источник

️ В ответ на террористические атаки Украины по гражданским объектам на территории России Вооруженными Силами Российской Федерации с 20 по 26 декабря нанесены массированный и шесть групповых ударов высокоточным оружием, в том числе аэробаллистическими гиперзвуковыми ракетами «Кинжал», в результате которых поражены предприятия военной промышленности Украины, объекты энергетического комплекса, обеспечивавшие их работу, аэродромная, транспортная, портовая и складская инфраструктура, используемая в интересах ВСУ, цеха сборки и места хранения ударных беспилотных летательных аппаратов дальнего действия, а также пункты временной дислокации украинских вооруженных формирований, националистов и иностранных наемников.

В течение недели подразделения группировки войск «Север» активными действиями взяли под контроль населенный пункт Высокое Сумской области.

Нанесено поражение живой силе и технике двух механизированных, егерской бригад, штурмового полка ВСУ, двух бригад теробороны, бригады нацгвардии и двух пограничных отрядов погранслужбы Украины.

На Харьковском направлении в результате активных действий взяты под контроль населенные пункты Вильча и Прилипка Харьковской области. Нанесено поражение формированиям трех механизированных и двух мотопехотных бригад ВСУ.

Всего в зоне ответственности группировки войск «Север» противник потерял свыше 1230 военнослужащих, танк, девять боевых бронированных машин, 77 автомобилей, пять орудий полевой артиллерии, две станции радиоэлектронной борьбы, 21 склад боеприпасов и материальных средств.

Подразделения группировки войск «Запад» заняли более выгодные рубежи и позиции. Нанесено поражение формированиям семи механизированных, двух штурмовых, десантно-штурмовой, аэромобильной бригад ВСУ, бригады теробороны и двух бригад нацгвардии.

Потери противника на данном направлении составили более 1515 военнослужащих, три танка, 21 боевая бронированная машина, 123 автомобиля и 10 орудий полевой артиллерии. Уничтожены 34 склада боеприпасов.

Подразделения «Южной» группировки войск в результате активных действий освободили населенный пункт Свято-Покровское Донецкой Народной Республики.

Время приготовления - 215 минут  

Уровень сложности - Средний

Этому рецепту - страшно подумать - уже 15 лет! За это время по нему были выпечены тысячи рождественских штолленов :) И сегодня у меня наконец-то дошли руки обновить его. Не волнуйтесь - все пропорции остаются такими как есть, я лишь добавляю в состав марципан, который по классике добавляется в традиционный дрезденский штоллен. Впрочем, и без него эта выпечка получается очень и очень вкусной. Ниже - старое предисловие к рецепту от декабря 2010 года. ------------------------ А вот и первый рецепт по новогодним заявкам. Рецепт штоллена у меня в блоге уже есть, но он упрощенный, на творожном тесте с содой. Штоллену положено вылеживаться около 3-4 недель. Один из испеченных, как и положено, завернут и положен в холодильник. Второй стал жертвой фотографии и уже почти съеден. Скажу сразу, он вкусный и без выдержки!

Ингредиенты на 2 средних штоллена:

Тесто

• молоко 275 мл.
• свежие дрожжи 50 грамм
• сахар 75 грамм
• пшеничная мука 675 грамм
• сливочное масло 225 грамм
• щепотка молотого кардамона
• щепотка молотого мускатного ореха
• щепотка соли 

Наполнители

• светлый изюм 250 грамм
• темный изюм 250 грамм
• смесь сухофруктов и цукатов
• темный ром или бренди 50 мл.
• дробленый миндаль 50 грамм 

Дополнительно

• марципан 240 грамм
• сливочное масло 200 грамм
• сахарная пудра 200 грамм 

Рецепт приготовления:

Примечания по ингредиентам:

