Ингредиенты:

 

масло сливочное - 425 г

мед - 2 ст. л.

яйцо куриное - 2 шт.

мука - 3,5 ст.

разрыхлитель - 1 ч. л.

сахар - 1 стакан

сгущеное молоко (вареное) - 1,5 банки

грецкие орехи - по необходимости

Приготовление:

 

1. Растопить на водяной бане 125 граммов сливочного масла. Добавить в него сахар и мед. Нагревать, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.

 

2. Далее в полученную массу добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. Снять с водяной бани и немного охладить.

 

3. В слегка охлажденную массу добавить сначала яйца, а затем постепенно всыпать муку. Вымесить мягкое однородное тесто.

 

4. Полученное тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи. Выпекать их в предварительно разогретой до 180 °С духовке 5-10 минут, в зависимости от размера коржей.

 

5. В это время оставшееся сливочное масло взбить, а затем постепенно, не прекращая взбивать, добавлять вареную сгущенку.

 

6. На готовые коржи равномерно распределять полученный крем из вареной сгущенки. Верхний корж и боковые стороны торта также обмазать кремом, а затем обсыпать толченными грецкими орехами.

 

Приятного аппетита!

Источник

Сегодня поделимся, быстрым рецептом шоколадного пирога с вкуснейшей шоколадной помадкой. Получается он влажным внутри, а снаружи покрытым легкой хрустящей корочкой. Оторваться невозможно!

 

Ингредиенты для теста

280 мл молока

2 яйца

250 г муки

300 г сахара

60 г растительного масла

55 г какао

1,5 ч. л. соды

60 г сливочного масла

1,5 ч. л. уксуса

щепотка соли

Ингредиенты для помадки

4 ст. л. какао

5–6 ст. л. воды

4 ст. л. сахара

50 г сливочного масла

1 ст. л. растительного масла

Приготовление.

Хачапури по мегрельски настоящий грузинский и по аджарски. Особенность этого грузинского пирога с сыром не только в узнаваемой форме, но и в рецепте теста. Тесто для хачапури не должно напоминать ни пиццу, ни батон, ни пасхальный кулич. Важно не только соблюдать пропорции, но и использовать набор продуктов, характерный для грузинской кухни. Сегодня будут хачапури двух видов: по-мегрeльски, и по-аджaрски..

 

Ингредиенты

 

Для теста:

Масло подсолнечное 3 ст.л.

Дрожжи 10г

Мука пшеничная 500г

Сахар 2 ч.л.

Соль 1 ч.л.

Вода 200 г

Йогурт несладкий 250г

 

Для начинки:

Сыр сулугуни 150г

Творог 100г

Сыр адыгейский 200г

 

Как приготовить Хачапури по мегрельски настоящий грузинский рецепт пошагово

Ингредиенты для котлет:

 

фарш — 500 г;

соль — ½ ч. л.;

картофель — 250 г.

Приготовление котлет:

Сегодня мы поделимся с тобой, дорогая читательница, идеальным до грамма рецептом пирога с абрикосами. Пишу статью, а параллельно лакомлюсь этим пирогом. Какой же он нежный и ароматный — не передать словами!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

220 г сахара

120 г сливочного масла

2 яйца

300 г муки

200 мл йогурта

8 г ванильного сахара

1 ч. л. разрыхлителя

0,5 ч. л соды

8 абрикосов

щепотка соли

Маффины с ветчиной и сыром - это отличная закуска, их любят взрослые и дети. Они хорошо сочетаются и с бокалом вина за ужином, и с чашкой кофе или чая на завтрак. Их запросто можно подавать на фуршетах, также можно взять с собой на пикник или дачу.

Ингредиенты

Ветчина - 100 г

 

Оливки - 12 шт.

 

Томаты вяленые - 10 шт.

 

Сыр твердый - 80 г

 

Мука пшеничная - 200 г

 

Молоко - 100 мл

 

Масло оливковое - 100 мл

 

Яйцо куриное - 3 шт.

 

Разрыхлитель - 11 г

 

Соль морская - щепотка

 

Перец ч.м. - по вкусу

 

Орегано - 0,5 ч.л.

Одно из предположений появления десерта — любовница французского лидера. Будто бы как-то раз жена Наполеона чуть не застала его в связи со служанкой. Однако, Наполеон объяснил, что рассказывал девушке рецепт нового торта. Предполагалось, что десерт был предназначен к победе Бонапарта.

 

Правдивы ли легенды про француза — неизвестно. Это не преуменьшает популярности торта, лишь дает десерту некую изюминку.

 

Ингредиенты для коржей домашнего Наполеона:

 

мука — 330 г;

соль — щепотка;

сливочное масло — 175 г;

лимонный сок — ст. л.;

желтки — 2 шт.;

вода — 100 мл.

Ингредиенты для крема:

 

молоко — 600 мл;

сливочное масло — 100 г;

желтки — 6 шт.;

кукурузный крахмал — 10 г;

сахар — 120 г;

мука — 40 г.

Приготовление домашнего Наполеона: