Слова  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

175 гр. сахара
175 гр. подсолнечного масла
3 больших яйца, слегка взбить
3 шт. тертой моркови
100 гр.) изюма
тертая цедра 1 апельсина или лимона
175 гр. муки
1 ст. л. соды
1 ст. л. молотой корицы
1/2 ст. л. молотого мускатного ореха
Лимонная глазурь:
175 гр. сахарной пудры
3-4 ст.л. лимонного сока
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 гр. С. Смазать растительным маслом форму или проложить ее бумагой для выпечки.
2. В миске соединить взбить яйца с сахаром. Добавить тертую морковь, апельсиновую цедру, изюм и растительное масло.
2. Смешать муку, соду и специи и просеять ее в миску. Смешать все ингредиенты, тесто должно быть мягким и почти что жидким.
3. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать 35-40 мин. Корж должен слегка пружинить, если нажать на него в центре. Охладить в течение 5 мин, затем вынуть из формы, снять бумагу и дать полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить.
Взбить все ингредиенты для глазури — она должна получиться густоты жидких сливок. Положить торт на блюдо и побрызгать его глазурью так, чтобы она капала по краям. Оставить, чтобы глазурь застыла, и нарезать на порции.
Вместо глазури этот торт можно разрезать поперек и смазать вашим любимым кремом (желательно, чтобы крем был кисловатым).

Теперь очень легко стало оформить больничный лист, можно прямо в Интернете сделать это.
Прикольный тест RuSEXtest, на основе которого можно выбрать себе партнера, кстати, правдивый!

Ни я, ни мой отец (Кинстиныч) не претендуем на авторство :)

Огурцы скорее консервированные, чем маринованные, но кому-то могут показаться маринованными.

Маринад:
- вода 2л
- уксус 6% 0,2л
- соль 4 столовые ложки (в края, но не с горкой)
- сахар 6 столовых ложек
Специи:
- лист хрена (1/2 - 1/3 в зависимости от размера)
- лист чёрной смородины
- лист вишни
- укроп (соцветия обязательно - лучше со зрелыми семенами)
- чеснок (стебли, зубчики)
- петрушка (трава)
- эстрагон
- перец горький (кусочек с ноготок)
- перец чёрный горошком (5шт.)
- перец душистый (2шт.)
- гвоздика (1-2шт.)
- лавровый лист (1-2 шт.)
Все специи кладутся "на глазок". Приведённая дозировка на банку 700-800мл. По жизни всем этим можно здорово варьировать.
Практика показывает самое главное - ВОДА. На втором месте - сорт огурцов (попадаются несовместимые с консервированием).

Экспериментируйте.

Слова  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

 

 

 

Читать далее...

Карвинг в переводе с английского — «вырезание». Это слово употребляется для обозначения художественного вырезания по самым разным материалам: дереву, льду, шоколаду. А лето — самое время попрактиковаться в карвинге по овощам и фруктам.
Эти восхитительные изделия из овощей и фруктов украсят любой стол. Не думайте, что сделать их под силу лишь профессионалам. Вырезать красивый цветок из огурца или редиса сможете и вы, просто следуйте нашим советам.

Ведь этот вид искусства учит не только изысканно накрыть стол. Способность разглядеть в кабачке лилию формирует эстетический взгляд на мир и необычность восприятия.
Карвинг по овощам и фруктам может стать частью повседневной жизни. Поможет он и молодым мамам, которые не могут уговорить своего малыша скушать полезный овощ или фрукт. Любой простой орнамент сделает их более привлекательными и аппетитными, что уж говорить о цветке из редиса или рыбке из моркови!

Все мастера когда-то начинали «с начала». Вот и наше изучение карвинга начнется с азов — изготовление лепестков и листиков, так необходимых для изготовления композиций и украшения орнаментом тарелок с салатами.

Урок1. Лепестки из огурца
Разрезать огурец вдоль на две половинки.

Дальше несколько вариантов:

Вариант 1

1. Сделать один надрез, не прорезая до конца, вторым движением отрезать раздвоенную пластинку.

2. Один лепесток завернуть вовнутрь. Опустить на 5 минут в ледяную воду.


Вариант 2

1. Нарезать огурец на пластинками толщиной 1-1,5 мм, не прорезая до
конца. Разделить «пачками» с нечетным количеством пластинок.

2. Загнуть лепестки, как показано на рисунке. Опустить на 5 минут в ледяную воду.


Вариант 3

1. Вдоль огурца сделать бороздки на кожице.

2.Нарезать огурец пластинками толщиной 1-1,5 мм, не дорезая до конца.