• Мука. Обычной муки высшего сорта для штоллена более чем достаточно. Да, в нем много сдобы, но по итогу он больше напоминает кекс, поэтому сильная мука не нужна.
• Дрожжи. В рецепте фигурируют свежие дрожжи. Сухие тоже подходят – их берем втрое меньше, чем указано свежих. То есть на всю раскладку вместо 50 г свежих прессованных дрожжей вам потребуется 17 г сухих. Их я обычно не добавляю в муку, а растворяю в молоке точно так же, как свежие.
• Молоко. Берите молоко любой жирности на свое усмотрение. Перед добавлением дрожжей оно должно быть теплым, не горячим – максимум – 45 градусов. При более высоких температурах дрожжи погибают и выпечка не поднимается.
• Сливочное масло. Тут можно использовать масло от 72% и жирнее. Для теста нужно мягкое, но не подтаявшее, а для пропитки – растопленное.
• Марципан. В рецепте 2010 года его не было, сейчас я решила сделать штоллен более классическим и ввела марципан в рецептуру, не меняя пропорций и количества других ингредиентов. Подходит и готовый, и домашний марципан. Если у вас его нет вообще, можно и без него – штоллен все равно получается очень вкусным и ароматным.
• Миндаль. Лучше всего использовать бланшированный миндаль без шкурки – он не виляет на цвет теста. Если этот момент для вас не принципиален, используйте миндаль со шкуркой. А еще вы можете сразу использовать миндальные лепестки.
• Сухофрукты и цукаты. Да, их относительно теста МНОГО. Таким и должен быть штоллен. Обязательно нужен изюм. В рецепте указано два его вида, но вы можете

Познакомились они у нее дома, в августе 1886-го. Чеховы привели в гости. Молодой мужчина, двадцати шести лет, а уже знаменитый.

И как же хорош он был! Высокий и статный. Бархатные глаза на бледном тонком лице смотрели печально. Щегольски одет, хоть и бедствовал тогда еще изрядно, а одеваться умел. Возможно, это досталось от отца, бывшего учителя иностранных языков, выходца из раввинов. Либо же проявилось природное чутье на красоту.

Она сразу поняла, что этот скромный на вид юноша с картавой речью женщинам нравится. Это было неизбежно, потому что талант и красота привлекали, а затаенная грусть во взгляде вызывала у дам с характером желание его спасти.

Софья Петровна к своим тридцати девяти годам была опытной женщиной, держала салон, где бывала вся московская богема. И Репин захаживал, и Гиляровский, и Южин. Не могла она не заметить, как молоденькие артистки на гостя загляделись. Но и сама взглянула на него с интересом.

«Вы живописью занимаетесь, Софья Петровна?» - спросил он, когда она похвалила его крымские пейзажи, гремевшие тогда по Москве.

Она кивнула.

«Так давайте вместе поедем на этюды. На Волгу, например. Там красота такая, что дух захватывает».

Дмитрий Павлович, ее муж, все понял без слов. Но промолчал, только бровь приподнял слегка, когда она объявила о поездке. А потом, как всегда, в девять вечера позвал гостей к столу и щедрым жестом пригласил всех.

Терпел, на десять лет старше ее был, врачом служил. Любил он ее и молча переносил свои страдания. Или, как она сама себе говорила, чтобы легче было, «бескорыстно, отрешась от своего я, умел любить».

В 1887 году Исаак Ильич осуществил давнюю мечту и поехал на Волгу. Она была с ним. Учитель и ученица, говорили они всем.

Время приготовления - 80 минут   

Уровень сложности - Средний

Ловите еще одну закуску к Новому году. Она проста по составу, но хороша тем, что подразумевает разные варианты приготовления. Это тарталетки с начинкой. Я привожу простую начинку с луком и ветчиной, но вы можете заменить ее, например, на обжаренные грибы, морепродукты, сыры, курицу или другие варианты начинки. А еще этот рецепт хорош тем, что вы можете за сутки выпечь сами тарталетки, а наполнить начинкой и финально запечь уже непосредственно перед подачей. Как вам такой тайм-менеджмент? ;)

Ингредиенты на 12 шт диаметром 7 см:

Тесто

• пшеничная мука 200 грамм
• холодное сливочное масло 115 грамм
• соль 1/4 ч.л.
• щепотка сахара
• холодная вода 2 ст.л. 

Начинка

• ветчина или копчено-вареная грудинка 150 грамм
• луковица крупная 1 шт.
• яйца 1 шт.
• сметана 3 ст.л.
• соль по вкусу 

Рецепт приготовления:

1. Готовим тесто. Для этого кладем в чашу блендера муку, соль, сахар и нарезанное кубиками холодное масло. Рубим до получения жирной крошки. 
2. Вливаем воду и максимально быстро замешиваем тесто. Месить слишком долго нельзя, иначе масло растает и тесто получится деревянным. 
3. Формируем из тесто шар, заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30-40 минут. 
4. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. Формочкой вырезаем круглые заготовки диаметром на пару см больше диаметра формочек. Укладываем в формы. Накалываем вилкой, накрываем фольгой и насыпаем фасоль в каждую. 
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу с грузом и отправляем в духовку еще на 5 минут. Вынимаем из формочек, кладем на противень. 
6. Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета, около 5-6 минут. 
7. Ветчину нарезаем мелкими кубиками. Кладем в миску, добавляем лук и перемешиваем. 
8. Для заливки смешиваем венчиком сметану и яйца. Солим по вкусу. 
9. Кладем начинку в тарталетки, вливаем по паре столовых ложек заливки. 
10. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока заливка не схватится и слегка не подрумянится, около 20 минут. 
11. Подаем теплыми или полностью охлажденными. Теплыми вкуснее 😉 Приятного аппетита!

источник

Поговорку «а Васька слушает, да ест» обычно используют, чтобы иронично подчеркнуть чье-то хитрое и даже хулиганское поведение. Так говорят, когда человек спокойно продолжает предосудительное дело, несмотря на чужие нотации и увещевания.  В русском языке есть еще одно похожее по смыслу выражение — «а он и ухом не ведет».

Фраза о «Ваське» полюбилась публике благодаря басне Ивана Крылова «Кот и Повар». Она рассказывает о кулинаре, который отлучился в кабак. Он оставил кота Ваську стеречь еду от мышей, но, вернувшись, увидел, что Кот с урчанием доедает запасы. В сердцах повар стал отчитывать зверя:
Уходя в кабак, повар оставил кухню на попечение Кота Васьки, чтобы тот стерёг от мышей съестные припасы. Но, вернувшись домой, Повар обнаруживает, что Кот, "припав за уксусным бочонком, мурлыча и ворча, трудИтся над курчонком".

Повар, увидев это, приступил к обличению Кота:

«Ах, ты, обжора! ах, злодей!»
Тут Ваську Повар укоряет:
«Не стыдно ль стен тебе, не только что людей?
(А Васька всё-таки курченка убирает.)
Как! быв честным Котом до этих пор,
Бывало, за пример тебя смиренства кажут, —
А ты... ахти, какой позор!
Теперя все соседи скажут:
„Кот-Васька плут! Кот-Васька вор!
И Ваську-де, не только что в поварню,
Пускать не надо и на двор,
Как волка жадного в овчарню:
Он порча, он чума, он язва здешних мест!“»
(А Васька слушает, да ест.)

Тут ритор мой, дав волю слов теченью,
Не находил конца нравоученью.
Но что ж? Пока его он пел,
Кот-Васька всё жаркое съел.
А я бы повару иному
Велел на стенке зарубить:
Чтоб там речей не тратить попустому,
Где нужно власть употребить.

 

В сериале можно познакомиться с женщиной-детективом, которая обучалась в ЦРУ и пришла на службу в полицию. Лос-Анжелес давно является не только «глянцевым» городом, но и сосредоточием самых тяжких преступлений. Бренда Ли Джонсон становится новым руководителем отдела по борьбе именно с такими преступлениями. Задача отдела – расследовать убийства и находить виновных. Бренда неординарна и привносит в работу новые методы, которые шокируют даже мужчин-коллег.

https://seasonvar.ru/serial-1052--Ishejka_pspucin-1-season.html

https://www.netflix.com/watch/82166659?trackId=284616272

https://www.netflix.com/wat...=284616272

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе,
• 150 г вареной колбасы,
• 4 картофелины,
• 2 моркови,
• 2 яблока,
• 4 соленых огурца,
• 1 луковица,
• 200 г горошка зеленого,
• 3 яйца,
• 150 г майонеза,
• соль,
• перец

