Когда хочется необычного и простого в приготовлении, история про то, что нашлось в холодильнике :))) Рецепт Мега простой: Петрушка, укроп, орешки кешью, чеснок, Адыгейский сыр, масло оливковое. Все в блендер и вуаля, хоть в пасту хоть на хлебушек, кол-во на глаз, чистой воды импровизация.

О пользе Нори говорят многие источники, сейчас это особенно актуально, Читать далее...

Хочу рассказать как на быструю руку сделать вкусную овощную подливку,заправку из овощей, которые есть дома. Делаю я её на сливочном масле, слегка обжариваю лук, морковь, болгарский перчик, в конце добавляю помидорчик без кожицы, накрываю крышкой и томлю до готовности добавляю специи, розмарин, тимьян, базилик, сухой чеснок, и свежую зелень какая есть укроп, кинза, Петрушка. И конечно же соль. Такую заправкуможно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или баночке, использовать можно разогрев нужное количество в пасту, рис, в крупы, мазать на хлеб, можно так же добавить кабачки и сыр в самом конце. Вкус получается пряно -кисло-сладкий. Приятного аппетита

Последнее время удаётся выкладывать только мои обеды почему-то, я не фуд блогер, но тем не менее:))) Такой мой обед сегодня. Чечевичный супчик с овощами очень простой: Читать далее...

Рецепт прост : огурчики хрустящие,помидорка,листья салата или любая зелень что есть в холодильнике, перчик болгарский на гриле ещё тёплый, соль сметанка или век.майонез можно добавить орешки и соль. Хрустящий хлебушек на гриле . Читать далее...

Обожаю такие быстрые шарики,которые очень легко приготовить из любых сухофруктов и орешков. Читать далее...

Для приготовления понадобится:Читать далее...

Вот такой вегетарианский обед сегоднч у нас был :) Все очень просто: картофель запекается в фольге со сливочным или растительным маслом (я очень люблю кукурузное,нерафенированое,оно дает особый вкусный аромат) , солим слегка, добавляем травки у меня- прованские, а остальные овощи приготовились на пару (в моем случае в пароварке) : фасоль стручковая, шпинат, горошек зеленый, капуста брокколи. Красочно и полезно. Всем приятного аппетита и с Рождеством! Пусть все ваши благостные мечты сбываются!!!

Рецепт тортика я нашла на просторах интернета, к сожалению не помню у кого, рецепт подходит для тех кто не переносит молоко в любом виде, а так же он без соды и без разрыхлителя. Благодарю вселенную и человека который придумал этот рецепт итак: для теста нам понадобится :
8 яиц;
- сахар 220 гр.
- мука 240 гр.
- Сливочное масло 80 гр
Яйца и масло должны быть комнатной температуры это очень важно!
Яйца взбить с сахаром до того момента пока масса не поднимется (раза в 2) , взбивать на средней скорости миксера (надо сказать это тоже оказалось очень важным,т.к.я сначала решила взбить на большой скорости, думаю ну так побыстренькому, но не тут то было, и как только я перешла на среднюю скорость масса стала потихоньку взбиваться)
Затемпонемногу добавляем муку и взбиваем потихоньку, добавить сливочное масло и взбить.
Выпекать при т 180° до готовности, у меня ушло 35 мин. (Духовки у всех разные,поэтому проверяем с помощью зубочистки, если тесто не остается на ней значит вы все сделали правильно)
Тесто получается плотным , пышным , но мягким и форму держит хорошо, не крошится, разрезаем пополам и даем остыть.
Крем:
Сливочное масло 150гр. (82°) я растопила в микроволновке и добавляем сахарную пудру- 125 гр.
Можно и такой крем взбивать, но я от себя добавила маскарпоне -сливочный сыр грамм 100 примерно, все взбила и нанесла крем на торт. Украшаем кто во что горазд, у меня гелевые "сьедобные карандаши" :) Всем приятных праздничных выходных и теплых посиделок с благостными людьми


1.

когда-то в детстве соседская бабушка угостила меня то ли хлебушком то ли лепешкой, что -то между 1 и 2. Вкус его мне запомнился надолго, но больше никогда такого я не пробовала,что-то приближенное но все же не совсем то,что я хотела. Вспомнив это, я решила соорудить нечто подобное: В кукурузную муку добавила соль,сахар,соду,розмаринчик,тимьян (все по щепотке,травки сухие) ,добавила сметанку и сотворила тесто :) Вымешивать обязательно руками, нежно,с хорошими мыслями. Сметанки ровно столько ,сколько возьмет мука, и столовая ложка оливкого масла.Тесто получается нежное,но не прилипает к рукам. Все на 20 мин в холодильник и выпекать,возможно кому-то пригодится.Выпекала в духовке 40 мин,можно и меньше,кто хочет помягче, но мне нужно было достигнуть результата "хрустения",что то похожее по вкусу на криспы . Вкус насыщенно кукурузный и хрустит как в детстве, приятного всем дня ;)

Обожаю кизил. В начале сентября у нас еще можно встретить кизил на рынке, Вот я и решилась сварить мое любимое вареньице, ела такое много раз, а варила первый. Запаслась витаминами на зиму очень полезная ягодка, всем советую

1.


2.


3.


И немного полезной информации о этой чудесной ягодке: Читать далее...

Сразу скажу что все ингредиенты добавляла на глаз, тесто придумалось из того что было на основе тыквы, хотелось чего то тыквенного необычного, но простого, и вот что получилось :
Читать далее...

Спасибо Солнце за то , что светишь и даруешь нам такую красоту, спасибо дождик за то, что поливаешь своими каплями и помогаешь расти фруктам, спасибо БОГУ за то, что живу и могу есть такую вкуснятину. Благодарю
ВСЕМ ПРИЯТНОГО НАСТРОЕНИЯ ДАРИТЕ ЛЮБИМЫМ РАДУГУ В БУДНИ

Эти вкусные пироженки очень любит моя доченька, я люблю сухие без жидкого шоколада внутри,а ей по душе с ночинкой. Очень легкие и быстрые в приготовлении.Рецепт нравится тем,что кексики получаются очень легкие и воздушные:

- 175 г шоколада (любимого по вкусу)
- 85 г сливочного масла
- 3 яйца и 2 желтка
- сахар по вкусу
- 1 ст. ложка муки

Шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке (или на водяной бане,я люблю в микроволновке).
Отдельно перетерла яйца и желтки с сахаром. Затем добавить столовую ложку муки. Шоколад должен быть не горячий, но теплый, чтобы желтки немного заварились.
Шоколад осторожно перемешать с желтками. Разогреть духовку. Смазать маслом формочки (у меня силиконовые). Залить шоколадную массу в формочки. Фондан немного поднимется, поэтому наполнять форму можно практически до конца.
Поставить фондан в духовку на 7-10 минут. Они пропекаются от краев, а сверху образуется шапочка. Когда на поверхности появится легкая корочка - фондан готов. Украшение на свой вкус. Дочь любит все яркое,поэтому у меня так. Если любите без ночинки подержите на 2 мин.подольше в духовке,получатся обычные кексики. Еще я добавляла корицу,кексики получились ароматными.
Ароматного дня всем!