Разделить на «пачки». Разложить веером.


http://koolinar.ru/lesson/view/1 - источник

это из серии когда в холодильнике пусто..а вкусного охота..
1 яйцо+1 белок
0,5 ст сахара
0,5 пачки маргарина 250гр(растопить
0,5 чай. лож. соды(погасить
1,5 стакана муки
все смешать,выложить в форму(20/20
и выпекать 40 мин при 180гр
у меня была замороженная вишня..применила
еще фото
приятного аппетита!

Слова  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

 

Ингредиенты:

• 6 небольших баклажана
• 2 помидора
• 1/2 головки чеснока
• голландский сыр
• 200 г. шампиньонов
• репчатый лук + немного зеленого
• майонез
• зелень (укроп и др.)
• соль
  РЕЦЕПТ ТУТ>>>>>
  

Слова  и фото не мои, скопированы.

Читать далее...

Я покупаю каждый номер журнала "Гастроном" и сопутствующих ему изданий — "Школа гастронома" и "Коллекция рецептов". Читать их, рассматривать фотографии, представлять как приготовила бы это я, все это для меня огромное удовольствие. К сожалению, далеко не все понравившиеся блюда я пробую приготовить — все-таки я довольно много работаю и не могу уделять готовке много времени, а рецепты в этих изданиях, в основной массе, совсем не повседневные: достаточно трудоемкие и требующие затрат времени. Гораздо чаще я подчерпываю в "Гастрономе" оригинальные идеи оформления блюд. Так вышло и с этой запеканкой — на вкус это остается все той же простой макаронной запеканкой, но внешний вид этого блюда вызывает восхищение (в оригинале запеканка была с красной рыбой, но и вы можете добавить туда любую начинку, на ваш вкус). Самым сложным было, не поверите с — купить толстые макароны, искала наверно 2 недели:)

1/2 пачки толстых длинных макарон
3 куриных бедра
200 гр замороженных грибов
1 большая луковица
100 гр плавленого сыра (не тот, который намазывают на бутерброды, а брикетик в фольге)
2 яйца
1 чайная ложка сливочного масла
Растительное масло
Соль

Куриные бедра отварить. Бульон нам не нужен, можно из него сварить суп:) Грибы полностью разморозить, слить воду. Лук тонко нарезать, обжарить на растительном масле 2 минуты до мягкости, добавить грибы (нарезать не слишком мелко, я вообще оставила, как и были), жарить, пока лук не станет золотистым. Отделить мясо от бедер, мелко нарезать. Плавленый сырок нарезать мелкими кубиками. Перемешать лук, курицу, сырок и яйца, посолить. Начинка для запеканки готова. Отварить макароны как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать макароны по кругу, начиная от периметра дна форма к центру, а затем бортики. Выложить начинку, разровнять, и сверху опять выложить макаронами, как дно. Поставить запекаться в духовку, на средний огонь, минут на 20-30. Потом аккуратно перевернуть запеканку на блюдо для подачи, и можно есть:) Приятного аппетита!

PS: У моей духовки не работает нагрев снизу, а вообще-то запеканка должно получаться румяная.
PS: Про свои любимые кулинарные журналы я рассказала, вот вдохновляющие меня сайты: Вкусный блог, рецепты от Скрипкиной Анастасии и, конечно, Талерка. А что из изданий и в интернете читаете вы?

шкурки от двух курочек и мясо одной особи
кожу разложить, на нее положить кусочки мяса
посыпать солью,перцем, и сухим желатином(1 пакет)
завернуть рулетиком, упаковать в фольгу,и запекатьоколо часа.
остудить, и можно кушать..все просто!!!
детали

Фотограф Luiza Gelts из Москвы, Россия.
Профессия - Художник, дизайнер, флорист.
Site

Still life

 

 

Немного лирики ...:)
Вот оно долгожданное лето !  Солнце, голубое небо, футболки, открытые окна по ночам, сидящие допоздна люди в кафе на улице, музыка из машин, жажда.... да середина лета ...
И на кухне дома тоже пахнет летними помидорами, болгарским перцем, малосольными огурцами и молодой картошкой - жизнь идет, жизнь продолжается и мы с ней бежим по спирали ...
Летнее воскресенье - лучшее время креативничать :) и я тоже решил эту традицию не нарушать, пока домашних нет сейчас оторвусь по полной программе... :)
Читать далее

Простой клик мышкой высыпает немножко пиксельного песочка.
Двойной клик извергает бесконечный поток пиксельного песка из курсора.
клавиша "С" меняет цвет песка.
клавиша "Е" убирает весь насыпанный песок.
Немножко потренировавшись, можно насыпать горы, море, озеро, травку..

http://www.rb.ru/
Журнал Forbes составил список из 12 продуктов, которые могут стать основой "идеальной диеты". Ничего необычного в нем нет - все это привычные нам натуральные продукты, которые содержат "аптеку питательных веществ".

