ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 1 кг обычной муки
● 130 гр. сахара
● 2 чайные ложки соли без горки
● 20 грамм сухих дрожжей или 42 гр. свежих дрожжей
● 500 мл. чуть тёплого молока
● 150 гр. мягкого слив. масла
● 2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
● 2 яйца 
● ваниль 

Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно - это безумно вкусно!

Ингредиенты:

Молоко 3 ст.
Дрожжи сухие быстродействующие 0,5 ч.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная 3 ст.
Масло сливочное 200 г
Соль 1 щеп.
Сахар 1 ст.
Крахмал картофельный 3 ст.л.
Ванильный сахар по вкусу
Сахарная пудра по вкусу

Для теста:
250 мл. молока
1ст.л. сухих дрожжей Саф-момент
55 гр сахара + 1ч.л. для опары
60 гр масла сливочного
1 яйцо
соль
молотая гвоздика на кончике ножа
1 ч.л. ванилин или ванильный сахар
600 гр муки

Ингредиенты:

Для опары: 
 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
 0,5 ч. л. сахара
 2 ст. ложки муки
 50 г. теплой воды

Для теста: 
 250 г. маргарина
 2,5 ст. муки
 1 ст. сахара для обсыпки 

 

Если вы знакомы с этими чудесными коричными булочками, то вы знаете, какие они ароматные и сочные, какое у них пишистое тесто и как много начинки. Обычно их еще теплыми заливают глазурью, а я предлагаю запечь их с карамелью и кусочками яблок (которые восхитительным образом закарамелизуются в процессе выпечки). А потом мы перевернем наши булочки на блюдо, и карамель протечет в каждую складочку и уголок каждой булочки, сделая ее еще сочнее и вкуснее.

Вам потребуется:

Для булочек
Молоко - 2 стак.
Сахар - 1/2 стак. + 3/4 стак.
Масло растительное - 1/2 стак.
Дрожжи сухие - 2 1/4 ч. л.
Мука - 4 1/2 стак.
Соль - 2 ч. л.
Сода - 1/2 ч. л. (без верха)
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л. (с верхом)
Масло сливочное растопленное - 3/4 стак.
Корица - 4 ст. л.

200 мл. молока
50 граммов сливочного масла (размягченного)
3 ст. ложки растительного масла
5 ст. ложек сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 шт. яйцо
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
2.5 стакана муки
75 гр. изюма
3 ст. ложки мака

Для теста:

• 375 г муки (предварительно просеять)
• 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
• 75 г сахара
• 1/3 ч. л. соли
• 1/2 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
• 40 г растопленного сливочного масла
• 1/2 ч. л. лимонной цедры
• 1 маленькое яйцо
• 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)

Можно сделать половину с кокосовой стружкой и половину с маком. Это слоеные треугольнички пллучаются невероятно вкусными! Тесто напоминает слоёно-дрожжевое. Выход:по 7 штук с кокосом и маком.А сами треугольнички, так сказать, многослойные.

Ингредиенты:
- 2,5 стакана муки
- 0,5 ч. ложки дрожжей
- 1 чашка воды
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара
- шоколадная паста
- кукурузная мука 
- 1 яйцо

Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть....
Сама их первый раз готовила и пробовала...
пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая

Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)

Для теста:

мука - 155 г
молоко - 250 мл
вода - 125 мл
разрыхлитель - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.

Серия сообщений "сырники,блины,оладьи":
Часть 1 - Блины на минералке
Часть 2 - Кабачковые оладьи.
...
Часть 24 - БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»
Часть 25 - Блинный пирог с творожно-банановой начинкой и цукатами
Часть 26 - Оригинальные блинчики с грибами и сыром
Часть 27 - Блины из шпината со сливочным сыром и семгой
Часть 28 - ТВОРОЖНЫЕ "СОЛНЫШКИ"
Часть 29 - ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ " ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО "
Часть 30 - Блинчики печеночные с начинкой
Часть 31 - ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

● 400г муки
● 50г + 6 ст.л. сахара 
● 1 пакетик ванильного сахара 
● 1 пакетик сухих дрожжей (я использовала 12г свежих дрожжей)
● 1/2 ч.л. соли
● 60г + 80г мягкого сливочного масла (заранее вынуть из холодильника)
● 80мл молока + 50мл воды
● 2 яйца (размера М)
● 2 био-апельсина
● 150г изюма (изюма показалось мне чуть многовато, но это дело вкуса, которое легко поправить)
● 1 ч.л. молотой корицы

Для глазури:

● 125г сахарной пудры
● 2 ст.л. воды

Ингредиенты:

● Сахар светло-коричневый - 0,25 ст.
● Дрожжи сухие активные - 1,5 ч.л
● Вода - 0,75 ст.
● Кокосовое молоко - 0,5 ст.
● Пшеничная цельно зерновая мука - 1,75 ст.
● Рисовая мука - 0,75 ст.
● Соль- 0,75 ч.л
● Кокосовая стружка - 3 ст.л.
● Кардамон - 1 ч.л.
● Масло для фритюра - по вкусу
● Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты:
( на 12 штук )

Тесто:
молоко 500 мл
дрожжи свежие - 25 г, сухие - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мука - 700-800 г (или сколько возьмет)
слив. масло - 75 г (растопленное)
яйцо - 1 шт. (комнат. температуры)
сметана 150 г (комнат. температуры)
соль - щепотка

Начинка:
очищенный промолотый миндаль - 300 г
сахар - 300 г
кардамон - по вкусу

Дополнительно:
слив. масло для обмазки теста