Ставим в духовку при 180-200 градусах на 40минут


Такие они после духовки

Котлеты получаются очень сочные, вкусные и необычные.

Мои замечания - формочки должны быть маленькими, у меня были великоватые и получилось всего 8 штук.

Угощайтесь на здоровье!

Получается очень красиво, к праздничному столу самое ОНО! И ещё - мне очень понравилось тесто. Попробуйте - не пожалеете!

Читать далее...

Букеты и композиции из конфет
Часть 2-я
Как сделать букет из конфет
Домашний самоучитель, пошаговые фото

Читать далее...

Карвинг - резьба по фруктам и овощам. По-моему очень красиво.

А Вы как думаете?

Ещё 30 работ

Все фото не мои.

Читать далее...

В России праздничный пасхальный стол традиционно украшается крашеными яйцами, куличами и творожными пасхами.
Но ассортимент блюд может быть и расширен.

Читать далее...

Набрала в инете подборку фотографий, как можно украсить творожную пасху на праздник Светлой Пасхи. Спасибо авторам за интересные идеи!


ещё 35 фоток...

 Нажмите, чтобы увидеть картинки

(с) http://vrline.net/2007/04/12/gribochkiborovichki.html

 

Читать далее...

Предлагаю Вам оригинальную подачу мясного блюда. Думаю многие делают подобное, предложу свой вариант с вкуснючей начиночкой. Всегда готовлю на большие застолья, бывает негде даже поставить тарелочку, а так - и красиво, и вкусно, и место экономит, и стол украшает. Можно делать и просто в виде колбасок.
"Камыши"

читать дальше

 

Под катом - фотоинструкции по приготовлению красивого кофе

Ещё один вариант оформления малосольной семги.

читать дальше

http://altair.nnm.ru/karving_karvieng_po_ovoscham