 

Читать далее...

Состав

вырезка или окорок без кости - 700 - 1000 г,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
перец

Приготовление

Мясо вымыть и обсушить.
Чеснок очистить и нарезать на тонкие пластинки.
В куске мяса, при помощи острого ножа сделать надрезы, немного натереть эти разрезы внутри смесью соли и перца и нашпиговать мясо чесноком.

Приготовить пряную смесь:
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесночный пресс.
Лавровый лист измельчить.
Соединить чеснок, лавровый лист, соль, перец и хорошо перемешать смесь.
Натереть мясо приготовленной смесью, положить в кастрюлю и поставить мариноваться (лучше на ночь).
Мясо завернуть в фольгу и поставить в духовку.

Запекать при температуре ~170-180 градусов ~60-90 минут.
Готовому мясу дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.
Подавать в холодном виде.

 

Источник: http://gotovim-doma.ru/

Этот рецепт выкладывала, кажется, Sontina... Прошу прощения заранее, если ошиблась ником- не вспомню уже. Рецепт списала, а ссылку себе не оставила)))
Простое и быстрое лакомство!
Очень вкусное печенье к чаю. Его главная особенность - можно использовать старый кефир или скисшее молоко.

Нам понадобится:

* 200 г старого кефира (или кислого молока)
* 1 ч.л. соды
* 200 г маргарина
* 0,5 ч.л. соли
* 4 ст. муки

Для прослойки:

* 5 ст.л. растопленного сливочного масла
* 0,5 ст. сахара
* мак ( в этот раз я мак не добавляла- не оказалось его дома. конечно, с маком вкуснее)

Маргарин порубить с мукой в мелкую крошку. Для этих целей лучше использовать нож.
Добавить кефир, соль, соду. Соду можно не гасить уксусом, но я всегда гашу. Перемешать ложкой, затем выложить тесто на стол и месить руками.
Так как в тесте много маргарина, к рукам и столу оно не липнет.
Далее раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Сверху смазываем его растопленным сливочным маслом.
Посыпаем равномерно маком, а сверху - сахаром.
Пласт скатываем в рулет.
Теперь руками формуем из рулета "домик", т.е. делаем рулет треугольным.
Разрезаем его на кусочки шириной примерно 1,5-2 см.
Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яйцом (или желтком).
Выпекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут до зарумянивания.

Необходимые продукты:

Читать далее...

Куриный рулет

Состав

курица - 1шт,
быстрорастворимый желатин - 3 столовых ложки,
перец болгарский - 1 шт,
зелень,
соль,
перец

Читать далее...

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Я вот например очень люблю KFC, но практически никогда себе этого не позволяю — уже как несколько лет я стараюсь есть как можно меньше жаренного и практически полностью отказалась от фритюра. Недавно нашла рецепт, позволяющий насладиться хрустящей корочкой и без оного.

10 куриных голеней
1 яйцо
2 столовых ложки с горкой панировочных сухарей
1 столовая ложка кукурузной муки или манки
1 столовая ложка тертого маасдама
Соль, перец

Курицу посолить, поперчить. Готовим панировку: смешать сухари, кукурузную муку (я, к сожалению, не смогла ее найти, но в просторах интернета выяснила, что в данном случае ее можно заменить манкой) и тертый сыр (в оригинальном рецепте предлагали пармезан, но мне подумалось, что аромат маасдама будет здесь уместнее). Слегка взбить яйцо. Каждую голень надо обмакнуть в яйцо и плотно запанировать. Выложить голени на противень и запекать при температуре 220°С около получаса, пока курица не покроется румяной корочкой. Приятного аппетита!

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Читать далее...

