улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

 

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».

Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.

Угощайтесь!

Благородный пирог с яблоками

Яблочными пирогами сейчас кого бы то ни было редко можно удивить. Что уж говорить о популярных «Шарлотке» и «Цветаевском» пироге? Делано и переделано не один десяток раз. Поэтому в мою задачу входило найти тот самый пирог, который удивит, а точнее сразит всех наповал ароматом, внешним видом и вкусом. И такой пирог был найден.

Ничего сложного и утомительного в процессе изготовления нет, а результат ...

потрясающий!

Вкуснейший пирог Лимончик

 

Читать далее...

Закрепи на стену, всегда пригодится!

 

                                                                              для вас do-it-yourself-best.net

Пещеры Бату. Индия.

Пещеры Бату. Индия.

Пещеры Бату - одна из самых популярных индуистских святынь за пределами Индии. У подножия холма, где находятся пещеры, стоит самая высокая статуя божества Муругана, второго сына Шивы, которому поклоняется большинство южных тамилов. Статуя имеет почти 43 метра в высоту. Строительство длилось три года, на создание статуи ушло 550 кубометров бетона, 250 тонн стальных балок и более 300 литров золотой краски, специально привезенной из Таиланда. С 1892 года пещеры являются местом проведения тамильского фестиваля Таипусам, на который ежегодно стекается более 1,5 миллионов паломников, что делает пещеры одним из крупнейших мест паломничества в мире.

Читать далее...

Праздник от Steven Meisel

САЙТ

Американский фотограф Steven Meisel имеет всемирную славу. Сначала иллюстратор, потом фотограф, сейчас уже скорее фотохудожник) О нем много написано, его фотографии можно увидеть везде. Именно он создал собственный образ и для Линды, и для Наоми, и для Кристи, и для Синди. Многие супермодели стали известны благодаря его работам. Steven Meisel снимает рекламу известнейших брендов – Valentino, Prada, Versace, Vogue и др. Он чувствует моду, поэтому его работы стильные и яркие.
В предлагаемой подборке фотографий цвета вроде не сочетаются, очень много пестрого и, казалось бы, яркая разноцветность должна вызывать отторжение, но в какую же солнечную и радостную атмосферу мы погружаемся…Как будто попадаем в праздник))

1.

Читать далее...

Парк глиняных скульптур (Китай)

 

Читать далее...

Шведский яблочный пирог

Это сочный яблочный десерт с нежной миндальной корочкой и потрясающим ароматом стал моим любымым яблочным пирогом, хоть он и называется торт, но пирог ему подходит больше.  Спасибо за рецептик Лиски.

На четыре формы, диаметром 14 см:
4 крупных яблока (или 8 маленьких),
80 г сливочного масла комнатной температуры,
1/2 стакана сахара,
125 гр миндаля,
сок и цедра одного лимона (у меня лайм, поэтому хватит сока  половины лайма),
2 яйца,
немного воды.

далее

ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ

Ко мне тут приехала подруга осетинка, поэтому рецепт из первых рук... Я здесь исключительно в качестве фотографа. Мы использовали четыре разные начинки, но приведу и возможные другие.

ДАЛЕЕ...

итальянская выпечка

Простое стомболли (итальянская выпечка)

Ингредиенты:

Тесто для пиццы 8-10 кусков ветчины 8-10 кусков салями 8-10 кусков пепперони 4-6 кусков твердого сыра 4-6 кусков моцареллы 8-10 листов базилика 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка орегано соус маринара

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.

2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.

4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.

5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.

6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.

7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.

 

Собор Парижской Богоматери (Notre Dame de Paris).

Собо́р Пари́жской Богома́тери (Нотр-Дам-де-Пари; фр. Notre Dame de Paris) — географическое и духовное «сердце» Парижа, расположен в восточной части острова Сите, на месте первой христианской церкви Парижа — базилики Святого Стефана, построенной, в свою очередь, на месте галло-римского храма Юпитера.

Читать далее...

Замок Фредериксборг.

Замок Фредериксборг (датск. Fredericksborg Slot) - замок (а точнее дворец), расположенный в городке Хилерёд (Hillerød) в Дании. Замок был построен для Короля Кристиана IV и в настоящее время известен как Музей Национальной Истории. С давних времен замок зарекомендовал себя как символ абсолютной монархии в Дании, монархии, которая до наших времен еще ни разу не прерывалась.

Читать далее...

Кривой лес в Польше - Фото

Необычный кривой лес находится в Польше, недалеко от деревни Gryfino, площадь леса с кривыми деревьями приблизительно 1,7 га. Изогнутый лес в Польше сейчас является памятником природы.

Парк Нонг Нуч - Фото и Видео

Парк Нонг Нуч находится в Таиланде, недалеко от Паттайи. Туристы с удовольствием приезжают сюда, чтобы побыть в сказочном, прекрасном парке и насладиться его красотой и великолепными пейзажами.

 

Смотреть далее

Великолепные сады Бутчартов - Фото

Эти необычайно красивые сады находятся в Канаде.

 

Смотреть далее

Фонтан Белладжио - Фото и Видео

Один из красивейших фонтанов Америки находится в Лас-Вегасе - танцующий фонтан "Bellagio". 

Полукруглая шаль крючком

Полукруглая шаль крючком

           

Схема вязания

Одесский театр — это что-то с чем-то

 

Идея этой статьи обрушилась на автора, как и гости, которые вдруг нагрянули в начале октября. Гостям естественно пришлось показывать Оперный театр, ибо попробовать прославленную одесскую тюлечку и посмотреть воспетый одесский Оперный едут и едут бог знает откуда. Вообще такое ощущение, что сыны земли приходят в этот грешный мир только ради двух наслаждений — одесской тюлечки и одесской оперы, а всё остальное — это уже мелочи. Естественно, автор догадался спросить гостей: «Ну, как вам театр?!». И хотя ответ был вполне традиционный: «Выглядит на все сто!», — он смутил автора. А точно ли на 100?! Даже не потребовался калькулятор, чтобы понять: раз нынешнее здание театра открыли в октябре 1887 года, то вовсе ему не 100, а 125 лет, то есть самое время в этом октябре наполнять бокалы. А как же иначе, Одесса без театра, как и театр без Одессы — это как говорят в Одессе «полный абсюрд».>>>

Александр Сергеев. Цветы.

>>>

 

 

 

10 цитат Ивана Тургенева

Ко дню рождения писателя

>>>