Приготовление:

1. Картофель и морковь вымойте с овощной щеткой и отварите в мундире 20-25 минут. Охладите и нарежьте кубиками.
2. Луковицу очистите и измельчите. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите, а затем нарежьте кубиками.
3. Огурцы и колбасу нарежьте кубиками.
4. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности 20-30 минут. Остудите и мелко нарежьте.
5. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками. Откройте банку с горошком, слейте лишнюю жидкость.
6. Все компоненты соедините, посолите. поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 300 г вареной колбасы,
• 2 моркови,
• 3 картофелины,
• 3 яиц,
• 1 луковица,
• 1 маринованный огурец,
• 1 банка консервированного горошка,
• майонез,
• соль

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кубиками.
2. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, очистить и тоже нарезать кубиками.
3. Луковицу очистить, мелко нарезать и ошпарить. Огурец сполоснуть и нарезать кубиками. Колбасу нарезать кубиками.
4. Все соединить, немного посолить. Добавить горошек и перемешать.
5. Заправить все майонезом и снова перемешать. Выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 1 хурма,
• 2 помидора,
• 0,5 красной луковицы,
• листья салатные,
• кедровые орехи,

Для заправки:

• 1 ч ложка сока лимона,
• 3/4 ч ложки жидкого меда,
• 1,5 ст ложки оливкового масла,
• соль,
• специи

Приготовление:

1. Салатные листья вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Порвать на кусочки.
2. Помидоры вымыть и нарезать одинаковыми дольками.
3. Хурму вымыть, нарезать дольками, удалить косточки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на пластики.
4. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде.
5. Сделать заправку: смешать сок лимона, жидкий мед, оливковое масло, соль, специи, соединить и слегка взбить вилкой.
6. Собрать салат, полить заправкой.

Приятного аппетита!

источник

Легкий салат из 5 доступных ингредиентов под соусом с пикантной микроостринкой. Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

• Зеленое яблоко — 150 г
• Вяленые томаты — 60 г
• Отварная свекла — 250 г
• Филе сельди — 150 г
• Руккола — 70 г

Для заправки:

• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — 30 г
• Сушеный розмарин — 2 г
• Белый винный уксус — 10 г
• Тертый хрен — 10 г или по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу и яблоко нарезаем тонкими ломтиками.
2. Вяленые томаты нарезаем крупными кусочками. 
3. Рукколу раскладываем по сервировочным тарелкам.
4. Сверху выкладываем нарезанные ингредиенты.
5. Отдельно смешиваем все компоненты для заправки.
6. Поливаем салат заправкой и добавляем сверху крупные ломтики сельди.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• Соленая сельдь — 300-400 г 
• Лук репчатый — 1 шт.
• Небольшое кислое яблоко — 1 шт.
• Зелень (базилик, орегано) — по вкусу
• Картофель (остудить) — 300-400 г 
• Яйцо, сверенное вкрутую (остудить) — 1 шт.
• Сок лимона — из 0,5 шт. 
• Яблочный уксус — 1 ст.л. 
• Оливковое масло — 1 ст. л. 
• Жирные сливки (сметана, йогурт или мягкий творог) — 100 мл 
• Черный молотый перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разделать сельдь на филе, удалить косточки. Нарезать кусочками.
2. Яблоко, лук, картофель, яйцо нарезать кусочками (такими, чтобы поместились в блендер). Вместе с сельдью, зеленью, соком лимона, яблочным уксусом, оливковым маслом и специями измельчить в чоппере до желаемой консистенции (до пастообразной или с кусочками).
3. Сливки взбить до мягких пиков. Аккуратно подмешать к остальным ингредиентам. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

источник

Кадр из фильма «Москва слезам не верит» (1980)

25 декабря не стало Веры Алентовой, народной артистки России, звезды фильма «Москва слезам не верит». Алентову экстренно увезли на скорой во время прощания с актером Анатолием Лобоцким в театре имени Маяковского. Ей было 83 года. Вспоминаем биографию и лучшие роли Веры Алентовой в театре и кино.