Океан фонов http://styleindisign.narod.ru/main.html http://haksnotdead.narod.ru/fon.htm http://gotomy.com/back.html http://vasilechki.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=20 http://svweb.narod.ru/SKRIPT/skript.htm http://fatiniyacollection.by.ru/fon.htm http://artmo2005.narod.ru/foni.htm http://fone-gallery.sitecity.ru/ http://for-you-sites.narod.ru/fon2.html http://dolls-pix.narod.ru/ http://vsefoni.by.ru/ http://fca.narod.ru/fon.html http://x-yulia2007.narod.ru/oboi.html http://vsefoni.by.ru/ http://fca.narod.ru/fon.html http://x-yulia2007.narod.ru/oboi.html http://liza12543.narod.ru/photoalbu.html http://www.graffixofeden.net/goebg.html http://www.moobackgrounds.com/ http://www.freemyspacebackgrounds.net/ http://www.ollenkka.com/backgrounds/ http://www.purpleglitter.com/backgrounds/ http://www.healthmantra.com/anisha/freebgs.htm http://www.design.protoplex.ru/photos_group/15.html http://www.freestuff.centralvirginia.net/backgrounds/ http://www.webniche.com/my_backgrounds/backgrounds.html http://www.lenagold.ru/fon/main.html http://www.wingsdove.com/backgrounds-2.htm http://www.steamboats.com/hobbies/clipart40.html http://www.turtlepuddle.org/bio/freebackgrounds.html http://www.cybergifs.com/bkgs/other.html http://www.shoporium.com/sellers/background.htm http://www.designedtoat.com/backgroundsmain.htm http://www.runic.com/fire1.html http://www.angelfire.com/wv2/webbuild7/backgrounds/red/ http://www.dolliecrave.com/backgroundcodes.shtml http://www.grsites.com/textures/ http://www.backgroundcity.com/ http://www.freemyspacebackgrounds.net/ http://www.fg-a.com/backgrounds.htm http://www.wonderbackgrounds.com/ http://www.bigoo.ws/backgrounds http://www.geocities.com/SoHo/Village/2082/stripebackgrounds.html http://www.neopets.com/backgrounds.phtml http://www.backgrounds.free-animations.co.uk/red/red_1.html http://www.webpagebackground.com/fun.htm http://veselble-kartinki.narod.ru/Fonbl_animirovannble.html http://www.woweb.ru http://www.glitter-graphics.com/gallery.php?categoryID=42 взято из сообщества"Мир иллюзий"

Лето пора отдыха и пикников, так что думаю Вам пригодятся рецепты шашлыков

Вы любите шашлыки?

ДАЛЕЕ ...

Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.

Итак, приступим:

Читать далее...

Хочу поделиться с Вами подборкой ссылок где можно посмотреть идеи оформления тортиков, маффин, печенюшек.

Читать далее...

Найди одинаково звучащие нотки

Что нам потребуется:
1. ленты капроновые (или, по-другому, ленты из органзы). Я использую ленты 4 см ширины.
2. проволока тонкая для тычинок.
3. проволока (штифт) для крепления в колпачке.
4. колпачок-тюльпанчик (должен быть достаточной глубины, чтобы закрыть нитки стяжки последнего слоя лепестков).
5. нитки подходящих цветов.
6. бисер или бусинки для тычинок.
7. инструменты - ножницы, плоскогубцы, круглогубцы, иголка, зажигалка.

Ленты нарезаем: первый оранжевый квадратик- серединка цветка, дальше два длинных отрезка (сложив пополам получим квадрат) -это лепестки. Зеленый квадратик-чашечка цветка. Прижигаем все срезы, чтобы не крошились. На фото заготовки для трех цветочков.



Я хочу чтобы зеленый цвет был неярким, поэтому делаю однослойные листики, для более яркого цвета зеленые лепестки можно отрезать длинными, как предыдущие, и потом сложить пополам. Также, если сделать все слои лепестков из квадратных кусочков ленты, цветок будет менее пышным и похожим на полураскрывшийся бутон. В колье Поздние цветы сделано по три однослойных лепестка.
Делаем тычинки. Оранжевый квадратик складываем треугоольником и накладываем на него скрутку тычинок. Концы загибаем к центру и прошиваем иголкой пока не получим нужную форму.







Полученные серединки сажаем на толстую проволоку или на штифты, лишнюю тонкую проволоку подрезаем и закручиваем наверх.



Ленту складываем пополам и простегиваем в виде ромба. Серединку вставляем по центру и затягиваем нитку.




Затянув нить прошиваем цветок насквозь, иначе слои будут разъезжаться и крутиться.
Таким же оразом делаем второй и третий слои. Следим чтобы лепестки располагались в шахматном порядке.







Получившийся цветок вставляем в колпачек, отрезаем лишнюю проволоку и закручиваем колечком. Цветочек готов!

У моей бабушки была такая шкатулка.  Удивительно, что она такая прочная, ведь сделана из обычных открыток.

И вот на просторах инета нашла как сделать такую шкатулочку. Делюсь находкой.

далее...