Цитата сообщения Лилёша ​Голень цыплят с сыром и ананасом Нежное куриное мясо с ананасом…Это неописуемо вкусно!!! куриная голень — 12 шт. ананас — 1 шт. сахар коричневый — 2 ст. л. сыр твердый — 100 г кукурузная мука — для панировки масло растительное — для жарки соль — по вкусу перец — по вкусу деревянные зубочистки — 1 упаковка 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Очистите ананас и нарежьте его на небольшие брусочки. Так как филе голени значительно меньше филе грудки, то и кусочки начинки нужно нарезать мельче, чтобы можно было аккуратно завернуть и связать филе. 3. Нарежьте сыр брусочками. 4. Слегка отбейте филе, посолите и поперчите с двух сторон. 5. Выложите начинку на край филе. 6. Сверните рулетиком. Можно скрепить рулет зубочисткой или связать пищевой веревкой. Важно, чтобы во время готовки не вытек сыр. 7. Обваляйте рулетики в кукурузной муке. 8. Выложите рулеты на разогретую сковороду с маслом. 9. Обжарьте до уверенной корочки на большом огне. 10. Тем временем приготовьте ананасовый соус: измельчите оставшийся ананас в блендере, добавьте к нему сахар и хорошо перемешайте. 11. Вылейте соус в форму для запекания. 12. Выложите в него куриные рулетики и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. 13. Подавайте горячими с ананасовым соусом. слова и фото автора источник